Esperienze
Dopo essermi laureata mi sono ripromessa di fare educazione e formazione alimentare alle famiglie ed è per questo che sono diventata dietista e socia-fondatrice di iNutri, startup di nutrizione pediatrica. Tramite iNutri, mi occupo dei bambini (dallo svezzamento all'adolescenza) e delle loro famiglie.
Inoltre, considerando la mia storia, ho deciso di specializzarmi nelle malattie e nei disturbi gastrointestinali dando priorità alla salute del microbiota o della flora intestinale.
Mi occupo della salute e della nutrizione umana a 360° in tutte le fasi della vita (dallo svezzamento fino ai disturbi correlati all'invecchiamento); NON mi occupo di pazienti che soffrono di DCA (anoressia, bulimia, binge eating ecc.) nè di coloro che sono seguiti dal reparto di oncologia, queste sono patologie delicate ed è meglio che i pazienti vengano seguiti in cliniche/ospedali pubblici o privati.
Attualmente mi sto specializzando in nutrizione sportiva per sportivi amatoriali, atleti professionisti e sport di squadra.
Ho da poco partecipato al corso di formazione di antropometria ISAK primo livello, non possiedo ancora la certificazione ma mi sto impegnando al fine di ottenerla il prima possibile così da poter applicare il protocollo ISAK dove tramite circonferenze, plicometria e calibri si analizza la composizione corporea e il somatotipo di sportivi e dei pazienti sedentari.
Durante alcune visite se è necessario si parla della salute gastrointestinale e in certi casi consiglio di parlare con il medico per fare degli approfondimenti e trovare insieme la causa del malessere e dei sintomi così da raggiungere il prima possibile il benessere desiderato. Nei casi di colon irritabile diarroico, disbiosi fermentativa e di SIBO (sovracrescita batterica intestinale) educo a seguire una dieta mediterranea con alimenti con poche fibre e molecole che fermentano facilmente e provocano disagio gastrointestinale.
Strumenti di misura: plicometro, metro per circonferenza vita, box antropometrico, calibro e bilancia (max 200 kg). Eseguo le misure solo a chi le richiede e se lo ritengo necessario.
Se si richiede un'analisi della composizione corporea completa la prima visita costa 132 euro.
Consiglio di prenotare su Mio dottore l'analisi della composizione corporea e non prima visita.
Esperienze
Maria Luz Viloria
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Obesità
- Malattie gastrointestinali
- Sovrappeso
- Diabete infantile
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Calcolosi Renale
- Insufficienza epatica
- Insufficienza renale
- Ipercolesterolemia
- Allergie Alimentari
- Malassorbimento
- Malattie cardiovascolari
- Malattie autoimmuni
- Malattie metaboliche
- Insulino resistenza
- Stipsi
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Gastrite
- Bruciore di stomaco
- Ritenzione idrica
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Anemia in gravidanza
- Maldigestione
- Gotta
- Flatulenza
- Diverticolite
- Anemia da carenza di folati
- Costipazione
- Aerofagia
- Stitichezza
- Iponutrizione
- Ipoglicemia
- Steatosi
- Allattamento e svezzamento
- Endometriosi
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Insulino resistenza
- Psoriasi
- Sovracrescita batterica intestinale (SIBO)
- Donne in gravidanza
- Donne in allattamento
- Sindrome sistemica da allergia al nichel (SNAS)
- Adenomiosi
- Ricomposizione corporea
Competenze linguistiche
- Italiano
- Spagnolo
- Inglese
Tirocini
- Ospedale di Correggio, reparto diabetologia
- Ospedale di Correggio, reparto riabilitazione post covid
- Ospedale di Correggio, reparti riabilitazione post chirurgie
- Policlinico di Modena, reparto di nefrologia
- Policlinico di Modena, reparto di diabetologia pediatrica
- Policlinico di Modena, reparto di malattie epatiche e Nafld
- Policlinico di Modena, poliambulatori per adulti e bambini
Formazione
- Università di Modena
Certificati
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Prima visita dietistica (descrizione) • 82 €
Consulenza online (descrizione) • 80 €
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Dieta in gravidanza • 82 €
Dieta per disbiosi (descrizione) • 82 €
Visita di controllo (descrizione) • 60 €
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Prima visita dietistica (descrizione) • 102 €
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Prima visita nutrizionale • 122 €
Consulenza online • 80 €
152 recensioni
Punteggio generale
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S.G.
