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Esperienze

Sono un Biologo Specialista regolarmente iscritto alla Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi che svolge la libera professione di nutrizionista; la mia attività ha lo scopo di educare a un rapporto sano con il cibo, ritenendosi scevra dalle mode e basandosi esclusivamente sulle maggiori evidenze scientifiche.

Credo inoltre nell'importanza di un approccio multidisciplinare per raggiungere uno stato di salute ottimale. Per questo motivo, sono aperto a collaborazioni con medici, psicoterapeuti, fisioterapisti, preparatori atletici e altre figure professionali.
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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Studio privato Dott. Nicolò Gallo Curcio

Via Rialto 56, Roma 00136

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06 9762...

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231 recensioni

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  • D

    Gentile nutrizionista, desidero esprimere la mia più sincera gratitudine per la sua eccezionale professionalità.

     • Studio privato Dott. Nicolò Gallo Curcio visita nutrizionistica  • 

  • B

    Il Dottore è preciso, accurato nelle spiegazioni e davvero preparatissimo e super professionale! Assolutamente soddisfatta.

     • Studio privato Dott. Nicolò Gallo Curcio piano alimentare personalizzato  • 

  • A

    Tutto benissimo! Prima visita molto dettagliata e puntuale.

     • Studio privato Dott. Nicolò Gallo Curcio prima visita nutrizionale  • 

  • L

    Il dottore è stato molto bravo ad ascoltare le mie necessità ed ha risposto con esaustività a tutti i miei quesiti. Sono molto soddisfatta della prima visita e entusiasta di cominciare un nuovo percorso alimentare con lui!

     • Studio privato Dott. Nicolò Gallo Curcio prima visita nutrizionale  • 

  • V

    Professionale, competente, capace di ascoltare, disposto a trovare il piano alimentare più adatto

     • Studio privato Dott. Nicolò Gallo Curcio prima visita nutrizionale  • 

  • A

    Spiegazioni super dettagliate e soprattutto efficacia di risultati già nel primo mese, molto preciso e disponibile

     • Studio privato Dott. Nicolò Gallo Curcio piano alimentare personalizzato  • 

  • M

    Nicolò è una persona molto competente, durante la visita mi sono sentito come a casa. Ottima la spiegazione del piano alimentare, così come la cura nei dettagli della visita verso il paziente. Lo consiglio caldamente se si vuole iniziare a seguire un corretto percorso alimentare e fisico!

     • Studio privato Dott. Nicolò Gallo Curcio prima visita nutrizionale  • 

  • C

    Il dottore è estremamente gentile e ti mette subito a tuo agio.

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  • M

    Tutto bene con un piano di nutrizione e dimagrimento che sta dando i risultati sperati

     • Studio privato Dott. Nicolò Gallo Curcio analisi della composizione corporea  • 

  • L

    Ottima visita, veloce, efficiente e soprattutto ho ricevuto molte informazioni che mi saranno sicuramente di aiuto.

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 173 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno,
Sono da tempo un grande consumatore di Te, in estate fresco (un piacevole dissetante), mentre le serate invernali sono sempre accompagnate dal Tè. Tutti i sapori: dal tè nero a quelli aromatizzati alla frutta, anche il Tè verde (questo un po meno....il suo sapore non mi fa impazzire) Insomma il mio bollitore/acqua e' sovente "in presa".
Domanda: tutto bene oppure vi possono essere anche effetti indesiderati?
Grazie.

Buonasera!
In assenza di altre fonti di caffeina (es. bibite nervine energizzanti, guaranà, Mate, cioccolata calda, bevande tipo cola), il consumo di 3 tazze di tè al giorno è compatibile con la salute della maggior parte degli adulti sani.

L'unico effetto indesiderato potrebbe essere la difficoltà nell'addormentamento e il peggioramento della qualità del sonno se vengono bevute nelle ore serali e prima di coricarsi - motivo per cui, in questa casistica, le suggerirei di preparare tisane senza caffeina, in modo da scongiurare tali effetti collaterali senza privarsi del piacere di un infuso bollente nei mesi invernali

A disposizione per ulteriori chiarimenti, un cordiale saluto
Dott. Nicolò Gallo Curcio, biologo nutrizionista

Dott. Nicolò Gallo Curcio

Salve. Volevo esprimere un dubbio: io prima di iniziare il calisthenics pesavo 75 kg o poco più ed esteticamente avevo un petto piccolo ed ero poco gradevole. Ora allo specchio noto dei miglioramenti nelle proporzioni… Schiena più grossa, gran dorsale anche, petto più largo e definito, braccia più grosse oltre che una performance migliore. Ma ultimamente pesandomi ho notato che ora peso 74,5… E ho paura che ho perso massa magra. Possibile che consumo troppo e non mangio abbastanza quindi? Sto cercando di integrare proteine con delle whey ma la sera a parte un contorno di verdure ed un secondo di carne o pesce, non mangio più di questo. La mattina cerco di mangiare alimenti proteici (yogurt, con frutta secca, avena e vario con pancake fatti con albume ecc…) però a quanto pare sto sbagliando qualcosa se ho perso quasi 1kg…

Buonasera!
Se a distanza di tempo ha perso peso, probabilmente ci sarà stato un errore nel calcolo del fabbisogno calorico (più che proteico); infatti, avere un bilancio energetico positivo è necessario al fine ottimizzare l’utilizzo delle proteine alimentari per la sintesi proteica.

Per determinare un aumento delle dimensioni dei muscoli (sollecitati attraverso un corretto e specifico programma di allenamento) e del peso corporeo, l'alimentazione dovrà essere ipercalorica nonché prevedere un consumo di 1.6-1.8g di proteine per kilogrammo di peso corporeo al dì, un generoso apporto di carboidrati (55-60% delle kilocalorie giornaliere) e un corretto contenuto di grassi. Risulterà poi critica l'ingestione di proteine e carboidrati al termine della seduta di allenamento (da 30 minuti a 2 ore), per favorire gli opportuni adattamenti delle fibrocellule muscolari - possibile anche senza ricorrere agli integratori alimentari. Queste sono delle indicazioni generali, che andranno contestualizzate sulla base del suo stato di nutrizione, valutabile soltanto attraverso una prima visita nutrizionale.

A disposizione per ulteriori chiarimenti e informazioni, un cordiale saluto

Dott. Nicolò Gallo Curcio, Biologo nutrizionista

Dott. Nicolò Gallo Curcio
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