Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Via de' Carracci 5, Casalecchio di Reno 40033
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Dott.ssa
Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Nutrizionista
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Chi Sono – Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Sono la Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie, biologa nutrizionista con oltre 15 anni di esperienza nel campo della nutrizione e dell'integrazione nutrizionale.
Mi sono laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Bologna nel 2006, anno in cui ho conseguito l’Abilitazione all’Esercizio della Professione (Esame di Stato) e l’iscrizione all’Albo Professionale. Ho proseguito la mia formazione con un master universitario in nutrizione e alimenti funzionali, svolgendo un tirocinio formativo clinico presso l’Ospedale S. Orsola di Bologna nel reparto di diabetologia, con focus su dislipidemie e disturbi del comportamento alimentare (DCA).
Successivamente, ho ampliato le mie competenze nella ricerca e nello sviluppo clinico:
Ricerca e Sviluppo (R&D): Tirocinio presso Coop Italia a seguito del Master di Specializzazione in Functional Food e Integrazione Preventiva, dedicato allo studio e alla creazione di alimenti funzionali salutistici.
Diagnostica e Supporto Tecnico: Corso semestrale per Test I.B.A. presso il Laboratorio Analisi Valsambro di Bologna e ruolo di Supporto Tecnico e Formazione per nutrizionisti presso la sede operativa principale di Naturhouse a Ferrara.
Attività sul Campo: Titolare per quattro anni del secondo centro Naturhouse nel cuore di Bologna e, successivamente, biologa nutrizionista per un anno e mezzo a Granarolo dell'Emilia.
Oggi esercito la professione a Croce di Casalecchio (Bo), in Via de’ Carracci 5, dove ho fondato e sviluppato il progetto di educazione alimentare Zerocalorie, realizzato insieme alla Dott.ssa Silvia Avino e alla Dott.ssa Ida Trupo.
La Filosofia e il Metodo Zerocalorie
Zerocalorie è un metodo da me ideato per guidare le persone verso un'alimentazione naturale e consapevole, capace di generare un benessere concreto e duraturo attraverso la scelta del cibo più adatto alle esigenze di ciascuno.
Il nostro approccio si fonda su un principio essenziale:
"Studia il tuo Corpo, Scegli il tuo Cibo"
Perché "Zerocalorie"?
Contare le calorie in modo ossessivo e vivere la bilancia con ansia o rigidità è una visione ormai superata. Fatte salve le necessità legate a specifiche diete speciali, il metodo Zerocalorie promuove il concetto delle "Misure ad Occhio". Questo strumento pratico facilita l'applicazione quotidiana delle corrette regole nutrizionali ed educative, rendendo il nuovo stile di vita sostenibile per sempre.
Le calorie sono una semplice unità di misura dell'energia, ma non definiscono la qualità nutrizionale di un alimento. Il buon funzionamento dell'organismo dipende dall'interazione tra le molecole contenute nel cibo e la nostra biochimica interna. Selezionando accuratamente la qualità degli alimenti e le giuste combinazioni – integrate, se opportuno, con una supplementazione specifica – è possibile:
Personalizzare al massimo il piano nutrizionale.
Prevenire o gestire disturbi legati a un'alimentazione scorretta o a uno stile di vita trascurato.
Armonizzare Cibo, Corpo e Mente attraverso un approccio olistico a 360° per un benessere completo e definitivo.
Sono qui per ascoltarti e accompagnarti nel tuo percorso di salute.
Approccio alla nutrizione
Il Metodo Zero Calorie non si limita a un piano alimentare, ma punta a rigenerare l’equilibrio tra corpo e mente, rispettando i tuoi tempi i tuoi gusti e la tua storia alimentare
1. La Prima Visita: Costruiamo le basi (90 minuti)
Questo incontro è fondamentale per inquadrare la situazione attuale, spiegare il metodo e definire insieme gli obiettivi.
Costo: da 110 a 150 in base al percorso che il professionista ritiene necessario in prima consulenza:
Zerocalorie : EDUCAZIONALE (110 euro)senza esami del sangue ,RESET SISTEMICO (da 120 a 130 euro in base alla durata del consulto)max 2 ore), PRECISIONE METAGENOMICA (da 130 a 150 se è prevista consegna kit)
N.B. Gli Esami del sangue vengono valutati in base all'esigenza e necessità del paziente ed hanno un costo di 30 euro a consulto (colloquio conoscitivo), se presentati contestualmente alla prima visita come semplice acquisizione e sono recenti circa un anno, viene acquisito ad un costo ridotto di 20 euro).
