Dott.ssa Valeria Zanghi Buffi

Dopo aver conseguito la laurea in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione umana cum laude e menzione presso l'Università Campus Biomedico di Roma, ho svolto tirocinio formativo presso l’Azienda Ospedaliera San Camillo in Endocrinologia e Diabetologia e mi sono iscritta al percorso di Scuola Medico Ospedaliera (durata: 1 anno) presso l’Ospedale Oftalmico nell’ambulatorio di Dietologia (prevenzione obesità nell’adulto e nel bambino) e di Diabetologia, approfondendo la mia passione per la nutrizione clinica e pediatrica.
Dopo aver svolto un semestre all'estero (Copenaghen, Danimarca) per attività di Ricerca, ho inoltre frequentato l’ambulatorio di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo presso il Policlinico Campus Bio Medico di Roma, dove attualmente svolgo il Dottorato di Ricerca (Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università Campus Bio Medico di Roma).
Ho partecipato alla Scuola di Obesità SIO 2024 per continuare ad aggiornare la mia figura professionale di Obesiologa ed attualmente sto seguendo un corso di formazione sui Disturbi della Alimentazione e della Nutrizione.
Presso lo studio Alma Res eseguo:
- misurazioni antro-plicometriche: peso, altezza, circonferenze (vita, addome, fianchi, bicipite a riposo e contratto, coscia), plicometria (bicipite, tricipite, sottoscapolare, sovrailiaca media e anteriore, addominale, toracica, pettorale, ascellare).
- valutazione bioimpedenziometrica mediante BIVA101 Akern (stato di idratazione, % massa grassa e magra).
- elaborazione piani alimentari personalizzati, volti al mantenimento, aumento o perdita del peso corporeo.
- Nutrizione e Fertilità: Creazione di percorsi nutrizionali altamente personalizzati, integrati in un approccio multidisciplinare, mirati a ottimizzare il benessere metabolico e riproduttivo per migliorare le possibilità di concepimento, supportando singole persone o coppie nel raggiungere la gravidanza e realizzare il loro sogno.