Salva sono allergica al nichel volevo sapere se la pasta sfoglia contiene nichel

Salve, dipende non sono tutte uguali. Bisogna che siano fatte con farina di frumento non integrale, devono essere senza oli vegetali come l'olio di girasole e senza lievito chimico. Bisogna che legga l'ingredienti e se non sa dove è contenuto il nichel che prenoti una visita con una dietista così che l'aiuti nel percorso. Se vuole può prenotare una visita con me online. Buon anno, dott.ssa Maria Luz Viloria

Concordo con il parere della collega...deve leggere bene l'etichetta ed evidenziare i possibili ingredienti con un medio-alto contenuto di nichel.
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Buongiorno concordo con i colleghi. Le consiglio inoltre di rivolgersi a un professionista dato che dipende molto dal suo grado di tolleranza al nichel, per stilare un piano alimentare adatto a lei.

Buonsera, concordo con i miei colleghi dipende dalla marca e dal tipo di ingredienti.
L intolleranza al nichel è dose - dipendente.
Resto a disposizione per qualsiasi chiarimento.
Un caro saluto

Le variabili al caso che descrive sono molteplici. Prima di tutto la sua allergia al nichel di che intesità risulta? e solo il primo esempio di informazione utile da indagare, cosi come le ulteriori che elencano i colleghi qui sopra.
Ciò non rappresenta necessariamente un problema per la sua salute. L'allergia al nichel può essere associata a sintomi e segni la cui intensità è dipendente dal suo livello di tolleranza. Al fine di accrescere le sue conoscenze e certezze su un alimentazione utile alla sua condizione, le consiglio di rivolgersi ad un professionista (dietista, nutrizionista, dietologo) anche per scovare le eventuali soglie di tolleranza e finalmente avere un approccio alla alimentazione più tranquilla e consapevole. Buone scelte.

Dipende dalla marca di pasta sfoglia che utilizza. Le consiglio di leggere attentamente l'etichetta. Cordialità, dr Verderame

Buongiorno concordo con i colleghi e aggiungo di fare piuttosto attenzione a molti altri alimenti contenenti nichel, inoltre, in funzione della condizione clinica le consiglio di farsi seguire dal professionista della nutrizione al fine di educarsi nel corretto utilizzo di alimenti e integratosi. Una buona giornata!

Buongiorno, come sottolineato dai colleghi è sempre opportuna una attenta lettura delle etichette sui prodotti pronti; la cosa migliore sarebbe preparare una versione del prodotto che le interessa a casa in modo tale da scegliere gli ingredienti più adatti alla sua condizione. Certo sarebbe poi da valutare il suo grado di tolleranza ad alimenti contenenti nichel. Per essere accompagnata in un percorso volto ad acquisire consapevolezza le consiglio di trovare uno specialista adatto alle sue esigenze. Un caro saluto

Concordo con il parere dei colleghi. E' necessario leggere bene l'etichetta ed evidenziare i possibili ingredienti con un medio-alto contenuto di nichel.

Resto a disposizione per ulteriori chiarimenti.

Saluti
Dott.ssa Francesca Delle Grottaglie

Buongiorno, bisogna sapere tante cose prima di rispondere. Tutti gli ingredienti dovrebbero essere esenti da Nichel, inoltre il metodo di lavorazione dovrebbe darci certezza che le macchine o gli attrezzi utilizzati non rilascino Nichel. Allo stesso momento dovremmo sapere quanto lei non tolleri in Nichel. Se potesse darci maggiori dettagli potremmo dare risposte più dettagliate. A presto. CB

Concordo con quanto detto dai miei colleghi.
Cordialmente
Dott.ssa Fabiana Avallone

Buongiorno, in generale risulta estremamente difficile eliminare del tutto il nichel dall'alimentazione. Controllare sempre i singoli elementi presenti nei vari preparati indicati nell'etichetta. Saluti Dr. Pierangelo Panceri

Buonasera,
la pasta sfoglia rientra tra gli alimenti contenenti nichel, soprattutto se confezionata e industriale, quindi realizzata con margarine.
Faccia attenzione non solo al singolo alimento, ma alla sua alimentazione nella totalità, considerando che le problematiche derivano da "un accumulo" di consumo di alimenti ad alto contenuto di nichel.
Rimango a disposizione per qualsiasi altra domanda,
Buona serata!

