Esperienze
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Costipazione
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Flatulenza
- Stipsi
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Esperienze
Virginia Stella
nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio in pediatria: Asilo "Primavera del Campus" del Campus Biomedico di Roma, con il Professor Pietro Ferrara, 2021
- Tirocinio presso T-medical Institute, Dott.ssa Monica Germani
Formazione
- Università Campus Biomedico di Roma, Laurea Triennale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, 2019
- Università Campus Biomedico di Roma, Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, 2021
Certificati
Patologie trattate
- Costipazione
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Flatulenza
- Stipsi
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Colite
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Ipercolesterolemia
- Sovrappeso
- Ipertensione
- Malattie dismetaboliche
- Allergie Alimentari
- Diabete
- Osteoporosi
- Obesità
- Intolleranze alimentari
- Ritenzione idrica
- Celiachia
- Gastrite
- Diabete di tipo 1
- Colon irritabile
- Diabete di tipo 2
- Alimentazione vegetariana e vegana
Video
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Spagnolo
Pubblicazioni
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Premi e riconoscimenti
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Studio medico Stella
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Via dei Monti di Creta 104, Roma 00167
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Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
100 € -
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Dieta personalizzata
120 € -
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Visita a domicilio
Da 150 € -
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
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Valutazione del bilancio energetico
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Recensioni
232 recensioni
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T
TDC
Dottoressa molto scrupolosa, sa parlare con i giovani e sa farsi capire. Mia figlia si è trivata molto bene.
• Studio medico Stella • visita nutrizionistica •
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G
Giulia
Professionale, attenta e sempre disponibile, la nutrizionista mi ha guidato con un approccio personalizzato ed efficace. Il suo piano alimentare è chiaro, sostenibile e motivante. Grazie ai suoi consigli ho ottenuto risultati concreti. Un supporto prezioso per chi desidera migliorare davvero il proprio benessere.
• Studio medico Stella • visita nutrizionistica •
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F
fs
Sempre disponibile, preparata e precisa. In poco tempo sto raggiungendo ottimi risultati
• Studio medico Stella • controllo nutrizionale •
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S
S.M.
La dottoressa è molto accogliente ma nello stesso tempo essenziale. Molto professionale.
• Studio medico Stella • prima visita nutrizionistica •
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V
V.U.
Sono maschio con un quadrato clinico complesso e cercavo aiuto.L’ho trovato. La dottoressa è molto professionale
• Studi Medici Pisana • prima visita nutrizionistica •
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C
Claudio
La dottoressa è molto preparata ti ascolta e ti mette a tuo agio cercando di conciliare, per quanto possibile la dieta, con le tue necessità.
• Studio medico Stella • visita nutrizionistica •
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A
A.L.
È molto chiara e dettagliata ed accurata nelle spiegazioni
• Studio medico Stella • controllo nutrizionale •
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C
CI
Competente, professionale, molto chiara ed empatica. Brava
• Studio medico Stella • prima visita nutrizionistica •
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M
Massimo
Ha girato parecchie nutrizioniste ma lei è la migliore in assoluto, mi ha dato un piano alimentare efficace avendo perso 12 kg senza affamarmi, attenta e dettagliata nella spiegazioni,molto disponibile a venire incontro al paziente in base alle proprie necessità
La consiglio vivamente professionista seria e capace• Studio medico Stella • visita nutrizionistica •
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E
Edoardo Giglio
L’appuntamento è stato molto competo di dettagli e spiegazioni su cosa si dovrà andare a fare in futuro.
• Studio medico Stella • prima visita nutrizionistica •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 101 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve , sto cercando di curare gli acidi urici con feboxstat a cicli di 3 mesi facendo gli esami a scadenza . L acido urico si abbassa con il farmaco appena smetto rialza nonostante continui la dieta .non mangio più carne di nessun tipo da 2 anni compensando con pesce e verdure ma i risultati del peso non sono variati
Gentile paziente, purtroppo in questi casi specifici abbiamo molteplici fattori da tenere monitorati, non solo la carne. Gli alimenti da attenzionare possono dividere in base all'alto, medio e basso contenuto di purine, probabilmente nel suo caso bisogna escluderli tutti, affiancando la dieta ad un'attività fisica.
Resto a disposizione, Dott.ssa Stella
Buonasera, mi chiedevo se gli zuccheri in un pasto abbondante di frutta, come per esempio 6-7 mandarini, siano uguali ai carboidrati complessi come indice glicemico e come durata d'azione intesa come capacità di dare energia per lungo tempo se consumati dopo un secondo di carne abbastanza grasso. Grazie
Gentile paziente, concordo con i miei colleghi nel dirle che i carboidrati semplici, come quelli presenti nella frutta, vengono assorbiti più rapidamente dall'organismo, al contrario di quelli complessi (presenti in pane, pasta ecc) che impiegano più tempo per essere assorbirti. Dunque i carboidrati complessi, essendo quelli a più lenta digestione, rilasciano energia in modo più graduale e progressivo mentre quelli semplici rilasciano energia in modo più immediato e con un effetto meno duraturo nel tempo. Inoltre non è consigliabile consumare tanta frutta tutta insieme.
Cordialmente, Dott.ssa Stella
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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