Ingrandire l'immagine: Federica Cordella, nutrizionista Grosseto

Dott.ssa Federica Cordella

Nutrizionista · Altro sulle specializzazioni

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Esperienze

Sono una neurobiologa nutrizionista con un dottorato in Scienze della Vita e una specializzazione in neurobiologia, da anni impegnata nello studio dei meccanismi cellulari e molecolari legati al cervello, al benessere mentale e al ruolo del microbiota. Dopo una lunga esperienza nella ricerca accademica in istituzioni come Sapienza Università di Roma e l’Istituto Italiano di Tecnologia, oggi mi dedico alla nutrizione clinica, sportiva e funzionale. Unisco la scienza della nutrizione alle evidenze neuroscientifiche, con un approccio integrato e personalizzato. Accompagno i miei pazienti nel migliorare la loro salute, il peso e l’energia mentale attraverso una corretta alimentazione, supportata da dati, ascolto attivo e un piano su misura. Aree di intervento: Nutrizione per ansia, stress e benessere mentale Disturbi gastrointestinali e microbiota Alimentazione anti-infiammatoria Nutrizione sportiva Ricomposizione corporea e dimagrimento

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Sono una neurobiologa nutrizionista con un dottorato in Scienze della Vita e una specializzazione in neurobiologia, da anni impegnata nello studio dei meccanismi cellulari e molecolari legati al cervello, al benessere mentale e al ruolo del microbiota. Dopo una lunga esperienza nella ricerca accademica in istituzioni come Sapienza Università di Roma e l’Istituto Italiano di Tecnologia, oggi mi dedico alla nutrizione clinica, sportiva e funzionale. Unisco la scienza della nutrizione alle evidenze neuroscientifiche, con un approccio integrato e personalizzato. Accompagno i miei pazienti nel migliorare la loro salute, il peso e l’energia mentale attraverso una corretta alimentazione, supportata da dati, ascolto attivo e un piano su misura. Aree di intervento: Nutrizione per ansia, stress e benessere mentale Disturbi gastrointestinali e microbiota Alimentazione anti-infiammatoria Nutrizione sportiva Ricomposizione corporea e dimagrimento

Approccio alla nutrizione

La nutrizione non è una dieta uguale per tutti, ma un percorso costruito sulla persona. Per questo ogni piano alimentare nasce da un'attenta anamnesi, dalla valutazione della composizione corporea mediante BIA e dall'analisi dello stile di vita, con l'obiettivo di migliorare salute, composizione corporea e performance attraverso strategie nutrizionali pratiche, personalizzate e scientificamente validate

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Approccio alla nutrizione

La nutrizione non è una dieta uguale per tutti, ma un percorso costruito sulla persona. Per questo ogni piano alimentare nasce da un'attenta anamnesi, dalla valutazione della composizione corporea mediante BIA e dall'analisi dello stile di vita, con l'obiettivo di migliorare salute, composizione corporea e performance attraverso strategie nutrizionali pratiche, personalizzate e scientificamente validate

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Federica Cordella

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  • Università La Sapienza
  • Istituto Italiano di Tecnologia
  • Università di Losanna

Formazione

  • Laurea in biologia Università La Sapienza
  • Laura in Neurobiologia Università la Sapienza
  • Dottorato di ricerca in scienze della vita Università la Sapienza
  • Master in Dietologia e Nutrizione Università San Raffaele di Roma

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Competenze linguistiche

  • Italiano
  • Inglese

Pubblicazioni

  • Understanding retinal tau pathology through functional 2D and 3D iPSC-derived in vitro retinal models
  • Time-dependent phenotypical changes of microglia drive alterations in hippocampal synaptic transmission in acute slices
  • Antibiotics treatment promotes vasculogenesis in the brain of glioma-bearing mice
  • Unlocking Neural Function with 3D In Vitro Models: A Technical Review of Self-Assembled, Guided, and Bioprinted Brain Organoids and Their Applications in the Study of Neurodevelopmental and Neurodegenerative Disorders
  • Human iPSC-Derived Cortical Neurons Display Homeostatic Plasticity
  • Stem cell-based 3D brain organoids for mimicking, investigating, and challenging Alzheimer’s diseases
  • Antibiotics Treatment Modulates Microglia–Synapses Interaction
  • Bezafibrate treatment rescues neurodevelopmental and neurodegenerative defects in 3D cortical organoid model of MAPT frontotemporal dementia
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Presso
Studio di Grosseto, Via Senegal 16 - Studi Frangini Teglia
Studio di Grosseto, Via Monte Rosa 74 - Medical camp
Dott.ssa Federica Cordella – Biologa Nutrizionista

24/07/2026

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Lavoreremo insieme su abitudini, composizione corporea e obiettivi reali, con un approccio pratico e sostenibile.

17/04/2026

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  • A

    Alessio

    Eccellente professionista. Disponibile per chiarimenti sul trattamento. Visita accurata e ben spiegata con invio degli esiti n formato digitale

     • Medical Camp • visita nutrizionale di controllo  • 
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    CN

    Medico preparato, gentile e molto disponibile. Consiglio vivamente!

