Dott.ssa
Maria Vittoria Ristori
Nutrizionista
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Roma 3 indirizzi
Esperienze
Grazie all'esperienza acquisita in questi anni mi sono specializzata nell'approccio nutrizionale in pazienti (adulti, bambini e adolescenti) con patologie metaboliche, come ipercolesterolemie, ipertrigliceridemia, iperglicemie, diabete, obesità e sovrappeso, avvalendomi, anche, di test genetici per la compilazione di piani nutrizionali personalizzati.
Inoltre sono ricercatrice presso l'ospedale pediatrico Bambino Gesù dove mi occupo di studiare le interazioni e le modifiche del microbiota intestinale con la nutrizione e le infezioni da parassiti ematici e intestinali.
Mi dedico con passione all'educazione alimentare in bambini con eccessi ponderali, malattie metaboliche e con Disturbi Alimentari, come anoressia e bulimia.
Mi occupo di percorsi nutrizionali e di educazione alimentare per bambini e ragazzi con Disturbo dello Spettro Autistico.
CONSULENZA NUTRIZIONALE
La prima visita dura generalmente 60 minuti. Dove acquisisco tutte le informazioni sul tuo stile di vita, stile alimentare e gusti, patologie pregresse e/o attuali. Passo molto importante sarà prenderti le misurazioni antropometriche, come altezza, peso e circonferenze, ma sopratutto la valutazione della composizione corporea con bioimpedenziometria total body, Akern per ricavare la massa magra e grassa, il grado di idratazione ed il metabolismo basale. Grazie a queste informazioni ti elaborerò un piano alimentare unico e personalizzato, che tiene conto di quanto riferito al colloquio e della valutazione nutrizionale.
Successivamente concorderemo insieme gli obiettivi da raggiungere. Faremo dei controlli successivi alla prima visita, durante i quali valuteremo nuovamente i parametri sopra descritti. Se necessario, sarà cambiato il piano alimentare.
BENE NON MANCA ALTRO CHE INCONTRARCI E INIZIARE QUESTO PERCORSO INSIEME... TI ASPETTO
Dott.ssa Maria Vittoria Ristori
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Anoressia
- Diabete
- Bulimia
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Esperienze
Maria Vittoria Ristori
nutrizionista
Tirocini
- UO Parassitologia e del Microbiota Intestinale Ospedale Pediatrico Bambino Gesù (Roma, 2019)
- Ambulatorio Disturbi Alimentari Ospedale Pediatrico Bambino Gesù (Roma, 2016)
- UO Educazione Alimentare Ospedale Pediatrico Bambino Gesù (Roma, 2016)
- Ambulatorio Diabetologia e Dietologia Casa Salute Trionfale (Roma, 2015)
- Ambulatorio, day hospital e reparto di geriatria dell’Università Campus Bio-Medico (Roma, 2011)
Formazione
- Università Campus Bio-Medico di Roma (2015)
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Anoressia
- Diabete
- Bulimia
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Diabete di tipo 1
- Costipazione
- Alitosi
- Malattie dismetaboliche
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Autismo
- Sindrome Intestino Irritabile
- Selettività alimentare
- Menopausa
- Microbiota
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
- Autism, Gastrointestinal Symptoms and Modulation of Gut Microbiota by Nutritional Interventions. Nutrients. 2019 Nov 18;11(11). doi: 10.3390/nu11112812. Review. PubMed PMID: 31752095
Prestazioni e prezzi
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Analisi della composizione corporea
Da 50 € -
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Consulenza online
Da 30 € -
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Prima visita nutrizionistica
Da 100 € -
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Visita nutrizionistica di controllo
Da 70 € -
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Controllo nutrizionale
70 € -
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Indirizzi (4)
Via Dalmazia, 7, Grottaferrata 00046
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- Bonifico istantaneo
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Recensioni
36 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
- Spiegazioni dettagliate
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M
Marco
Empatia, chiarezza, professionalità. Consiglio vivamente.
• Studio Medico Eur dott. Loyola • prima visita nutrizionistica •
-
S
Susanna
Mio figlio aveva una situazione di sottopeso valutata dalla Dottoressa Ristoriad Agosto 2025. Abbiamo seguito il programma prescritto dalla Dottoressa e oggi alla visita di controllo (Dicembre 2025) peso e altezza sono aumentati e mio figlio è ora normopeso (essendo passato dal 4 al 15 percentile). Non possiamo essere più soddisfatti!! Eccellente Dottoressa!!
• Studio Medico Eur dott. Loyola • visita nutrizionistica di controllo •
-
M
Maria Deodati
La Dottoressa Ristori, ottima nutrizionista e medico capace spigliato nel spiegare l'attività da intraprendere.
• Studio Psicoterapeuta Angelucci • prima visita nutrizionistica •
-
P
Piera
Ottima empatia, professionalità e sostegno nel percorso nutrizionale.
• Studio Medico Eur dott. Loyola • prima visita nutrizionale •
-
B
Bartolini loretta
Dire la verità.ascoltare i consigli del medico e fare la cura come prescritto.
• Studio Medico Eur dott. Loyola • dieta personalizzata •
-
P
Parid
È stata una visita molto interessante e la dottoressa è molto attenta ai dettagli.
• Consulenza online • consulenza online •
-
G
G.C.
Visita sempre molto accurata e tanta disponibilità…giudizio ottimo
• Studio Psicoterapeuta Angelucci • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Maria Vittoria Ristori
Grazie mille, mi fa molto piacere poter sostenere i miei pazienti nel loro percorso nutrizionale. Un caro a saluto.
-
A
A. O.
Molto scrupolosa sinonimo di
professionalità… ottimo il giudizio
• Studio Psicoterapeuta Angelucci • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Maria Vittoria Ristori
Grazie mille e sono contenta di poter sostenere i miei pazienti nel loro percorso nutrizionale. Un caro a saluto.
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A
A.R.
Ormai è diverso tempo che mi segue la dottoressa... Mi è stata consigliata ed io la consiglio ad altri. Ha ottime qualità e poi anche lo studio è proprio alla fermata del bus...
• Studio Medico Eur dott. Loyola • Visita di controllo •
-
C
Cristina
Ottima professionalità, disponibilità e capacità di ascolto. Affidarsi a lei cintribuisce alla cura di se stessi. È un ottima alleata.
• Studio Medico Eur dott. Loyola • visita nutrizionistica di controllo •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
posso avere,per favore, un elenco completo ed esaustivo dei cibi e delle bevande che posso assumere
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera, rispondendo alla sua domanda è doveroso precisare che non tutti i soggetti carenti di G6PD vanno incontro a episodi emolitici in seguito ad assunzione di fave; perdi più, uno stesso… Altro
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