Dott.
Alessandro Buccafurni
Nutrizionista
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Roma 2 indirizzi
Esperienze
La dieta migliore non è la dieta teoricamente perfetta, ma quella più adatta alla persona che la deve seguire.
Credo che la dieta migliore per ogni paziente non sia la dieta teoricamente perfetta, ma quella più adatta alle esigenze dell’individuo, che l’approccio a un regime alimentare non debba essere un evento traumatico, ma un graduale e soddisfacente percorso di apprendimento di uno stile di vita che migliori la salute, umore compreso, delle persone.
Sono convinto che la pianificazione di un corretto e adeguato piano alimentare debba passare per una conoscenza della fisiologia umana e dei meccanismi che regolano il corretto funzionamento del nostro organismo e non per fantasie pseudo-scientifiche o sensazionali metodi all’apparenza miracolosi.
Sportivo da sempre, ritengo utilissimi gli effetti sinergizzanti dell’esercizio fisico affiancati a una dieta attinente, che l’obiettivo sia il miglioramento dello stato di salute tramite una dieta o il miglioramento della performance sportiva, sono convinto, supportato da anni di ricerca in ambito scientifico, che il corretto e pianificato intreccio tra i due campi esalti gli effetti, velocizzando e ottimizzando i risultati.
Su di me
Sono un biologo specializzato in fisiologia umana e nutrizione, ritengo l’approfondimento scientifico la chiave del lavoro del nutrizionista.
Laureato magistrale con 110 e lode nell’indirizzo nutrizione del corso di Biologia per la ricerca molecolare, cellulare e fisiopatologica con tesi su gli “Effetti di alti livelli di Neuroglobina indotti da Resveratrolo o geneticamente sovraespressi sull’infiammazione indotta da LPS e ATP in cellule di derivazione neuronale (SH-SY5Y)”.
Laureato in Scienze Biologiche con tesi su “L’esercizio fisico nel trattamento del diabete mellito di tipo II e dei disturbi metabolici – Regolatori del rilascio di insulina e dell’aumento della sensibilità delle cellule all’insulina”.
Mi sono occupato post-laurea di ricerca scientifica, presso l’università di Roma Tre e la fondazione Santa Lucia, sulle proprietà di nutrienti provenienti dall’alimentazione. Regolarmente iscritto all’ordine dei Biologi del Lazio e dell’Abruzzo (sez.A n. AA_100378), cerco di tenermi costantemente aggiornato sugli sviluppi del mondo scientifico al fine di perfezionare sempre più il lavoro svolto sui pazienti.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Ipertensione
- Celiachia
- Malattie dismetaboliche
- Obesità
- Ipercolesterolemia
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Highlights
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Mi sono rivolto al Dottor Buccafurni ad Ottobre per affiancare un corretto piano nutrizionale alla mia attività sportiva. Fin da subito si è mostrato disponibile ad ascoltare le mie esigenze e capace ...
AltroD.M. -
Mi sono rivolta al Dottor Buccafurni perché avevo bisogno di una dieta equilibrata e bilanciata, con l'obiettivo di migliorare la mia composizione corporea e aumentare la massa magra. Il Dottore si è...
AltroFrancesca M -
Mi sono rivolto al dottor Buccafurni perché ho ricominciato a frequentare la palestra e volevo prendere la cosa più seriamente. Il dottore mi ha seguito nel percorso con una dieta specifica, aiutandom...
AltroAndrea C
Esperienze
Alessandro Buccafurni
nutrizionista
Tirocini
- Ricerca di Laboratorio sugli effetti di Nutrienti sulla salute umana
Formazione
- Università degli Studi di Roma Tre
Certificati
Patologie trattate
- Ipertensione
- Celiachia
- Malattie dismetaboliche
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- Sovrappeso
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Diabete
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Costipazione
- Allergie Alimentari
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- L’esercizio fisico nel trattamento del diabete mellito di tipo II e dei disturbi metabolici – Regolatori del rilascio di insulina e dell’aumento della sensibilità delle cellule all’insulina
- Effetti di alti livelli di Neuroglobina indotti da Resveratrolo o geneticamente sovraespressi sull’infiammazione indotta da LPS e ATP in cellule di derivazione neuronale (SH-SY5Y)
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale
120 € -
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Visita di controllo
60 € -
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
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Prima visita nutrizionistica
Da 0 € -
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Prima Visita
Prestazione gratuita -
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Indirizzi (3)
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Recensioni
18 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
In risalto
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D
D.M.
Mi sono rivolto al Dottor Buccafurni ad Ottobre per affiancare un corretto piano nutrizionale alla mia attività sportiva. Fin da subito si è mostrato disponibile ad ascoltare le mie esigenze e capace di proporre soluzioni concrete. Nel giro di pochi mesi ho visto subito buonissimi risultati e, nonostante abbia cambiato più volte modalità e tipologia di allenamento, la sua disponibilità a riadattare tempestivamente il piano nutrizionale mi ha permesso di mantenere e migliorare i risultati ottenuti
• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • dieta per sportivi •
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F
Francesca M
Mi sono rivolta al Dottor Buccafurni perché avevo bisogno di una dieta equilibrata e bilanciata, con l'obiettivo di migliorare la mia composizione corporea e aumentare la massa magra.