La visita è sanitaria e interamente detraibile ai fini fiscali.
Cosa faremo: Anamnesi completa, analisi delle abitudini, pesata bioimpedenziometrica e definizione del piano d’azione.
Prima di incontrarci: Ti chiedo gentilmente di compilare l'Intervista Conoscitiva che trovi sul sito in scarica documenti in versione ridotta se non riesci a contattarmi prima per compilare il pdf
2. I Nostri Percorsi Ad Hoc
Oltre ai protocolli di Reset Intestinale (Bromatech) e Metagenomica di precisione (analisi DNA del microbiota), ho a cuore due aree specifiche:
Percorso Adolescenti & Consapevolezza: Uno spazio dedicato ai più giovani per un rapporto sano con il cibo, lontano da restrizioni e giudizi.
Fame Emotiva: Un approccio empatico per gestire il legame tra emozioni e nutrimento, ritrovando la serenità a tavola.
3. Continuità e Sostegno
Per garantirti il massimo supporto, nel primo mese ci vedremo ogni settimana. Successivamente, la frequenza si adatterà ai tuoi progressi:
Settimanale o 10 giorni 35€ (28€ online)
Bisettimanale: 55€ (50€ online)
Ogni 3 settimane: 65€ (60€ online)
Piani di Continuità o Mantenimento Mensile: 85€ (75€ online)
Per la Refertazione del Metagenomico è richiesta un ora di consulenza al costo di 75 euro
Promo Passaparola 2026: Se una persona nuova prenota a tuo nome, riceverà il 10% di sconto sulla prima visita e tu avrai un vantaggio dedicato sulla tua consulenza successiva.
Aree di competenza principali:
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Celiachia
- Diabete mellito
- Costipazione
- +15 a11y_sr_more_diseases
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Bambini a partire da 6 anni (Solo in alcuni indirizzi)
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Esperienze
Sabrina Lucrezia Di Ceglie
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale S.Orsola -Diabetologia e Dislipidemie
- Laboratorio Analisi Valsambro -Corso intolleranze Alimentari
- Coop Italia- Area Ricerca e Sviluppo di Alimenti funzionali e Salutistici
Formazione
- -Laurea in Scienze Biologiche
- -Master in Nutrizione e Alimenti Funzionali
- - Corso Intolleranze Alimentari Laboratorio Valsambro
- CORSO CONOSCENZA MEDICA- -PATOLOGIE INFIAMMATORIE CRONICHE SILENTE
- CORSI TEORICI PRATICI - CORSI di CUCINA INTEGRATA DOTTORI E SAPORI di RICETTE A SCOPO DI SALUTE
- CORSO DI MEDICINA CULINARIA DOTT. CHIARA MANZI
- TEST METAGENOMICO e REFERTAZIONE MICROBIOME ANALYTICS
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Celiachia
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Anoressia
- Diabete di tipo 1
- Bulimia
- Colon irritabile
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Autoimmunopatie
- Bruciore di stomaco
- Colestasi
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Colite
- Cellulite (infiammazione)
- Allattamento e svezzamento
Video
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
- Spagnolo
Pubblicazioni
- -
- ● Goffredo S., Di Ceglie S., Zaccanti F., Genetic differentiation of the temperate-subtropical stony coral Leptopsammia pruvoti in the Mediterranean Sea, Israel Journal of Ecology and Evolution, 55(2), 99-115, 2009. ○ Nota: Ricerca selezionata per la copertina del volume 55.
Premi e riconoscimenti
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Comunicazioni importanti
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Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
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Prestazioni e prezzi
-
Analisi bioimpedenziometrica
30 € -
-
Analisi della composizione corporea
75 € -
-
Analisi dello stato nutrizionale
Da 130 € -
-
Consulenza nutrizionale
Da 75 € -
-
Consulenza online
45 € -
-
-
-
-
-
-
Indirizzi (2)
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Recensioni
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E
ELIA
Dott.ssa preparata e con tanta empatia al punto di coinvolgermi in questa avventura anche se io, data la mia età (over 80), pensavo di fare solo una chiacchierata e invece dopo tre mesi mi ritrovo con mia sorpresa ad essere calato di ben quattro chilogrammi e ovviamente a sentirmi meglio fisicamente grazie alla cura seguita.
