Esperienze
Non sono mai stata una persona che si prende eccessivamente sul serio, non ho mai patteggiato per la rigidità estrema e non credo assolutamente che il mondo si divida in bianco e nero (e nemmeno in una semplice scala di grigi, ma in un'enorme gamma di colori).
Allo stesso modo vedo la nutrizione: il cibo non è un nemico e la dieta non è, e non deve essere, un breve periodo di semi-digiuno triste, fatto di rinunce e di notti insonni con lo stomaco che brontola. Il cibo è una delle primissime e più importanti fonti di piacere e conforto che conosciamo nel momento stesso in cui veniamo al mondo, ed è giusto che sia così. Purtroppo la nostra natura ci porta a impazzire letteralmente per i cibi più salati, più grassi e più dolci possibili (questo aveva un senso quando il cibo scarseggiava, oggi è un grosso problema).
Credo tuttavia che sia possibile unire l'utile al dilettevole e, attraverso le nostre scelte e abitudini quotidiane, modellare i nostri gusti per imparare ad apprezzare cibi più semplici e benefici per l'organismo. Perché tra le erbe amare crude scondite e la trippa fritta nello strutto esiste un intero mondo di sfumature.
Esperienze
Maria Cecilia Casari
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Gotta
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Fenilchetonuria
- Malattie gastrointestinali
- Ipercolesterolemia
- Bruciore di stomaco
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Bulimia
- Esofagite da reflusso
- Malattie cardiovascolari
- Obesità
- Diabete mellito
- Anoressia
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Iperlipoproteinemia
- Sindrome Metabolica
- Diabete
- Insulino resistenza
- Malattie metaboliche
- Colon irritabile
- Stipsi
- Celiachia
- Disturbi alimentari
- Intolleranze alimentari
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Tirocini
- Ospedale Civile di Baggiovara: ambulatorio di Chirurgia Bariatrica, ambulatorio di Cardiologia, ambulatorio di Neurologia, reparto (Modena 2019)
- Ospedale Civile di Guastalla: ambulatorio di Diabetologia, ambulatorio Team Nutrizionale, Team Nutrizionale a domicilio, reparto (Guastalla 2018)
- Ospedale Ramazzini: ambulatorio di Diabetologia (Carpi 2018)
- Poliambulatorio del Policlinico: ambulatorio di Diabetologia (Modena 2018)
Pubblicazioni
- G.I.N.A. (Gruppo azientale Interdisciplinare Nutrizione Artificiale), Casari MC. La fortificazione calorico-proteica: guida pratica. AUSL di Reggio Emilia; 2020.
Formazione
- Università degli studi di Modena e Reggio Emilia
Indirizzi (4)
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78 recensioni
Punteggio generale
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Christa Siliprandi
Cara Dott.ssa Cecilia Casari
La mia visita è stata benissimo. Le spiegazioni precise e chiare. Di nuovo grazie mille.
Cordiali saluti Christa Siliprandi
M.G.
La dottoressa mette a proprio agio il paziente, non ha fretta nel concludere la visita e si rende disponibile ad essere contattata in caso di necessità
E.F.
Ottima professionalità e grande attenzione alle esigenze e abitudini delle persone
G.G.
Ho avuto un ottima impressione,cortese e sa ascoltare
Rosa
Professionale e molto preparata mi sono trovata molto bene e mia ha messo subito a mio agio ,la consiglio senza ombra di dubbio
Mp
Professionale accurato dettagliato accostando la dieta alle proprie abitudini
Chiara
Puntuale, preparata, mette il paziente a proprio agio. Attenta e professionale. Super consigliata
Marchini Paola
Grazie per l'opportunità, non ho commenti negativi perché trovo sempre la Dottoressa brava puntale ed ascolta sempre ogni nostro dubbio. Quindi che continui così
C. G.
Analisi dettagliata ed esauriente del mio programma dimagrante. C. G.
Marco
Molta brava a spiegare le cose ai pazienti e anche molto cordiale
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