Dott.
Giulio Polisano
Dietista
·
Chinesiologo
Nutrizionista
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Palermo 1 indirizzo
Esperienze
Ciao! Sono il Dott. Giulio Polisano, Dietista e Chinesiologo, specializzato in Nutrizione e Performance Sportiva.
Il mio obiettivo è offrirti un approccio innovativo e completamente personalizzato all’alimentazione e all’allenamento, con percorsi pensati per migliorare la tua performance, la tua composizione corporea e il tuo benessere psicofisico.
Ogni piano nasce da un equilibrio tra scienza e ascolto. Seguo le più recenti evidenze scientifiche, ma sempre adattandole alla tua quotidianità, ai tuoi gusti e ai tuoi obiettivi reali.
Durante la prima visita, ci prenderemo il tempo necessario per conoscerci a fondo: valuterò non solo il tuo stato di salute e la tua composizione corporea, ma anche le tue abitudini, i tuoi impegni e le tue preferenze.
Insieme costruiremo un percorso sostenibile, efficace e cucito su misura per te.
Lo sport è ciò che mi definisce meglio. Fin da bambino ho sempre avuto una grande passione per il movimento: ho praticato basket, calcio, ginnastica, atletica, per poi avvicinarmi alle arti marziali. In particolare, ho conseguito la cintura nera nel Taekwondo ed ho continuato il mio percorso negli sport da combattimento con la Kickboxing e la Muay Thai, arrivando a competere a livello Professionistico. Attualmente mi sto preparando per una Maratona.. e chissà, magari in futuro affronterò anche la sfida di un Ironman!
Questa passione per il movimento mi ha spinto a laurearmi in Scienze delle Attività Motorie e Sportive, integrando la teoria con l'esperienza pratica sul campo.
Oggi, grazie a questo percorso, posso offrirti programmi di allenamento realmente personalizzati, sia per migliorare la forma fisica, che per aumentare la performance sportiva o semplicemente per riscoprire il piacere dell'allenamento!
Per ottenere risultati duraturi, serve una strategia completa. Ed è proprio per questo che ho proseguito la mia formazione con una Laurea in Dietistica, scoprendo l’alimentazione come uno strumento di salute, benessere e consapevolezza.
Credo in un'alimentazione equilibrata, sostenibile e flessibile. Divieti, restrizioni e schemi rigidi non fanno parte del mio modus operandi.
Il mio obiettivo è aiutarti a sviluppare abitudini alimentari sane e realistiche, sempre adattate alla tua situazione personale, senza rinunce inutili.
Se stai cercando un professionista che ti segua in modo completo, con un approccio pratico, scientifico e umano, sarò felice di accompagnarti nel tuo percorso.
TI aspetto nel mio Studio in Via Emerico Amari 162, proprio accanto il Teatro Politeama a Palermo!
E per qualsiasi dubbio o informazioni puoi sempre contattarmi telefonicamente o su whatsapp (3202804476)
Il cambiamento parte da oggi!
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
- Dietologia
- Scienze dell'alimentazione umana
- Chinesiologia
Principali patologie trattate
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sovrappeso
- Ipertensione
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Esperienze
Giulio Polisano
dietista, Chinesiologo, nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio ospedaliero in reparti di: Gastroenterologia, Diabetologia, Medicina interna
Formazione
- Laurea in Scienze delle Attività Motorie e Sportive 110/L
- Laurea in Dietistica 110/L
Certificati
Patologie trattate
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sovrappeso
- Ipertensione
- Stipsi
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Intolleranze alimentari
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Gastrite
- Stitichezza
- Disbiosi
- PCOS
- Iperlipoproteinemia
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipotiroidismo
- Diabete di tipo 2
- Dismenorrea
- Tiroidite
- Sonnolenza
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Inglese
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita dietistica
90 € -
-
Allenamento sportivo
70 € -
-
Analisi bioimpedenziometrica
40 € -
-
Analisi della composizione corporea
40 € -
-
Consulenza online
100 € -
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Indirizzi (2)
Via Emerico Amari 162, Palermo 90139
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Recensioni
52 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
-
V
Valeria M.
Professionale ma allo stesso tempo alla mano.
Attento e scrupoloso.
Molto empatico, riesce subito a metterti a tuo agio.• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
-
S
Silvia
Super professionale e preparatissimo!!! molto cordiale e ospitale. super consigliato!!!
