Esperienze
Sono il dott. Olimpiu Stanciu, Biologo Nutrizionista iscritto all’Ordine dei Biologi del Lazio e dell’Abruzzo.
Mi occupo di educazione alimentare, prevenzione e supporto nutrizionale, con l’obiettivo di promuovere salute e benessere attraverso percorsi personalizzati, sostenibili e basati su evidenze scientifiche. Nella mia pratica clinica tratto quotidianamente diverse condizioni, tra cui sovrappeso e obesità, problematiche gastrointestinali e supporto nutrizionale in condizioni fisiologiche e patologiche.
Mi sono laureato in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi della Tuscia con il massimo dei voti (110/110 e lode).
Sono autore di due studi scientifici, di cui uno attualmente in fase di revisione. Tra le mie pubblicazioni figura: PLAN’EAT – D1.2 Dietary patterns mapping of the nine pre-selected target groups (EU Open Research Repository, 1 settembre 2023).
Il mio approccio si basa sull’idea che il rapporto con il cibo debba essere sereno ed equilibrato, lontano da estremismi e restrizioni inutili. Credo in un’alimentazione consapevole, costruita sulle esigenze della persona e orientata al lungo termine.
Ogni percorso nutrizionale viene strutturato in modo individuale, adattato allo stile di vita, alle abitudini e agli obiettivi del paziente, con particolare attenzione all’ascolto e alla sostenibilità del cambiamento.
Il mio obiettivo è accompagnare ogni persona passo dopo passo, con professionalità, empatia e rigore scientifico, verso un miglioramento concreto della propria qualità di vita.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
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Esperienze
Olimpiu Stanciu
nutrizionista
Tirocini
- Poliambulatorio Calamita di Viterbo
- CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria)
Formazione
- Università degli Studi della Tuscia
- Università degli studi La Sapienza di Roma
- Il rischio nelle strutture sanitarie : Formazione Generale | Università degli Studi di Roma UnitelmaSapienza Data di rilascio: mar 2021
- Il rischio nelle strutture sanitarie : Formazione Specifica , rischio alto | Università degli Studi di Roma UnitelmaSapienza Data di rilascio: mar 2021
- Le Scienze della Sostenibilità : Prima Parte Facoltà di Ingegneria Civile e Industriale - Sapienza | Data di rilascio: set 2021
- Le Scienze della Sostenibilità : Seconda Parte Facoltà di Ingegneria Civile e Industriale - Sapienza | Data di rilascio: feb 2022
- Personal trainer livello I | NonSoloFitness Data di rilascio: set 2022
- Foodmap e disturbi dell'apparato gastrointestinale SIFA SRL | Data di rilascio: mag 2024
- SIFA Formazione : Dieta mediterranea , tra longevità e attività fisica SIFA SRL | Data di rilascio: nov 2024
- Gestione dietetica della fase di definizione muscolare SIFA SRL | Data di rilascio: mar 2025
Certificati
Patologie trattate
- Anoressia
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Alitosi
- Flatulenza
- Costipazione
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Ipoglicemia
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Iponutrizione
- Colestasi
- Maldigestione
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Colite
- Insufficienza epatica
- Dolore addominale
- Anemia
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PCOS
- Iperuricemia
- Bulimia
- Malattie dismetaboliche
- Anemia in gravidanza
- Calvizie
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Cancro
- Tiroidite
- Autoimmunopatie
- Intossicazione
- Diabete infantile
- Trombofilia
- Inappetenza
- Kwashiorkor
- Acidosi
- Disturbi Della Crescita
- Bulimia nervosa
- Acne
- Mal di testa (cefalea)
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Allergie Alimentari
- Adiposità localizzate
- Sonnolenza
- Cellulite (infiammazione)
- Endometriosi
- Artrite
- Lipedema
- Fibromialgia
- Amenorrea
- Disordini biliari
- Iperprolattinemia
- Psoriasi
- Artrite psoriasica
- Artrite reumatoide
- Tiroidite di hashimoto
- Dominanza estrogenica
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Francese
Pubblicazioni
- PLAN’EAT – D1.2 Dietary patterns mapping of the nine pre-selected target groups EU Open Research Repository · 1 set 2023
Premi e riconoscimenti
- Laurea in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana con 110/110 e lode
- Autore di pubblicazioni scientifiche in ambito nutrizionale
Prestazioni e prezzi
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Analisi della composizione corporea
40 € -
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Visita di controllo
50 € - 60 € -
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Prima Visita
80 € - 90 € -
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Dieta personalizzata
80 € - 90 € -
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Consulenza nutrizionale
Da 70 € -
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Indirizzi (3)
Via Laurentina, 172, dentro un parcheggio, Ardea 00040
Disponibilità
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Farmacia Di Concetto Stefania
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Via dei Castelli Romani 59, Primo piano entrata esterna, sopra poste., Pomezia 00071
Disponibilità
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Telefono
Poliambulatorio aDòc Healthcare
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Recensioni
13 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
Nuovo profilo su MioDottore
I pazienti hanno appena iniziato a rilasciare recensioni.
