Dott.ssa Monica Forte

Il mio lavoro consiste nell'ascoltare il paziente cercando di capire quali sono le sue abitudini alimentari. Per ognuno elaboro diete personalizzate cercando di non stravolgere troppo la quotidianità, ma cambiando solo ciò che è sbagliato. Sono contraria a diete drastiche e digiuni e a diete tristi ma sono favorevole a un regime alimentare compatibile con il proprio stile di vita; credo che sia importante trasmettere una corretta educazione alimentare in grado di porre delle basi per un corretto regime dietetico, indispensabile all'organismo per il mantenimento dello stato di salute e di benessere e per instaurare un vero e proprio rapporto di amore con il cibo.

Svolgo la mia attività come libero professionista da più di 10 anni presso il mio studio privato a Roma, mi tengo costantemente aggiornata frequentando workshop, congressi e corsi di aggiornamento di settore.

Mi sono laureata in Scienze Biologiche presso l’università La Sapienza di Roma e specializzata in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università “Tor Vergata” di Roma e ho continuato a specializzarmi come ricercatrice presso l'ex I.N.R.A.N. (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) ora ente CREA alimenti e nutrizione.

E’ stata un’esperienza formativa importante che mi ha dato modo di approfondire tematiche come le proprietà antiossidanti degli alimenti o come prevenire ed arrestare i ritardi nella crescita infantile. Durante questo periodo ho partecipato alla stesura di numerosi testi scientifici e ho avuto la possibilità di collaborare con l’università anche come insegnante di Alimentazione e Nutrizione.

A partire dal 2016 ho iniziato una collaborazione con il Dipartimento U.O.S.D. Disturbi del Comportamento Alimentare presso il Poliambulatorio S. Maria della Pietà – Asl Roma 1

Da settembre 2018 collaboro come nutrizionista presso la clinica privata Villa Armonia Nuova nel centro residenziale e diurno per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare.
Da ottobre 2022 socio SISDCA ( Società italiana per lo studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare).

• Bulimia

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• Obesità

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• Diabete di tipo 1

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• Diabete di tipo 2

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• Ipertensione e ipercolesterolemia

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• Iperinsulinemia

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• Ovaio policistico

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• Alimentazione per disturbi gastrointestinali

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• Educazione alimentare nell infanzia e adolescenza

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• Alimentazione negli sportivi

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• Alimentazione oncologica

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• Diete per vegetariani e vegani

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• Alimentazione in gravidanza

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• Diete per allergie e intolleranze alimentari (nichel, lattosio )

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• Diete per celiaci

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• DCA ( disturbi del comportamento alimentare) sostegno alimentare