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Esperienze

Sono la Dott.ssa Carola Romano’, Biologa Nutrizionista, laureata nel 2022 all’Università San Raffaele.

Mi occupo di piani alimentari personalizzati, sia ipocalorici ispirati alla dieta mediterranea, sia specifici per esigenze particolari come low FODMAP, low carb e altre condizioni cliniche.

Seguo pazienti con diabete, ipertensione, ipercolesterolemia e patologie gastrointestinali, adattando il percorso nutrizionale alle necessità di ciascuno.

Accompagno la donna in tutte le fasi della vita – dal pre-gravidanza alla gravidanza, dal post parto all’allattamento fino alla menopausa – e mi occupo di svezzamento e gestione dei pasti dei bambini in famiglia.

Il mio lavoro si rivolge a un’ampia fascia di età, dai bambini agli anziani, con l’obiettivo di promuovere salute, benessere e prevenzione attraverso un approccio scientifico, pratico e sostenibile.

Il mio obiettivo non è imporre regole rigide, ma costruire insieme un percorso alimentare che ti permetta di acquisire autonomia, equilibrio e consapevolezza nel tempo.

Per questo motivo non parlo di “sgarri”: mangiare sano non significa privarsi, ma scegliere ogni giorno con equilibrio, senza sensi di colpa.

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  • Controllo nutrizionale

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  • Dieta per celiaci


  • Plicometria


  • Educazione alimentare


  • Dieta vegetariana


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Carola Romanò

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Canturium Wellness Lab

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83 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Attenzione durante la visita
  • Spiegazioni dettagliate
  • Efficacia del trattamento
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  • V

    V.R.

    Carola è una nutrizionista fantastica,professionale, preparata e capace di rendere l'educazione alimentare semplice e naturale. Consigliata al 100%!

     • Fisio Restart controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Grazie davvero per queste bellissime parole! Mi fa super piacere sapere che riesco a rendere l’educazione alimentare semplice, naturale e soprattutto sostenibile. Grazie di cuore per la fiducia e per la raccomandazione!


  • R

    Rosaria Tarantino

    Dottoressa gentile,disponibile e preparatissima….
    Chiara nelle spiegazioni e cosa x me fondamentale velocissima nell’ invio del piano nutrizionale

     • Online prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Grazie Rosaria! È stato un piacere conoscerti e accompagnarti in questo percorso. Mi fa davvero piacere che tu abbia apprezzato la mia disponibilità, le spiegazioni e anche la velocità nell’invio del piano Grazie per la fiducia!


  • C

    C.I.

    La dottoressa Romano’e’molto precisa e professionale.

     • Canturium Wellness Lab controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Grazie mille! Sono davvero felice che tu abbia apprezzato la precisione e la professionalità. Grazie per aver scelto di affidarti a me e per aver condiviso la tua esperienza!


  • M

    MB

    Ha cercato di capire chi ero e cosa avevo bisogno. Mi manderà il piano alimentare, iniziare o e vedremo come me la cavo

     • Fisio Restart dieta per diabetici  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Grazie per la recensione! Sono contenta di aver avuto modo di conoscerti e di capire insieme le tue esigenze. Ora non resta che iniziare e vedere come andrà il percorso! Ti aspetto, passo dopo passo


  • M

    Michelle Potoms

    Carola si è rivelata molto professionale ed empatica. Ha dimostrato molta cordialità e capacità di adattamento nei confronti delle persone che ha davanti

     • Fisio Restart prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Grazie Michelle, per me l'empatia e l'ascolto vengono sempre al primo posto, ed è un vero piacere sapere che ti sei sentita accolta e capita. Un abbraccio grande


  • L

    Lorella

    Attenzione alla persona e sue esigenze , esperienza positiva

     • Canturium Wellness Lab prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Grazie mille, Lorella! Mettere al centro la persona e le sue specifiche necessità è proprio l'obiettivo che mi pongo ogni giorno. Sono davvero felice che la tua esperienza sia stata così positiva. Un caro saluto!


