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Esperienze

Mi presento: mi chiamo Gloria Gotti e sono una Biologa Nutrizionista che vive e lavora a Bologna. Tra le mie più grandi passioni ci sono la cucina e lo yoga, due mondi che si intrecciano profondamente con la mia visione della nutrizione e del benessere.

La passione per la CUCINA: Mi porta a studiare ed effettuare continua ricerca su ricette da proporre ai miei pazienti, per stimolarli a scoprire nuovi ingredienti e abbinamenti gustosi e bilanciati. Ho svolto il corso d'eccellenza "Innovazione in cucina: nuove tendenze nei prodotti", approfondendo:

  • Alimentazione vegetariana, vegana e healthy;

  • Gestione delle intolleranze (lattosio, glutine, ecc.)

Cucina sostenibile e rispettosa dell'ambiente: stagionalità, valorizzazione degli scarti e territorialità.

La MATERNITÀ e la NUTRIZIONE PEDIATRICA: Diventare mamma ha segnato una svolta fondamentale nella mia vita e nel mio percorso professionale. L'esperienza personale della maternità mi ha spinta ad approfondire con forte dedizione il mondo della nutrizione infantile, portandomi a conseguire un Master in Nutrizione Pediatrica. Oggi affianco con empatia e passione i genitori nel delicato momento dello svezzamento e nella gestione dell'alimentazione di tutta la famiglia, aiutandoli a costruire abitudini sane, serene e sostenibili a tavola.

YOGA, SALUTE E CRESCITA PROFESSIONALE: Lo yoga è parte integrante della mia vita e del mio approccio lavorativo, incentrato sull'equilibrio tra mente e corpo. Da qui sono nati anche importanti progetti in collaborazione con un’ostetrica ("Movimento in gravidanza" e "Movimento mamma e bebè"), dedicati al benessere della donna in ogni fase.

La mia determinazione nella RICERCA DEL BENESSERE 360 GRADI: nel 2021 ho completato con successo il percorso d'alta formazione "Increase your profession" della Strategic Nutrition Academy, specializzandomi come:

• Nutrizionista Strategica ed Esperta in Medicina Preventiva e Potenziativa;

• Esperta nella gestione dello Stress e del Paziente (dall'età pediatrica all'atleta);

• Esperta in Nutraceutica.

La mia passione nel fare la spesa: Service Esclusivo: "Educazione alla Spesa Consapevole". Un servizio dedicato a chi vuole imparare sul campo a scegliere la vera qualità: ti accompagno direttamente al supermercato per spiegarti come leggere le etichette e selezionare i prodotti migliori da mettere nel carrello per te e la tua famiglia (durata: circa 45 minuti). Ricorda: la giusta alimentazione parte sempre da una spesa consapevole! Al termine della consulenza, avrai accesso illimitato a una mia galleria fotografica con i prodotti consigliati, costantemente aggiornata.

Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Tipologia di visite

Consulenza online

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Dott.ssa Gloria Gotti

Via P. Galli 8, Anzola dell'Emilia 40011

Offro inoltre una consulenza di "Educazione spesa consapevole", se hai voglia di metterti in gioco e andare al supermercato accompagnat* da me, dove ti spiegherò esattamente come scegliere i prodotti da mettere nel tuo carrello. Contattami per avere ulteriori informazioni!

28/11/2022

Prestazioni e prezzi

  • Analisi bioimpedenziometrica

    30 €

  • Analisi dello stato nutrizionale

    30 €

  • Bioimpedenziometria

    30 €

  • Cambio dieta

    50 €

  • Consulenza online

    120 € - 150 €

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165 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Spiegazioni dettagliate
  • Attenzione durante la visita
  • Puntualità
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  • V

    V P

    Ascolta (e non è scontato),molto professionale ed esaustiva nelle spiegazioni. Si nota la preparazione

     • Studio privato NutriZen • prima visita nutrizionale  • 

  • D

    DG

    Amichevole e professionale, spiegazioni semplici ed esaurienti

     • Studio privato NutriZen • prima visita nutrizionale  • 

  • R

    R. S.

    Ottima dottoressa, motivatrice e da spiegazioni esaurimenti e in modo molto comprensibile. Sono molto soddisfatto

     • Studio privato NutriZen • analisi dello stato nutrizionale  • 

  • M

    M.Grazia.G

    Lo studio è molto accogliente, la dottoressa spiega moto bene , è molto preparata e da ottimi consigli.