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V
VFS
Grazie alla visita del dottore sono riuscito a cambiare completamente il mio stile di vita, mi ha aiutato sia a perdere peso inizialmente, sia a creare un piano per aumentare la mia massa muscolare, questo con molta cura nei dettagli e nelle spiegazioni; sono molto contento di come sta andando.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Studio di consulenza online • consulenza online •
Dott. Olimpiu Stanciu
Grazie mille e veramente un piacere!!!
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R
R.S
Seguendo il suo piano, il Dottore mi ha aiutato a costruire un nuovo stile di vita. Ho apprezzato moltissimo il suo approccio umano, motivazionale e la sua disponibilità. mi sono sentito sempre supportato e motivato e inoltre sto anche sperimentando i benefici del mio nuovo stile alimentare sentendomi più energico e in salute. Se dovessi scegliere tutto da capo mi riaffiderei a lui assolutamente
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Poliambulatorio aDòc Healthcare • educazione alimentare •
Dott. Olimpiu Stanciu
Grazie mille!!
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E
Eleonora
Dottore molto competente, professionale e attento ai minimi dettagli. Mi sono trovata benissimo, mi ha ascoltata e mi ha guidata in una corretta alimentazione per migliorare il mio stile di vita. Sono molto soddisfatta. Grazie ancora.
- Spiegazioni dettagliate
• Altro • Altro •
Dott. Olimpiu Stanciu
È un grande piacere Eleonora, grazie a te!!
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S
Nutrizionista preparato e attento alle esigenze personali. Percorso chiaro, risultati concreti e sempre grande disponibilità. Molto soddisfatta!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Poliambulatorio aDòc Healthcare • dieta dimagrante •
Dott. Olimpiu Stanciu
Ti ringrazio tanto, un caro saluto!
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G
Gabriele
Super disponibile nel chiarire i concetti piu complessi
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
• Studio di consulenza online • consulenza online •
Dott. Olimpiu Stanciu
è un piacere!
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I
I.G
Il dottor Stanciu è stato molto professionale ed empatico durante la visita, mi ha fatta sentire veramente a mio agio! Mi ha redatto un piano semplice da seguire, super fattibile e adatto a tutte le mie esigenze richieste. Consigliatissimo!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
• Altro • Altro •
Dott. Olimpiu Stanciu
Grazie mille, è sempre un piacere aiutarvi in questo nuovo percorso!
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V
V. P.
Mi ha fatto piacere venire da lei, mi ha aiutato molto ed spiegato in modo semplice. Mi sono trovato già più sano e pieno di energia dopo una settimana senza problemi. Grazie mille e alla prossima visita.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Poliambulatorio aDòc Healthcare • prima visita nutrizionistica •
Dott. Olimpiu Stanciu
Grazie mille!!
