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Esperienze

Sono la Dottoressa Aurelia Capasso, nutrizionista laureata in scienze della nutrizione umana. Ho effettuato diversi master di primo e secondo livello in nutrizione e cosmesi, in dietetica e nutrizione, scuola di alta formazione in dietologia e nutrizione clinica e conseguito la triennale in counseling per l'età evolutiva. Effettuo piani nutrizionali personalizzati di supporto per il dimagrimento, per le patologie del metabolismo e dell’intestino, programmi nutrizionali per gli sportivi e donne in gravidanza, faccio educazione alimentare ai bambini in età scolastica.

Il mio approccio è somministrare un'alimentazione equilibrata, non restrittiva dando importanza alla personalizzazione del piano alimentare, allo stile di vita per raggiungere un’educazione e consapevolezza alimentare.

Il mio obiettivo è la prevenzione delle malattie cardiovascolari e del metabolismo, il miglioramento della qualità della vita, il raggiungimento del benessere fisico e mentale per avere più energia e concentrazione e garantire la salute a lungo termine. Organizzo passeggiate di gruppo per i miei pazienti coinvolgendoli alla mindfulness all’aria aperta.

Mangiare bene non significa 'fare la dieta' ma effettuare piccoli cambiamenti per ottenere grandi risultati.

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Approccio alla nutrizione

Il mio approccio alla nutrizione combina la solidità scientifica della Dieta Mediterranea con la Mindful Eating, par aiutare a ritrovare un rapporto sereno e consapevole con il cibo . Non credo alle restrizioni estreme, ma nell'educazione alimentare e nell'ascolto dei segnali del proprio corpo. Grazie a una specializzazione focalizzata sulla gestione di intolleranze alimentari, guido i miei pazienti verso un benessere concreti, personalizzato e sostenibile nel tempo.

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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Dott.ssa Aurelia Capasso

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Iniziano i nuovi corsi sull’alimentazione per l’anno 2026! È l ‘opportunità per cambiare modalità di approccio al cibo e iniziare un cambiamento nel comportamento alimentare !

13/01/2026

Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea

    85 €

  • Dieta per colon irritabile

    116 €

  • Dieta per sportivi

    116 €

  • Educazione alimentare

    116 €

  • Mindfulness

    85 €

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

Gentili Dottori, Vi scrivo per un paio di chiarimenti sulla mia alimentazione.
La mattina a colazione, come fonte proteica, mangio 100 gr. di ricotta oppure 125 gr.di yogurt greco ; nel corso della giornata 20 gr. di grana padano (di solito divisi tra pranzo e cena) ; se 2 sere a settimana voglio mangiare, a cena, 100 gr. di mozzarella, in quei giorni devo togliere il grana per non eccedere con i latticini?
Ho 46 anni e soffro di osteopenia, per il calcio mi aiuto anche con acqua calcica, thaina, semi di chia, e altri alimenti, sia vegetali che animali, che so contenere calcio.
Inoltre : ho il colesterolo nella norma ma con tendenza al rialzo, secondo voi posso mangiare a colazione yogurt greco e ricotta interi, non magri, se poi nel resto della giornata sto attenta alla quota complessiva di grassi saturi?
La mia alimentazione nel complesso prevede alternanza di proteine animali e vegetali (ad es.a merenda mangio uno yogurt di soia, non da solo ovviamente).
Sono normopeso (anzi, leggermente in sottopeso da sempre, per costituzione), e con pressione tendenzialmente bassa.
Grazie mille!

Salve, non sempre una quota di calcio così costante viene assorbita se non si ha conoscenza della sua vit D ematica!! Se ci fosse una ipovitaminosi si rischia che il calcio presente in yogurt, ricotta e formaggi , precipiti a formare calcoli, inoltre un'assunzione quotidiana di formaggi / latticini potrebbe portare auna intolleranza alla caseina ! Le consiglio di verificare la sua vit D ematica e di associare, inoltre, attività fisica che è fodamentale nel recupero di calcio !!!

Dott.ssa Aurelia Capasso

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