Comunicazioni importanti
On Line Potrai anche richiedere o decidere insieme (a seconda dell’anamnesi), il test QuASA (questionario anamnesi o sovraccarico alimentare ). Lavorare con competenza sulle Food sensitivities, con tutti i collegamenti scientifici necessari, vuol dire innalzare la qualità del proprio intervento sul paziente indipendentemente dal campo specialistico in cui si lavora. L’affidabilità dei test di intolleranza alimentare è stata da più parti e più volte messa in discussione da un punto di vista scientifico. Alcune società scientifiche di dietologi e allergologi hanno addirittura inserito i test sulle intolleranze al primo posto tra le pratiche a rischio di inappropriatezza. Alcuni test sono accusati di generare falsi positivi (cioè intolleranze non reali), altri falsi negativi (cioè di non riconoscere intolleranze esistenti), e in genere di essere incompleti, imprecisi e non documentati. Nasce così QuASA. Un organismo cronicamente infiammato non dimagrisce, non guarisce, risponde male ai trattamenti. Con il QuASA il problema dei “test imperfetti” è stato completamente superato.
Indirizzi (2)
Pazienti con assicurazione sanitaria e pazienti senza assicurazione sanitaria
Prima visita nutrizionale (descrizione) • 110 €
Visita nutrizionistica • 110 €
Analisi bioimpedenziometrica • 40 € +25 Altro
Consigli dietetici • 50 €
Controllo nutrizionale (descrizione) • 60 €
Mostra tutte le prestazioniPazienti con assicurazione sanitaria e pazienti senza assicurazione sanitaria
Consulenza online (descrizione) • 80 €
Visita nutrizionistica • 70 €
Dieta vegetariana • Prestazione gratuita +1 Altro
Test intolleranze alimentari (descrizione) • 90 €
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Esperienze
Su di me
Ippocrate disse: “Fa che il cibo sia la tua medicina”.
Questo è il mio obiettivo prioritario come nutrizionista: la prevenzione primaria. Attra...
Formazione
- Corso di perfezionamento in Nutrizione in pediatria presso UniCusano
- Corso di perfezionamento in Nutrizione Sportiva e recupero funzionale dell’atleta presso UniCusano
- Master in Area Critica presso Università degli studi di Roma Tor vergata (2007)
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
Foto
Video
Competenze linguistiche
- Italiano,
- Inglese
Prestazioni e prezzi
Prestazioni suggerite
Consulenza online
80 €
Consulenza Online
Effettuo consulenze on Line:
– A tutti coloro impossibilitati al raggiungimento fisico del mio studio
– A chi vive e lavora all’estero
– A chi non necessita di una valutazione antropometrica e bioimpedenziometrica
– A chi desidera un piano alimentare finalizzato al dimagrimento e all’EDUCAZIONE ALIMENTARE
– A chi soffre di problematiche Varie (patologie autoimmuni, disequilibri ormonali femminili, patologie tiroidee, etc)
LA VISITA:
Il giorno della visita, e’ necessario registrare: peso, altezza
La visita -nutrizionale dura circa 35-40 minuti e prevede:
– anamnesi generale
– valutazione dello stile di vita (anamnesi alimentare e motoria)
– determinazione degli obiettivi del trattamento
– elaborazione del programma -nutrizionale e di attività motoria personalizzati
– eventuale test a anamnestico sulle food sensitivity effettuato tramite QuASA (questionario anamnestico sovraccarico alimentare) ).QuASA consiste dunque in un dettagliato questionario anamnestico che analizza tre differenti ambiti:
1. La predisposizione generale del paziente verso una Food Sensitivity, in relazione a fattori genetici, farmacologici e di storia individuale
2. Il sovraccarico alimentare per ciascun gruppo alimentare
3. La correlazione tra sintomi di sovraccarico e alimenti che li provoca
Ad ogni controllo (generalmente mensile, ma personalizzato) viene valutato l’andamento del piano nutrizionale , le problematiche rilevate, le eventuali modifiche da apportare , il tutto accompagnato e supportato da nozioni di educazione alimentare e motoria.
