Dott.
Giulio Polisano
Dietista
·
Chinesiologo
Nutrizionista
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Palermo 1 indirizzo
Esperienze
Ciao! Sono il Dott. Giulio Polisano, Dietista e Chinesiologo, specializzato in Nutrizione e Performance Sportiva.
Il mio obiettivo è offrirti un approccio innovativo e completamente personalizzato all’alimentazione e all’allenamento, con percorsi pensati per migliorare la tua performance, la tua composizione corporea e il tuo benessere psicofisico.
Ogni piano nasce da un equilibrio tra scienza e ascolto. Seguo le più recenti evidenze scientifiche, ma sempre adattandole alla tua quotidianità, ai tuoi gusti e ai tuoi obiettivi reali.
Durante la prima visita, ci prenderemo il tempo necessario per conoscerci a fondo: valuterò non solo il tuo stato di salute e la tua composizione corporea, ma anche le tue abitudini, i tuoi impegni e le tue preferenze.
Insieme costruiremo un percorso sostenibile, efficace e cucito su misura per te.
Lo sport è ciò che mi definisce meglio. Fin da bambino ho sempre avuto una grande passione per il movimento: ho praticato basket, calcio, ginnastica, atletica, per poi avvicinarmi alle arti marziali. In particolare, ho conseguito la cintura nera nel Taekwondo ed ho continuato il mio percorso negli sport da combattimento con la Kickboxing e la Muay Thai, arrivando a competere a livello Professionistico. Attualmente mi sto preparando per una Maratona.. e chissà, magari in futuro affronterò anche la sfida di un Ironman!
Questa passione per il movimento mi ha spinto a laurearmi in Scienze delle Attività Motorie e Sportive, integrando la teoria con l'esperienza pratica sul campo.
Oggi, grazie a questo percorso, posso offrirti programmi di allenamento realmente personalizzati, sia per migliorare la forma fisica, che per aumentare la performance sportiva o semplicemente per riscoprire il piacere dell'allenamento!
Per ottenere risultati duraturi, serve una strategia completa. Ed è proprio per questo che ho proseguito la mia formazione con una Laurea in Dietistica, scoprendo l’alimentazione come uno strumento di salute, benessere e consapevolezza.
Credo in un'alimentazione equilibrata, sostenibile e flessibile. Divieti, restrizioni e schemi rigidi non fanno parte del mio modus operandi.
Il mio obiettivo è aiutarti a sviluppare abitudini alimentari sane e realistiche, sempre adattate alla tua situazione personale, senza rinunce inutili.
Se stai cercando un professionista che ti segua in modo completo, con un approccio pratico, scientifico e umano, sarò felice di accompagnarti nel tuo percorso.
TI aspetto nel mio Studio in Via Emerico Amari 162, proprio accanto il Teatro Politeama a Palermo!
E per qualsiasi dubbio o informazioni puoi sempre contattarmi telefonicamente o su whatsapp (3202804476)
Il cambiamento parte da oggi!
Approccio alla nutrizione
Credo in un'alimentazione equilibrata, sostenibile e flessibile. Divieti, restrizioni e schemi rigidi non fanno parte del mio modus operandi.
Il mio obiettivo è aiutarti a sviluppare abitudini alimentari sane e realistiche, sempre adattate alla tua situazione personale, senza rinunce inutili.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
- Dietologia
- Chinesiologia
Principali patologie trattate
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sovrappeso
- Ipertensione
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Esperienze
Giulio Polisano
dietista, Chinesiologo, nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio ospedaliero in reparti di: Gastroenterologia, Diabetologia, Medicina interna
Formazione
- Laurea in Scienze delle Attività Motorie e Sportive 110/L
- Laurea in Dietistica 110/L
Certificati
Patologie trattate
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sovrappeso
- Ipertensione
- Stipsi
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Intolleranze alimentari
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Gastrite
- Stitichezza
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Iperlipoproteinemia
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipotiroidismo
- Diabete di tipo 2
- Dismenorrea
- Tiroidite
- Sonnolenza
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Inglese
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita dietistica
90 € -
-
Allenamento sportivo
70 € -
-
Analisi bioimpedenziometrica
40 € -
-
Analisi della composizione corporea
40 € -
-
Consulenza online
100 € -
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-
Indirizzi (2)
Via Emerico Amari 162, Palermo 90139
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Recensioni
64 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
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G
Giulio
Visita accurata e professionale, sono stato messo a mio agio e sono state ascoltate le mie esigenze e necessità
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
-
C
Clelia V.