Buongiorno! Sicuramente dipende molto da caso a caso, sarebbe necessario valutare il suo grado di sensibilità. In linea generale, se acquista una pasta sfoglia già fatta al supermercato, il rischio che possa contenere dosi rilevanti di nichel è maggiore, soprattutto se sono presente additivi (es.: derivati della soia). Se la prepara in casa, invece, può controllare maggiormente gli ingredienti e abbattere il rischio di ritrovare nel suo alimenti alte concentrazioni di nichel.

buongiorno, si ne contiene ma ricordiamoci che l'allergia al nichel è molto soggettiva, ovvero ad una persona può creare problemi e ad un'altra no. Valuti la sua reazione

Salve! In generale, la pasta sfoglia può contenere nichel, e la quantità può variare a seconda degli ingredienti specifici e del processo di produzione.
Ecco i fattori principali da considerare riguardo al nichel nella pasta sfoglia:
* Farina: La pasta sfoglia è tipicamente fatta con farina di frumento. Come per i biscotti, la farina raffinata (tipo 0 e 00) ha un contenuto di nichel inferiore rispetto alla farina integrale. Se la pasta sfoglia è fatta con farina integrale, conterrà più nichel.
* Grassi: La pasta sfoglia tradizionale contiene una grande quantità di burro. Il burro ha generalmente un basso contenuto di nichel. Tuttavia, alcune paste sfoglia industriali o più economiche possono utilizzare margarine o oli vegetali idrogenati, che in alcuni casi potrebbero contenere tracce di nichel a seconda del processo di lavorazione e degli oli utilizzati (ad esempio, l'olio di girasole può contenere nichel).
* Altri Ingredienti: Alcune ricette di pasta sfoglia possono includere piccole quantità di sale e acqua, che di solito non sono fonti significative di nichel.
* Lavorazione Industriale: La contaminazione da nichel durante il processo di produzione industriale (attraverso macchinari in acciaio inossidabile, ad esempio) è teoricamente possibile, ma di solito si tratta di quantità minime.
Cosa le consiglio di fare:
* Leggere attentamente l'etichetta degli ingredienti: Verifichi il tipo di farina utilizzata (preferendo quella raffinata) e il tipo di grassi presenti. Eviti quelle con un'alta percentuale di oli vegetali non specificati o se sospetta la presenza di margarina.
* Considerare la pasta sfoglia fatta in casa: Se ha una buona tolleranza per gli ingredienti base (farina raffinata e burro), preparare la pasta sfoglia in casa con utensili "sicuri" per l'allergia al nichel (come quelli in vetro o teflon) potrebbe essere una soluzione per controllare meglio gli ingredienti.
* Moderare il consumo: Anche scegliendo una pasta sfoglia con ingredienti a basso contenuto di nichel, è consigliabile consumarla con moderazione, soprattutto se è molto sensibile.
* Osservare le reazioni: Presti sempre attenzione a come il suo corpo reagisce dopo aver consumato la pasta sfoglia.
* Consultare uno specialista: Come per gli altri alimenti, la guida di un allergologo o di un nutrizionista specializzato in allergia al nichel è fondamentale per una gestione personalizzata della sua dieta.
In conclusione, la pasta sfoglia può contenere nichel, principalmente a causa della farina (soprattutto se integrale) e potenzialmente di alcuni tipi di grassi utilizzati nelle versioni industriali. Leggere attentamente l'etichetta degli ingredienti e preferire preparazioni con farina raffinata e burro potrebbe essere una strategia, ma la consultazione con uno specialista è sempre raccomandata. A presto!