Come primo approccio è stato positivo e diretto. Mi aspettavo una visita più completa per avere base di partenza più dettagliata.
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille S.G. per la sua recensione. Colgo l'opportunità di approfondire l'aspetto dell'analisi della composizione corporea mediante il metodo isak purtroppo non posso eseguirla su tutti i pazienti...
Si riesce a fare soltanto nei pazienti normopeso o in leggero sovrappeso, in tutti gli altri casi l'analisi non è assolutamente affidabile e consigliata e sarebbe stato poco professionale da parte mia.
Se me lo avesse chiesto durante la visita glielo avrei spiegato con degli esempi pratici :)
A presto, Lu
M.G
La prima visita direi che è andata molto bene la dott.ssa è bravissima molto professionale e mette a proprio agio .. molto competente! credo che insieme faremo un bel lavoro
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille M.G. per questa bella recensione! Sono sicura che faremo un bel percorso :)
Elisa
Mi sono rivolta a Maria con l’obiettivo di perdere peso, migliorare la mia alimentazione ed il mio benessere generale, e non potrei essere più soddisfatta della mia esperienza. Fin dal primo incontro, si è dimostrata estremamente professionale, empatica e attenta alle mie esigenze. Ha creato per me un piano alimentare personalizzato, equilibrato e sostenibile, senza mai farmi sentire a dieta, ma piuttosto accompagnata in un percorso di educazione alimentare. Grazie ai suoi consigli e al suo supporto costante, ho ottenuto risultati concreti e duraturi. Nella prima fase, seguendo una dieta ipocalorica, sono passata nei tempi stabiliti da 63 a 54kg e successivamente la mia dieta é stata modificata in modo da permettermi di guadagnare massa muscolare mantenendo la stessa percentuale di massa magra. Questo é il perfetto esempio di come associando attività fisica ed un’alimentazione corretta si possono raggiungere i propri obbiettivi.La consiglio vivamente a chiunque
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Carissima Elisa che dire a parte grazie di cuore per la tua recensione a cui sinceramente tenevo moltissimo! Sono tanto orgogliosa di te, sei una ragazza speciale e piena di voglia di vivere ma soprattutto di metterti in gioco. Hai dimostrato in primo luogo a te stessa che hai tutte le capacità per diventare una grande atleta e che ogni sfida per te è fonte di stimoli :) hai stravolto le tue abitudini alimentari e di vita e ti sei costruita delle nuove passioni e obiettivi, non hai semplicemente seguito un percorso alimentare ma hai aggiunto del valore alla tua vita :D e penso che sia la conclusione più bella! Un grande abbraccio, Lu
Mariella
Molto empatica e professionale.
Gentile e attenta alle problematiche del paziente!! Mi sono trovata molto bene
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Mariella, troppo gentile :D vedrai che insieme troveremo un nuovo cammino :)
GIOVANNI
Super! Sempre molto gentile professionale mette sempre a proprio agio TOP!
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie a te Giovanni per la fiducia e per il tuo impegno! Avanti tutta e alla prossima, Lu
Nadejda.
Una ottima dottoressa. Molto gentile. La dieta molto funzionale.
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Nadejda stai andando alla grande super fiera di te!
Sara
Con la dottoressa mi trovo davvero benissimo. È gentilissima e super disponibile. Spiega molto bene e mi risponde immediatamente quando ho domande o problemi. È anche molto simpatica, mi ha fatto sentire subito a mio agio. Ho fatto il primo controllo ed è andato molto bene, sono molto felice di aver iniziato questo percorso con lei.
