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Esperienze

Su di me

Biologa Nutrizionista, da sempre con passione si è dedicata alla ricerca e alla realizzazione di progetti di educazione sanitaria e promozione della s...

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Formazione

  • Laurea in Dietistica, Università degli Studi di Roma La Sapienza
  • Laurea in Scienze della Nutrizione Umana, Università degli Studi di Roma Tor Vergata
  • Dottorato di ricerca in Educazione Sanitaria, Università degli Studi di Perugia

Premi MioDottore


Specializzazioni

  • Scienze dell'alimentazione umana
  • Scienze dell'alimentazione

Tirocini

  • Ospedale San Camillo Forlanini
  • Policlinico Tor Vergata
  • Policlinico Umberto I

Certificati


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Competenze linguistiche

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  • Spagnolo,
  • Italiano

Premi e riconoscimenti

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L
Presso: Visite a Domicilio prima visita nutrizionale

Primo incontro con la D.ssa De Luca non poteva essere più positivo. Professionalità e gentilezza, chiarezza nelle spiegazioni. Il piano alimentare che mi ha inviato è semplice, sicuramente non avrò difficoltà a seguirlo. La ringrazio sin da ora, certa che continuerò a seguire i suoi consigli. Un grazie alla D.ssa.

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie cara Laura, è un piacere accompagnarti in questo percorso!

S
Presso: Consulenza Online consulenza nutrizionale

Prima di mettermi in cura con la Dott.ssa Simona avevo diversi problemi di salute che sono notevolmente migliorati. Per questola ringrazio e la consiglio vivamente.

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie Sandro, felice di averti aiutato

A
Presso: FKT Iter SAS visita nutrizionistica

Una serissima professionista che oltre la competenza emana entusiasmo e simpatia! Grazieeee. Alessandra

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie a te Alessandra!
Felice per il buon risultato che hai raggiunto


S
Presso: Altro Altro

Che dire davvero professionale accurata nella spiegazione nei minimi dettagli , cordiale , simpaticissima dottoressa è stato un onore conoscerla

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie Simona!


F
Presso: Consulenza Online consulenza online

professionista competente esaustiva e precisa nel supporto delle attività da svolgere

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie!


A
Presso: Consulenza Online Altro

Molto gentile e attenta alle necessità ed esigenze, con piccoli rimedi con cui sono riuscito a risolvere con facilità i miei problemi. Effettivamente con i vari accorgimenti alimentari si può risolvere molto.

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie Af, l'alimentazione è sempre un potente strumento per la salute


A
Profilo verificato
Visita prenotata su MioDottore.it
Presso: Consulenza Online prima consulenza nutrizionale

Dottoressa molto simpatica e preparata. Molta attenzione alle problematiche legate al microbiota e al nickel.

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie Anna, il microbiota è nostro grande alleato, prendiamocene cura!


M
Profilo verificato
Presso: Consulenza Online visita nutrizionistica

Esperienza molto positiva, la Dott.ssa è professionale, ascolta e capisce perfettamente le esigenze.Competente e molto gentile.

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie di cuore Maria!


D
Presso: Erboristeria Pharma Thea prima visita nutrizionale

Ho trovato la dott. ssa molto competente e molto disponibile anche al telefono
Il piano nutrizionale è molto dettagliato

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie e un buon fine settimana!


D
Presso: Insieme per... Centro Salute Guidonia LiberaMente visita nutrizionistica

Con la dottoressa stiamo eseguendo un piano alimentare per riequilibrare le mie carenze e devo dire che la mia situazione è migliorata notevolmente.

Dott.ssa Simona De Luca

Grazie Ds! l'alimentazione adeguata e l'integrazione mirata sono un binomio vincente


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 38 domande da parte di pazienti di MioDottore

salve,
qualcuno mi può dire se ci sono ingredienti che creano meteorismo ? se si, quali? (specifico che nelle tabelle nutrizionali di questi integratori, gli zuccheri semplici sono pari a 0gr)
grazie


AVENA integrale in polvere (64%) Albume d'UOVO in Polvere (20%) Concentrato di Proteine del LATTE, Agente Lievitante (Carbonati di Sodio), Aromi , VitaFiber™ (Amido di mais), Trigliceridi a Catena Media, Colorante (Caramello Semplice), Tuorlo d'UOVO in Polvere (0,3%) Addensante (Gomma di Xanthan), Sale, Edulcorante (Sucralosio), Emulsionante (Lecitine) . Isolato di Proteine del Siero del LATTE , Matrice di Amminoacidi (Glicina , Creatina Monoidrato , Taurina (Taurina , Agente Antiagglomerante (Biossido di silicio)), BCAA 2 1 1 (L-Leucina, L-Isoleucina, L-Valina), L-Glutamina), Complesso Multienzimatico DigeZyme® (alfa-Amilasi, Proteasi Neutra, Cellulasi, Lattasi, Lipasi), Creamer (LATTE), Emulsionante (Lecitine) .Cloridrato di L-arginina, Cloridrato di L-ornitina , Cloridrato di L-lisina , Capsula vegetariana (Agente di rivestimento (Idrossi-propil-metilcellulosa)), Agente di Carica (Cellulosa Microcristallina), Agenti Antiagglomeranti (Sali di Magnesio degli Acidi Grassi, Biossido di silicio) , Ossido di Magnesio, Gelatina , Addensante (Cellulosa Microcristallina), L-aspartato di zinco, Agente Antiagglomerante (Biossido di silicio), Agente Antiagglomerante (Sali di Magnesio degli Acidi Grassi), D-Pantotenato di Calcio, Cloridrato di Piridossina, Colecalciferolo.

Buon pomeriggio! Nel suo lungo elenco, leggo diverse sostanza che possono nutrire batteri che producono idrogeno e metano, quindi gas che determinano distinzione addominale e questo si verifica se c'è un'intolleranza o allergia alla sostanza stessa, creando infiammazione

Dott.ssa Simona De Luca

Buongiorno, a seguito di continui problemi legati al colon irritabile, ho fatto test disbiosi e ho scoperto di avere l'INDICANO a 40 (SCATOLO <1) e di avere alcune colonie di Aspergillus Fumigatus. Cosa mi consigliate di fare? Mi devo preoccupare?
Sto già facendo una dieta povera di glutine e carbo, e ricca di fibre, ma senza grandi risultati. Gas intestinali, dolori, ecc. non passano. Grazie

Buonasera. é importante individuare quando ci si gonfia, durante il pasto, subito dopo o anche dopo 1-2 ore ...capire cosa produce gas, che sicuramente sono batteri che producono idrogeno, metano, ... quindi intervenire con dieta FODMAP ...gonfiori possono anche essere causati dalla caseina, nichel, glutine (abbiamo diversi cereali senza glutine, molto nutrienti che aiutano notevolmente nella riduzione dell'infiammazione) ... magari aiutarsi con degli integratori mirati, anche a base di olii essenziali ...ma fondamentale risulta l'intervento alimentare!!!

Dott.ssa Simona De Luca

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