Esperienze
Sono Giulia Garibaldi, biologa nutrizionista, ho studiato Scienze Biologiche presso l'Università degli Studi di Roma Tre per poi specializzarmi in Alimentazione e Nutrizione umana nel percorso di laurea magistrale presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma.
Per iniziare al meglio un percorso alimentare, la prima visita svolge un ruolo fondamentale: è proprio durante la prima visita che cerco di comprendere le necessità profonde di chi ho davanti, lo stile di vita e le eventuali patologie, le abitudini alimentari, le motivazioni che lo/la spingono a cambiare; ognuno di noi ha una propria storia e una propria complessità, di cui tengo conto quando elaboro i piani alimentari che sono estremamente personalizzati.
I piani alimentari non sono rivolti solo a chi si trova in stati fisiologici o patologici ma anche a chi pratica sport (livello amatoriale e livello agonistico) e a chi ha esigenze specifiche, come pazienti vegetariani e vegani.
Il mio obiettivo è trasmettere ai pazienti la passione per uno stile di vita sano ed un'alimentazione equilibrata, fatta anche di occasioni sociali e momenti di convivialità, amore per il cibo e per noi stessi.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
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Esperienze
Giulia Garibaldi
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, Roma
Formazione
- Università degli Studi di Roma Tre
- Università Campus Bio-medico di Roma
- Scuola SANIS, Master in Alimentazione ed Integrazione Sportiva
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Esofagite da reflusso
- Gastrite
- Disturbi alimentari
- Ritenzione idrica
- Malattie cardiovascolari
- Sovrappeso
- Tiroidite
- Allergie Alimentari
- Adiposità localizzate
- Cellulite (infiammazione)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Intolleranze alimentari
- Malassorbimento
- Maldigestione
- Malattie metaboliche
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Indirizzi (3)
Via Gregorio XIII 129, Roma 00167
Disponibilità
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Studio Medico Mercurio
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Via Severo Carmignano 34, Roma 00151
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Studio Equilibrium
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Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
70 € -
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Analisi della composizione corporea
50 € -
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Dieta per sportivi
Da 140 € -
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Prima visita nutrizionale
120 € -
-
Visita di controllo
60 € - 70 € -
Recensioni
107 recensioni
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A
Alessandro Serafino
La conosco da anni. Dopo vari giri sono tornato da lei.
La professionalità indiscutibile.• Studio Equilibrium • Visita di controllo •
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G
Gb
Giulia è sempre precisa gentile e super scrupolosa
• Studio Medico Mercurio • prima visita nutrizionale •
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G
G.F.
Molto preparata e gentile, sempre attenta alle esigenze del paziente. Ferrata anche in ambito sportivo
• Studio Medico Mercurio • dieta per sportivi •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie per la recensione G.!
Il nostro percorso è soltanto all'inizio ma sono sicura che raggiungeremo bei traguardi.
Un abbraccio!
-
R
R. I.
Preparata e gentile. Senza ombra di dubbio una professionista competente. È stato veramente un piacere lavorare con lei.
• Studio Medico Mercurio • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Sono molto contenta di averti aiutata a raggiungere i tuoi obiettivi, R.!
Hai fatto tesoro di tutti i consigli e, giorno dopo giorno, hai lavorato per costruire la versione migliore di te. Complimenti!
Ci vediamo presto in studio, un abbraccio
-
S
Sara Sensi
Sono davvero felice di aver iniziato il mio percorso con Giulia: è competente,attenta e sempre disponibile. Fin dal primo incontro mi sono sentita capita e sostenuta, senza giudizi. Mi ha aiutata a trovare un’alimentazione adatta a me, equilibrata e sostenibile nel tempo, e grazie ai suoi consigli sto finalmente vedendo risultati concreti, sia fisici che di benessere generale. La cosa che apprezzo di più è la sua capacità di ascoltare davvero e di personalizzare ogni suggerimento in base alle mie esigenze e alle mie abitudini. È motivante, empatica e riesce a trasformare anche i cambiamenti più difficili in qualcosa di naturale e alla mia portata. La adoro e la consiglierei a chiunque stia cercando una professionista seria, preparata e capace di guidare con dolcezza e competenza verso uno stile di vita migliore.