Prima visita nutrizionale
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
110 €
Nutrizione di segnale
La visita -nutrizionale dura circa 60 minuti e prevede:
– anamnesi generale
– valutazione dello stile di vita (anamnesi alimentare e motoria)
– rilevazione dei dati antropometrici (peso, altezza, calcolo del BMI, circonferenze, plicometria)
– valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea attraverso bioimpedenza (massa grassa, massa magra, stato di idratazione)
– calcolo del metabolismo basale e dei fabbisogni di energia e nutrienti
determinazione degli obiettivi del trattamento
– elaborazione del programma -nutrizionale e di attività motoria personalizzati
– eventuale test a anamnestico delle food sensitivity effettuato tramite QuASA (questionario anamnestico sovraccarico alimentare) ) QuASA consiste dunque in un dettagliato questionario anamnestico che analizza tre differenti ambiti:
1. La predisposizione generale del paziente verso una Food Sensitivity, in relazione a fattori genetici, farmacologici e di storia individuale
2. Il sovraccarico alimentare per ciascun gruppo alimentare
3. La correlazione tra sintomi di sovraccarico e alimenti che li provoca
Ad ogni controllo (generalmente mensile, ma personalizzato) viene valutato l’andamento del piano nutrizionale , le problematiche rilevate, le eventuali modifiche da apportare , il tutto accompagnato e supportato da nozioni di educazione alimentare e motoria.
Cosa portare durante la prima visita?
• esami del sangue più recenti
• altri referti medici inerenti l’eventuale patologia in corso
Visita nutrizionistica
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
110 €
Nutrizione di segnale
70 €
Consulenza Online
Altre prestazioni
Analisi bioimpedenziometrica
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
40 €
Nutrizione di segnale
Consigli dietetici
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
50 €
Nutrizione di segnale
Controllo nutrizionale
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
60 €
Nutrizione di segnale
Il controllo nutrizionale è fondamentale per :
-controllo del peso
-controllo misure antropometriche
-controllo bioimpedenziometria
-rivalutazione piano nutrizionale
Controllo peso
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Dieta dimagrante
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Dieta in gravidanza
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Dieta mediterranea
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Dieta per diabetici
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Dieta per intolleranze alimentari
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Dieta per sportivi
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Dieta personalizzata
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Dieta post-partum
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Dieta vegetariana
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Prestazione gratuita
Consulenza Online
Esame bioimpedenziometrico
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
40 €
Nutrizione di segnale
Esame impedenziometrico
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
40 €
Nutrizione di segnale
Test del DNA
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Test di nutrigenetica
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Test genetici
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Test genetici per patologie o per sportivi
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Test genetico intolleranze alimentari
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Test intolleranze alimentari
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
90 €
Nutrizione di segnale
In questi anni per diagnosticare le infiammazioni da cibo si è ricorso a diversi tipi di test, non sempre attendibili o scientificamente provati.
Oggi è possibile evidenziare la tendenza ad una food sensitivity anche con un metodo semplice e non invasivo che consiste in un’accurata anamnesi alimentare e con la compilazione, da parte del paziente, di un semplice Questionario di Anamnesi di Sovraccarico Alimentare.
In base ai risultati è possibile comprendere se c’è una predisposizione o se si è superato il livello di soglia verso un determinato gruppo alimentare.
QuASA è un dettagliato questionario anamnestico che analizza tre differenti ambiti:
La predisposizione generale del paziente verso una Food Sensitivity, in relazione a fattori genetici, farmacologici e di storia individuale
Il sovraccarico per ciascun gruppo alimentare
La correlazione tra sintomi di sovraccarico e alimenti che li provocano
Le risposte che il paziente fornisce a un centinaio di domande diverse generano un punteggio generale di predisposizione e un punteggio specifico per ciascun gruppo alimentare implicato nella sintomatologia. Il risultato è disponibile in pochi minuti e non richiede prelievi di sangue, spedizioni a centri esterni o tempi d’attesa di qualunque genere. Il paziente riceve il proprio referto entro 48h dopo aver risposto alle domande. Al paziente vengono inoltre rilasciate le schede specifiche dei gruppi alimentari verso i quali è risultato sensibile.
L’approccio più corretto per guarire da una infiammazione da cibo sarà quello di organizzare una dieta di rotazione che, attraverso una sorta di svezzamento, riporti l’individuo a recuperare la tolleranza verso un alimento o meglio verso un gruppo alimentare. I cibi che danno sensitività verranno introdotti in piccole dosi, solo alcuni giorni alla settimana in un primo periodo, per poi essere aumentati mano a mano che i sintomi dell’infiammazione scompaiono.