     • Studi Frangini Teglia • visita nutrizionistica  • 
  • I

    Isabella C.

    Dottoressa qualificata e molto gentile, mi ha spiegato con esattezza ogni singolo parametro dell'esame.

     • Medical Camp • analisi bioimpedenziometrica  • 
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    Ginanneschi Euro

    Persona gentile e competente, piano alimentare giusto in base ai miei impegni quotidiani risultati immediati senza troppi sacrifici fisici .

     • Studi Frangini Teglia • Visita di controllo  • 
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    Annalisa

    Dottoressa molto competente e empatica. Sono molto contenta del percorso

     • Medical Camp • visita nutrizionistica  • 
  • K

    Karol

    Non potevo fare scelta migliore! Già dalla prima visita mi sono sentita accolta, ascoltata e completamente a mio agio. È una professionista preparatissima, disponibile ed estremamente empatica. Mi ha dedicato tutto il tempo necessario, spiegandomi ogni aspetto con chiarezza. Sono uscita dallo studio motivata, serena e con tanta fiducia nel percorso che inizierò. Consiglio questa nutrizionista a chiunque cerchi competenza, umanità e un approccio che mette davvero al centro la persona. Cinque stelle meritatissime

     • Medical Camp • visita nutrizionistica  • 
  • F

    Floriana

    Consiglio con piacere la Dottoressa per la sua professionalità e disponibilità

     • Studi Frangini Teglia • visita nutrizionistica  • 
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    Loredana

    Dottoressa professionale e di un buon sostegno pratico, nello spiegare sia le problematiche che i dubbi.

     • Studi Frangini Teglia • dieta vegetariana  • 
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    E.D.M

    Esperienza positiva con la Dott.ssa ti mette a proprio agio, ascolta, molto empatica e professionale. Consiglio vivamente!

     • Studi Frangini Teglia • visita nutrizionistica  • 
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    Cecilia

    Professionista eccellente,piano alimentare valido, attenzione alle problematiche

     • Studi Frangini Teglia • visita nutrizionistica  • 
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Risposte ai pazienti

ha risposto a 12 domande da parte di pazienti di MioDottore

Mi chiamo Anna e ho 70 anni. Sono stitica cronica e assumo te del nilo da 8 anni, prima assumeva le

Mi chiamo Anna e ho 70 anni. Sono stitica cronica e assumo te del nilo da 8 anni, prima assumeva le 10 erbe. C'è un modo per uscire da queste abitudini? Magari una dieta e altri rimedi

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Federica Cordella

Buongiorno Anna, la stitichezza cronica può essere affrontata anche attraverso un intervento mirato sull’alimentazione e sullo stile di vita. L’obiettivo, soprattutto dopo un utilizzo così prolungato di prodotti per favorire l’evacuazione, non dovrebbe essere quello di sospenderli bruscamente, ma di capire innanzitutto quali siano le cause e i fattori che mantengono il problema.
In questi casi è importante valutare diversi aspetti: quantità e tipologia di fibre introdotte, adeguata idratazione, attività fisica, abitudini intestinali e caratteristiche delle evacuazioni. In base alla situazione si può poi impostare un’alimentazione progressivamente più favorevole alla regolarità intestinale, evitando aumenti troppo bruschi delle fibre che, in alcune persone, possono invece provocare gonfiore. Dopo 8 anni di utilizzo continuativo, inoltre, le consiglio di parlarne anche con il suo medico prima di modificare o sospendere autonomamente il prodotto che assume, così da escludere eventuali cause organiche e valutare insieme la strategia più appropriata.

Dal punto di vista nutrizionale, comunque, sì: esistono diverse strategie che possono essere utilizzate per cercare di migliorare la regolarità intestinale e ridurre progressivamente la dipendenza da questi rimedi, quando clinicamente possibile.

Buonasera, se una persona non ha particolari problemi con un cibo, può consumare sempre solo quello?

Buonasera, se una persona non ha particolari problemi con un cibo, può consumare sempre solo quello? Ad esempio mio fratello lavora in un forno e ciò hai permette di riportare pane fresco sempre. Io, anche per non farli rovinare, vado a mangiare quasi sempre questo elemento come fonte di carboidrati, consumando poco pasta o altri tipi di carboidrati. Ciò e un problema?
Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Federica Cordella

Buonasera! No, di per sé non è un problema se il pane rappresenta spesso la sua fonte di carboidrati, soprattutto se è un pane di buona qualità e si inserisce all'interno di un'alimentazione equilibrata. Tuttavia, il consiglio è quello di variare le fonti di carboidrati (pane, pasta, riso, patate, farro, orzo, avena ecc.), non tanto perché il pane faccia male, ma perché ogni alimento apporta un profilo diverso di vitamine, minerali, fibre e composti bioattivi. Una maggiore varietà alimentare è infatti associata a una migliore qualità nutrizionale della dieta e a una maggiore ricchezza del microbiota intestinale. Quindi, se mangia pane più frequentemente perché ne ha la disponibilità, non c'è alcun problema. L'importante è che nel corso della settimana ci sia comunque una buona rotazione degli altri alimenti e che il resto della dieta sia bilanciato

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