Esperienze
Ho lavorato presso il centro DAI, residenza per il trattamento del disturbo dell'alimentazione incontrollata, definito anche come Binge eating disorder, spesso ricorrente in chi soffre di fame nervosa.
Un'importante specializzazione è relativa non solo ai disturbi del comportamento alimentare, ma anche all'infertilità femminile causata da patologie come endometriosi, PCOS o da cause non ancora note.
Durante il percorso lavorativo ho approfondito il mio interesse per la nutrizione attraverso studi relativi alla:
-fitoterapia, come supporto per un dimagrimento sano e come integrazione valida nel ridurre la sintomatologia di eventuali patologie.
-psicologia del comportamento alimentare, fondamentale per comprendere le eventuali difficoltà psicologiche che possono impedire il dimagrimento.
E' proprio attraverso questi aspetti che, insieme ad un piano alimentare personalizzato e calibrato, riesco a far ottenere ai miei pazienti gli obiettivi che ci prefiggiamo.
Esperienze
Eleonora Cresti
nutrizionista, dietista
Patologie trattate
- Endometriosi
- Insulino resistenza
- Colon irritabile
- Bulimia
- Anoressia
- Diabete
- Osteoporosi
- Celiachia
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Dolore addominale
- Malattie autoimmuni
- Mal di testa (cefalea)
- Dismenorrea
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Disturbi alimentari
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Malattie dismetaboliche
- Esofagite da reflusso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diverticolite
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Flatulenza
- Anemia in gravidanza
- Anemia da carenza di folati
- Anemia
- Ipoglicemia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Costipazione
- Malattie cardiovascolari
- Malattie metaboliche
- Tiroidite
- Ipotiroidismo
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Artrite
- Allattamento e svezzamento
- Intossicazione
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Lipedema
- Insufficienza epatica
- Insufficienza renale
- Sovrappeso
- Gastrite
- Morbo celiaco
- Acne
- Cellulite (infiammazione)
- Acidosi
- Disturbo da alimentazione incontrollata
- Fame nervosa e/o emotiva
- Fibromialgia
- Ovaio policistico
- Gonfiore addominale
- Dolore cronico
- Epilessia
- Binge eating
- Dolore neuropatico
- Dolore articolare
- Amenorrea
- Dolore mestruale
- Infertilità
- Depressione
- Intolleranza al lattosio
- Favismo
- Abbuffate
- Vomito
- Diarrea
- Nausea
- Rettocolite cronica ulcerosa
- Morbo di crohn
- Helicobacter pilori
- Gastroenterite
- Ulcere
- Epatite
- Cirrosi
- Malattie infiammatorie intestinali
- Malattie neuropatiche
- Epilessia
- Colite spastica
- Colite da stress
- Sindrome premestruale
- Amenorrea
- Spondilite anchiolosante
- Stanchezza
- Astenia
- Sindrome da stanchezza cronica
- Sindrome
- Artrosi
- Artriti infettive
- Aterosclerosi
- Dermatite
- Dolore neuropatico
- Dolore infiammatorio
- Aritmia cardiaca
- Meningite
- Sindrome coronarica
- Acalasia
- Amebiasi
- Angina addominale
- Ansia
- Psoriasi
- Atresia esofagea
- Beriberi
- Bpco
- Cistite
- Colica renale
- Emorroidi
- Ernia iatale
- Insufficienza venosa
- Malattia infiammatoria pelvica
- Malattia infiammatoria
- Neuroinfiammazione
- Morbo di cushing
- Morbo di hashimoto
- Nefrite
- Nefropatia diabetica
- Pancreatite
- Sacroileite
- Sindrome dell'ovaio policistico
- Sindrome delle gambe senza riposo
- Sindrome di prader willi
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- Centro DAI residenza per Obesità e Disturbo da Alimentazione incontrollata
- Centro Dea Mater - nutrire la fertilità femminile
- Campus bio-medico di Roma
Pubblicazioni
Formazione
- Campus Bio-Medico di Roma
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
Certificati
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C.T
La Dott.ssa Cresti è una nutrizionista estremamente preparata e professionale. Le sue diete sono ben bilanciate, varie e ricche di gusto, rendendo il percorso alimentare piacevole e sostenibile, senza privazioni. I risultati sul dimagrimento sono ottimi, con miglioramenti evidenti. Grazie al suo approccio attento e orientato alla salute, seguire il percorso nutrizionale risulta semplice e motivante. Consiglio vivamente la Dott.ssa Cresti a chiunque cerchi un supporto nutrizionale serio e orientato al benessere
F .P.
