Esperienze
Sempre a disagio con il mio corpo, ho iniziato a rivolgermi a professionisti della nutrizione ancora adolescente. Poi a 20 anni quando, a seguito di un forte stress psicologico, nonostante i tanti kg persi, mi vedevo "grassa". Qualche anno dopo ancora, stufa di dover ricorrere ad un enorme quantità di farmaci, ho trovato in una nutrizionista la soluzione per gestire e curare un reflusso gastroesofageo invalidante. Grazie a lei ho riacquistato una qualità di vita che avevo dimenticato. Ed è proprio in quel momento che, affascinata e incuriosita dal fantastico potere degli alimenti, ho iniziato a leggere tanto di nutrizione e ha iniziato a balenarmi l’idea di farne la mia professione. Sono però dovuti passare due anni prima di trovare il coraggio di lasciare il mio lavoro, come estetista e operatrice del benessere, per iscrivermi all’università.
In quel periodo, mi sono avvicinata ed appassionata al Crossfit e anche in quell’occasione ho deciso di affidarmi ad una professionista per esplorare come la nutrizione potesse migliorare le mie prestazioni e ottimizzare il mio recupero.
Ogni passaggio di questo percorso è stato un'opportunità di crescita e apprendimento. Ora, guardando indietro, vedo chiaramente come ogni sfida abbia contribuito a plasmare la mia determinazione e la mia passione per la nutrizione. Sono grata per ogni esperienza che mi ha portato a questo punto, pronta ad abbracciare pienamente il mio ruolo di nutrizionista e ad aiutare gli altri nel loro viaggio verso la salute e il benessere.
Grande sostenitrice dell’alimentazione “plant based”, da alcuni anni, per approfondire le mie conoscenze, seguo la Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV).
Praticante di attività e sport (anche a livello agonistico) fin da bambina, mi sono diplomata alla Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello sport (SANIS).
Sono socia della Società Italiana dell’Obesità (SIO).
La laurea triennale in Scienze e Tecnologie della Ristorazione presso l’Università degli Studi di Milano, mi ha dato la possibilità di conoscere a fondo gli alimenti, la loro composizione bromatologica e le tecniche di produzione e conservazione.
La laurea magistrale in Scienze degli alimenti e della Nutrizione presso l’Università di Cagliari mi ha fornito gli strumenti per approfondire la fisiologia e patologia umana e il ruolo biochimico degli alimenti.
Credo nella nutrizione funzionale e nel potere degli alimenti quali strumenti per mantenere un buono stato di salute o ristabilire uno stato fisiologico alterato.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Celiachia
- Sovrappeso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Ipotiroidismo
- Sindrome dell'intestino irritabile
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Giulia Garrafa
nutrizionista
Tirocini
- Pellegrini spa - R&S: Messa a punto e validazione del processo di cottura sous-vide presso Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano
- Centro obesità dell’Aou di Cagliari
- Reparto di Diabetologia e Endocrinologia presso Policlinico universitario di Monserrato
Formazione
- Università degli studi di Milano
- Università degli studi di Cagliari
- SANIS - Scuola di Nutrizione e integrazione nello sport
Patologie trattate
- Celiachia
- Sovrappeso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Ipotiroidismo
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Obesità
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia
- Ipertensione
- Osteoporosi
- Stipsi
- Gastrite
- Costipazione
- Esofagite da reflusso
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Colon irritabile
Pubblicazioni
- Pubblicazioni
Premi e riconoscimenti
- Premi e riconoscimenti
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
70 € -
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Dieta personalizzata
Da 102 € -
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Visita nutrizionale
Da 102 € -
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Visita di controllo
Da 70 € -
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
Da 35 € -
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Indirizzi (2)
Via Alessandro Fleming 2A, Cagliari 09126
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Recensioni
21 recensioni
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G
GC
Ho prenotato una visita con la Dott.ssa Garrafa per essere aiutata a seguire al meglio una dieta vegana durante la mia gravidanza.
La dottoressa si è subito dimostrata molto gentile, professionale e comprensiva riguardo le mie esigenze quotidiane.
