Dott.
Giuseppe Cardamone
Dietista
·
Nutrizionista
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Catanzaro 2 indirizzi
Esperienze
Mi chiamo Giuseppe Cardamone e sono un dietista, laureato con lode presso l’Università degli Studi Magna Graecia di Catanzaro. Da sempre nutro una forte passione per la nutrizione e per la promozione della salute attraverso un’alimentazione consapevole.
Nel mio lavoro unisco competenza scientifica, aggiornamento professionale e ascolto della persona, con l’obiettivo di aiutare ogni paziente a migliorare il proprio rapporto con il cibo e raggiungere i propri obiettivi di salute e benessere.
Credo in un approccio basato su educazione alimentare, equilibrio e sostenibilità: per questo costruisco percorsi nutrizionali personalizzati, pensati per essere efficaci ma anche pratici e mantenibili nel tempo.
Il mio obiettivo è accompagnare ogni persona con professionalità, empatia e passione verso uno stile di vita più sano, equilibrato e consapevole.
Approccio alla nutrizione
Nel mio lavoro da Dietista, l'obiettivo principale non è proporre schemi rigidi o "diete lampo" basate sulla privazione. Credo fermamente che un percorso nutrizionale di successo debba essere sostenibile a lungo termine e cucito su misura per te, rispettando i tuoi ritmi, le tue abitudini e i tuoi gusti.
Aree di competenza principali:
- Dietologia
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Diabete
- Obesità
- Colon irritabile
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
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Esperienze
Giuseppe Cardamone
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Azienda ospedaliero-universitaria "Renato Dulbecco" di catanzaro
- UOC Nutrizione Clinica
- Pediatria
- Fisiopatologia Digestiva
- Medicina interna
- Geriatria
- Nefrologia
Formazione
- Laurea in Dietistica : Università degli studi "Magna Graecia" di Catanzaro
- Master universitario di primo livello: Nutrizione e dietetica applicata: Il dietista di comunità
Certificati
Patologie trattate
- Diabete
- Obesità
- Colon irritabile
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Malattie metaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Iponutrizione
- Sindrome Metabolica
- Allergie Alimentari
- Asma
- Malattie cardiovascolari
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Insulino resistenza
- Aerofagia
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Ipotiroidismo
- Colite
Competenze linguistiche
- Italiano
Premi e riconoscimenti
- Vincitore del 1 Primo classificato a livello nazionale all'edizione 2026 del premio "Miglior tesi di laurea" indetto da ASAND (Associazione Tecnico Scientifica dell'Alimentazione e Nutrizione e della Dietetica) con la tesi sperimentale dal titolo: "La dieta chetogenica nell'emicrania"
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
70 € - 80 € -
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Analisi della composizione corporea
50 € -
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Consulenza nutrizionale
80 € -
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Consulenza online
70 € -
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Educazione alimentare
50 € -
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Indirizzi (3)
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Recensioni
7 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
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L
Lucia
"Sono 15 giorni che seguo il piano del Dott.Giuseppe Cardamome e mi trovo benissimo. Metodo chiaro e sostenibile,e non ho la sensazione di essere a dieta. Mi ha dato subito motivazione e costanza.Lo consiglio a chi vuole cambiare davvero."
• BimboMed • prima visita dietistica •
Dott. Giuseppe Cardamone
Grazie per la tua testimonianza! Un percorso sostenibile è da sempre il mio obiettivo, perché solo così i risultati possono durare nel tempo!
-
F
F.p
Il dottore Cardamone oltre ad essere un ottimo dietista e una persona molto gentile e umano
• BimboMed • prima visita dietistica •
Dott. Giuseppe Cardamone
Grazie mille per la fiducia e per le belle parole. Accompagnare i miei pazienti con competenza ma anche con umanità è un valore fondamentale del mio lavoro.
-
L
Loredana
Primo appuntamento con il dottore, sono più che soddisfatta, buona accoglienza, attento nei dettagli e molto empatica. Un professionista! Seguirò alla lettera i suoi consigli e sono fiduciosa di raggiungere il mio obiettivo
• BimboMed • prima visita dietistica •
Dott. Giuseppe Cardamone
La ringrazio sinceramente per il suo riscontro così positivo. Sono lieto che abbia percepito attenzione, accoglienza ed empatia: sono aspetti fondamentali nel mio approccio professionale.
