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Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari
Via Napoli 128, Catania


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Esperienze

Su di me

“Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma genera anche la salute e un senso di benessere fisico e mentale”.

Sono la D...

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Formazione

  • Scienze Biologiche presso l’Università di Catania
  • Specializzazione in Chimica e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Catania
  • Master in Nutrizione Olistica presso l’A.M.I.E.C. (Associazione Medica Italiana di Ecologia Clinica) a Roma

Specializzazioni

  • Scienze dell'alimentazione umana
  • Scienze dell'alimentazione


Competenze linguistiche

  • Italiano

Prestazioni e prezzi

I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria

Prestazioni suggerite


Via Napoli 128, Catania

100 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari

Visita con esame impedenziometrico , assetto nutrizionale e misure antropometriche.



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Da 70 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari

Altre prestazioni


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50 €

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80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



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80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



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250 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari

Da un semplice Test del DNA la propri alimentazione Nutrigenetica.
Con un semplice prelievo salivare mediante tampone, puoi migliorare la qualità della tua vita e prevenire disturbi legati alla tua alimentazione. Il test ci consente di conoscere l’effetto che i nutrienti hanno sulla nostra particolare costituzione genetica e identificare quei cibi più affini alle tue predisposizioni e quelli meno idonei o meno tollerati mettendo in atto strategie nutrizionali preventive. I risultati sono convertiti in un programma alimentare individuale studiato appositamente per i bisogni del paziente.



Via Napoli 128, Catania

80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



Via Napoli 128, Catania

80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



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80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



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80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



Via Napoli 128, Catania

Da 80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari

Le intolleranze alimentari sono una reazione cronica ad alimenti assunti frequentemente.
I disturbi, si possono manifestare con sintomi a carico di qualsiasi organo, apparato, sistema, per questo motivo suggerisco una dieta a rotazione ,eliminazione e sostituzione degli alimenti per un periodo che varia a secondo del grado di intolleranza rilevato con il test effettuato.
Dopo un certo periodo di questa dieta, che può variare tra le 2-3 settimane e i 2-3 mesi, se la sintomatologia clinica ed i test diagnostici a quel punto danno esito negativo, è possibile la reintroduzione programmata del singolo/ì alimenti, sempre sotto mio controllo.

Invece, se si tratta di allergia alimentare verso uno o più alimenti, essendo una condizione non transitoria, bisogna escludere dalla dieta in modo assoluto l’alimento/i.



Via Napoli 128, Catania

80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



Via Napoli 128, Catania

Da 80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari

Dopo aver valutato i fabbisogni nutrizionali , viene fornito uno schema nutrizionale, finalizzato al miglioramento del tuo benessere fisico, mentale e del tuo stato di salute.



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80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



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80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



Via Napoli 128, Catania

50 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari

L'esame bioimpedenziometrico serve a valutare la composizione del corpo umano. Cioè, permette di conoscere di quanta acqua, massa grassa e massa magra è composta, il suo stato di idratazione ( di disidratazione o di ritenzione idrica) e di conseguenza, il suo stato nutrizionale.



Via Napoli 128, Catania

80 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari



Via Napoli 128, Catania

150 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari

Si tratta di un esame di laboratorio che, attraverso “l’analisi spettrofotometrica in emissione di plasma” di un quantitativo modesto di “capelli” (1 grammo) è in grado di valutare i principali livelli e rapporti dei ”minerali nutrizionali, addizionali e tossici intracellulari” presenti nell’organismo.

Il Capello non è affatto un tessuto statico. Esso agisce per un certo periodo come un registratore del metabolismo intracellulare imbrigliando, man mano che cresce, i prodotti metabolici cui viene esposto, minerali compresi

L’Analisi Minerale Tessutale così eseguita ci consente di rilevare:

i livelli assoluti dei minerali nutrizionali più importanti, e l’eventuale discostamento, in carenza o in eccesso, dal range di normalità
la eventuale presenza di minerali tossici
i valori dei più importanti rapporti tra i vari minerali nutrizionali, ci permettono di misurare la velocità delle reazioni di ossidazione, e quindi di produzione energetica, nelle cellule dell’organismo
l’attività del sistema nervoso autonomo, rapportato soprattutto al suo ruolo nella gestione dello stress attraverso la regolazione del sistema endocrino.

