Esperienze
Mi sono laureata in Scienze Biologiche e poi ho conseguito la laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università degli studi di Roma Tor Vergata.
Successivamente, ho sostenuto l’esame di Stato ed ho ottenuto l’abilitazione per l’esercizio della professione. Attualmente sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (ONB) sezione A, numero AA_083403.
La passione verso i bambini mi ha fatto intraprendere il Corso di perfezionamento e aggiornamento professionale in “Nutrizione in pediatria – dalla gravidanza all’età adolescenziale” presso l’università Niccolò Cusano in collaborazione con U.P.A.I.Nu.C., Università Popolare – Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica.
Oltre ai titoli accademici c'è la persona.
Amo il cibo, d'altronde chi non lo ama?
Dal punto di vista umano appunto, il cibo non è solo nutrimento ma anche condivisione, convivialità, tradizione e piacere e quindi la mia filosofia è quella di non far sentire a dieta (non amo particolarmente questa parola) le persone educandole a comprendere che mangiare è uno stile di vita, un modo di essere fatto di pensieri ed azioni.
E' importante per me promuovere un rapporto positivo con il cibo. Per cui una dieta variata ed equilibrata ma non basata sulla rinuncia è alla base del mio metodo.
La rinuncia è un concetto che psicologicamente fa partire il paziente con il piede sbagliato perchè d’altronde uno stile di vita è basato sull’equilibrio non su schemi rigidi che dividono gli alimenti in cibi consentiti e cibi vietati (salvo i casi di terapia nutrizionale).
Credo fortemente nel suo potere benefico, tanto da considerarlo come prima forma di medicina.
Proprio per questo, le combinazioni alimentari ed i metodi di cottura nei miei piani alimentari sono la chiave del buon funzionamento metabolico, della salute dell'organismo e, come naturale conseguenza, del raggiungimento degli obiettivi.
Con la mia guida, sarà tutto più semplice e una volta da soli, non si cadrà più in situazioni fallimentari.
I vostri sorrisi e felicità, una volta risolti i vostri problemi di salute, sono la mia più grande soddisfazione perchè il rapporto umano è sempre alla base di tutto.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Laura Musco
nutrizionista
Formazione
- Laurea in Biologia presso Università degli studi di Roma Tor Vergata (2016)
- Laurea in Scienze della Nutrizione Umana presso Università degli studi di Roma Tor Vergata (2018)
- Esame di Stato per abilitazione professionale presso Università degli studi di Roma Tor Vergata (2019)
- Corso di perfezionamento e aggiornamento professionale in Nutrizione in Pediatria presso Università degli studi Niccolò Cusano in collaborazione con Università Popolare Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica (aa 2019-2020)
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
- Anoressia
- Colon irritabile
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie dismetaboliche
- Bruciore di stomaco
- Insulino resistenza
- Ipotiroidismo
- Ipertensione
- Diverticolite
- Ritenzione idrica
- Maldigestione
- Stipsi
- Allattamento e svezzamento
- Anemia
- Intolleranze alimentari
- Mal di testa (cefalea)
- Osteoporosi
- Tiroidite
- Ipertiroidismo
Prestazioni e prezzi
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Consulenza nutrizionale
60 € -
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Dieta mediterranea
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Piano alimentare personalizzato
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Mindful eating
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Insulino resistenza e dieta
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Indirizzo
Via Giuseppe Belardinelli 72, Roma 00123
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Convenzioni assicurative non attive
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione
Recensioni
29 recensioni
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M
M.R.
Vorrei ringraziare la dottoressa in quanto ha trattato al meglio il mio problema di Disbiosi Fermentativa, per essere riuscita a far conciliare e adattare il programma alimentare con i miei impegni sportivi e universitari. La ringrazio per la sua ampia disponibilità a rispondermi in caso di necessità e fornirmi sempre alternative valide.
• Studio Privato • dieta per disbiosi •
Dott.ssa Laura Musco
La ringrazio sinceramente per le sue parole e per aver condiviso la sua esperienza. Sono molto felice che il percorso intrapreso abbia portato benefici nella gestione della disbiosi fermentativa e che il piano alimentare sia riuscito ad adattarsi al meglio ai suoi impegni sportivi e universitari.
Accompagnare ogni persona con disponibilità, ascolto e soluzioni personalizzate è per me fondamentale. Le auguro di continuare quanto intrapreso insieme con serenità. Un caro saluto!