Sono estremamente soddisfatto del percorso con la mia nutrizionista. La sua capacità di creare una dieta varia e bilanciata mi ha sorpreso: promuove un’alimentazione sana senza fare la fame né privazioni, rendendo ogni pasto piacevole. La dottoressa è sempre disponibile anche fuori dalle visite, pronta a rispondere a dubbi e a offrire consigli utili. La sua empatia e attenzione alle esigenze dei pazienti sono qualità rare che rendono il percorso non solo efficace, ma anche piacevole. Particolarmente utile la “guida agli sgarri”, per godersi ogni cosa senza mai esagerare. Dopo un solo mese noto già risultati evidenti, ma ciò che più apprezzo è che non si tratta solo di perdere peso, ma di imparare a mangiare meglio e condurre uno stile di vita sano. Consiglio questa professionista a chi cerca un approccio nutrizionale serio, sostenibile e attento alle esigenze personali.
C.C
La Dott.ssa Cresti è una nutrizionista eccezionale: estremamente competente e attenta, lavora con grande dedizione al bilanciamento nutrizionale, sempre concentrata sulla salute del paziente. Le sue diete sono varie, equilibrate e ricche di gusto, promuovono un’alimentazione sana senza mai far sentire la fame e rendono il percorso nutrizionale piacevole e sostenibile nel tempo. I risultati del dimagrimento sono ottimi, visibili e duraturi. La qualità che più apprezzo della Dott.ssa Cresti è la sua empatia: riesce a comprendere le esigenze e le sfide di ciascun paziente, creando un clima di fiducia e supporto che fa davvero la differenza. La consiglio vivamente a chiunque cerchi un approccio nutrizionale professionale e umano.
M.L
Sono circa due mesi che mi segue, molto disponibile e professionale,la sua dieta è efficace !!! Quindi la consiglio!!!
Vanessa
Ho iniziato il mio percorso con la dottoressa Cresti a settembre e da subito mi sono trovata molto bene. Mi sono rivolta a lei sia perché volevo perdere qualche chilo ma soprattutto perché volevo migliorare attraverso l’alimentazione alcune delle problematiche che avevo a causa dell’endometriosi. Dopo due settimane dall’inizio della dieta avevo notato miglioramenti e adesso il percorso sta proseguendo molto bene soprattutto perché grazie ai suggerimenti della dottoressa ho imparato come mangiare in modo sano e soddisfacente. Vorrei inoltre sottolineare la gentilezza e la disponibilità della dottoressa, sempre pronta a chiarire qualsiasi dubbio.
C.R.
Mi sono sentita subito a mio agio con la Dott.ssa Cresti che si e' mostrata da subito accogliente e disponibile, dimostrando grande empatia, umanita' e professionalita' nell'ascoltare e creare un percorso ad hoc per me, preciso e allo stesso tempo vario negli alimenti proposti. Mi ha colpito molto la sua preparazione nelle la sua attenzione alla persona. Consiglio assolutamente una visita con lei! Davvero bravissima!
A.L.
Mi sono rivolto alla Dott.ssa Eleonora Cresti con l'obiettivo di perdere un po' di peso e la mia esperienza è stata estremamente positiva.
Durante la prima visita si è subito dimostrata disponibile ad ascoltare le mie esigenze e preferenze alimentari, indagando anche le mie abitudini e dandomi dei consigli su come migliorarle.
Ho ricevuto la dieta dopo pochi giorni e mi ci sto trovando davvero bene, mi ha anche dato un ricettario per colazione, pranzo, cena e snack. Quelle che ho provato finora sono venute benissimo e sono molto semplici da preparare.
