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Esperienze

Nutro da sempre grande interesse per tutto ciò che concerne la Scienza in senso generale, la Biologia nello specifico, i corretti stili di vita e la sana alimentazione.

Come recita la celebre locuzione latina: "Mens sana in corpore sano", mente sana in corpo sano, raggiungere uno stato di salute ottimale anche attraverso le proprie scelte alimentari riveste un'importanza capitale di cui già gli antichi Romani si erano accorti... "Noi siamo quello che mangiamo", dirà qualche secolo più tardi il filosofo tedesco Feuerbach. La salute, definita dall'OMS come “uno stato di totale benessere fisico, mentale e sociale” e non semplicemente “assenza di malattie o infermità, è il bene più prezioso che abbiamo ed intervenire attivamente sui nostri stili di vita, sulle nostre abitudini alimentari e sulle nostre scelte quotidiane è fondamentale per mantenere, ritrovare o migliorare tale stato di salute.

Il mio percorso accademico ed i miei interessi personali hanno portato ad approfondire l'argomento Nutrizione umana e Prevenzione Primaria con particolare riferimento alla compagine biochimica, senza trascurare l'aspetto pratico-applicativo implementato attraverso tirocini e percorsi di alta formazione.

Ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana e successivamente un Master II Livello in Nutrizione e Dietetica Applicata. In seguito al superamento dell'Esame di Stato per l'abilitazione all'esercizio della Professione di Biologo avvenuto col massimo del punteggio, mi sono iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi, nella Sezione A.

Ad oggi svolgo consulenze alimentari, valutazioni dello stato di nutrizione e determinazione della dieta ottimale, elaborazione di diete per sportivi, piani d'integrazione e percorsi di educazione alimentare come libero professionista in studio associato. Mantengo aggiornate le mie competenze attraverso il programma di Educazione Continua in Medicina sia in rispetto ai regolamenti della professione di Biologo, sia per ampliare continuamente le mie conoscenze ed avere strumenti aggiornati al fine di esercitare al meglio la mia attività di Nutrizionista.

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Aree di competenza principali:

  • Fitoterapia
  • Nutrizione clinica
  • Nutrizione sportiva
  • Alimentazione in età evolutiva

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20/06/2025

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429 recensioni

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  • A

    Alessandro O.

    Ottimo professionista. Approccio scientifico e professionale. Da medico lo consiglio.

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    A.c

    Molto bene e un nutrizionista eccellente e molto bravo all

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  • M

    Morreale rodolfo

    L’attesa è stata breve e il dottore carinissimo e gentile

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    Morreale rodolfo

    L’attesa è stata breve e il dottore carinissimo e gentile

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  • S

    SM

    L'intera visita. Accoglienza e parte medica.
    Molto esaustiva

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  • C

    Cicchetti massimo

    Mi è stato consigliato dicendomi che è bravo e in effetti devo dire che lo è, cordiale, educato, rispettoso, puntuale, spiega tutto nei minimi dettagli. Ottimi risultati, molto bravo lo consiglio a tutti come ho già fatto con un amico.

     • Studio Via Grotta delle Fate • Visita di controllo  • 

  • G

    GG

    Persona splendida. Si vede quanto tiene al suo lavoro e quanto tiene al raggiungimento dell’obiettivo del paziente stesso.
    Mai vista una persona così professionale.
    Sono sicura che sarà un bellissimo percorso!

     • Studio Via Grotta delle Fate • Prima Visita  • 

  • E

    Elisabetta

    Mi sono sentita molto a mio agio spiegando le mie problematiche dopo meno-pausa .ho trovato accoglienza,professionalità e grande competenza .le spiegazioni e la disponibilità super !!

     • Studi Medici Associati Attias • Prima Visita  • 

  • A

    Andrea Colli

    Seguire attentamente le indicazioni del dott. Fornagiari porterà a dimagrire e migliorare lo stato generale della vostra salute.

     • Studi Medici Associati Attias • Visita di controllo  • 

  • M

    MP

    Puntuale, cortese e molto disponibile nelle spiegazioni scientifiche durante la visita che è stata accurata.

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 339 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, da ormai molti mesi soffro di disbiosi intestinale e soprattutto reflusso. Valore IND

Buongiorno,
da ormai molti mesi soffro di disbiosi intestinale e soprattutto reflusso.
Valore INDICANO a 61 (disbiosi grave) e positivo al test lattulosio per metano.
Gonfiore, dolore addominale.
Uso anche Deursil da 10 gg. a causa di sabbia/fango biliare nella colecisti rilevato da una ecografia.
Bisogna per forza usare l'antibiotico ora, oltre a correggere l'alimentazione? Grazie.

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Loris Fornagiari

Buongiorno, il primo fronte di intervento è certamente nutrizionale e riguardante l'integrazione, che deve essere appropriata e ceppo-specifica.
Rimango a disposizione per prenotare una visita.
Cordialità


Salve dottore/ssa, ho 54 anni ed ho osteoporosi: ogni quanto tempo e 'consigliabile mangiare 100 gr

Salve dottore/ssa,
ho 54 anni ed ho osteoporosi: ogni quanto tempo e 'consigliabile mangiare 100 gr di fegato di vitello ?
Ho letto che' ricchissimo di nutrienti, soprattutto di vitamina A, rame e vitamina B12 ed e' per questo che va assunto con moderazione.

Grazie e cordiali saluti

Pino

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Loris Fornagiari

Buongiorno per darle risposta più precisa servono ulteriori elementi (anamnesi farmacologica, istanze cliniche da segnalare, valori ematici, etc).
Un consumo moderato di fegato è ammesso nelle linee guida mediterranee.
Diverso è se assume farmaci anticoagulanti orali (Warfarin).
Cordialità


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