90 €
Consulenza Online
In questi anni per diagnosticare le infiammazioni da cibo si è ricorso a diversi tipi di test, non sempre attendibili o scientificamente provati.
Oggi è possibile evidenziare la tendenza ad una food sensitivity anche con un metodo semplice e non invasivo che consiste in un’accurata anamnesi alimentare e con la compilazione, da parte del paziente, di un semplice Questionario di Anamnesi di Sovraccarico Alimentare.
In base ai risultati è possibile comprendere se c’è una predisposizione o se si è superato il livello di soglia verso un determinato gruppo alimentare.
QuASA è un dettagliato questionario anamnestico che analizza tre differenti ambiti:
La predisposizione generale del paziente verso una Food Sensitivity, in relazione a fattori genetici, farmacologici e di storia individuale
Il sovraccarico per ciascun gruppo alimentare
La correlazione tra sintomi di sovraccarico e alimenti che li provocano
Le risposte che il paziente fornisce a un centinaio di domande diverse generano un punteggio generale di predisposizione e un punteggio specifico per ciascun gruppo alimentare implicato nella sintomatologia. Il risultato è disponibile in pochi minuti e non richiede prelievi di sangue, spedizioni a centri esterni o tempi d’attesa di qualunque genere. Il paziente riceve il proprio referto entro 48h dopo aver risposto alle domande. Al paziente vengono inoltre rilasciate le schede specifiche dei gruppi alimentari verso i quali è risultato sensibile.
L’approccio più corretto per guarire da una infiammazione da cibo sarà quello di organizzare una dieta di rotazione che, attraverso una sorta di svezzamento, riporti l’individuo a recuperare la tolleranza verso un alimento o meglio verso un gruppo alimentare. I cibi che danno sensitività verranno introdotti in piccole dosi, solo alcuni giorni alla settimana in un primo periodo, per poi essere aumentati mano a mano che i sintomi dell’infiammazione scompaiono.
Test microbiota intestinale
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Trattamento fame nervosa
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Trattamento per le intolleranze alimentari
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
Nutrizione di segnale
Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
40 €
Nutrizione di segnale
Prima di intraprendere qualunque tipo di intervento nutrizionale è necessaria una preventiva e completa valutazione dello stato nutrizionale del paziente.
Nel mio studio come apparecchiatura utilizzo la BIA 101 BIVA PRO DELLA AKERN.
L’esame della bioimpedenziometria è una metodica che rileva e misura i fluidi corporei e che, per estensione, restituisce una stima delle altre componenti corporee: i fluidi extra ed intracellulari, la massa cellulare metabolicamente attiva e, la massa grassa.
E’ una tecnica non invasiva, utilizzata ampiamente in ambito ambulatoriale, in grado di restituire indicatori nutrizionali molto validi per un monitoring clinico, e sportivo.
Permette di rilevare in tutti i pazienti, anche quelli apparentemente normopeso con indice di massa corporea (BMI) nella norma, le percentuali di massa grassa superiori al normale. Una specifica attenzione è rivolta al comparto addominale in cui viene misurato il grasso viscerale (VAT), portatore di indici di rischio metabolici e cardiovascolari importantissimi.
La Bioimpedenziometria, fornendo i valori di massa magra FFM, massa grassa FM ed acqua, relativi al peso corporeo, consente di valutare le condizioni corporee e nutrizionali e di partenza per poi monitorare come queste variano nel corso del tempo in risposta ad un regime dietetico ( di dimagrimento, di mantenimento o di sviluppo della massa muscolare).
Poichè la massa magra FFM è la componente metabolicamente attiva, la bioimpedenziometria ci consente di stimare, con buona approssimazione, il metabolismo basale. Questo è uno degli elementi imprescindibili per poter elaborare un piano dietetico commisurato agli effettivi consumi energetici del paziente, ma soprattutto, di controllare nel tempo gli effetti della terapia alimentare sul corpo.
Visita nutrizionistica domiciliare
Viale Aurelio Galleppini 35, Roma
140 €
Nutrizione di segnale
102 recensioni
Punteggio generale
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Eliana morucci
Molto professionale, disponibile, scrupolosa e anche molto gentile !