Mi sono trovata davvero molto bene con il Dott. Giulio Polisano.
È un professionista preparato e disponibile, che mette subito a proprio agio e, soprattutto, attento alle esigenze della persona. Durante la visita mi sono sentita ascoltata e mai giudicata: ha dedicato il giusto tempo a comprendere le mie abitudini, le mie necessità e i miei obiettivi, spiegandomi tutto in maniera chiara e semplice.
Ho apprezzato particolarmente il suo approccio personalizzato, concreto e flessibile, che mi ha permesso di vivere il percorso nutrizionale senza sentirlo come una dieta rigida o difficile da seguire.
Sono davvero soddisfatta di aver intrapreso questo percorso con lui e lo consiglio assolutamente!• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
-
A
Alessandro M.
Ho avuto un'ottima esperienza. Il dottore è stato estremamente puntuale, professionale e molto preparato. Durante la visita mi ha dedicato tutto il tempo necessario, spiegando ogni aspetto in modo chiaro e dettagliato e rispondendo con competenza a tutte le mie domande. Mi ha fornito indicazioni precise e consigli utili, facendomi sentire ascoltato e seguito con grande attenzione. Lo consiglio assolutamente
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • analisi bioimpedenziometrica •
Dott. Giulio Polisano
Grazie mille per le belle parole e per la fiducia. Sono contento che ti sia trovato bene e che abbia apprezzato la chiarezza e l'attenzione durante la visita. È un piacere poter essere d'aiuto!
-
I
ivan
mi sono trovato benissimo, tutto impeccabile tutto spiegato in maniera perfetta, consiglio a tutti!!
• Studio Dott.Polisano - Online • prima visita dietistica •
Dott. Giulio Polisano
Grazie mille, ci prenderemo belle soddisfazioni!
-
R
Rosaria
La visita è stata soddisfacente e professionale ,abbastanza disposto a fare un piano alimentare adatto al mio stile di vita
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
Dott. Giulio Polisano
Grazie mille! L'unico modo per ottenere risultati è adattare il piano alimentare allo stile di vita, e mai il contrario!
-
S
Salvo Geraci
Bravissimo professionista, insieme abbiamo ottenuto risultati eccellenti!
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • dieta per sportivi •
Dott. Giulio Polisano
Grazie Salvo, sono veramente contento del nostro percorso!
-
A
Andrea Rizzo
La competenza e la passione professionale del dott.Polisano, evidenti sin dalle prime battute ad un profano come me, sono seconde solo all'empatia: raramente ho assistito ad una totale immersione nel mio punto di vista. Lo consiglio caldamente, anche e soprattutto ai più scettici. Ho le idee più chiare e, grazie alla Sua elasticità, margini strategico di intervento.
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
Dott. Giulio Polisano
Grazie davvero per queste parole, mi fanno molto piacere. Credo che ascoltare e capire le esigenze di ogni persona sia fondamentale per costruire un percorso che sia davvero sostenibile. Sono contento di averti dato maggiore chiarezza e nuovi spunti da cui partire!
-
G
Giovan Matteo
Il dott. Polisano è assolutamente competente, professionale e soprattutto alla mano. Ti mette a tuo agio, ti accompagna nel percorso e ti aiuta, capendo le tue esigenze. Premesso che ogni esperienza e percorso sono personali: io ho perso 8kg nel primo mese e non ho mai sofferto un secondo la fame. Mi sento più energico e ho capito cosa significhi Mangiare sano ed equilibrato. Grazie ancora.