• Studio Equilibrium • Visita di controllo •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie per la recensione Sara! :)
Sono felice di averti aiutata nel costruire un nuovo stile di vita, un passo alla volta.
Come ti ho detto sin dal primo giorno in cui ci siamo conosciute, la sostenibilità di un piano è la chiave: tu rappresenti appieno questo concetto, applicando ogni giorno dei piccoli accorgimenti che nel lungo periodo fanno la differenza.
Grazie ancora per le tue parole,
ti auguro una buona serata.
A presto!
-
R
Riccardo
Mi sono rivolto alla dottoressa Garibaldi perché volevo migliorare l’alimentazione in funzione degli allenamenti, il percorso fatto insieme mi ha davvero aiutato. Non mi ha semplicemente dato una “dieta”, ma mi ha spiegato come organizzare i pasti, come gestire l’energia durante la giornata e cosa mangiare prima e dopo gli allenamenti per rendere al meglio. Con qualche indicazione mirata, ho iniziato a sentire più energia durante gli allenamenti e ho migliorato i tempi in allenamento e in gara. Anche la composizione corporea è cambiata in positivo, senza mai sentirmi “a dieta”.
La dottoressa è sempre disponibile a chiarire dubbi e a modificare il piano quando serve, anche tra una visita e l'altra.
La consiglierei a chiunque voglia migliorare le proprie prestazioni sportive partendo dall’alimentazione.• Studio Medico Mercurio • dieta per sportivi •
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C
C.S
Sono estremamente soddisfatta della mia esperienza con il mio medico e la consiglio vivamente a chiunque cerchi un professionista competente. Inoltre la sua disponibilità e la sua gentilezza sono state fondamentali. Ha sempre risposto alle mie domande con chiarezza e precisione .Eccezionale sempre disponibile e competente
• Consulenza Online • consulenza online •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie di cuore per la sua recensione, C.
Sapere che ha trovato competenza, disponibilità e chiarezza nei nostri incontri è molto importante per me: mi impegno ogni giorno per offrire solo il meglio ai miei pazienti.
Ringraziandola ancora una volta per le sue parole,
le auguro una buona serata.
Dott.ssa Giulia Garibaldi
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V
Veronica
ho iniziato il percorso insieme a giulia a inizio maggio, fin da subito mi sono sentita a mio agio, la dottoressa è riuscita a capire perfettamente le mie esigenze e bisogni, dopo 3 mesi posso dire che ci sono stati effettivi cambiamenti fisici, ma soprattutto a livello di salute. per questo motivo la ringrazio e continueremo insieme su questa via.
• Studio Equilibrium • Visita di controllo •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie per la recensione Veronica!
Sono felice di aver soddisfatto le tue esigenze e, soprattutto, che tu sia riuscita a trovare un equilibrio nello stile di vita.
Ci vediamo a settembre per continuare il nostro percorso :)
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G
G.S.
Mi sono rivolto alla dottoressa Garibaldi per migliorare la mia alimentazione che, con il lavoro che svolgo, negli ultimi anni è stata particolarmente disordinata. La dottoressa ha compreso da subito le mie esigenze e ha creato un piano alimentare personalizzato, estremamente facile da seguire. Con i suoi consigli ho imparato non solo a organizzare al meglio i miei pasti, ma anche a mangiare fuori quando il lavoro me lo richiede. Grazie a lei ho ritrovato il piacere di mangiare sano, la consiglio davvero a tutti!!!
• Studio Medico Mercurio • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie per la recensione G.!
Sono felice di averti fornito tutti gli strumenti per raggiungere i tuoi obiettivi, senza rinunce :)
Un abbraccio
-
A
Alexandra
Fantastica!
Mi ha aiutato a uscire dai disturbi alimentari ritrovare equilibrio e serenità nei confronti del cibo
Molto empatica gentile e disponibile e non mi sono mai sentita giudicata , ormai un punto di riferimento !• Studio Medico Mercurio • Altro •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie per le tue parole cara Alexandra!