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Sara! Sono veramente felice di questa recensione perchè sono contenta di essere la professionista che ti meriti! Ti sei impegnata moltissimo e abbiamo visto dei bellissimi risultati tramite l'analisi della composizione corporea con il metro e le pliche, non sempre il peso rispecchia il nostro percorso soprattutto per chi ha uno stile di vita attivo e sportivo :D Vedrai che avremo altre belle sorprese e sarà molto bello vedere insieme come una sana alimentazione e uno stile di vita attivo modellino non solo l'aspetto ma anche i tessuti stessi, sono molto affascinanti i processi metabolici del corpo umano e noi ieri lo abbiamo visto! Avanti tutta e a presto, Lu
Taha
Dottoressa molto competente, gentile professionale e sempre disponibile. I suoi consigli sono chiari e facili da seguire, senza diete rigide o sacrifici inutili. Aiuta a migliorare l’alimentazione in modo equilibrato e sostenibile, rendendo il percorso davvero piacevole.
La consiglierei a chiunque volesse migliorare il suo stile di vita la sua alimentazione .
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille caro Taha, sono molto fiera di te e del tuo percorso, abbiamo raggiunto dei risultati a dir poco eccezionali! Hai imparato a mangiare e a capire come si costruisce un corpo sano per una vita in salute e fatta di scelte consapevoli ed equilibrate! Continua così, ti mando un caro abbraccio, Lu
Elisabetta
Come prima visita l’impressione e’ stata ottima. Molto professionale e disponibile
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Elisabetta, super gentile! Vedrai che sarà un bel percorso :)
Corina
Dottoressa molto professionale.
Ho intrapreso questo percorso di rieducazione alimentare vedendo i risultati già dal mese dopo.
Finalmente, posso dire di avere una dieta sana, varia,bilanciata e senza privazioni….cosa che non credevo assolutamente.
Contentissima di essermi affidata a lei.
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie Corina sono tanto fiera di te e dei tuoi successi e sono felice di aver conosciuto una persona fantastica come te, la cosa bella del mio lavoro sono anche i legami che si creano! Ormai ci siamo all'obiettivo finale :) Un abbraccione, Lu
Risposte ai pazienti
ha risposto a 150 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve,
In seguito a una visita oculistica di controllo mi è stata riscontrata una leggera e iniziale opacizzazione del cristallino, considerando che ho 37 anni il medico ha escluso che si tratti di cataratta senile e ha fatto riferimento a un possibile innalzamento della glicemia come causa. Ovviamente farò tutti gli accertamenti necessari dopo le feste ma volevo chiedervi se per aver causato questo ‘danno’ agli occhi è possibile che io non abbia altri sintomi manifesti? Vi chiedo inoltre quali sono i livelli entro cui è possibile ricorrere ad una cura alimentare e quali invece quelli che richiedono l’utilizzo di farmaci come la metformina. Grazie
Salve, il primo passo è verificare tramite gli esami del sangue e una curva da carico glicemico se attualmente ha un'intolleranza glucidica o se è diabetico, è difficile che un'iperglicemia possa dare questi problemi. La metformina si dà soltanto ai diabetici che non riescono a controllare la glicemia mediante una sana alimentazione e in coloro che hanno diabete da più di 10 anni si dà l'insulina e non la metformina. La prima cosa che bisognerà attuare è una dieta personalizzata adatta al controllo glicemico e successivamente valutare se è presente un buon controllo della glicemia, in caso positivo è possibile evitare la metformina e l'insulina; al contrario, oltre alla dieta, sarà necessario ricorrere ai farmaci, ma di solito non si parte mai con il farmaco prima si prova con l'alimentazione. Le auguro buone feste, Dott.ssa Maria Luz Viloria
La bromelina interrompe il digiuno intermittente? Io pratico il 16:8
No, non essendo un nutriente non lo interrompe
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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