Il Dottore si è dimostrato estremamente professionale e disponibile, costruendo un piano alimentare su misura per le mie esigenze e abitudini, facile da seguire e che si integra perfettamente con l'attività fisica in palestra.
Già alla prima visita di controllo sono stata entusiasta di vedere i primi risultati! La massa magra è aumentata, l'addome è meno gonfio e, in generale, mi sento molto meglio, con più energia.
Sono davvero soddisfatta e sicuramente continuerò. Consigliato!• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • Visita di controllo •
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A
Andrea C
Mi sono rivolto al dottor Buccafurni perché ho ricominciato a frequentare la palestra e volevo prendere la cosa più seriamente. Il dottore mi ha seguito nel percorso con una dieta specifica, aiutandomi anche con la gestione degli allenamenti e che dire, non mi sono mai sentito così in forma, la differenza si vede.
• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • prima visita nutrizionistica •
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M
M. Ferraro
Molto preparato, è sempre disponibile per chiarimenti e consigli. Ottimo professionista, ottima persona e ottimi i risultati. Grazie di tutto!
• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • Visita di controllo •
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S
Stefano
Dottore giovane e molto competente, mi sono trovato molto bene ed è stato preciso e chiarissimo nelle spiegazioni.
Assolutamente consigliato!• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • prima visita nutrizionale •
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S
Simona
Sono stata seguita da Alessandro durante la gravidanza, per essere sicura di condurre una dieta appropriata alla mia situazione specifica. Ho reso particolarmente difficile il compito al Dottore che ha dovuto considerare, oltre alle limitazioni imposte dalla gravidanza, anche una intolleranza al glutine. Grazie all’ottima preparazione e all’impegno dedicatomi non ho mai avuto nessun problema di carenze nutrizionali, di digestione o eccessivi aumenti di peso. La mia bimba è nata in forze. Grazie!
• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • piano nutrizionale •
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L
Laura
Visita accurata e precisa. Alessandro ti ascolta ed accoglie tutte le tue necessità. Fornisce i consigli necessari per migliorare le tue abitudini spiegandone dettagliatamente le motivazioni. È interessato a rispettare le tue abitudini, le preferenze alimentari, come anche gli impegni familiari e lavorativi. È molto attento a costruire un quadro completo del paziente e compila la dieta in base a tutti questi elementi. Si informa costantemente sulle tue condizioni fornendo un supporto costante e non solo in visita.
• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • analisi bioimpedenziometrica •
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S
Stefano Caruso
Ho avuto il piacere di essere seguito dal Dott. Buccafurni e posso dire con certezza che è il miglior nutrizionista a cui mi sia mai rivolto!
Fin dal primo incontro si è dimostrato estremamente gentile e disponibile, mettendomi subito a mio agio.
A differenza di altre esperienze, questa volta ho trovato finalmente una dieta che funziona davvero, perché è stata costruita sulle mie reali esigenze e abitudini alimentari. Non si tratta di un semplice piano restrittivo, ma di un percorso sostenibile che mi ha permesso di ottenere risultati senza sacrifici impossibili.
La cosa che ho apprezzato di più è stata la sua capacità di ascoltare: ogni consiglio è stato personalizzato e calibrato sulle mie necessità, rendendo tutto molto più semplice da seguire.
Consiglio vivamente il Dott. Buccafurni a chiunque voglia migliorare la propria alimentazione in modo efficace e realistico, con l’aiuto di un professionista attento e competente!• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • prima visita nutrizionale •
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Vittorio V.
Il dottor Buccafurni è professionale e preparato, capace di comunicare le migliori strategie per ottenere i risultati richiesti. Ottima anche la capacità di creare un piano alimentare adatto all’allenamento in palestra.
• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • piano nutrizionale •
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R
RG
Professionale e disponibile. Mi sono rivolto al dott. Buccafurni per migliorare la mia alimentazione affiancata all’attività fisica ad ottobre, fin da subito ho notato notevoli miglioramenti costanti e continui. Sicuramente continuerò con i suoi consigli e suggerimenti.
• Studio Di Nutrizione Dott. Alessandro Buccafurni • piano alimentare personalizzato •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, volevo sapere a cosa effettivamente sarebbe utile l'assunzione di integratori di collag
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Più o meno. Il collagene è a tutti gli effetti una proteina e durante i processi digestivi viene scomposta come tutte le proteine in amminoacidi, che sono quelli che effettivamente entrano in circolo.… Altro
Metter massa muscolare perdendo peso. Buona sera. Dopo 6 anni di fermo da body Building ed haime
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Difficile, all'inizio di un percorso di questo tipo può succedere di aumentare la massa muscolare anche durante una condizione ipocalorica perchè il corpo cerca di adattarsi al nuovo sforzo… Altro
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