Il tuo percorso è stato ricco di successi e sono estremamente onorata di essere per te un punto di riferimento.
Grazie ancora, a presto!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 14 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno un mio amico ha mangiato tonno aperto per sbaglio 30 giorni fa, mi ha detto che ne ha mangiato poco,cosa rischia?
Gentile paziente. Non so quando è stata posta la sua domanda, eventualmente le chiedo scusa per il ritardo nella risposta.
Il consumo di tonno in scatola aperto da circa un mese può essere abbastanza rischioso. Questo perché il tonno aperto e non conservato correttamente, o conservato per troppo tempo rispetto alla sua naturale scadenza, può favorire la proliferazione di alcuni batteri patogeni (tra i più comuni la Listeria o l'E. coli). Anche il rischio di presenza di tossina botulinica non è da escludere. Questi batteri possono causare sintomi molto comuni come nausea, vomito, diarrea ma, nei casi più gravi, anche intossicazioni alimentari.
Tuttavia, nonostante il suo amico ne abbia mangiato poco, consiglio di consultare il medico curante ed esporre attentamente la questione in modo da ricevere indicazioni dettagliate sulla eventuale terapia da seguire.
Le auguro una buona giornata
Dottoressa Giulia Garibaldi
Buona domenica a tutti. Ho 20 anni, 45 kg e 153 cm. Faccio ogni giorno tra i 7.000 e i 10.000 passi in casa. Per il resto sedentaria. Quanto sarebbe il mio fabbisogno calorico di mantenimento? Ho fatto una visita nutrizionale e mi fu detto 1.900-2.000 calorie, ma io mi sono accorta che, dopo aver tracciato ogni cosa su un diario alimentare, faccio fatica a toccare le 1.600-1.700 kcal (attenzione: faccio fatica, questo vuol dire che nella maggior parte dei giorni raggiungo benissimo le 1.500) Tripla premessa:
1. Provengo da un deficit calorico durato forse due anni, causato da depressione e inappetenza, che mi fece perdere 20 kg in 30 mesi.
2. Ho fatto le analisi (TSH, FSH, ecc.) 10 mesi fa e non è stato riscontrato nulla di anormale.
3. A ottobre ho cominciato a mangiare di più, e sembra che io abbia preso 1 kg in due mesi. Ora, non è che ho contato le calorie, MA SONO CERTA che è impossibile io abbia sforato un surplus calorico visto che, come ho detto, facevo e faccio fatica a sforare le 1.600-1700 kcal. E l'attività fisica era sempre quella.
Grazie per questa lettura impegnativa!
Gentile paziente,
nonostante abbia fornito numerose indicazioni riguardo la sua attuale (e pregressa) condizione fisiologica, purtroppo alla sua domanda non c'è una risposta unica e sempre vera. Mi spiego meglio: il nostro fabbisogno giornaliero dipende da una moltitudine di fattori che, oltre agli ormoni e ai valori ematochimici, riguardano anche la composizione corporea (rapporto massa magra/massa muscolare, acqua totale corporea, ritenzione idrica), la qualità del sonno, la storia del peso (il fatto ad esempio che abbia perso molti kg in precedenza può influire la risposta attuale)... Insomma, ci sono molti fattori da considerare e ognuno di questi viene valutato attentamente attraverso una visita nutrizionale completa.
Il kg in più di cui parla (ottobre) potrebbe essere anch'esso dovuto a fattori indipendenti dalle "semplici" kcal, potrebbe quindi essere di acqua di ritenzione idrica, cosa che la sola bilancia non permette di valutare.
Quindi, capisco che la risposta potrebbe non essere quella che stava cercando, ma le consiglio di affidarsi a un professionista della nutrizione con cui parlare dei suoi dubbi e, insieme, impostare un percorso nutrizionale volto al raggiungimento dei suoi obiettivi.
Le auguro una buona giornata e un buon proseguimento di settimana
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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