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Esperienze

Sono Alex Modenese, dottore in dietistica e specializzato in nutrizione sportiva, da sempre appassionato di prevenzione, longevità e performance agonistica.

Nel mio lavoro integro nutrizione clinica, composizione corporea e performance nutrition, con un approccio orientato sia al miglioramento dello stato di salute sia all’ottimizzazione della prestazione fisica. Seguo anche atleti agonisti impegnati in competizioni di livello nazionale e internazionale, costruendo strategie nutrizionali mirate in base alla disciplina sportiva, al carico di allenamento, alla fase della stagione e agli obiettivi competitivi.

La mia missione è evitare ogni approccio banale o standardizzato. Ogni percorso viene costruito con metodo, precisione e attenzione al dettaglio, considerando la persona nella sua globalità: alimentazione, composizione corporea, attività fisica, recupero, stile di vita, sostenibilità del piano e reale applicabilità nella quotidianità.

Non mi limito a consegnare un piano alimentare. Il mio obiettivo è educarti, accompagnarti e fornirti strumenti concreti per diventare progressivamente più autonomo nelle tue scelte, comprendendo i principi di una vita sana, equilibrata e consapevole.

Che tu voglia perdere peso, migliorare le tue abitudini alimentari, ottimizzare la performance sportiva, gestire una condizione di salute attraverso la nutrizione o intraprendere un percorso di maggiore consapevolezza, il lavoro sarà orientato a costruire risultati solidi, sostenibili e senza ricorrere a metodi drastici.

Ricorda: “Il massimo della sofisticazione è la semplicità.”

Altro Su di me

Approccio alla nutrizione

Il mio approccio non si basa su piani rigidi o standardizzati, ma su percorsi personalizzati, progressivi e realmente sostenibili. Ogni piano viene costruito a partire dalla persona, considerando obiettivi, abitudini, stile di vita, composizione corporea, eventuale attività sportiva e contesto quotidiano.

Per me la nutrizione non è solo calcolo di calorie, grammature e macronutrienti. È anche ascolto, consapevolezza e comprensione del proprio corpo. Durante il percorso cerco di aiutare la persona a riconnettersi con i propri segnali interni: fame, sazietà, energia, digestione, sonno, recupero, tono dell’umore e percezione del benessere generale.

Il piano alimentare è una base di lavoro, non una gabbia. Il corpo, le esigenze e le priorità cambiano nel tempo: cambiano il metabolismo, la composizione corporea, gli allenamenti, lo stress, il sonno, gli impegni lavorativi e anche la capacità di aderire a determinate indicazioni. Per questo la nutrizione deve accompagnare e favorire questi cambiamenti, non forzarli con schemi rigidi o poco realistici.

L’ascolto è una parte centrale del mio metodo. Ogni difficoltà emersa durante il percorso non viene giudicata, ma analizzata: serve a capire cosa può essere migliorato, semplificato o adattato. I controlli servono proprio a questo: monitorare l’andamento, valutare la risposta individuale e rendere il piano sempre più efficace, sostenibile e coerente con la vita reale.

Il mio obiettivo è educare, non imporre. Voglio fornire strumenti concreti per migliorare il rapporto con l’alimentazione, ottenere risultati solidi e diventare progressivamente più autonomi nelle proprie scelte, costruendo un equilibrio più consapevole tra corpo, mente e stile di vita.

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Aree di competenza principali:

  • Nutrizione clinica

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Dr. Alex Modenese

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02/06/2026

Prestazioni e prezzi

  • Prima visita dietistica

    Da 100 €

  • Dieta dimagrante

    Da 80 €

  • Dieta per sportivi

    Da 80 €

  • Dieta personalizzata

    Da 100 €

  • Prima visita nutrizionale

    Da 80 €

Indirizzi (6)

Alex Modenese
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Viale Ancona 24, Mestre 30172

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45 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Attenzione durante la visita
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  • Efficacia del trattamento
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  • G

    GV

    Il dottore è preciso, puntuale e attento al cliente.

     • Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva • bioimpedenziometria  • 

  • A

    Alex Francescon

    Mi sono trovato davvero molto bene! È un professionista preparato, disponibile e attento alle esigenze della persona. La cosa che ho apprezzato di più è il suo approccio: non mi ha semplicemente dato una dieta da seguire, ma mi ha aiutato a costruire uno stile di vita più sano ed equilibrato, insegnandomi a mangiare meglio e a fare scelte consapevoli nella quotidianità. Mi sono sentito seguito e trattato con grande professionalità, senza rigidità o schemi impossibili da mantenere nel tempo. Lo consiglio assolutamente a chi vuole migliorare il proprio benessere e raggiungere i propri obiettivi attraverso un percorso sostenibile e personalizzato!

     • Studio DELFI - Padova Centro • controllo nutrizionale  • 

  • G

    GC

    L'approccio del dott. Modenese è decisamente puntuale, professionale e diretto, a cui si aggiungono gentilezza ed empatia nei confronti della persona che ha davanti, comprendone situazioni ed esigenze e andando a creare un piano equilibrato, senza sacrifici né rinunce.
    Sicuramente consigliato per chi voglia intraprendere un percorso che guardi al benessere generale del corpo.

     • Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva • Visita di controllo  • 

    Dr. Alex Modenese

    Grazie mille per la preziosa condivisione!


  • S

    Sandro

    Il dottore e’ molto empatico,preciso e professionale in ogni singola spiegazione,il tutto facendomi sentire a mio agio fin da subito!

     • Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva • dieta per sportivi  • 

    Dr. Alex Modenese

    Ciao Sandro grazie per le belle parole!


  • L

    Lena

    Dottore molto gentile ed empatico .Mio figlio ha 11 anni,ed è fondamentale che fin da piccolo impara alimentarsi in modo sano ed equilibrato.Siamo rimasti molto entusiasti.

     • Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva • prima visita nutrizionale  • 

    Dr. Alex Modenese

    Grazie per la bellissima condivisione!


  • E

    Emiliano Tonin

    il Dott. Modenese è stato chiarissimo fin da subito, mi ha spiegato tutto con chiarezza capendo al volo le mie richieste ed esigenze. professionale e capace .

     • Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva • prima visita dietistica  • 

    Dr. Alex Modenese

    Grazie Emiliano per la recensione e per la fiducia.


  • A

    A C

    Dottore molto competente, preciso nelle spiegazioni rendendole molto facili da comprendere e cortese

     • Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva • piano nutrizionale  • 

    Dr. Alex Modenese

    Grazie mille per le parole e per la fiducia. Sono contento che le spiegazioni siano risultate chiare e semplici da seguire.


  • P

    Pietro C

    Ho iniziato da circa una mese un percorso alimentare seguito dal Dott. Modenese. Già dalla prima visita era evidente che fosse un professionista preparato, ma anche una persona attenta al paziente ed in generale che ci tiene anche al fattore umano. Al primo controllo abbiamo potuto constatare che il programma che da lui ideato è adatto a me, in quanto i primo progressi sono stati già evidenti. Sono fiducioso che mi aiuterà a raggiungere i miei obiettivi.

     • Studio DELFI - Padova Centro • controllo nutrizionale  • 

    Dr. Alex Modenese

    Grazie mille Pietro per le tue parole e per la fiducia.
    Sono davvero contento che tu abbia percepito fin da subito attenzione, professionalità e cura nel percorso. Continuiamo così, passo dopo passo, verso i tuoi obiettivi. A presto!


  • M

    Moeez

    Ottimo dietista. Ti segue con costanza e riesci a creare un rapporto di fiducia continuo. Spiega in maniera dettagliata qualsiasi informazione richiesta e cerca di metterti sempre a tuo agio.

     • Studio DELFI - Padova Centro • Visita di controllo  • 

    Dr. Alex Modenese

    Grazie mille Moeez! Sono felice che tu ti senta seguito con costanza e a tuo agio nel percorso. La fiducia e la chiarezza sono fondamentali: continuiamo così!


  • L

    LB

    Sono molto soddisfatta del percorso intrapreso. Alex è molto cordiale e professionale.

     • Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva •  • 

    Dr. Alex Modenese

    Grazie mille! Sono felice che il percorso stia andando bene e che tu ti senta soddisfatta. Continuiamo così!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 23 domande da parte di pazienti di MioDottore

Se ho un pò di gastrite, quali alimenti dovrei eliminare e quali dovrei prediligere? Grazie...

Se ho un pò di gastrite, quali alimenti dovrei eliminare e quali dovrei prediligere? Grazie...

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dr. Alex Modenese

In caso di gastrite o irritazione gastrica è utile, almeno temporaneamente, ridurre gli alimenti che possono aumentare acidità, irritazione della mucosa o rallentamento digestivo.

Le consiglio di limitare o evitare: caffè, alcolici, bevande gassate, cioccolato, spezie piccanti, peperoncino, fritti, alimenti molto grassi, insaccati, formaggi stagionati, salse elaborate, pomodoro in eccesso, agrumi e succhi acidi, soprattutto se nota peggioramento dei sintomi.

Sono invece generalmente meglio tollerati: pasta o riso con condimenti semplici, patate, pane tostato o crackers semplici, carni magre, pesce magro, uova se ben tollerate, yogurt bianco se non crea fastidio, verdure cotte non irritanti come zucchine, carote, finocchi, zucca, e frutta poco acida come banana o mela cotta.

È importante inoltre prestare attenzione a fare pasti più piccoli e regolari, masticazione lenta, evitare di coricarsi subito dopo mangiato e non concentrare pasti troppo abbondanti alla sera.

Se il disturbo persiste, peggiora, compare dolore importante, nausea frequente, vomito, sangue nelle feci o perdita di peso non voluta, è opportuno confrontarsi con il medico o gastroenterologo.


Salve, La mia e una curiosità. So che dite di non eliminare nessun cibo, ma da nutrizionisti, ci

Salve,
La mia e una curiosità.
So che dite di non eliminare nessun cibo, ma da nutrizionisti, ci sono alimenti che proprio non volete mai vedere ( würstel...)

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dr. Alex Modenese

Salve, più che “alimenti da eliminare per sempre”, parlerei di alimenti da limitare molto perché nutrizionalmente poco interessanti e spesso associati a eccesso di sale, grassi saturi, zuccheri o additivi.

Tra questi rientrano, ad esempio: würstel, carni processate, salumi molto grassi, snack confezionati, merendine, bevande zuccherate, alcolici, fritti industriali e prodotti molto ultraprocessati.

Questo non significa che un singolo consumo occasionale rovini l’alimentazione. Il punto è la frequenza: se diventano abitudini quotidiane o molto ricorrenti, allora possono incidere negativamente sulla qualità della dieta e sulla salute metabolica.

Quindi sì: alcuni alimenti sarebbe meglio vederli raramente, non perché “vietati”, ma perché offrono poco beneficio rispetto al loro impatto nutrizionale.


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