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G
Gabriel
Il dottor stanciu è stato sempre disponibile ad ascoltare ogni mia preoccupazione, in più grazie a lui ho perso peso settimanalmente in maniera equilibrata
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Studio di consulenza online • consulenza online •
Dott. Olimpiu Stanciu
Grazie mille Gabriel !!
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M
Martin S
Mi sono fatto seguire dal dottor Olimpiu Stanciu e mi sono trovato molto bene. È una persona competente, attenta e sempre disponibile ad ascoltare le esigenze del paziente. Il piano alimentare che mi ha proposto è stato efficace ma anche facile da seguire nella vita quotidiana. Grazie al suo supporto ho ottenuto risultati concreti senza rinunce eccessive. Consigliato a chi cerca un professionista serio e preparato.
- Attenzione durante la visita
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Dott. Olimpiu Stanciu
Grazie mille Martin, con grande piacere!
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F
F.B
Il dottor Stanciu è un professionista serio e affidabile. Il percorso nutrizionale che ho intrapreso sotto la sua guida sta dando i suoi frutti e non posso che essere estremamente soddisfatto di ciò. Sempre disponibile e attento nei confronti dei pazienti. Lo consiglio!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Poliambulatorio aDòc Healthcare • visita nutrizionistica •
Dott. Olimpiu Stanciu
Grazie tante, è sempre un piacere dedicare il giusto impegno a ognuno di voi!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 28 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, volevo chiedere un parere sul digiuno intermittente a medici e nutrizionisti specializzati. Voglio perdere peso e sento molti che ne parlano bene
Salve, il digiuno intermittente può essere utile per perdere peso, ma non è una soluzione magica: funziona soprattutto perché aiuta a ridurre le calorie totali nella giornata. Può andare bene se si adatta al suo stile di vita e non porta a mangiare in modo disordinato o a compensare troppo nei pasti. In ogni caso, ciò che conta davvero è il bilancio calorico complessivo, la qualità dell’alimentazione e la costanza nel tempo; quindi è una strategia valida se sostenibile, ma non indispensabile per dimagrire. Agli inizi sicuramente vedrà dei risultati tangibili , ma semplicemente per il fatto che si trova in un deficit calorico ( che è facilmente replicabile da una dieta mediterranea ipocalorica) , il problema rimane sempre se è in grado di protrarla nel lungo periodo, senza che questo abbia delle ripercussioni negative sulla sua vita.
Buongiorno,
Volevo porvi delle domande.
La prima è in una dieta da ripresa di peso come consigliate di dividere i macronutrienti? Io pensavo ad un 45% carboidrati 35% proteine resto in grassi. Ha senso?
In tale contesto, decido cosa mangiare durante i pasti al momento, se per cena mi mancano tot calorie totali (avendo già fatto i pasti precedenti) vado ad aumentare le quantità di cibo o meglio dividere facendo magari un pasto pre nanna? (O prendo come dato il petto di pollo, se lo sostituisco con il nasello magari aumento quest ultimo anche a 300gr)
Grazie per chi mi risponde
Buongiorno, l’idea che lei ha non è sbagliata, ma in una fase di ripresa di peso non serve essere troppo rigidi con le percentuali. Più che puntare a un 35% di proteine (che è un po’ alto), conviene stare su una quota normale e lasciare più spazio a carboidrati e grassi, così è anche più facile raggiungere le calorie.
Per i pasti, può gestirsi in modo tranquillo: se a fine giornata le mancano calorie, puo sia aumentare un po’ le quantità a cena, sia aggiungere uno spuntino (anche pre-nanna), dipende da come si trova meglio. In generale, meglio non alzare troppo solo le proteine (tipo aumentare molto pollo o pesce), ma aggiungere anche carboidrati o grassi che aiutano di più a salire con le calorie.
In sintesi, l’importante è mangiare abbastanza e trovare una gestione che riesca a mantenere senza stressarti troppo.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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