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Esperienze

Mi chiamo Giulia Sulsenti, biologa nutrizionista, laureata nel novembre 2021, presso l'università San Raffaele di Roma in Scienze della Nutrizione Umana e nel 2019 in Scienze Motorie e attualmente iscritta all'ordine dei biologi.

Svolgo l'attività di libero professionista. Sono una persona solare e piena di entusiasmo, empatica e pronta, nei limiti del possibile, a soddisfare le esigenze del prossimo. Il mio obiettivo è la salute ed il benessere del paziente, sia fisico che mentale.

Io sarò in grado di aiutarti a raggiungere il tuo benessere, ascoltandoti e proponendoti un piano alimentare adatto alla tue esigenze specifiche.

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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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    100 € - 110 €

  • Dieta per sportivi

    100 € - 110 €

  • Visita nutrizionale di controllo

    60 €

  • Visita nutrizionale

    110 €

  • Visita di controllo

    Da 40 €

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Giulia Sulsenti

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Dott.ssa Giulia Sulsenti - Nutrizionista Fonte Nuova

Via Fonte Lagrimosa 47, Fonte Nuova 00013

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307 recensioni

Più menzionato dai pazienti

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  • C

    Una persona dolcissima , mi ha messo subito ad agio e la prima volta che ci siamo viste , ma mi ha fatto una bella e ottima impressione

     • Altro Altro  • 

  • P

    Molto preparata, ascolta e spiega con passione. Attenta non solo al peso ma al benessere in generale. Assolutamente da consigliare

     • Glow up lash & nail studio dieta personalizzata  • 

  • A

    La dottoressa e stata competente, professionale e molto cordiale e simpatics...mi ha messo subito a mio agio e ha capito subito il mio problema....sono rimasta molto contenta e la consiglierei a tutti quelli che hanno bisogno di fare una visita

     • Glow up lash & nail studio prima visita nutrizionale  • 

  • E

    Conosciuta cercando nutrizionista a fonte nuova devo dire che il destino ha scelto bene...Giulia è fantastica! Oggi è stato il mio primo controllo ma a prescindere dai miei miglioramenti lei è empatica professionale e molto comunicativa... Spero si non deluderla in futuro anzi spero di non deludere prima di tutto me stessa... grazie per la fiducia che trasmetti

     • Dott.ssa Giulia Sulsenti - Nutrizionista Fonte Nuova controllo nutrizionale  • 

  • C

    La dottssa Giulia Sulsenti è una nutrizionista preparata,professionale ,sa come convincerti ad intraprendere una dieta che sicuramente ti fa sentire meglio.La consiglio vivamente a tutti

     • SOMALIA SPORT CLUB analisi della composizione corporea  • 

  • L

    Giulia è una giovanissima e competente nutrizionista.
    Attenta alle esigenze del paziente, dolce, gentile, disponibile. Sempre pronta a fornire una soluzione ad ogni problematica. La sua dieta è ben strutturata, equilibrata, varia, io l'ho definita "la NON dieta" :)) Sono pienamente soddisfatta.

     • SOMALIA SPORT CLUB dieta dimagrante  • 

  • G

    Professionalità e gentilezza descrivono alla perfezione la mia visita con la dottoressa.

     • Giulia Sulsenti consulenza online  • 

  • G

    Quello che colpisce più di Giulia è la competenza, oltre al suo modo di accompagnare il paziente con sorrisi e calma. Con il suo piano alimentare sono dimagrito, sto perdendo massa grassa in eccesso senza perdere massa muscolare e soprattutto non ho sofferto mai la fame. Esperienza super positiva, impeccabile.

     • Dott.ssa Giulia Sulsenti - Nutrizionista Fonte Nuova dieta dimagrante  • 

  • D

    Dottoressa molto disponibile , empatica , attenta e professionale

     • Dott.ssa Giulia Sulsenti - Nutrizionista Fonte Nuova terapia dell'obesità e del sovrappeso  • 

  • I

    La Dottoressa Sulsenti ha il dono di saper ascoltare e di comprendere nell'immediato le necessità del paziente. Sto seguendo un percorso che sta portando i suoi frutti ed è la prima volta che riesco a farlo senza sentirmi privata di alcunché. Questo perché la dottoressa riesce a trovare l'equilibrio tra ciò che ci piace e ciò che può farci stare meglio. La ringrazio dal profondo del cuore.

     • Dott.ssa Giulia Sulsenti - Nutrizionista Fonte Nuova consulenza nutrizionale  • 

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore

salve, sono una ragazza di 18 anni, consapevole di avere problemi col cibo ormai da tempo.. ho perso circa 15 chili in meno di un anno.. con una dieta molto restrittiva, anche all’inizio… ora faccio che in settimana mi mantengo , con 500 calorie circa, poi il venerdì 700/800, mentre sabato e domenica sgarro . il mio peso non sale così, anzi…
vorrei andare da un nutrizionista perché non credo che a lungo andare posso continuare così, allo stesso tempo mi fa paura perché ho paura di ingrassare di nuovo..
se assumo di più in settimana ingrasso..

Buongiorno
Capisco molto bene la tua paura e la tua fatica, ed è importante chiarire che quello che stai vivendo non dipende da una mancanza di controllo o dal “mangiare di più”, ma da veri e propri adattamenti metabolici messi in atto dall’organismo dopo una restrizione prolungata. Quando l’introito energetico resta molto basso per mesi, il corpo riduce il metabolismo basale come meccanismo di difesa, con adattamenti a livello tiroideo, aumento del cortisolo, riduzione della spesa energetica a riposo e maggiore efficienza nell’utilizzo dell’energia. Questo significa che il peso può iniziare a salire o a bloccarsi anche senza aumenti importanti delle calorie, perché l’organismo è in modalità di risparmio. Scendere stabilmente sotto il proprio metabolismo basale, soprattutto alla tua età, espone a rischi ormonali e metabolici importanti e rende il dimagrimento sempre più difficile nel tempo. Il fatto che tu senta che questa situazione non è sostenibile è un segnale molto lucido. Un percorso guidato con un professionista esperto in disturbi del comportamento alimentare serve proprio a invertire gradualmente questi adattamenti, riattivare il metabolismo e lavorare in sicurezza, senza aumenti bruschi e senza perdita di controllo. Chiedere aiuto non significa fallire, ma proteggere il tuo corpo e la tua salute

Dott.ssa Giulia Sulsenti

Buongiorno, non avendo piu la tiroide prendo Eutirox, posso fare il digiuno intermittente 16/8 saltando la colazione?
Grazie

Buongiorno, in presenza di ipotiroidismo trattato con Eutirox, il digiuno intermittente 16/8 con salto della colazione non è generalmente consigliabile.
L’Eutirox deve essere assunto a digiuno e a distanza dai pasti per garantire un corretto assorbimento, ma un digiuno prolungato può interferire con la stabilità metabolica, aumentare lo stress sull’asse ipotalamo ipofisi tiroide e favorire oscillazioni glicemiche e ormonali.
Inoltre, nelle persone con ipotiroidismo, il metabolismo è già più lento e strategie come il digiuno intermittente possono peggiorare stanchezza, fame compensatoria e adattamenti metabolici sfavorevoli.
Un approccio più indicato è una distribuzione regolare dei pasti, personalizzata, che supporti la funzione tiroidea e il metabolismo, evitando restrizioni non necessarie. Eventuali strategie di timing alimentare andrebbero comunque sempre valutate caso per caso con il professionista di riferimento

Dott.ssa Giulia Sulsenti
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