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C
Cristiana
Gentilezza, empatia e professionalità, la Dott.ssa Laura Musco è molto attenta alle esigenze personali e sempre disponibile a chiarire dubbi e dare consigli. Mi sono trovata molto bene.
• Studio Privato • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Laura Musco
Dare il giusto supporto è fondamentale per la buona riuscita del percorso. Da parte mia, mi impegno sempre a fare tutto ciò che è nelle mie possibilità. La ringrazio comunque di cuore per le sue parole.
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A
A.S.
Ho trovato la dottoressa altamente preparata e scrupolosa nel formulare il piano alimentare adatto alle mie esigenze.
• Studio Privato • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Laura Musco
La ringrazio sinceramente per le sue parole.
È stato un piacere accompagnarla in questo percorso e costruire insieme un piano alimentare su misura per le sue esigenze.
Le auguro di proseguire con serenità e consapevolezza quanto abbiamo iniziato.
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M
Maria
Per quello che ho potuto vedere durante il primo colloquio, la dottoressa non ha bisogno di alcun consiglio
• Studio Privato • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Laura Musco
Consapevole che si possa sempre migliorare, sono contenta di questo e la ringrazio per le sue parole.
Durante la prima visita in particolare, mi piace darvi sempre spiegazioni su quello che è il mio approccio e fornirvi piccole illustrazioni nutrizionali, anche se posso dilungarmi, per trasmettervi un messaggio in cui credo fortemente ovvero che il cibo è la prima forma di medicina.
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M
Marika
La Dott.ssa Musco è molto professionale, attenta, disponibile.
Già dalla primi momenti è capace di metterti a tuo agio, e capace di creare un ambiente accogliente e sicuro. È precisa e puntuale, ascolta le tue esigenze ed elabora i piani perfetti per te.• Studio Privato • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Laura Musco
Leggere determinate parole è sempre motivo di grande soddisfazione per me stessa, ma soprattutto per voi pazienti che vi sentite a vostro agio e trattati, sotto ogni punto di vista, nel migliore dei modi.
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R
Rita Matricardi
La dott.ssa Musco e' una biologa nutrizionista bravissima, molto preparata. Ha predisposto per me un ottimo piano alimentare tenendo conto delle mie problematiche legate all'aumento del colesterolo, dei trigliceridi e della glicemia. Dopo soli 26 giorni ho perso ben 3 kg con diminuzione anche del grasso addominale e mi sento molto meglio. Seguire la dieta della dott.ssa Musco e' un piacere !
• Studio Privato • Visita di controllo •
Dott.ssa Laura Musco
Non c'è cosa migliore di sentir dire da un mio paziente parole di questo tipo.
Riuscire a farvi sentire meglio e allo stesso tempo rendervi soddisfatti è solo motivo di orgoglio e contentezza.
Grazie mille.
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L
Loretta
Serietà puntualità empatia sono caratteristiche della dottoressa che si confermano ad ogni incontro
• Studio Privato • Visita di controllo •
Dott.ssa Laura Musco
Ringrazio per le sue parole positive a me dedicate.
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L
LC
La dottoressa è molto attenta cordiale e puntuale.
• Studio Privato • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Laura Musco
Grazie per le sue parole.
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S
S D
Soddisfatta in tutto,della dottoressa, della dieta e soprattutto del risultato ottenuto nonostante le feste natalizie
• Studio Privato • Visita di controllo •
Dott.ssa Laura Musco
Contentissima di questo. Grazie!
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L
Linda
Cortesia, disponibilità e puntualità
Propensione all’ascolto• Studio Privato • Visita di controllo •
Dott.ssa Laura Musco
Grazie molte.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 18 domande da parte di pazienti di MioDottore
E la carne di maiale fa bene in gravidanza, o se si può meglio evitarla?
Salve, in gravidanza la carne di maiale può essere consumata ma dovrà essere opportunamente associata agli altri alimenti in base a questa condizione ed altre sue esigenze.
Sarà importante anche il tipo di cottura, per fare qualche esempio, potranno andare bene un arrosto di maiale o una lombata di maiale alla piastra.
Ad ogni modo, rimango a disposizione.
Dott.ssa Laura Musco - Biologo Nutrizionista
"Salve, siccome sono risultata positiva alla circa glicemica sto facendo una dieta e controllo ogni giorno la glicemia. Per una settimana tutto bene, ora capita ogni tanto che la glicemia al controllo, soprattutto dopo pranzo e dopo cena, abbia un valore sui 150. Come mai visto che quello che mangio è sempre quello che mi ha suggerito il nutrizionista? E 150 è un valore alto? Grazie a tutti voi"
Aggiornamento 25 ottobre 2025.
