Esperienze
Mi chiamo Francesco Paternoster e sono un biologo nutrizionista. L'interesse per l'alimentazione e la salute in generale è sempre stato qualcosa che mi ha affascinato e ho voluto perseguire sin da piccolo. Ricordo che a casa avevo un libro grande con sopra gli alimenti e i valori nutrizionali e amavo sfogliarlo e leggerlo. Ero sempre alla ricerca dell'alimento e di tutte le pratiche che potevano fare bene alla mia salute. Oltre all'alimentazione, mi sono sempre dedicato allo sport e ne ho provati diversi (tennis, calcio, nuoto, boxe, sci, allenamenti a casa con la sbarra simil calisthenics, palestra). Attualmente mi sto dedicando all'allenamento contro resistenze (pesi), alternato alla corsa. Oltre alla cura e lo studio del corpo umano (alimentazione e allenamento), mi piace dedicarmi all'approfondimento di tematiche diverse quali la psicologia, la crescita personale, la neurobiologia e le neuroscienze, la meditazione e gli insegnamenti dei filosofi orientali.
Anche per questo secondo me avere uno stile di vita sano vuol dire non solo prendersi cura del corpo (allenamento, alimentazione), ma anche della mente (studiare, leggere, meditare), dell'ambiante in cui viviamo (relazioni appaganti e stimolanti) e ogni tanto concedersi il giusto quantitativo di svago e ozio per ricaricarsi.
In virtù di quanto detto finora nel mio lavoro mi piace trattare la persona non solo dal punto di vista nutrizionale, non è solo un corpo che deve assumere calorie, carboidrati, grassi e proteine, ma deve stare bene a 360 gradi.
-Formazione
Dopo la laurea in biologia e scienze della nutrizione umana ho intrapreso volontariamente un tirocinio nell'ospedale di Anzio Nettuno (reparto diabetologia) per avere un'esperienza diretta del lavoro e del rapporto medico/paziente. Contemporaneamente ho partecipato a eventi nazionali ed internazionali di nutrizione sportiva, ambito a cui mi dedico maggiormente e su cui continuo a formarmi.
Biologo Nutrizionista. Albo professionale AA_078218
Personal Trainer Certificazione 3° Livello (Project Invictus)
Nutrizione Sportiva e Clinica
-Come lavoro
La visita consiste in una fase di anamnesi, un'altra di misurazione (circonferenze, peso, altezza, plicometria, bioimpedenziometria) ed infine viene elaborato il piano alimentare in concerto con l'individuo. L'alimentazione viene cucita sulla persona in base agli obiettivi, gli impegni di vita e il tempo che ha a disposizione. E' sempre la dieta che si deve adattare alla nostra vita e mai il contrario.
-La mia idea di salute
Per me essere in salute vuol dire sentirsi ricchi di energia fisica e mentale e avere voglia di creare qualcosa, crescere e migliorare se stessi e l'ambiente che ci circonda
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Francesco Paternoster
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Celiachia
- Diabete di tipo 2
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete di tipo 1
- Osteoporosi
- Esofagite da reflusso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Ipoglicemia
- Malattie gastrointestinali
- Malassorbimento
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Malattie autoimmuni
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Stipsi
- Dismenorrea
- Colon irritabile
- Diverticolite
- Anemia
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Tirocini
- Ospedale Riuniti Anzio-Nettuno, Reparto Diabetologia (Roma 2016)
Pubblicazioni
- -
Formazione
- Università La Sapienza (Roma, 2012)
- Università Tor Vergata (Roma, 2015)
- Certificazione Personal Trainer 3° Livello (project Invictus)
Premi e riconoscimenti
- -
Indirizzi (2)
Largo Guglielmo Marconi 20, Aprilia
Disponibilità
Telefono
Telefono
Studio Nutrizionale Paternoster
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- Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
90 € -
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Visita nutrizionale
90 € -
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Visita nutrizionale di controllo
40 € -
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Consulenza online
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Analisi bioimpedenziometrica
Da 40 € -
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Recensioni
154 recensioni
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T
Tiziana
Ottimo dottore , attento ad ogni tuo problema.lo consiglio vivamente.
• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Tiziana:)
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G
Gaetano
Accurato nella visita, sa motivare e molto amichevole e deciso
• Studio Nutrizionale Paternoster • dieta per sportivi •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Gaetano!!
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F
Fabio Esposito
professionale nelle spiegazioni sempre disponibile
• Studio Nutrizionale Paternoster • dieta per sportivi •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Fabio
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C
C.G.
