Domande del paziente (7)

Chi soffre di calcoli alla cistifellea cosa può mangiare? Frutta quale? Verdure quali? Ecc..

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Cosa evitare:
Cibi ricchi di grassi saturi e trans:

Carni grasse (come manzo, maiale, salsicce, pancetta)
Cibi fritti o impanati
Latticini interi (latte intero, formaggi grassi, burro)
Cibi ad alto contenuto... Altro

Gentili Dottori,

Le mie domande sono le seguenti:

Consumare uova sotto forma di uova sode o frittate, nel quantitativo di 1-3 uova, anche mangiando solo l’albume, mi provoca crampi seguiti una scarica di diarrea, mentre non riscontro problemi quando consumo uova in polvere…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno, situazione da lei descritta potrebbe indirizzare verso la diagnosi del colon irritabile, si è gia fatto visitare da un gastroenterologo? ha eseguito prove allergiche?
Sicuramente per gli alimenti... Altro

Salve, quando si è positivi per la SIBO al breath test del lattulosio? Solo con due picchi diversi idrogeno o anche con valori superiori ai 20 ppm se entro i 90 minuti ( o 10 ppm entro i 60 minuti ) ? Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

no anche dopo 6 ore
Buona giornata

Buongiorno, ho preparato dell'olio piccante in questo modo: ho fatto essiccare i peperoncini (non si sbriciolavano completamente con le mani ma erano belli aggrinsiti), li ho tenuti sotto sale un giorno, poi sotto aceto un giorno, fatti sgocciolare per 2 giorni (erano asciutti ma ancora leggermente…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Sarebbe meglio utilizzare un pressino, in modo tale che i peperoncini rimangano sul fondo.
Il barattolo deve essere sempre riempito all'orlo

Buon giorno, vorrei sapere in che prodotti da supermercato c’è il rischio botulino, io sono molto scrupolosa e controllo l’integrità della confezione ma il clic d’apertura può essere molto diverso, da forte a quasi inesistente e non so come regolarmi. La cottura, per esempio della passata di pomodoro,…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno! Alcuni segni per riconoscere se un prodotto potrebbe essere contaminato dal botulismo sono:

Imballaggio danneggiato o gonfio: Se una lattina o un barattolo appare gonfio, è un segnale che... Altro

Buonasera uso da mesi a colazione un cucchiaio di farina di semi di lino dentro il kefir ma leggo che questa farina a crudo potrebbe essere poco.salutare...posso continuare ad usarla o è nociva?grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Potrebbero esserci problemi in caso di sindrome del colon irritabile. Altrimenti no.

Salve, ieri a pranzo ho consumato uno yogurt greco bianco al quale ho aggiunto miele e cioccolato con le nocciole. Lo yogurt aveva un sapore e odore normalissimo. L'ultima cucchiaiata circa ho avvertito in bocca un sapore strano, salato con una punta di acido. Avendo messo anche le nocciole, ho…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Credo possa stare tranquillo, lo yogurt si rovina completamente, se ne sarebbe accorto subito. Buona giornata.

Autore

Dott.ssa Consuelo Corrias

nutrizionista

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