    Molto puntuale

     • Studio privato NutriZen • analisi dello stato nutrizionale  • 

  • G

    Giovanni Ruggiero

    Gloria è una specialista in gamba. Sempre gentile e a disposizione. Mette a proprio agio i pazienti e dà sempre spiegazioni dettagliate ad ogni step. Super consigliata.

     • Studio privato NutriZen • Visita di controllo  • 

  • M

    M.

    Con la dottoressa va bene tutto! È molto professionale e precisa ma, soprattutto, a questo unisce una umanità che non è sempre facile trovare. Consigliatissima

     • Studio privato NutriZen • prima visita nutrizionale  • 

  • A

    A.S.

    Dottoressa molto attenta e preparata, empatica e comprensiva delle esigenze del paziente.

     • Studio privato NutriZen • analisi dello stato nutrizionale  • 

  • A

    Assunta

    ​"Consiglio vivamente la Dott.ssa Gloria Gotti. È una professionista eccezionale: estremamente attenta, scrupolosa e curata in ogni dettaglio. Ha analizzato con grande cura i miei esami, creando un percorso su misura che mi ha fatto stare davvero bene fin da subito. Competente, empatica e scrupolosa!"

     • Studio privato NutriZen • Altro  • 

  • C

    Crisleidy Yamilet Rosado

    La Dottoressa è molto gentile e professionale Sono arrivata in orario e la dottoressa era già pronta

     • Studio privato NutriZen • dieta in gravidanza  • 

  • T

    T.E.

    La nutrizionista è competente, attenta al paziente e molto empatica.

     • Studio privato NutriZen • Visita di controllo  • 

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore

Gentilissimi Dottori, vi scrivo in quanto esasperata da una situazione che si protrae ormai da più

Gentilissimi Dottori,
vi scrivo in quanto esasperata da una situazione che si protrae ormai da più di un anno e alla quale non trovo soluzione nonostante esami del sangue prescritti dal medico, visita gastroenterologica e ginecologica, che hanno evidenziato solo distensione addominale.
Si tratta un gonfiore variabile della zona sotto all'ombelico, che nei momenti peggiori mi porta un evidente ingrossamento della pancia, flatulenza e molta ritenzione idrica. Tenendo un diario alimentare mi sono resa conto che sospendendo tutte le fibre la situazione migliora notevolmente.
Ho un'alimentazione molto varia, bevo molto (più di 2 litri al giorno), faccio attività fisica 3-4 volte la settimana e ho sempre mangiato molta frutta e verdura, soprattutto nei periodi in cui sono a dieta, ma fino a 40 anni non ho mai avuto nessun problema.

Vorrei sapere se è possibile diventare improvvisamente intolleranti alle fibre e come possa "disintossicarmi" per poterle poi reintrodurre (non posso pensare una vita senza verdura, ma se devo rinunciare basta saperlo)! Oppure devo cercare le cause altrove? Il test delle intolleranze ha evidenziato problemi con latte, lievito, uova e grano).
Grazie mile

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Gloria Gotti

Buongiorno, visti i sintomi (gonfiore sotto ombelico, flatulenza, intolleranza a latte, lievito e grano) mi viene subito in mente Sindrome del colon irritabile. Per avere conferma di questo è interessante fare un test di laboratorio che si chiama Gut Screening che va a vedere tutti i batteri intestinali e determina se c'è o meno disbiosi. La dieta che si consiglia è una dieta a basso contenuto di Foodmap, ma con l'esito del Gut screening è possibile elaborare anche una terapia personalizzata solo a base di integratori, nello specifico olii essenziali. Rimango a disposizione per ulteriori spiegazioni.


Salve sono intollerante al latte volevo un vostro parere sulle pillole lattasi per digerire il

Salve sono intollerante al latte volevo un vostro parere sulle pillole lattasi per digerire il latte. Che ne pensate?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Gloria Gotti

Buonasera, per esperienza le posso dire che la cosa migliore è seguire una alimentazione priva di lattosio (usando quindi latte e latticini senza lattosio, che grazie a dio ora si trovano in tutti i supermercati), poi quando esce a mangiare o si trova in situazioni in cui non sa se il piatto è con o senza lattosio, si aiuta con le pillole di lattasi (che di solito vanno prese a qualche minuto prima di consumare il pasto). Spero di essere stata chiara.


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