Esperienze
Chi sono
Sono un Biologo Nutrizionista e mi dedico ad accompagnare le persone nel miglioramento del proprio stile di vita, attraverso un percorso graduale, sostenibile e fondato sulla costanza. Ritengo infatti che solo la continuità nelle piccole azioni quotidiane permetta di interrompere il circolo delle vecchie abitudini alimentari e comportamentali poco salutari.
Le parole chiave che guidano il mio lavoro sono amore per sé stessi, empatia e prevenzione. Il benessere nasce dalla cura costante della propria persona e dalla capacità di mantenere il miglior stato di salute possibile nel tempo. Per me il vero equilibrio consiste nell’armonia tra mente e corpo, tra uomo e natura, e nella capacità di sentirsi bene con sé stessi.
La prima visita nutrizionale
La prima visita ha una durata di circa un’ora, fino a un massimo di un’ora e mezza, e rappresenta il momento fondamentale per conoscere la persona nella sua globalità.
Durante l’incontro vengono raccolte e analizzate la storia nutrizionale, fisiologica e patologica del paziente, sulla base della documentazione clinica disponibile, degli esami ematochimici, delle eventuali diagnosi mediche, del diario alimentare e delle abitudini quotidiane. Vengono inoltre considerati il lavoro, il livello di attività fisica, gli interessi personali, i punti di forza e le eventuali difficoltà che possono influenzare il percorso nutrizionale.
Successivamente viene effettuata una valutazione dello stato nutrizionale e corporeo attraverso la raccolta dei dati antropometrici, quali peso, altezza, circonferenze corporee e analisi della composizione corporea, con particolare attenzione alla distribuzione della massa grassa, massa magra, massa muscolare e stato di idratazione.
Piano nutrizionale personalizzato
Al termine della prima visita viene elaborato un piano nutrizionale completamente personalizzato, costruito sulla base delle esigenze, delle abitudini e degli obiettivi della persona. L’obiettivo non è imporre un protocollo rigido e difficile da mantenere, ma creare un percorso sostenibile e adattabile alla vita quotidiana, favorendo un cambiamento reale e duraturo.
Quando necessario, può essere predisposto anche un piano di integrazione alimentare personalizzato, sviluppato in collaborazione con altri professionisti dell’ambito medico-sanitario.
Educazione alimentare e supporto pratico
Il paziente riceve ricette equilibrate e stagionali, selezionate o elaborate personalmente, che rispettano il gusto individuale, la qualità delle materie prime e la genuinità degli alimenti. L’obiettivo è stimolare una rinnovata passione per il cibo sano e per la buona cucina.
Vengono inoltre fornite guide pratiche e tabelle alimentari che aiutano nella scelta degli alimenti e nell’inserimento graduale di nuove abitudini nutrizionali. Questo percorso consente di sostituire progressivamente gli alimenti di scarsa qualità con scelte più nutrienti e consapevoli, rappresentando uno degli aspetti più importanti del cambiamento duraturo.
Monitoraggio e supporto costante
Durante il percorso sono previsti recall settimanali gratuiti, finalizzati a monitorare l’andamento del programma, valutare l’aderenza ai cambiamenti e sostenere la motivazione.
Questo contatto costante permette di affrontare tempestivamente eventuali difficoltà, dubbi o ostacoli che possono emergere nella quotidianità, offrendo al paziente un supporto continuo e personalizzato.
Visite di controllo
Le visite di controllo vengono programmate con cadenza mensile, o comunque in base alle necessità individuali. Durante questi incontri vengono rivalutati i parametri antropometrici e la composizione corporea, analizzati i progressi raggiunti e, se necessario, aggiornati il piano nutrizionale e l’eventuale integrazione.
L’obiettivo è garantire un accompagnamento sempre più personalizzato e orientato al raggiungimento di risultati concreti e duraturi.
Attività divulgativa
Mi occupo inoltre di divulgazione scientifica attraverso corsi, conferenze e incontri dedicati ai temi della nutrizione, della prevenzione, della salute e del benessere dell’uomo e dell’ambiente.
Sono disponibile a collaborare con associazioni, enti, scuole, aziende e gruppi di interesse per l’organizzazione di corsi, conferenze ed eventi formativi dedicati all’educazione alimentare e alla promozione della salute.
Approccio alla nutrizione
Il mio approccio si basa sull’ascolto, sull’empatia e sul supporto costante. Credo che ogni persona abbia una storia, delle esigenze e delle difficoltà diverse, per questo non seguo protocolli rigidi o schemi standardizzati uguali per tutti.
Il percorso nutrizionale viene costruito insieme al paziente, tenendo conto non solo degli obiettivi di salute o di composizione corporea, ma anche delle abitudini quotidiane, del lavoro, della famiglia, delle emozioni e del rapporto personale con il cibo. Ritengo che il cambiamento debba essere graduale, sostenibile e compatibile con la vita di tutti i giorni.
