Esperienze

Sono una Biologa Nutrizionista appassionata di sana alimentazione e benessere.
La mia attività comprende stilare piani alimentari personalizzati in base allo stile di vita, abitudini e preferenze del paziente con un particolare focus sulle condizioni cliniche e patologiche come ad esempio intolleranze, allergie alimentari, sovrappeso, ricomposizione corporea, reflusso, colon irritabile, disbiosi, ipotiroidismo ed altro.
Il mio metodo: guidare verso un nuovo stile di vita senza più restrizioni e senza rinunciare al piacere del cibo ed alla convivialità.
L’ascolto e l’empatia verso il paziente, sono la chiave della consulenza per definire un piano alimentare personalizzato e, parallelamente, stabilire insieme un percorso vincente che parta da una corretta educazione nutrizionale.
Un passo alla volta…verso l’obiettivo!
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Centro Estetico La Methode - Monteverde Vecchio

Piazza Rosolino Pilo 5, Roma 00152

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Studio Namasté - Colle Prenestino

Viale Nusco 76, Roma 00132

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Clinica Villa Stuart

Via Trionfale 5952, Roma 00135

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Prestazioni e prezzi

  • Consulenza online


  • Visita di controllo


  • Analisi della composizione corporea

    Da 85 €

  • Dieta chetogenica


  • Dieta dimagrante


34 recensioni

Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni. Per saperne di più sulle opinioni
  • S

    Una nutrizionista attenta alle mie esigenze,grazie a lei sto mangiando in modo equilibrato .Per me ha elaborato un piano nutrizionale,facile da seguire e adatto al mio stile di vita. La consiglio

     • Studio Namasté - Colle Prenestino dieta dimagrante  • 

  • R

    Esperienza molto positiva con la dottoressa Di Fede. Sono andato da lei per problemi di sovrappeso. La dottoressa ha valutato il mio stato clinico, naturalmente, ma anche le mia abitudini e i miei gusti alimentari e mi ha confezionato una dieta (aggiornandola nel tempo) che è risultata davvero poco ardua da seguire. I risultati ci sono tutti: 8 chili e molti centimetri persi in 4 mesi. La cosa che mi fa più piacere è aver acquisito, grazie a lei, una maggiore consapevolezza, che, credo, mi porterà in futuro a sapermi gestire da solo.

     • Centro Estetico La Methode - Monteverde Vecchio dieta personalizzata  • 

  • G

    Molto gentile e attenta soprattutto empatica, mi ha fatto sentire capita e ascoltata

     • Centro Estetico La Methode - Monteverde Vecchio prima visita nutrizionale  • 

  • A

    Dottoressa scrupolosa attenta alle necessità del paziente

     • Centro Estetico La Methode - Monteverde Vecchio Visita di controllo  • 

  • M

    Complimenti: Dottoressa molto giovane ma molto preparata

     • Altro Altro  • 

  • F

    Cordiale e altamente qualificata, ha saputo ascoltare le mie esigenze e proporre un piano alimentare personalizzato. La consiglio vivamente.

     • DUBAI FITNESS CLUB prima visita nutrizionale  • 

  • V

    La Dottoressa Di Fede é una persona estremamente competente che mette a proprio agio. Preparata, attenta ai dettagli, puntuale e disponibile nel creare una dieta fatta su misura per ognuno di noi.
    Consiglio assolutamente una visita da lei!

     • Studio Osteosì prima visita nutrizionale  • 

  • M

    È stata la prima visita e posso dire che è stata una bellissima esperienza, professionale, attenta alle richieste e molto gentile. Ha elaborato un piano nutrizionale affine alle mie abitudini avendo personalmente una vita lavorativa molto frenetica e soprattuto ai miei gusti.
    Sono contenta di iniziare questo percorso con lei fiduciosa che possa portare degli ottimi risultati.

     • Studio Osteosì prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Laura Di Fede

    Grazie per le belle parole. Sono sicura che con la tua determinazione ci saranno ottimi risultati. Buon inizio!!


  • S

    Veramente disponibile e accogliente, attenta alle esigenze del paziente.

     • Studio Osteosì Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Laura Di Fede

    Grazie Simona per la recensione, mi fa sempre molto piacere sapere che durante la visita siete a vostro agio. A presto.


  • C

    Come prima esperienza ottima, puntale e molto dettagliata nello spiegare.

     • Centro Estetico La Methode - Monteverde Vecchio prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Laura Di Fede

    Grazie mille Chiara. A presto.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 15 domande da parte di pazienti di MioDottore

Con diverticolite cosa posso mangiare e cosa no ed eventuali sgarri tipo pizza o hamburger e patatine quante volte al mese posso farlo?

Salve, se la diagnosi è di diverticolite acuta (stato infiammatorio dei diverticoli), in accordo con il medico specialista, si dovrebbe valutare una dieta liquida o semiliquida nel breve periodo, povera di grassi e in questa fase anche povera di fibre.
Dopo la fase acuta, è possibile reintrodurre una varietà di alimenti.
Di seguito riporto alcune linee guida generali:
Prediligere cereali integrali
Verdura: funghi, carote, broccoli, lattuga, radicchio, cipolla, carota. ( va bene cruda e cotta)
Frutta: mele, pere, banane, albicocche.
Patate sia al forno che in padella (NON FRITTE)
Carne: pollo, tacchino, vitello. Non mangiare il grasso se presente!
Uova: Si, qualsiasi cottura va bene.
Pesce: vanno bene tutti, prediligere pesce bianco (merluzzo, nasello)
Legumi: se non si soffre di meteorismo vanno bene tutti. Acquistarli decorticati, ovvero senza buccia!
Yogurt: prediligere yogurt magro.
Si a passate, minestroni passati.
Latticini: si possono assumere ma evitando quelli ricchi in lattosio
NOTA BENE: masticare lentamente e bere tanta acqua (almeno 1.5L) anche durante i pasti!
Queste linee guida possono variare da persona a persona, quindi è importante prestare attenzione alle proprie reazioni agli alimenti e adattare la dieta di conseguenza.

Dott.ssa Laura Di Fede

Buongiorno. Mi chiedevo se assumere creatina monoidrato con acqua mettendola ad esempio in una borraccia da mezzo litro e sorseggiandone il contenuto nel corso delle 2/3 ore successive possa avere controindicazioni per gli effetti dell'integratore e/o per la salute.

Salve, non ci sono controindicazioni se assunta nell'arco di 2-3 ore.
Preciso però che è consigliato assumere la creatina vicino ad un pasto ricco in carboidrati, quindi potenzialmente durante il pranzo, disciolta i acqua, per migliorarne l'assorbimento.
Saluti. Dott.ssa Laura Di Fede

Dott.ssa Laura Di Fede
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