Svolgo la professione di dietista dal 1996 dopo avere conseguito con il massimo dei voti la laurea in dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia (Università degli Studi di Pavia).
Nel corso degli anni, come previsto dal ministero della Sanità per le professioni sanitarie, mi tengo aggiornata sia sulle novità in campo nutrizionale sia nell’apprendere tecniche comunicative atte al cambiamento dello stile di vita.
Tra le varie formazioni post laurea ne spiccano alcune di alta validità scientifica:
- corso di perfezionamento in Nutrizione ed Igiene degli alimenti presso l’Università degli studi di Pavia
- la formazione in Counselling nutrizionale (tecniche comunicative atte al cambiamento dello stile di vita)
- ho superato con successo l’esame del “First Certificate” nella cura dei disturbi alimentari e dell’obesità, attraverso un approccio cognitivo comportamentale, tenuto e curato da Dr. Riccardo Della Grave, tra le massime figure mediche italiane specializzate nella cura dei disturbi alimentari e del peso
- ho completato la scuola SANIS di “Nutrizione e integrazione dello sport” con sede a Pavia
- ho completato con successo un corso di perfezionamento nell'utilizzo delle diete chetogeniche presso l'Università degli studi di Salerno (facoltà di Farmacia)
Il percorso professionale è ricchissimo di esperienze tra l’Italia e la Svizzera dove ho svolto la mia professione sia per enti pubblici che privati.
In particolare ho insegnato presso la scuola degli operatori sociali a Mendrisio, inoltre ho collaborato con il dipartimento di salute pubblica del Canton Ticino (Svizzera) per un progetto di educazione alimentare nelle scuole elementari sono stata spesso
spesso interpellata dai mass media elvetici per approfondimenti in campo nutrizionale
Ho collaborato con case farmaceutiche per momenti formativi per il personale paramedico
Per otto anni ho fatto parte del comitato regionale dei dietisti del Canton Ticino (Svizzera) per il quale ho partecipato attivamente alla programmazione e organizzazione di giornate formative.
Ho lavorato per molti anni a Lugano autonomamente in collaborazione con il Dr. P. Gerber, endocrinologo e diabetologo, con il quale ci siamo occupati insieme ad altre figure professionali (psicologo psicoterapeuta, psichiatra, fisioterapisti, infermiera in diabetologia, podologa, ortopedico) in particolare di persone affette da obesità, da diabete, da turbe metaboliche e da disturbi del comportamento alimentare.
Ho collaborato per cinque anni con la Casa di Cura “Città Studi” a Milano, inoltre con il centro Polispecialistico Pacini a Milano e collaboro come consulente esterno per il centro Psichiatrico “San Giuseppe Moscati” e per la Residenza per anziani “Il Nuovo Focolare” a Milano.
Ho pianificato insieme alla Dr.ssa Rosetta Grassi (Psicologa dell'istituto scolastico A. Mapelli, di Monza) un progetto di prevenzione dei disturbi alimentari “Corpo senza peso” per l’Istituto Scolastico Statale Achille Mapelli di Monza che portiamo avanti ormai da diversi anni