• Zero Calorie • analisi dello stato nutrizionale •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Grazie Elia, la tua Intelligenza ed Eleganza che si traduce in Saggezza e soprattutto la tua carissima Moglie ed il Suo Supporto Costante danno un valore aggiunto anche al mio lavoro!! Grazie per la fiducia ed il tuo impegno senza del quale Non potrebbero arrivare i risultati che Sempre si manifestano con Salute e Benessere che dovrebbe essere il più grande obbiettivo e dovere per un Nutrizionista ed un Operatore Sanitario che agisce in autonomia ed in Scienza e Coscienza!!Bravo!!!
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C
C.
Sono stata seguita dalla Dott.ssa Di Ceglie per circa cinque mesi con l’obiettivo di perdere peso. Purtroppo la mia esperienza non è stata positiva. Ho trovato eccessivamente frequenti i controlli, anche settimanali, e il piano alimentare veniva modificato molto spesso. In diverse occasioni ho dovuto ripetere informazioni sugli integratori prescritti e sulle modalità di assunzione, avendo così la sensazione di un percorso poco strutturato e talvolta gestito per tentativi.
In cinque mesi ho perso circa 2 kg, risultato poco soddisfacente rispetto al mio obiettivo. Ho invece apprezzato il test del microbiota intestinale, che ha evidenziato una disbiosi e permesso un’integrazione mirata.
Mi hanno inoltre messo a disagio alcuni aspetti degli incontri: comunicazioni molto lunghe, riferimenti a casi di altri pazienti e l’utilizzo di strumenti di IA durante la visita per confrontarsi sul mio percorso. Mi sarei aspettata un approccio più strutturato, riservato e personalizzato.• Zero Calorie • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Gentilissima,
ti ringrazio per il tuo feedback. Considero ogni recensione un’opportunità di confronto costruttivo per spiegare con trasparenza la mia visione professionale ed il mio approccio al fine di dare un servizio più reale e onesto per chi legge.
Mi dispiace davvero per questa insoddisfazione, arrivata in modo del tutto inaspettato dopo un percorso di 5 mesi in cui, prima dell'estate, avevi espresso soddisfazione per i progressi fatti — come il calo ponderale in un momento delicato come la menopausa e l'individuazione della disbiosi intestinale.
Il cuore del mio metodo è la guida costante e ravvicinata, indispensabile nella prima fase per acquisire reale consapevolezza e risultati stabili. La modalità di gestione online con controlli mensili è uno strumento che propongo solo in un secondo momento, quando il protocollo è ben consolidato. Col senno di poi, il mio unico rammarico è stato un eccesso di flessibilità: per venirti incontro ho accettato di applicare questa modalità prima del tempo, privando il percorso di quella continuità che ne garantisce l'efficacia.
Mi spiace inoltre che il percorso si sia interrotto proprio prima di un controllo fondamentale che avremmo dovuto fare e che, per la prima volta e per miei motivi personali, avevo proposto di far slittare di poco, dopo che in precedenza la calendarizzazione era stata più volte modificata su tua richiesta. Quel confronto finale ci avrebbe permesso forse di fare il punto e chiudere la fase nel modo più efficace e coerente. Mi permetto di precisare che dilungarmi nei controlli era necessario per spiegare tante cose in poco tempo cosa che normalmente si acquisisce nel percorso.
I riferimenti a casi clinici generici servono a scopo educativo e dí esempio, mentre la tecnologia Ai è solo un supporto organizzativo tecnico, sempre sotto il mio diretto controllo professionale e nel rispetto della privacy solo al fine di generare schemi più chiari graficamente.
Ti auguro di cuore il meglio per il tuo cammino di salute e benessere.
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P
Piersandro
Ascolto della tua situazione per trovare una soluzione che si adatti alle tue esigenze
• Zero Calorie • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Grazie per il tuo impegno la tua costanza ed i tuoi ottimi risultati adesso che sei in mantenimento puoi solo Giderti al meglio i tuoi privilegi di salute e benessere raggiunti.Bravo!!
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K
Katiuscia
La dott.ssa Di Ceglie é una professionista attenta e preparata. Ho iniziato a seguire un percorso alimentare e quello proposto è stato per me facile da mettere in pratica, i risultati sono arrivati ed io mi sento più energica. Molto soddisfatta!
Consigliatissima!• Zero Calorie • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Grazie per la fiducia e le tue parole, sei stata molto determinata nel raggiungere il tuo obbiettivo specifico ma hai anche imparato ed applicato subito i 10 punti chiave del metodo con risultati ottimi.Bravissima!!
