Domande del paziente (2420)

Salve è vero che oltre a mangiare adeguatamente i latticini e gli zuccheri raffinati come tutti i dolci aumentano la caduta dei capelli? Bisogna evitare questi alimenti se non si trova una cura adatta?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Concordo con le risposte esaustive date dalle colleghe.. i capelli per crescere forti e sani, hanno bisogno di vitamine e oligoelementi. In particolare la biotina (contenuta nei cereali integrali), vitamine... Altro

Salve , vorrei sapere se è vero che l'aglio cinese è tossico.
- è vero che l'aglio crudo previene infezioni?
Grazie a chi gentilmente mi darà consigli

RISPOSTA DEL DOTTORE:

L'aglio prodotto in Cina è per una buona parte considerato tossico: gli agricoltori cinesi, per stimolare e aumentare la loro produzione, utilizzano prodotti chimici e pesticidi, e trattano i loro prodotti... Altro

Buongiorno.
Sto seguendo una dieta e questa mattina, dopo aver fatto le analisi, ho fatto colazione al bar con un caffè senza zucchero e un cornetto integrale vuoto.
Va bene come colazione in dieta? Non sono abituata a farla fuori casa, ho optato per la colazione dolce perche quella salata…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Una colazione al bar con un cornetto integrale vuoto e caffè senza zucchero può essere accettabile occasionalmente. Per una dieta equilibrata, sarebbe ideale includere anche una fonte proteica (es. yogurt... Altro

Ho una domanda da fare ... buonasera a tutti !
Sto seguendo una dieta con il mio nutrizionista ma voglio chiedere anche a voi , così da aiutare chi come me si pone questa domanda .
1 o 2 volte a settimana , a pranzo al posto della pasta , posso mangiare un panino con la frittata .
La…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Se si consuma il panino con frittata una o due volte a settimana, può andare bene anche il pane normale, purché rientri nel proprio piano nutrizionale complessivo. Il pane integrale ha il vantaggio di... Altro

salve, ho avuto un problema con i diverticoli e nelle dimissioni l'ospedale mi ha dato un fogliio molto generico sull'alimentazione. Ho molti dubbi al riguardo ed è per questo che porrò alcune domande sui vari alimenti .
Posso mangiare ad esempio tonno, frutta secca, pasta al sugo di…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Meglio sempre affidarsi ad un nutrizionista esperto più che il "fai da te".
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Salve. Durante la dieta, quanti caffè posso bere al giorno per non “sgarrare”? premetto che io lo bevo sempre senza zucchero.
Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Concordo con le risposte dei colleghi max 4 al giorno senza zucchero.
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

oggi ho mangiato una lasagna che è stata cotta in un forno dove c'era un piattino di plastica che poi con la cottura si è carbonizzato. La lasagna era nel piano sopra e il piattino sotto. La lasagna dopo circa mezz'ora lo messa poi a scaldare in una pentola è lho mangiata. Mi può succedere…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Mi chiedo come abbia fatto a mangiare la lasagna che sicuramente avrà avuto un sapore da bruciato di plastica...
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Buongiorno
Ho 36 anni sono infermiera da 15, non mi sono mai fermata e non vorrei. Ma soffro di stanchezza cronica che cosa posso fare?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Bisogna valutare bene lo stile di vita, se ci sono carenze nutrizionali di macro-micronutrienti...indagare la sua storia clinica e dei familiari...insomma un anamnesi completa.
Distinti saluti
Dr Luca... Altro

Domande su consulenza nutrizionale

Buongiorno.Sono intollerante all'istamina con un DAO 0,001 e leggera disbiosi .Ho un cacioricotta di capra che è un formaggio fresco a pasta cotta confezionato in febbraio e con scadenza 06/08/24.Posso mangiarlo?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Può mangiarla serenamente.
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Salve
a fine pranzo da moltissimi anni mangio sei noci e vorrei sapere se questo e' un modo corretto di assunzione..

C'e chi parla di attivarle e mangiarle con lo yogurt bianco alla mattina.