Sono molto soddisfatto e non mi sento mai affamato, consiglio vivamente la dottoressa a chiunque cerchi una nutrizionista attenta, competente e disponibile a personalizzare la dieta in base a gusti e obiettivi
Sara marletta
È molto gentile e carinissima
Attenta ai dettagli e disponibile
Mi sono trovata benissimo come prima visita son felice di iniziare il percorso con lei
Nari
Prima di conoscere la Dottoressa il mio rapporto col cibo era terribile; mi abbuffavo senza sosta e successivamente venivo pervasa da un senso di colpa tremendo che mi portava a digiunare per giorni, per poi ripetere il ciclo infinitamente.
Mi sono affidata a lei dopo aver toccato il fondo ed oggi, col suo aiuto, non sento più il bisogno di abbuffarmi e sto imparando ad equilibrare ogni pasto senza mai saltarne uno né sentirmi in colpa subito dopo.
È una persona splendida, dolce, empatica e tanto professionale; il nostro percorso è solo all’inizio ma i risultati che stiamo ottenendo sono già tantissimi e non avrei mai pensato di migliorare così tanto in così poco tempo.. È attenta a tutte le esigenze dei suoi pazienti e puntuale nel rispondere ad ogni dubbio o curiosità.
Per chiunque abbia voglia di migliorare il rapporto col proprio corpo e col cibo lei è la persona più indicata, non la cambierei con nessun altro!
Mario
Molto professionale, ottima preparazione la consiglio
Risposte ai pazienti
ha risposto a 13 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, sono una ragazza di 28 anni, purtroppo a seguito di un intervento pelvico in laparoscopia ho cominciato a soffrire di neuropatia pelvica ormai da quasi 9 mesi, il percorso per trovare una diagnosi è stati lungo e mi ha portato ad un periodo molto sedentario (divano/letto) e a mangiare di più per tirarmi su du morale. Ciò mi ha portato a prendere 6 kg ( 69 kg x 1.69cm) sono sempre stata normopeso e quando volevo perdere qualche chiletto per sentirmi meglio sono sempre riuscita senza problemi. Ora sono in terapia farmacologica e sto finalmente molto molto meglio, assumo lyrica e gocce di laroxyl, ciò che mi preoccupa è che so che il laroxyl fa ingrassare. Ciò mi preoccupa perché ora che sto meglio vorrei togliere questi fastidiosi 6 kg e ho paura che l'assunzione del farmaco non me lo permetta. Lo assumo da un mese e per ora non ho notato alterazioni del peso, la mia domanda è se è possibile perdere peso con un dieta equilibrata e attività fisica nonostante l'assunzione del farmaco o se è tutto inutile e soprattutto se è possibile fare da sola o è meglio affidarsi ad uno specialista. grazie di cuore per la risposta
Salve cara,
sia Laroxyl che Gabapentin possono dare aumento di peso perché alterano l'appetito ma questo cambia da persona a persona. Dunque non è assolutamente detto che si abbiano delle ripercussioni sulla composizione corporea.
Sono specializzata in endometriosi e dolore neuropatico e le assicuro che la perdita di peso può avvenire nel migliore dei modi anche in una situazione come la sua.
Se ha bisogno di ulteriori informazioni e direttive, resto a sua disposizione.
Cordiali saluti,
dott.ssa Eleonora Cresti
Buongiorno, in una dieta priva di scorie e fibre (indicata per la sindrome dell’intestino irritabile) è possibile sostituire il riso bianco con delle gallette oppure queste non sono indicate in quanto formate con il chicco intero?
Vi ringrazio per la vostra disponibilità
Cordiali saluti
Gentile paziente, per quanto riguarda le gallette di riso (ma anche di grano saraceno e/o mais) non c'è nessun problema nell'assunzione in chi soffre di colon irritabile. Nello specifico, basta non prendere le gallette di riso integrale ma di riso bianco il quale, essendo raffinato, ha poche quantità di fibre. Se vuole togliersi qualsiasi dubbio, basta che controlla la tabella nutrizionale in cui sarà indicata la quantità di fibra del prodotto. Alimenti a basso apporto di fibre devono contenere meno di 3 g di fibre per 100 g di alimento. Per qualsiasi dubbio, resto a sua disposizione. Cordiali saluti, dott.ssa Eleonora Cresti
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