Durante il percorso mantengo un contatto costante con il paziente attraverso momenti di confronto e monitoraggio, perché sentirsi accompagnati è fondamentale per affrontare eventuali difficoltà, dubbi o momenti di demotivazione. Il mio obiettivo non è semplicemente consegnare una dieta, ma fornire strumenti, conoscenze e sostegno affinché la persona possa acquisire maggiore consapevolezza e costruire un rapporto equilibrato con l’alimentazione e con sé stessa.
Ogni piano nutrizionale può essere modificato e adattato nel tempo in base ai progressi, alle esigenze e ai cambiamenti della vita quotidiana. Credo infatti che il successo di un percorso non dipenda dalla rigidità delle regole, ma dalla capacità di creare un clima di fiducia, collaborazione e ascolto reciproco, nel quale il paziente possa sentirsi accolto, compreso e supportato in ogni fase del cambiamento.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Flatulenza
- Costipazione
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Foto e video
Esperienze
Luigi Fiore
nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio presso la dottoressa Corona Giovanna presso il suo studio privato in Roma nel 2017.
Formazione
- Università degli Studi Roma Tre (2012)
- Università degli Studi di Bari (2008)
- Università Tor Vergata Roma (2016)
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Flatulenza
- Costipazione
- Celiachia
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Malattie dismetaboliche
- Disturbi alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Diverticolite
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Esofagite da reflusso
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Maldigestione
- Malattie gastrointestinali
- Stitichezza
- Anemia in gravidanza
- Sovrappeso
- Bruciore di stomaco
- Malattie autoimmuni
- Autoimmunopatie
- Tiroidite
- Ipotiroidismo
- Ipertensione
- Cancro
Competenze linguistiche
- Inglese
- Spagnolo
- Italiano
Pubblicazioni
- Olio extravergine di oliva: quanti i benefici? (Rivista Salute 33 - Maggio 2019)
- Il segreto della felicità: alla ricerca di noi stessi (Rivista Salute 33 - Giugno 2019)
- Pane raffermo: un tesoro delle nostre nonne (Rivista Salute 33 - Settembre 2019)
Premi e riconoscimenti
- I sorrisi che mi tornano indietro dai miei pazienti sono il mio premio!
Prestazioni e prezzi
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Visita nutrizionistica
Da 80 € -
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Consulenza nutrizionale
Da 40 € -
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Consulenza online
50 € -
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Dieta in gravidanza
-
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Visita di controllo
Da 35 € -
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Indirizzi (5)
Viale del Lavoro 25/A, Verona 37135
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Telefono
Telefono
Dott. Luigi Fiore - Next Fertility GynePro
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Via Teano Appulo 72, San Severo 71016
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Via Giulio Cerulli 15, San Severo 71016
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Via Giacomo Matteotti 14, Sant'Ambrogio di Valpolicella 37015
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Convenzioni assicurative non attive
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Recensioni
92 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
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L
Ldc
Dottore molto esperto e ho ottenuto ottimi risultati
• Dott. Luigi Fiore - Next Fertility GynePro • Visita di controllo •
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C
CG
Dottore molto disponibile,paziente,competente e gentile
• Dott. Luigi Fiore - Next Fertility GynePro • visita nutrizionistica •
-
V
VS
Per il colloquio è stato molto disponibile nell' orario di visita, puntuale, molto preparato e paziente nella risoluzione dei dubbi. Inoltre mi sono stati forniti approfondimenti, consigli e ricettari utilissimi oltre al piano alimentare ricco di suggerimenti e sostituzioni.
• Consulenza Online • consulenza online •
-
G
Gherasim Adriana
Ho trovato il dottore Luigi in maniera piuttosto casuale tramite recensioni entusiastiche qui su Miodottore, e per questo mi ritrovo a scriverne una altrettanto entusiasta sperando di aiutare altri alla ricerca
di una nutrizionista. Il dottore si è messo a disposizione con grande empatia, umanità e professionalità nell'ascoltare e creare un percorso adatto alle mie richieste…con la massima flessibilità anche nel cambiare il piano alimentare nel corso del tempo in base ai risultati e alle mie personali esigenze. Sono molto soddisfatta, ve lo stra consiglio.• Dott. Luigi Fiore - Next Fertility GynePro • visita nutrizionistica •
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R
Rp
Sono rimasta tanto colpita dalla sua professionalità.....Ispira tanta fiducia ....ascolta pazientemente tutto quello che hai da dire
• Consulenza Online • consulenza online •
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R
R D S 68
Puntualità e professionalità hanno reso L appuntamento molto soddisfacente , il percorso è appena iniziato... ma promette bene
• Dott. Luigi Fiore - Studio Odontoiatrico dott. Cordone • prima visita nutrizionale •
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F
Fabiano Saracino
Molto professionale, posso dire che è stata una bella esperienza dopo una triste dieta data da un altra dottoressa…
• Dott. Luigi Fiore - Studio San Severo • dieta personalizzata •
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L
Lucia C.
Sono sempre stata scettica verso diete,cominciate ma quasi sempre interrotte dopo qualche settimana.Ho conosciuto il dottor Luigi Fiore grazie ad una mia cara amica e con il suo aiuto ho subito trovato il modo di darmi delle regole alimentari corrette,senza imposizioni noiose e rigide e soprattutto senza rinunciare al gusto!!
