Esperienze
Ciao! Sono il Dott. Giulio Polisano, Dietista e Chinesiologo, specializzato in Nutrizione e Performance Sportiva.
Il mio obiettivo è offrirti un approccio innovativo e completamente personalizzato all’alimentazione e all’allenamento, con percorsi pensati per migliorare la tua performance, la tua composizione corporea e il tuo benessere psicofisico.
Ogni piano nasce da un equilibrio tra scienza e ascolto. Seguo le più recenti evidenze scientifiche, ma sempre adattandole alla tua quotidianità, ai tuoi gusti e ai tuoi obiettivi reali.
Durante la prima visita, ci prenderemo il tempo necessario per conoscerci a fondo: valuterò non solo il tuo stato di salute e la tua composizione corporea, ma anche le tue abitudini, i tuoi impegni e le tue preferenze.
Insieme costruiremo un percorso sostenibile, efficace e cucito su misura per te.
Lo sport è ciò che mi definisce meglio. Fin da bambino ho sempre avuto una grande passione per il movimento: ho praticato basket, calcio, ginnastica, atletica, per poi avvicinarmi alle arti marziali. In particolare, ho conseguito la cintura nera nel Taekwondo ed ho continuato il mio percorso negli sport da combattimento con la Kickboxing e la Muay Thai, arrivando a competere a livello Professionistico. Attualmente mi sto preparando per una Maratona.. e chissà, magari in futuro affronterò anche la sfida di un Ironman!
Questa passione per il movimento mi ha spinto a laurearmi in Scienze delle Attività Motorie e Sportive, integrando la teoria con l'esperienza pratica sul campo.
Oggi, grazie a questo percorso, posso offrirti programmi di allenamento realmente personalizzati, sia per migliorare la forma fisica, che per aumentare la performance sportiva o semplicemente per riscoprire il piacere dell'allenamento!
Per ottenere risultati duraturi, serve una strategia completa. Ed è proprio per questo che ho proseguito la mia formazione con una Laurea in Dietistica, scoprendo l’alimentazione come uno strumento di salute, benessere e consapevolezza.
Credo in un'alimentazione equilibrata, sostenibile e flessibile. Divieti, restrizioni e schemi rigidi non fanno parte del mio modus operandi.
Il mio obiettivo è aiutarti a sviluppare abitudini alimentari sane e realistiche, sempre adattate alla tua situazione personale, senza rinunce inutili.
Se stai cercando un professionista che ti segua in modo completo, con un approccio pratico, scientifico e umano, sarò felice di accompagnarti nel tuo percorso.
TI aspetto nel mio Studio in Via Emerico Amari 162, proprio accanto il Teatro Politeama a Palermo!
E per qualsiasi dubbio o informazioni puoi sempre contattarmi telefonicamente o su whatsapp (3202804476)
Il cambiamento parte da oggi!
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
- Dietologia
- Scienze dell'alimentazione umana
- Chinesiologia
Principali patologie trattate
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sovrappeso
- Ipertensione
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Giulio Polisano
dietista, Chinesiologo, nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio ospedaliero in reparti di: Gastroenterologia, Diabetologia, Medicina interna
Formazione
- Laurea in Scienze delle Attività Motorie e Sportive 110/L
- Laurea in Dietistica 110/L
Certificati
Patologie trattate
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sovrappeso
- Ipertensione
- Stipsi
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Intolleranze alimentari
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Gastrite
- Stitichezza
- Disbiosi
- PCOS
- Iperlipoproteinemia
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipotiroidismo
- Diabete di tipo 2
- Dismenorrea
- Tiroidite
- Sonnolenza
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Inglese
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
100 € -
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Prima visita dietistica
90 € -
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Allenamento sportivo
70 € -
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Analisi bioimpedenziometrica
40 € -
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Analisi della composizione corporea
40 € -
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Indirizzi (2)
Via Emerico Amari 162, Palermo 90139
Disponibilità
Pagamento online
Accettato
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Recensioni
23 recensioni
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R
Rosanna
Il Dott. Giulio Polisano è estremamente competente. Assolutamente consigliato.
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • educazione alimentare •
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P
Paolo Lucentini
Professionale e completo.
Giovane e preparatissimo.
Capace e preciso nelle spiegazioni, servizio di qualità e di eccellenza.• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • dieta per sportivi •
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M
Marta Porcelli
Giulio é stato molto paziente: ha risposto ad ogni mia domanda e ascoltato le mie esigenze. Puntuale, disponibile e gentile.
• Studio Dott.Polisano - Online • consulenza online •
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S
SR
Il dott. Polisano è un professionista estremamente competente, aggiornato e attento. Si è sempre mostrato disponile ad ascoltare le mie necessità o perplessità e a strutturare un percorso perfettamente aderente alle mie esigenze. È sempre pronto a fornirmi degli spunti sorprendenti per i miei pasti, soprattutto in relazione alle attività fisiche che svolgo.
Consiglio vivamente di rivolgersi a lui a chiunque abbia intenzione di iniziare un percorso efficace e accurato.• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • dieta per sportivi •
Dott. Giulio Polisano
Quando si fa tanta attività fisica è giusto avere un piano personalizzato e ottimizzato in base agli orari ed al tipo di allenamento, ed ogni tanto pensare fuori dagli schemi può essere la strategia giusta! Sono felice che ti stia trovando bene
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D
D.