Matthias
Ho iniziato un mese fa un programma di alimentazione con la dottoressa Capasso, e devo dire che mi sto trovando bene, con rusultati di miglioramento fisico visibili già in poche settimane. La dottoressa è molto compentente ed è esaustiva nelle spiegazioni. Mi è piaciuto molto il suo programma di alimentazione con tante idee e ricette salutari.
Francesco
La dott.ssa gode di doti naturali come l’empatia, la dolcezza a cui si sommano esperienza e tanta passione per il suo lavoro. Consigliatissima!!!
Laura C.
La
Dottoressa Capasso è un’ottima professionista.
La sua accoglienza è impeccabile, assieme alla cortesia e alle competenze professionali è la persona più ideale per essere seguiti in un percorso completo.
Consigliatissima
Isabella s.
Professionista scrupolosa è molto gentile, molto brava con I bambini
Sabrina
La Dottoressa Capasso si distingue per la sua straordinaria professionalità e la gentilezza con cui ascolta le esigenze individuali dei suoi pazienti. Non si limita solo a fornire consigli dietetici, piuttosto, si impegna con tutto il suo entusiasmo ad educare i suoi pazienti a comprendere le scelte alimentari e a concepire il programma dietetico come uno stile di vita e non come una privazione. Grazie mille
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
Grazie di cuore per la bellissima recensione! Sono davvero felice di esserti di aiuto nel tuo percorso di salute e benessere. Continuerò a lavorare con impegno e dedizione per supportarti nel raggiungere i tuoi obiettivi. ❤️
PS
Con gentilezza e simpatia sa ispirare fiducia nel paziente.
Mmv
Un eccellente professionista che riesce a metterti a tuo agio risolvendo in modo semplice ed efficace i problemi
Vittoria
Cortesia,gentilezza,ottima comunicazione e soprattutto disponibile nel dialogo e ad interagire con il paziente super consigliata
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
Grazie di cuore carissima Vittoria. La vostra salute e’ la mia priorità
Risposte ai pazienti
ha risposto a 37 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ho delle macchie rosse a cerchio sul petto che se ne vanno e ritornano sempre.. alcune sono piene alcune con fori. Che devo fare?
Gentile paziente, Capisco che questa situazione possa essere preoccupante e voglio assicurarti che siamo qui per aiutarti.
Le macchie rosse che vanno e vengono possono avere diverse cause, e sarebbe importante valutare la situazione in modo più approfondito.
Ti consiglio di prenotare un appuntamento con il mmg e fare una diagnosi accurata.
Potrebbe trattarsi di una reazione allergica, un’infezione cutanea o qualcos’altro, ma solo una valutazione professionale può darci certezza e consentirci di trovare la soluzione migliore per te.
Nel frattempo, cerca di osservare se le macchie sono collegate a particolari situazioni o eventi, come contatto con alcuni alimenti o ambienti, e prendi nota di qualsiasi sintomo aggiuntivo.
Buonasera,
Ho comprato delle olive verdi al mercato e una volta a casa le ho messe in un contenitore di plastica con acqua del rubinetto senza sale.
Dopo una ventina di giorni circa l acqua è diventata scura e si notavano delle macchie bianche.
Poteva essere botulino?
Grazie
Saluti
gentile paziente può stare tranquillo che non si tratta di botulino.
quella patina bianca sono i lieviti che non sono dannosi per la salute ma possono aver alterato il gusto delle olive. se non sono lieviti potrebbe trattarsi du muffa che la riconosce perchè crea anche delle macchie sulle olive. in ogni caso se non ne è sicuro sempre meglio non consumare il prodotto.
cordialmente
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Esperienze
Su di me
Ippocrate disse: “Fa che il cibo sia la tua medicina”.
Questo è il mio obiettivo prioritario come nutrizionista: la prevenzione primaria. Attra...
Formazione
- Corso di perfezionamento in Nutrizione in pediatria presso UniCusano
- Corso di perfezionamento in Nutrizione Sportiva e recupero funzionale dell’atleta presso UniCusano
- Master in Area Critica presso Università degli studi di Roma Tor vergata (2007)
Premi MioDottore
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
Tirocini
- Ospedale di Aversa - San Giuseppe Moscati
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