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F
Filippo
Sabrina è la migliore. Gentilissima e sopratutto professionale. Mi ha creato un piano ottimale per il mio stile di vita che mi dà energia per fare tutto al meglio.
• Zero Calorie • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Grazie mille per impegno fiducia e serietà nel prenderti cura della tua salute, sei un ragazzo in gamba e capace di perseguire i tuoi obbiettivi con intelligenza e la giusta dose di leggerezza!! Bravissimo
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M
Mariachiara
Ho iniziato il percorso con la dottoressa ormai un anno fa e ho perso già 10 kili.
Con la collaborazione dell’Università di Bologna, abbiamo fatto il test del microbiota intestinale, il cui scopo é conoscere i batteri che abbiamo all’interno del nostro intestino, molto importante per contribuire il funzionamento del sistema metabolico, immunitario e nervoso.
Ora sto proseguendo la dieta con degli integratori mirati al mio sistema.
Mi sto trovando molto bene e se volete intraprendere un percorso per perdere peso, vi consiglio la dottoressa, molto professionale e allo stesso tempo disponibile e simpatica!• Zero Calorie • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Grazie Maria Chiara per la fiducia e per l'impegno e la determinazione che ogni giorno metti nel perseguire il tuo obbiettivo di benessere e salute con l'alimentazione
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V
Valeria melli
Mi sono recata da questa dottoressa Consigliatami dopo aver fatto un’analisi del micro biotica intestinale, Dottoressa molto attenta ,spiegazioni molto semplici e capibili, molto preparata nel suo campo gentile e attenta ai problemi del paziente
• Zero Calorie • analisi del microbiota intestinale •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Grazie
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G
Graziella Tognetti
conosco la dott.ra I Ceglie mi trovo bene mi spiega dettagliatamente i piani alimentari.La consiglio vivamente
• Zero Calorie • dieta personalizzata •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
GRAZIE
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F
Franco D.
Ispezione accurata,domande efficaci sul mio comportamentoalimentarr,esperta
nell'indicare le percentuali di grassi e carboidrati in un pasto.FRANCO D.• Altro • Altro •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
grazie mille
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I
Ilaria
Mi sono rivolta a Zerocalorie per perdere circa 5–7 kg. Purtroppo su di me il metodo è stato poco efficace: tra settembre e gennaio ho perso solo un paio di chili e, dopo il primo mese e mezzo, sono entrata in una fase di stallo in cui, nonostante l’aderenza al piano, il peso non è più diminuito e la ritenzione idrica non è migliorata.
Il metodo è equilibrato e realistico rispetto alla vita quotidiana. Proprio per questo penso che possa essere efficace per persone che hanno bisogno di riorganizzare in modo significativo, ma non traumatico la propria alimentazione.
Nel mio caso partivo già da un’alimentazione abbastanza bilanciata e credo il fattore che ha inciso maggiormente sia stata l’impossibilità, in questa fase della mia vita, di praticare sport.
Ho apprezzato l’approccio “soft” e non colpevolizzante della dottoressa, le cui doti di empatia e professionalità sono ormai rare. Forse però, nei mesi di stallo, sarebbe stato necessario un aggiustamento più pronto della strategia.• Zero Calorie • •
Dott.ssa Sabrina Lucrezia Di Ceglie
Grazie per il tuo feedback, molto utile per riflettere e migliorarSi cosa che è alla base di un lavoro professionale. Approfitto per rispondere con fermezza : Il percorso di perdita di peso o di cambiamento del proprio stile alimentare richiede tempo ed impegno nel rispetto dell'individualità della persona che si rivolge ad un professionista.
Nel mio caso ritengo di essere sempre Risoluta nel proporre un percorso di dimagrimento graduale e sostenibile spiegando passo passo le difficoltà.
Dimagrire Velocemente senza insegnare un cambiamento di stile alimentare non è il mio Obbiettivo e se il corpo ha dei blocchi fisiologici bisogna superarli con approcci realistici che non sono l'attività fisica perchè quella è una componente positiva ma non la soluzione.
Infatti la scienza ad oggi ci propone un nuovo approccio che riguarda lo studio e la risoluzione dei blocchi con l'analisi metagenomica del microbiota che ti ho proposto con entusiasmo e convinzione. Quando e se vorrei ritrovare fiducia nelle tue possibilità sai dove trovarmi!!
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