Come sempre molto professionale. Il Dottore Polisano cura molto le visite, ascoltando attentamente le esigenze dei suoi pazienti e proponendo molte soluzioni per un ottimo piano alimentare. Sono molto soddisfatto, lo consiglio.
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • controllo nutrizionale •
Dott. Giulio Polisano
Ti ringrazio molto, ci vediamo in studio
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M
Maria
Il Dott.Polisano mi ha indicato la via per una corretta educazione alimentare. Ho finalmente messo un punto a drastiche e pericolose restrizioni a favore di una salubre e gioviale convivialità a tavola.
Non smetterò mai di ringraziarlo per questo immenso dono di salute e benessere• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • controllo nutrizionale •
Dott. Giulio Polisano
Io ti ho indicato la strada, ma sei stata tu a percorrere ogni singolo passo!
Grazie
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C
Claudio Geraci
Serietà, professionalità, competenza, ho trovato l’equilibrio perfetto per il raggiungimento dei miei obiettivi. Un professionista
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • controllo nutrizionale •
Dott. Giulio Polisano
Ti ringrazio per le parole e per la fiducia data fin dall'inizio! Stiamo facendo un bellissimo percorso
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G
G.G.
Il Dottor Polisano è un professionista serio, attento e disponibile. Sono in trattamento da maggio e ho ottenuto risultati tangibili e soddisfacenti. Una dieta può essere molto faticosa per alcuni, ma il Dottor Polisano riesce a venire incontro a ogni esigenza e a spronarti. Lo consiglio vivamente!
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • Visita di controllo •
Dott. Giulio Polisano
Ti ringrazio per le parole, stiamo facendo un bellissimo percorso
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A
Alberto M.
Il Dott. Polisano è un professionista serio e preparato, sempre disponibile e attento alle esigenze del paziente. Ciò che fa davvero la differenza è il suo approccio umano: ha saputo ascoltare le mie richieste e preferenze personali, costruendo un piano alimentare su misura che tenesse conto anche della mia routine di allenamento. Consigliatissimo!
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
Dott. Giulio Polisano
Ti ringrazio Alberto
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R
roberto
Professionista preparato ed attento alla fisionomia ed alle esigenze, alle abitudini alimentari del cliente. Sto ottenendo risultati con il percorso tracciato dal dott. Polisano, senza stravolgere la mia vita o con diete particolarmente rigide. Lo consiglio vivamente
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • Visita di controllo •
Dott. Giulio Polisano
Il segreto è la sostenibilità del percorso! Grazie Roberto
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Posso mangiare due jogurt al giorno.. mattina e sera...quale sarebbe indicato greco o naturale
Buongiorno! Da Linee Guida per una Sana Alimentazione è indicato assumere tre porzioni al giorno tra latte e yogurt. Considerando che in questo caso per una porzione si intendono 125g, due yogurt al giorno rientrano in questa quantità.
La differenza tra yogurt bianco al naturale e quello greco sta nel contenuto proteico, maggiore in quello greco, ma non è detto sia necessario per raggiungere il proprio fabbisogno. Sarebbe da valutare l'alimentazione nel complesso per valutarlo.
Potrebbe alternare i due tipi di yogurt in modo da aggiungere varietà alla sua alimentazione
Non so se c'è una risposta definitiva a questa domanda ma...
Tenendo conto del fatto che è meglio evitarne l'abuso, ma se devo scegliere, meglio scegliere una bevanda con zero zuccheri, ma con edulcoranti, oppure preferire una con gli zuccheri?
È scientificamente provato che le bevande senza zucchero sono più salutari di quelle con lo zucchero?
Buongiorno! Come hai detto correttamente non c'è una risposta definitiva, poiché sono tanti gli aspetti da dover considerare. Partiamo da due presupposti: la bevanda che dobbiamo bere abitualmente è l'acqua, e questo è chiaro, ma non bisogna nemmeno fare terrorismo alimentare! Con un consumo occasionale, potremmo quasi dire che è indifferente, quindi scegli quella che più ti piace. Entrando però più nel dettaglio, io ai miei pazienti consiglio le versioni zero zuccheri e ti spiego il perché: l'effetto degli edulcoranti è stato studiato molto, e si è indicata una quantità per il consumo accettabile, sotto la quale non si corrono rischi per la salute. Per l'aspartame (il principale edulcorante della famosa coca zero) questa soglia è di 40mg per chilo corporeo, e quindi una persona di 70kg, può considerare un consumo fino a 2800mg di aspartame sicuro. Una bevanda contiene in media 150-200mg di aspartame, quindi per arrivare a superare quella dose bisognerebbe berne 15 lattine ogni giorno, diciamo che con una lattina ogni tanto possiamo stare più che tranquilli! Ovviamente, dobbiamo considerare l'alimentazione nel totale, assumiamo altri alimenti contenenti edulcoranti? Ed inoltre non bisogna comunque esagerare perché un eccesso potrebbe creare interferenze con il microbiota intestinale, ma per l'appunto, si parla di quantità elevate! Una bevanda contenente zuccheri, bevuta occasionalmente nemmeno rappresenta un problema, ma dobbiamo comunque considerare l'apporto calorico, non è meglio mangiare un gelato se voglio assumere 30g di zucchero? Almeno sto mangiando qualcosa di buono e mi sazio, invece che berlo.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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