Lavoreremo insieme passo dopo passo per raggiungere il suo obiettivo . A presto!
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C
C.W
Professionalità , chiaro e dettagliato nella spiegazione e attento alle mie esigenze
• BimboMed • educazione alimentare •
-
E
Erminia
Competente e sempre presente.
Ho apprezzato tantissimo la massima disponibilità per qualsiasi chiarimento.
• BimboMed • prima visita dietistica •
Dott. Giuseppe Cardamone
La ringrazio molto!
-
M
Monia
Come primo appuntamento nn posso che essere più che soddisfatta,buona accoglienza,attento nei dettagli e soprattutto molto disponibile all'ascolto anche nei giorni a seguire.....
• BimboMed • prima visita dietistica •
Dott. Giuseppe Cardamone
La ringrazio molto per il feedback! Essere attenti ai dettagli e ascoltare le esigenze di chi si affida a me è fondamentale. Felice che il primo appuntamento sia stato positivo.
-
R
R.V.
Dopo un lungo periodo di stallo in cui non vedevo più risultati nonostante gli sforzi, rivolgermi al Dott. Cardamone è stata la scelta migliore che potessi fare. Oltre alla sua professionalità, mi hanno colpita la sua estrema gentilezza e disponibilità.
Lo consiglio vivamente a chiunque cerchi un professionista serio ed empatico."• BimboMed • prima visita dietistica •
Dott. Giuseppe Cardamone
La ringrazio molto per le sue parole e per la fiducia. Sono felice che il percorso insieme le abbia permesso di superare il periodo di stallo e ottenere risultati. Un caro saluto!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, alla terapia farmacologica della fibromialgia e del colon irritabile, di cui soffro, so
Buongiorno,
alla terapia farmacologica della fibromialgia e del colon irritabile, di cui soffro, so che dev'essere associato anche un piano alimentare ad alimentare ad hoc;
vorrei sapere se tale piano, può prevedere nel tempo la reintroduzione di certi alimenti per valutarne la tollerabilità individuale, o se invece si tratta di un "protocollo" da seguire pressoché sempre, senza variazioni.
Ringrazio anticipatamente per l'attenzione.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, In genere un piano alimentare studiato per condizioni come la fibromialgia e la sindrome del colon irritabile non dovrebbe essere visto come un protocollo rigido da seguire per sempre. L'obiettivo è individuare un'alimentazione sostenibile e personalizzata: quando indicato, dopo un'eventuale fase iniziale di esclusione di alcuni alimenti, è possibile procedere con una reintroduzione graduale per valutarne la tollerabilità individuale. Ogni percorso, però, va costruito sulla persona, tenendo conto della storia clinica, dei sintomi e della risposta dell'organismo. Per questo è importante essere seguiti da un professionista che possa adattare il piano nel tempo.
Buongiorno vorrei sapere se il kuzu può essere utilizzato per un paziente disfagico, in particolare
Buongiorno vorrei sapere se il kuzu può essere utilizzato per un paziente disfagico, in particolare per addensare i liquidi tipo ENSURE pasto sostitutivo, che non si addensano nemmeno con gli addensanti specifici, stiamo già utilizzando i budini, ma necessitano anche di pasti sostitutivi liquidi per diversificare. grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
in merito alla sua domanda, il kuzu è un addensante naturale, ma non è indicato nella gestione della disfagia, soprattutto per addensare bevande nutrizionali complete come l’Ensure.
Questi prodotti, essendo ricchi di proteine e grassi, tendono a non addensarsi correttamente con amidi tradizionali (come kuzu o altri addensanti non specifici), rendendo difficile ottenere una consistenza stabile e sicura. Questo può comportare un rischio nella deglutizione, in quanto la densità del liquido può risultare non uniforme.
Per questo motivo, la scelta più appropriata rimane l’utilizzo di addensanti specifici per disfagia a base di gomme (es. xantano o guar), che garantiscono maggiore stabilità e permettono di raggiungere le consistenze raccomandate anche con bevande nutrizionali complesse. In commercio ne esistono diverse tipologie, generalmente indicate come “clear” o addensanti a base di gomme.
In alternativa, è corretto proseguire con alimenti già in consistenza adeguata, come i budini, oppure valutare prodotti nutrizionali già pronti con consistenza modificata.
Un caro saluto!
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