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • Visita di controllo •
Dott. Giulio Polisano
Grazie davvero per la bellissima recensione e per aver condiviso la tua esperienza. Sono molto contento dei risultati raggiunti e soprattutto del fatto che il percorso sia stato vissuto senza rinunce eccessive. Complimenti per l'impegno e avanti così!
-
M
Mariagrazia lo casto
Molto professionale ! Sono sicura che con lui otterrò risultati positivi
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
Dott. Giulio Polisano
Ti ringrazio, lo credo anch'io!
-
G
GG
Dottore veramente preciso e chiaro, molto attento a spiegare e a far capire al paziente
• Studio Dott.Polisano - Dietista & Chinesiologo • prima visita dietistica •
Dott. Giulio Polisano
Ti ringrazio, per me è fondamentale riuscire a spiegare il mio modus operandi ed assicurarmi che sia tutto chiaro!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
Non so se c'è una risposta definitiva a questa domanda ma... Tenendo conto del fatto che è meglio e
Non so se c'è una risposta definitiva a questa domanda ma...
Tenendo conto del fatto che è meglio evitarne l'abuso, ma se devo scegliere, meglio scegliere una bevanda con zero zuccheri, ma con edulcoranti, oppure preferire una con gli zuccheri?
È scientificamente provato che le bevande senza zucchero sono più salutari di quelle con lo zucchero?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno! Come hai detto correttamente non c'è una risposta definitiva, poiché sono tanti gli aspetti da dover considerare. Partiamo da due presupposti: la bevanda che dobbiamo bere abitualmente è l'acqua, e questo è chiaro, ma non bisogna nemmeno fare terrorismo alimentare! Con un consumo occasionale, potremmo quasi dire che è indifferente, quindi scegli quella che più ti piace. Entrando però più nel dettaglio, io ai miei pazienti consiglio le versioni zero zuccheri e ti spiego il perché: l'effetto degli edulcoranti è stato studiato molto, e si è indicata una quantità per il consumo accettabile, sotto la quale non si corrono rischi per la salute. Per l'aspartame (il principale edulcorante della famosa coca zero) questa soglia è di 40mg per chilo corporeo, e quindi una persona di 70kg, può considerare un consumo fino a 2800mg di aspartame sicuro. Una bevanda contiene in media 150-200mg di aspartame, quindi per arrivare a superare quella dose bisognerebbe berne 15 lattine ogni giorno, diciamo che con una lattina ogni tanto possiamo stare più che tranquilli! Ovviamente, dobbiamo considerare l'alimentazione nel totale, assumiamo altri alimenti contenenti edulcoranti? Ed inoltre non bisogna comunque esagerare perché un eccesso potrebbe creare interferenze con il microbiota intestinale, ma per l'appunto, si parla di quantità elevate! Una bevanda contenente zuccheri, bevuta occasionalmente nemmeno rappresenta un problema, ma dobbiamo comunque considerare l'apporto calorico, non è meglio mangiare un gelato se voglio assumere 30g di zucchero? Almeno sto mangiando qualcosa di buono e mi sazio, invece che berlo.
Posso mangiare due jogurt al giorno.. mattina e sera...quale sarebbe indicato greco o naturale
Posso mangiare due jogurt al giorno.. mattina e sera...quale sarebbe indicato greco o naturale
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno! Da Linee Guida per una Sana Alimentazione è indicato assumere tre porzioni al giorno tra latte e yogurt. Considerando che in questo caso per una porzione si intendono 125g, due yogurt al giorno rientrano in questa quantità.
La differenza tra yogurt bianco al naturale e quello greco sta nel contenuto proteico, maggiore in quello greco, ma non è detto sia necessario per raggiungere il proprio fabbisogno. Sarebbe da valutare l'alimentazione nel complesso per valutarlo.
Potrebbe alternare i due tipi di yogurt in modo da aggiungere varietà alla sua alimentazione
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