Domande del paziente (7)

Gentile Paziente, le consiglio di rivolgersi ad un nutrizionista che possa indirizzarla in un percorso nutrizionale corretto. Seppur senza grammatura, infatti, non è possibile indicarle un piano dietetico che le possa permettere di raggiungere il suo obiettivosenza conoscerla.
Non esistono abbinamenti giusti e abbinamenti sbagliati, quello che fa la differenza è l’alimentazione nel complesso e le porzioni giocano un ruolo centrale. Un Nutrizionista potrà stimare i suoi fabbisogni nutrizionali e creare per lei un piano dietetico ad hoc, piano dietetico che è comunque solo uno degli strumenti usati in un percorso nutrizionale con un professionista.
Spero di esserle stata utile!

Gentile Paziente, ritengo che un frullato non possa essere considerato un pasto bilanciato.
Quando si ricerca una perdita di peso (o ogniqualvolta si decide di intraprendere un percorso nutrizionale per un certo obiettivo) è il piano dietetico a doversi adattare alle esigenze del paziente e non viceversa.
Se il suo obiettivo è quello di perdere peso, le consiglio di evitare il “fai da te”, soprattutto in presenza di patologia, quale il diabete di tipo 2, e di rivolgersi ad un nutrizionista che saprà consigliarle dei pasti che potranno adattarsi anche alla sua vita lavorativa.
Spero di esserle stata utile!

Gentile Paziente, le linee guida consigliano di consumare frutta secca al naturale in una porzione di 30 gr per 2-3 volte a settimana circa. In assoluto non è un problema consumare 30 g di arachidi al giorno, ma il tutto è sempre da contestualizzare in base alla persona, ai fabbisogni nutrizionali, allo stile di vita, al resto dell’alimentazione ecc.
Con queste informazioni, dunque, non posso risponderle se nel suo caso 30 g di arachidi al giorno siano una porzione corretta o meno, anche perché raramente è il singolo alimento a rendere un’alimentazione sana o no.
Spero di essere stata utile!

Gentile Paziente, secondo il BMI (indice di massa corporea) lei risulta normopeso. Questo indice però mette in correlazione solo peso d’altezza e quindi non permette una valutazione completa, che richiederebbe anche la presa delle circonferenze corporee (per mettere in luce ad esempio un’adiposità addominale che potrebbe correlare con un maggior rischio di patologie cardiovascolari) e magari anche una valutazione della composizione corporea.
Ancora più difficile è dare un’indicazione sul numero di calorie che dovrebbe mangiare per dimagrire perché sono diversi i parametri da considerare.
Le consiglierei di rivolgersi ad un nutrizionista per un percorso nutrizionale che la porterà a raggiungere il suo obiettivo in maniera sana e corretta.
Spero di esserle stata utile, in ogni caso!

Gentile Paziente, non fa differenza il giorno in cui lo mangia in quanto il nostro corpo non si resetta ogni 24 ore. Mangiarlo durante la settimana o nel weekend non cambierà le caratteristiche nutrizionali di un gelato, che può comunque trovare il suo posto e la sua frequenza di consumo in un’alimentazione corretta come un qualsiasi altro dolce.
La invito anche a riflettere sul fatto che “mangiare pulito” in realtà non indica necessariamente un’alimentazione equilibrata e bilanciata.
Spero di esserle stata utile!

Gentile paziente, un consumo eccessivo di frutta (come in media di ogni alimento) può essere “dannoso” per almeno un paio di motivi. Innanzitutto eccedendo troppo con, in questo caso, la frutta, si rischia di sottrarre “spazio” ad altri alimenti anch’essi importanti e che nel complesso compongono un’alimentazione equilibrata e che soddisfi tutti i nostri fabbisogni. Inoltre, un consumo eccessivo di fibra (di cui la frutta è fonte), può essere causa di gonfiore addominale perché il nostro microbiota intestinale non riesce a metabolizzarla tutta in maniera corretta.
Le linee guida consigliano 2-3 porzioni di frutta al giorno, dove una porzione (150 gr) corrisponde ad un frutto medio (es. Mela, pera, banana, arancia, ecc.) o a 2-3 frutti più piccoli (es. Kiwi, susine, albicocche, ecc.).
Spero di esserle stata utile!

Gentile Paziente, per far sì che la crescita di peso sia sana è importante che i macro nutrienti vengano bilanciati in maniera corretta, quindi seppur vero che un surplus calorico porta generalmente ad aumento di peso, è importante che anche la composizione corporea migliori con una crescita che dovrebbe essere sia di massa muscolare che di massa grassa.
Il medesimo ragionamento vale per l’attività fisica: svolgere un po’ di attività fisica ci aiuta a costruire ( o almeno a mantenere) la massa muscolare, che ha un ruolo importante tanto in una fase di dimagrimento, quanto in una fase di incremento di peso.
Spero di esserle stata utile!