L’Analisi Minerale Tessutale fornisce:

l’individuazione della tipologia metabolico-ossidativa, cioè il metabolismo (lento o veloce)
la valutazione funzionale della ghiandola tiroidea nell’ambito della sua attività di regolazione della produzione energetica
la valutazione funzionale del surrene in risposta agli agenti stressogeni e nei confronti dei processi ossidativi
la descrizione dell’intervento del SNA nella gestione dello stress e nella definizione della individualità metabolica (simpaticotonia – parasimpaticotonia)
l’indicazione delle scelte nutrizionali più appropriate per il destinatario dell’Analisi
l’elaborazione di uno schema di trattamento con integratori.



Via Napoli 128, Catania

Da 40 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari

Test Bioenergetico, Test Immunoenzimatico presso Laboratorio convenzionato, Test Dna Sensitivity



Via Napoli 128, Catania

50 €

Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari

Punteggio generale

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M
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Presso: Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari Visita di controllo

Dottoressa molto preparata, empatica, attenta ai bisogni del paziente. È la seconda volta che vado da lei e la consiglierei a tutti!!

G
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Presso: Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari visita nutrizionistica

la dottoressa Cultrera è stata la mia salvezza da un anno a questa parte perchè grazie alla sua dieta sono riuscita a perdere ben 23 kg dopo anni di stallo del mio peso corporeo. E' brava, professionale, disponibile, simpatica! Consiglio vivamente di farsi seguire da lei

M
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La dottoressa è veramente brava,preparata, diciamo SPECIALE,mi ha aiutato non solo a dimagrire, ma anche psicologicamente, trasmettendomi tanta energia.


C
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Presso: Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari prima visita nutrizionistica

Ho incontrato la dott ssa in un periodo in cui per me seguire una dieta era tanto importante quanto difficile avendo partorito da poco. Durante la visita la dottoressa ha ascoltato attentamente le mie richieste, esigenze organizzative. Inoltre dalla visita erano emerse lievi intolleranze ad alcuni elementi. Su mio sollecito dato ritardo nell invio della dieta, la dottoressa ha provveduto istanteneamente. Ma la dieta non aveva recepito alcuna delle mie esigenze e includeva elementi tipo il pane che lei stessa mi aveva detto avrei dovuto sostituire. La mia sensazione e’ stata che la dieta non fosse la mia… sicuramente mi sbaglio, ma essendo che la dieta e’ sicuramente fidarsi del professionista che te la fornisce… non ho mai cominciato.


C
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Presso: Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari visita nutrizionistica

La dottoressa è molto preparata brava e ti dà coraggio e sicurezza


S
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Grande professionista, gentile,accorta nelle spiegazioni,sono molto contenta di essere seguita da lei


G
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Professionista incredibile.
Attenta e precisa al proprio lavoro.
La consiglio assolutamente!


G
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Presso: Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari dieta personalizzata

Bravissima e professionale. Persona molto affidabile e gentile. Prezzi moderati..


A
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Presso: Studio di Nutrizione e Intolleranze Alimentari visita nutrizionistica

Dottoressa molto attenta al paziente con notevole capacità di dare spiegazioni e consigli riguardo ai problemi esposti.


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Brava nutrizionista eccellente professionista nel suo settore. Risultati visibili in poco tempo.


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  • Scienze Biologiche presso l’Università di Catania
  • Specializzazione in Chimica e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Catania
  • Master in Nutrizione Olistica presso l’A.M.I.E.C. (Associazione Medica Italiana di Ecologia Clinica) a Roma

Specializzazioni

  • Scienze dell'alimentazione umana
  • Scienze dell'alimentazione

Tirocini

  • “Il Biologo e la Nutrizione: problematiche fisiologiche e patologiche” – Catania, Febbraio 1996
  • “Nutrizione Umana” – C.R.N(Centro Ricerche Nutrizionali) – Messina, Novembre 1998
  • “Ruolo dell’Alimentazione nella prevenzione e cura delle principali patologie” – Roma, Giugno 2006
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