E proprio necessario attivarle o a fine pranzo si possono prenderle…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Come esposto dalle colleghe, le noci può mangiarle come spuntino oppure inserite nell'insalata all interno del pranzo per esempio (tenendo in considerazione di non superare i 30 g al giorno).
Distinti... Altro

A me piace spritz,prosecco,ma con il reflusso gastroesofageo,non posso bere,il succo ACE lo posso bere? Quali altre bevande si può bere,ad esempio a un aperitivo?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Stai attento che non sia acido se ci sono agrumi freschi...il problema dei succhi di frutta è che sono ricchi di zuccheri semplici...
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Buongiorno,
chiedo se è consigliabile al fine di avere una colazione ancora piu ricca e varia, associare frutta secca ( mandorle, noci, anacardi) e frutta fresca ( mele, kiwi, pere ) oppure meglio alternare quando l'una e quando l'altro . Colazione comprendente 250 ML di latte senza…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Va benissimo una colazione varia come sopra descritta...iniziare la giornata con la giusta energia consente di avere una corretta ed equa ripartizione di nutrienti.
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Ho comperato una confezione di vongole surgelate. Sono arrivato a casa, dopo circa 20 25 minuti, e nel riporre la busta in frigo mi sono reso conto che le vongole avevano perso il sottovuoto. Sono commestibili?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

La ricerca dimostra come la cottura in padella delle vongole per circa 10 minuti, almeno 2 dei quali ad una temperatura vicina ai 100°C (es. ebollizione del liquido di cottura), sia sufficiente per inattivare... Altro

Gentilissimi, buongiorno. Vi chiedo una mano per gestire la situazione in cui mi trovo. Sono stata seguita da una nutrizionista da giugno 2022 a marzo 2024, purtroppo ha avuto dei problemi di salute e ha dovuto sospendere improvvisamente tutte le visite e non rientrerà prima dell'autunno. Ci siamo…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Concordo con le risposte date dai colleghi.
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Salve dottore avrei una domanda da chiederle. Dopo una gravidanza ho perso tutti i chili della gestazione e qualche chiletto mio tutto insieme fino ad arrivare a pesare 54.5/55 ora invece dopo quasi un anno di allenamento e alimentazione sempre sana peso 57.5. Fisicamente mi vedo magra e ancor meglio…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Concordo con le risposte dei colleghi che dovrebbe evidenziare le misure di massa grassa e massa muscolare ( composizione corporea) tramite il test BIA, unitamente alla misurazione delle circonferenze... Altro

Salve ho tolto il glutine e lattosio da 5 anni ; da un mese ho reinserito il glutine poco tipo una pizza un 30grammi di pasta una volta a settimana due biscotti due volte a settimana lattosio no perché la nutrizionista me l'ha tolto. Da qualche giorno mi si è gonfiata la pancia e ho dolori ho preso…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Concordo con le risposte espresse dalle colleghe.
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Salve dottore,
sono un uomo over 50 ed ho l' osteoporosi non grave,assumo integratori di vitamina D prescritti dal mio dottore,Le chiedo:devo assumere anche integratori di vitamina K2 Mk7?Se si,quanti ug ogni giorno?
Per chi come me mangia spesso verdura a foglia verde (quasi tutti…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Come suddetto dalla collega si deve attenere alla valutazione del suo medico curante...l'integrazione "fai da te" è poco corretta.
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Salve ho iniziato la dieta da pochi giorni esattamente il 21 maggio e seguo un alimentazione corretta come giusto che sia l'unica cosa che amo fare ogni mattina colazione al bar con caffè orzo senza zucchero e brioche vegana vuota o brioche integrale vuota senza glassa di zucchero sopra asciutta…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Non vedrei il comportamento è gusto o ingrasso ma cercare di variare la colazione abitudinaria al bar...al massimo se è un punto di ritrovo consumi solo un caffè possibilmente senza zucchero.
Distinti... Altro

Salve.E da pochi giorni che ho iniziato la dieta esattamente il 21 maggio seguendo un alimentazione corretta come descritto a differenza che ogni mattina non riesco a rinunciare a fare colazione al bar consumando brioche integrale vegana vuota e brioche integrale vuota senza glassa zuccherata sopra con…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

È meglio variare la colazione del bar di tutti i giorni in quanto crea un alto picco glicemico...per cui consiglio di tenerla massimo 2 volte a settimana e alternarla con la colazione salata che consente... Altro

Salve, ho ingerito funghi sott'olio di marca Conad, e prima di aprire il barattolo sentivo occasionalmente un rumore tipo un frigolio, come se stesse lievemente friggendo qualcosa ogni tanto. Sono a rischio di botulismo?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Esistono misure che possono essere adottate per prevenire la contaminazione da botulino nei sott’oli e proteggere la tua salute:
- Scelta di prodotti sicuri: Acquista sott’oli da produttori affidabili... Altro

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Autore

Dott. Luca Agostini

Nutrizionista

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