È un dottore umile, professionale, empatico...riesce a capire le tue esigenze e ad aiutarti in tutto...sempre disponibile!!
Consiglio assolutamente una consulenza con lui! Bravissimo... Grazie dott.• Dott. Luigi Fiore - Studio San Severo • Visita di controllo •
Dott. Luigi Fiore
Un grazie di cuore sincero!
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Paziente
Puntuale gentile premuroso sia nelle visite che online attento alle tue esigenze è pronto ad aiutarti
• Dott. Luigi Fiore - Studio Odontoiatrico dott. Cordone • Visita di controllo •
Dott. Luigi Fiore
Grazie mille!
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O
Olimpia
Dottore preparato e spiegazione della dieta dettagliata
• Dott. Luigi Fiore Nutrizionista Verona • Visita di controllo •
Dott. Luigi Fiore
Sempre al meglio per il massimo supporto!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, ho 20 anni, alta 170 e peso 60 kg. A seguito di un problema ad un dente che mi ha portato ad
Salve, ho 20 anni, alta 170 e peso 60 kg.
A seguito di un problema ad un dente che mi ha portato ad alimentarmi di cibi liquidi per una settimana (mangiando quindi poco) mi sono resa conto che la forma del mio viso che tanto odiavo non è la mia! È risultato infatti sgonfissimo, i zigomi non piu nascosti da un viso "a palla" e gozzo sul collo meno evidente. Guardando le foto passate, ho confermato la teoria, la differenza è impressionante ed ormai è qualche anno che ho questo problema, nonostante il mio peso non sia variato in modo consistente. Le ho provate tutte, bevande per la diuresi, dieta sana, dieta senza sale. Se mi metto a testa in giù, sdraiata o di lato il viso (e anche il collo) si deforma per l'abnorme quantità di liquido. Data anche la mia età, il fattore estetico mi preme molto, allo specchio quasi non mi riconosco.
Faccio pipì regolarmente, mangio molta frutta e verdura e bevo tanto. Anche diminuendo i liquidi introdotti non ho notato miglioramenti. Ho problemi digestivi, la pancia è sempre un palloncino, soffro di colite. Anni fa mi sono state trovate delle intolleranze, ma i cibi in questione spesso e volentieri non mi danno problemi. L'unico modo per vedere miglioramenti sul mio viso sembra essere mangiare poco (in uno o due giorni già si notano miglioramenti). I valori della tiroide sembrano buoni, ma ho qualche squilibrio ormonale. I reni sembrano stare bene. Sono andata dall'endocrinologa, mi ha dato davvero tantissimi esami da fare (alcuni gia fatti l'altranno), soldi su soldi senza arrivare alla causa, le sarei grata se potesse darmi una direzione piu precisa da prendere! Non so più che fare e cosa pensare e questo problema mi sta limitando molto a livello sociale e personale.
Grazie di cuore per l'eventuale risposta!
RISPOSTA DEL DOTTORE:
I test delle intolleranze sono nella maggior parte un'inutile spesa di denaro, che porta solo ad eliminare alimenti che non ci fanno affatto male, impoverendo la dieta, squilibrando il microbiota intestinale e rendendo più sterili e appetitosi i nostri piatti. Bisognerebbe fare una visita approfondita mirando allo stato dell'intestino, nello specifico del microbiota intestinale. Magari partendo dal risolvere questi problemi, pian piano anche gli altri potrebbero essere risolti. Resto eventualmente a disposizione, un caro saluto!
Volevo sapere se i diversi integratori di Vitamina D, che si trovano in commercio e che hanno formul
Volevo sapere se i diversi integratori di Vitamina D, che si trovano in commercio e che hanno formulazioni diverse tra di loro, hanno tutti come igrediente principale il colecalciferolo. Io diabetico, essendo carente di tale vitamina, ho assunto per 4-5 giorni 5 gocce di colecalciferolo puro, seguendo le indicazioni del mio medico. Purtroppo questo integratore mi ha provocato degli effetti piuttosto forti e indesiderabili. Ora mi è stato prescritto il calcitrolo che contiene, come ho letto negli ingredienti, anche il colecalciferolo. Potrebbe anche questo secondo ingrediente provocarmi gli stessi effetti collaterali del primo integratore? Essendo di due formulazioni diverse, gli effeti collaterali sono gli stessi? Grazie per la risposta.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Il medico avrà scelto il prodotto in modo ponderato in base alla reazione al primo integratore. In ogni caso, si ricordi che è fondamentale esporre la pelle al Sole, bastano anche 30 minuti al giorno frazionando il tempo durante la giornata, esponendo viso e braccia, non atro perchè rischierebbe un bel raffreddamento ovviamente. Per aumentare l'assorbimento della vitamina D dall'integratore, essendo liposolubile, cioè che si scioglie in sostanze grasse, le consiglio di fare un piccolo e moderato spuntino di frutta secca o semi oleaginosi, come i semi di zucca in questo periodo, sia quando assume l'integratore, sia poco prima di esporsi al Sole. Avrà quei piccoli miglioramenti che nel tempo fanno la differenza! Per qualsiasi cosa non esiti a contattarmi.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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