Competenza, Serietà e professionalità! Estremamente competente, disponibile e attento alle mie esigenze personali. Mi ha seguito con professionalità, spiegandomi sempre in modo chiaro le motivazioni dietro ogni consiglio e aiutandomi a trovare un’alimentazione equilibrata e sostenibile nel tempo. Ho visto risultati concreti sia in termini di salute che di benessere generale, senza mai sentirmi “a dieta”, ma semplicemente guidato verso scelte più consapevoli. La cosa che apprezzo di più è la capacità di personalizzare i piani nutrizionali in base al mio stile di vita e alle mie preferenze. Lo consiglio vivamente a chiunque cerchi un professionista serio e appassionato del proprio lavoro!
• Studio Nutrizionale Paternoster • dieta per sportivi •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie C
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M
M.P.
Cordiale e professionale, mi sono trovato a mio agio.
• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie
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M
Marisa
O fatto la mai prima visita mi sono trovata a mio agio, visita eccellente
• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Marisa
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G
Giuseppina
Il dottore è stato preparato ed empatico con il paziente.
• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie!
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V
Valerio
Persona molto alla mano gentile e professionale,lo consiglio vivamente
• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Valerio!
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S
Sara C.
Ottimo professionista, mette a tuo agio, preparato e non convenzionale. :)
• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Sara
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M
Marco Vannoli
Francesco ti mette subito a tuo agio e con l'ascolto cerca di trovare la soluzione migliore... Al momento il piano alimentare che mi ha stilato, che io seguo in maniera dettagliata, sta avendo i suoi frutti...
Consiglio Francesco per un percorso dimagrante che non implichi la perdita di peso con ricadute in pochi mesi, senza particolari sacrifici, con i risultati visibili già da subito, ma che saranno duraturi nel tempo... ...• Studio Nutrizionale Paternoster • visita nutrizionale •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Marco
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno sono ormai arrivato alla soglia dei 60 anni e continuo a praticare il mio sport preferito ossia la corsa (4 sedute a settimana per circa 4 ore / 4 e mezza). Sono alto 1,82 cm e peso circa 81 kg e da circa 2/3 anni ho notato una maggiore frequenza di lesioni muscolari, in particolar modo a carico dei miei polpacci o dei miei flessori, nonostante. al termine di quasi tutte le sedute, dedichi alle mie articolazioni un po' di streching. Ogni volta mi sottopongo alla consueta ecografia per valutare l'eventuale lesione muscolare e il mio ecografista di fiducia nota sempre un eccessivo affaticamento muscolare e mi chiedevo se ci fosse, sia a livello alimentare che farmaceutico, qualche sostanza alimentare o integratore che possa prevenire l'infortunio muscolare. In genere prendo magnesio e potassio a fine allenamento e, raramente, gli aminoacidi ramificati. Vi ringrazio anticipatamente.
Gentile paziente, per minimizzare il dolore articolare in ordine di importanza dobbiamo considerare:
1-analisi della composizione corporea al fine di valutare se sia il caso di ridurre la massa grassa
2-valutazione dello stato nutrizionale attraverso lettura di analisi di base (glicemia, colesterolo, emocromo, ecc.) + vitamina D
3-anamnesi alimentare per accertarsi che l'alimentazione sia bilanciata ed "antinfiammatoria"
4-uso di integratori specifici (es. omega-3, curcumin, ecc)
5-corretto recupero fra le sessioni allenanti ed opportuno sonno notturno
Resto a disposizione
FP
Buonasera dottore sono un ragazzo di 23 anni, sono seguito da un nutrizionista perché non riesco ha prendere peso, faccio molta attività fisica durante il giorno per via del mio lavoro, faccio pesi quando sono a casa ma tutto ciò non mi aiuta affatto. C'è stato un periodo dove sono arrivato ha pesare 56 chili è stavo bene ora ne peso 53 e non so cosa fare. Cosa suggerite?
Gentile paziente, l'iter da considerare per un aumento di peso salutare (maggiormente a carico della massa magra rispetto a quella grassa) è il seguente:
1-capire quante calorie assume mediamente a settimana
2-monitorare il peso una volta a settimana
3-applicare delle modifiche alla dieta in modo da ottenere il risultato desiderato (aumento di peso)
Tutto questo ovviamente va fatto in concerto con il nutrizionista, che sa cosa e quanto aumentare nel piano alimentare.
Resto a disposizione
FP
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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Studio Nutrizionale Paternoster
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