La glicemia a digiuno è sempre tra i 70 e massimo 90. Grazie a tutti
Salve,
allora partiamo col dire che i valori a digiuno compresi tra 70-90 mg/dL sono buoni.
Per quanto riguarda il valore a 150 mg/dL ci sono da fare diverse considerazioni e quindi vediamo cosa significa questo valore preso dopo pranzo o dopo cena anche seguendo un regime dietetico.
Partiamo dai valori di riferimento post- prandiali.
Per una persona normale i livelli di glicemia 2 ore dopo un pasto sono spesso < 140 mg/dL.
Per una persona che ha una condizione di alterata tolleranza glucidica, le linee-guida suggeriscono un intervallo fra i 140 mg/dL e i 200 mg/dL 2 ore dopo il pasto.
Per la condizione di diabete i valori sono oltre i 200 mg/dL dopo 2 ore dal pasto.
Quindi un valore di circa 150 mg/dL dopo pranzo o cena è superiore al “normale” per una persona senza alterazioni, ma non necessariamente allarmante se il tuo medico lo considera accettabile per la tua situazione.
C'è da dire anche che, anche seguendo una dieta impostata dal tuo medico o Nutrizionista, ci sono diversi fattori che possono portare a un "valore alterato".
Vediamo quali sono:
- Quantità / tipo di carboidrati: Anche se segui la dieta, magari il tipo di carboidrato (indice glicemico alto come patate o riso bianco, pasta al dente vs al limite, cereali non integrali vs cereali integrali) o la quantità può influenzare la risposta glicemica.
- Composizione dei pasti / velocità del pasto: Mangiare i carboidrati insieme a proteine e/o verdure e grassi, o mangiare lentamente, aiuta a moderare il picco glicemico post-prandiale. Fonti indicano che fibre, grassi e proteine ritardano l’aumento glicemico.
Ad esempio un buon piatto di pasta cotta al dente di massimo 80g condito con del broccolo romano ripassato con aglio, olio e peperoncino e una moderata quantità di speck può essere un esempio ottimale.
- Attività fisica: Se dopo i pasti non c’è movimento, o se sei più sedentaria, la glicemia può restare più alta. Con il movimento migliora la risposta insulinica dei tessuti ed inoltre l’attività fisica favorisce l’assorbimento del glucosio da parte del muscolo anche per vie indipendenti dall’insulina.
- Stress / sonno / ormoni: Questi possono influire sulla glicemia post-pasto.
- Timing della misurazione: Verifica a che minuto dopo il pasto misuri; il picco può variare e magari misurando più tardi o più presto il numero potrebbe differire.
- Effetto “tolleranza ridotta”: Se hai già avuto una curva glicemica alterata, il tuo organismo può impiegare più tempo o avere più difficoltà a “smaltire” il glucosio.
- Picchi occasionali: Un solo valore “alto” non sempre è indicativo di qualcosa gravissimo, è la tendenza che conta.
Quello che puoi fare è continuare a monitorare la glicemia post-prandiale misurandola sempre allo stesso tempo e segnalando al medico e Nutrizionista i valori che salgono a 150mg/dL e chiedendo al medico quale è il tempo migliore per te per misurarla.
Inoltre, puoi parlare con il Nutrizionista per modulare meglio i pasti in cui hai misurato una glicemia più alterata.
Puoi considerare un'attività leggera dopo i pasti (ad esempio camminata di 10-15 minuti) per aiutare la glicemia.
Osserva se ci sono pasti “critici” ovvero pasti in cui c'è una corrispondenza con maggiore stress e/o sonno alterato.
Discuti col medico se l’obiettivo glicemico post-pasto per te deve essere più basso (ad esempio < 140 mg/dL) o se per la tua condizione si considera accettabile fino a ~150-180 mg/dL.
Ad ogni modo, Sì — un valore post-pasto di ~150 mg/dL può essere considerato più alto del “normale ideale”, soprattutto se regolare, ma non necessariamente allarmante se rientra nei limiti che il medico ha fissato per te. Ciò che conta di più è la tendenza nel tempo e il contesto completo (dieta, peso, attività, altri esami).
Dato che hai già una buona glicemia a digiuno (70-90 mg/dL) questo è un buon punto di partenza.
Dott.ssa Laura Musco
Biologo Nutrizionista
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