Ha elaborato un piano alimentare che fosse specifico per la mia persona e si è dimostrata disponibile ed esaustiva per ogni chiarimento riguardo il nostro percorso insieme.
Consiglio assolutamente una visita con la Dottoressa.• Studio Via Fleming • dieta in gravidanza •
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A
A.D.
Gentilissima e molto preparata molto scrupolosa
• Studio Via Fleming • prima visita nutrizionale •
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L
Luca
La visita è andata alla grande, Giulia è molto preparata, simpatica e comprensiva.
Mi sono trovato molto bene, grazie• Studio Via Fleming • prima visita nutrizionale •
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I
Ilaria
La dottoressa Garrafa è competente, precisa e preparata, sa ascoltare le mie esigenze, e cerca sempre di trovare una soluzione adatta. Ogni volta che lascio il suo studio, sento di avere le idee più chiare sul piano ideato per me, e mi sento serena nell’’affidarmi al suo supporto!
• Studio Via Fleming • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Giulia Garrafa
Grazie infinite Ilaria.
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L
L.B.
Alla mia prima visita ho trovato una dottoressa che mi ha messo subito a mio agio e che mi ha
trasmesso fiducia e competenza fin dalle prime domande. Sono contento di aver iniziato con lei questo percorso in quanto ha semplificato di molto le mie giornate aiutandomi a creare una routine alimentare adatta alle mie esigenze.• Consulenza online • consulenza online •
Dott.ssa Giulia Garrafa
Sono convinta faremo un bel percorso insieme e raggiungeremo gli obiettivi prefissati!
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C
CP
Livello altissimo di cortesia e ascolto del paziente. Prima visita accurata in ogni dettaglio.
• Studio Via Fleming • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giulia Garrafa
Grazie mille! Per me è fondamentale l'ascolto, mi permette di costruire il piano alimentare sulla vita ed esigenze del paziente, primo requisito per una buona aderenza!
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G
Gloria
Sono arrivata da Giulia dopo svariati anni di diete fai da te.
Nonostante avessi un’idea molto chiara di quella che fosse l’alimentazione più corretta per me volevo perdere peso ma ero arrivata ad un punto di stallo nel quale per quanto tagliassi le calorie non riuscivo a perdere un grammo.
Il piano alimentario che mi ha fatto Giulia includeva i carboidrati complessi che ho esorcizzato per gli anni precedenti. Nonostante l’iniziale reticenza mentre seguivo il piano mi rendevo conto che non avevo più costante appetito e che la qualità del mio sonno migliorava significativamente. Amo visceralmente gli zuccheri e avevo il vizio di terminare il pasto con qualcosa di dolce, anche questa necessità si è nettamente ridotta.
Adesso so come alimentarmi anche quando c’è stato un weekend sregolato sugli eccessi.
Ho perso peso ma ritengo che quello che è più importante è che Giulia mi ha insegnato cosa significa mangiare in maniera equilibrata.
• Studio Via Fleming • Visita di controllo •
Dott.ssa Giulia Garrafa
Grazie infinite Gloria per aver speso il tuo tempo a scrivere queste belle parole, che possano servire d'esempio anche ad altri. Sono davvero contenta soprattutto dell'educazione alimentare a cui tengo particolarmente, perché il mio obiettivo è insegnarvi a camminare da soli, trovando ognuno il proprio equilibrio!!
P.S.: non demonizziamo i poveri carboidrati!!! :)
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R
Renata
La dottoressa è una persona molto empatica, una persona che sa ascoltare... Le spiegazioni, per quel che mi riguarda, sono state molto precise e chiare...
Adesso iniziamo questo nuovo percorso di vita...• Studio Via Fleming • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giulia Garrafa
Grazie infinite. Felice di accompagnarla in questo percorso!
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S
S. F.
Dottoressa gentilissima e molto disponibile, era la prima visita e mi sono trovata molto bene.
• Studio Via Fleming • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giulia Garrafa
Grazie mille.
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M
M.P.
Puntuale, visita scrupolosa e spiegazione completa sia del piano nutrizionale che gli obiettivi da raggiungere.
• Studio Via Fleming • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giulia Garrafa
Grazie, mi fa molto piacere.