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • analisi della composizione corporea •
-
G
gili
Conoscevo già il mio nutrizionista come maestro di Muay Thai, e averlo scelto anche per il percorso alimentare è stata la decisione migliore. È una persona eccezionale sia a livello umano che professionale: ha la rara capacità di ascoltare e adattarsi completamente alle esigenze, agli orari e ai bisogni personali del cliente.
Essendo lui stesso uno sportivo e un preparatore, possiede una marcia in più: capisce perfettamente l'impegno fisico richiesto e sa come strutturare un piano alimentare che non faccia mai mancare le energie. Grazie a lui, riesco ad affrontare la giornata e gli allenamenti con la giusta carica, senza mai sentirmi spossato. Un punto di riferimento prezioso per chi cerca un approccio serio, empatico e mirato alla performance.• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
-
F
Francesco
Professionista serio e preparato specialmente sul piano sportivo, essendo anche lui un atleta si mette nei panni di chi fa sport ad alti livelli.
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • controllo nutrizionale •
-
A
Anní
Con molta naturalezza, si è sempre concentrato sugli aspetti positivi dell' analisi del mio stato generale di salute, ma ha anche preso in seria considerazione il disagio che mi ha portato a rivolgermi a lui.
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
-
C
Cosimo mori
professionale e molto simpatico e alla mano, lo consiglio molto
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
-
R
Raoul Bruno
Dottore preparatissimo, competente, attento e propone un piano d’allenamento ideale
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • allenamento sportivo •
-
S
SLN
Tutto molto professionale,atmosfera ideale per una visita di questo tipo
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • Altro •
-
F
FR
Meno di tre settimane ho perso un chilo e 1 centimetro, sono soddisfatta e motivata a continuare
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • Visita di controllo •
-
C
Clara
Empatia e capacità di mettere il paziente a proprio agio favorendo i processi di adattamento al piano alimentare e di ricognizione del proprio percorso
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
Posso mangiare due jogurt al giorno.. mattina e sera...quale sarebbe indicato greco o naturale
Buongiorno! Da Linee Guida per una Sana Alimentazione è indicato assumere tre porzioni al giorno tra latte e yogurt. Considerando che in questo caso per una porzione si intendono 125g, due yogurt al giorno rientrano in questa quantità.
La differenza tra yogurt bianco al naturale e quello greco sta nel contenuto proteico, maggiore in quello greco, ma non è detto sia necessario per raggiungere il proprio fabbisogno. Sarebbe da valutare l'alimentazione nel complesso per valutarlo.
Potrebbe alternare i due tipi di yogurt in modo da aggiungere varietà alla sua alimentazione
Non so se c'è una risposta definitiva a questa domanda ma...
Tenendo conto del fatto che è meglio evitarne l'abuso, ma se devo scegliere, meglio scegliere una bevanda con zero zuccheri, ma con edulcoranti, oppure preferire una con gli zuccheri?
È scientificamente provato che le bevande senza zucchero sono più salutari di quelle con lo zucchero?
Buongiorno! Come hai detto correttamente non c'è una risposta definitiva, poiché sono tanti gli aspetti da dover considerare. Partiamo da due presupposti: la bevanda che dobbiamo bere abitualmente è l'acqua, e questo è chiaro, ma non bisogna nemmeno fare terrorismo alimentare! Con un consumo occasionale, potremmo quasi dire che è indifferente, quindi scegli quella che più ti piace. Entrando però più nel dettaglio, io ai miei pazienti consiglio le versioni zero zuccheri e ti spiego il perché: l'effetto degli edulcoranti è stato studiato molto, e si è indicata una quantità per il consumo accettabile, sotto la quale non si corrono rischi per la salute. Per l'aspartame (il principale edulcorante della famosa coca zero) questa soglia è di 40mg per chilo corporeo, e quindi una persona di 70kg, può considerare un consumo fino a 2800mg di aspartame sicuro. Una bevanda contiene in media 150-200mg di aspartame, quindi per arrivare a superare quella dose bisognerebbe berne 15 lattine ogni giorno, diciamo che con una lattina ogni tanto possiamo stare più che tranquilli! Ovviamente, dobbiamo considerare l'alimentazione nel totale, assumiamo altri alimenti contenenti edulcoranti? Ed inoltre non bisogna comunque esagerare perché un eccesso potrebbe creare interferenze con il microbiota intestinale, ma per l'appunto, si parla di quantità elevate! Una bevanda contenente zuccheri, bevuta occasionalmente nemmeno rappresenta un problema, ma dobbiamo comunque considerare l'apporto calorico, non è meglio mangiare un gelato se voglio assumere 30g di zucchero? Almeno sto mangiando qualcosa di buono e mi sazio, invece che berlo.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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