  • S

    Sofia

    Mi sono trovata molto bene, la dottoressa è molto disponibile, attenta alle richieste ma sopratutto molto comprensiva

     • Canturium Wellness Lab prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Ciao Sofia! Grazie di cuore per le tue parole. Mi fa davvero piacere sapere che ti sei sentita ascoltata e compresa: per me è fondamentale che ogni paziente si senta a proprio agio durante il percorso. A presto!


  • A

    A.B.

    presfazione della visita periodica OTTIMA nessun altro dettaglio da aggiungere

     • Fisio Restart controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Ciao! Grazie mille per il feedback. Sono davvero felice che la visita periodica sia andata alla grande. Continuiamo così! A presto


  • E

    Ezio

    La mia prima visita , Impressione ottima esaustiva nelle spiegazioni
    molto cordiale e professionale . Mi ispira fiducia , mi auspico un buon
    risultato

     • Canturium Wellness Lab prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Ciao Ezio, grazie di cuore per le tue belle parole! Mi fa piacere che tu ti sia sentito a tuo agio e che le spiegazioni siano state chiare. La fiducia reciproca è la base per un ottimo percorso: lavoreremo insieme per raggiungere i risultati che ti aspetti. Un caro saluto!


  • M

    MR

    Ottimo piano nutrizionale, che ti porta a prendere consapevolezza sulle tue abitudini e correggere alcuni comportamenti scorretti, raggiungendo in maniera rapida (e senza troppa fatica) l'obiettivo.

     • Fisio Restart controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Carola Romanò

    Grazie mille per la splendida recensione! Sono davvero contento che il piano ti stia aiutando non solo a raggiungere i tuoi obiettivi, ma soprattutto a creare una nuova consapevolezza. Il segreto è proprio questo: migliorare le abitudini senza che pesi troppo. Avanti tutta così!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 14 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve da 15 giorni ho eliminato la pasta che mangio solo la domenica e a pranzo 40g di pane la sera

Salve da 15 giorni ho eliminato la pasta che mangio solo la domenica e a pranzo 40g di pane la sera cerco di evitarlo ma non scendo come mai? Specifico che dovrei calare 6kg e che faccio pilates e quando riesco camminata veloce. Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Carola Romanò

Buongiorno,

per perdere peso non servono diete drastiche o eliminazioni di alimenti. L’importante è:
• Mangiare in modo bilanciato: carboidrati, proteine, fibre e grassi. (Non eliminare i carboidrati)
• Creare un piano ipocalorico adatto a te, così da favorire la perdita di peso in modo sicuro e sostenibile.
• Abbinare attività fisica regolare, come Pilates o camminate.

Con questo approccio, i risultati arrivano gradualmente e senza stress.

Un saluto


Quali sono i metodi per la conservazione di pummarola e pesto fatti in casa? Solitamente congelo il

Quali sono i metodi per la conservazione di pummarola e pesto fatti in casa? Solitamente congelo il pesto e lo scongelo in frigo o con acqua calda di cottura della pasta. La pummarola (preparata con pomodori freschi o pelati e verdure) la conservo in frigorifero per 2-3 giorni, l'eccedenza la congelo. Queste procedure di conservazione sono sicure, anche per il consumo da parte di bambini piccoli?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Carola Romanò

Buongiorno,

alcune regole semplici per conservare pesto e pummarola fatti in casa, anche per bambini:
• Pesto: congelare in porzioni piccole; scongelare sempre in frigorifero, non in acqua calda.
• Pummarola: in frigo 2–3 giorni; eccedenze congelare e riscaldare bene prima di consumare.
• Usare contenitori puliti e chiusi, raffreddare velocemente e consumare entro 24 ore dallo scongelamento.

Così il cibo resta sicuro e gustoso.

Un cordiale saluto


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