Esperienze
L’approccio nutrizionale che propongo è raccontato dal mio progetto NutrirelaSalute™ (www.nutrirelasalute.com) e si basa sulle evidenze emerse dalla ricerca scientifica internazionale riguardo alle proprietà salutari degli alimenti e alla loro capacità preventiva verso numerose patologie.
Tale approccio di alimentazione preventiva l’ho denominato e registrato con il nome PrEVeg™.
La mia attività è rivolta a TUTTI, onnivori, vegetariani e vegan, affinché tutti possano usufruire dei benefici di un’alimentazione equilibrata PrEVeg™, in qualsiasi fase della vita: preconcepimento, gravidanza, allattamento, svezzamento, età scolare, adolescenza, menopausa, senescenza.
Inoltre, l’alimentazione fisiologica e funzionale costituisce uno strumento insostituibile per sostenere l’organismo nella sua battaglia contro diverse patologie, in primis quelle oncologiche, sfruttando i benefici incontrovertibili che alcuni alimenti forniscono al nostro organismo, attraverso la loro attività antiossidante, depurativa, antinfiammatoria ed antitumorale.
Ai miei pazienti propongo il frutto del mio costante aggiornamento, condotto con rigore scientifico, consultando e studiando i lavori pubblicati su riviste scientifiche internazionali, affinché le mie consulenze siano sempre all’avanguardia e ricche di raccomandazioni innovative ed utili al benessere psicofisico di coloro che mi offrono la loro fiducia.
La ricerca scientifica e veicolarne i risultati è infatti la mia passione: conoscere, scoprire, studiare, approfondire, sperimentare. Per questo, con interesse, gioia e curiosità ho svolto attività di ricerca scientifica per circa 10 anni, prima in Irlanda, poi in Italia.
Attualmente sono DOCENTE presso l'università UNICUSANO, in:
2 corsi di perfezionamento universitario
-“Alimentazione vegetariana e vegan” e
-“Nutrizione in Pediatria”;
3 master
- “Fitoterapia Applicata”
- "Nutrizione clinica"
- “Operatore olistico del benessere”.
Sono COFONDATRICE e membro del Consiglio Direttivo di:
- Società Italiana di Pediatria Funzionale, SIPEF
- Società Scientifica di Nutrizione Vegetale, SONVE, della quale sono anche Presidente.
In quanto presidente di SONVE, sono responsabile del progetto europeo “Tackling Adolescent obesity and promoting inclusion through nutrition trainings for disadvantaged youth”.
Inoltre, sono
- COMPONENTE del Comitato Scientifico per la formazione ECM - UPAINuC
- RESPONSABILE scientifico master 2°liv. “Fitoterapia Applicata” UNICUSANO
- MEMBRO di: SINU (Società Italiana Nutrizione Umana), ARTOI (Assoc. Ricerca Terapie Oncologiche Integrate), ISDE-Medici per l'Ambiente.
- COAUTRICE, insieme al dr Luciano Proietti, del libro “I primi 1000 giorni”, Macro Edizioni, nel quale si tratta la nutrizione funzionale e fisiologica in preconcepimento, gravidanza, allattamento, svezzamento, fino ai 2 anni di vita del bimbo.
- AUTRICE del libro "Nutri la tua salute", Macro Edizioni.
- FONDATRICE, organizzatrice e docente di "The Plant-based Nutrition Fundamentals School"
Prima in Italia a registrarsi come "plant-based doc": http://plantbaseddocs.com/directory/listing/sabina-bietolini-1
I miei ambiti di lavoro sono:
-SVEZZAMENTO FISIOLOGICO-FUNZIONALE,
collaborando con i pediatri Luciano Proietti e Maurizio Conte
-NUTRIZIONE IN ONCOLOGIA, collaborando con ARTOI
-NUTRIZIONE PREVENTIVA DAL PRECONCEPIMENTO ALLA SENESCENZA
-NUTRIZIONE IN PATOLOGIE: NEURODEGENERATIVE AUTOIMMUNI, METABOLICHE.
Aree di competenza principali:
- Fitoterapia
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Esperienze
Sabina Bietolini
nutrizionista
Formazione
- università La Sapienza
- università Tor Vergata
- University College Dublin
- Cambridge University
Patologie trattate
- NUTRIZIONE IN ONCOLOGIA
- NUTRIZIONE IN PATOLOGIE NEURODEGENERATIVE,AUTOIMMUNI,METABOLICHE
- SVEZZAMENTO FISIOLOGICO-FUNZIONALE
- NUTRIZIONE IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO E PRECONCEPIMENTO
- NUTRIZIONE PREVENTIVA DAL PRECONCEPIMENTO ALLA SENESCENZA
Pubblicazioni
- Bietolini S., 2019. Permeabilità intestinale e dieta plant-based. Congresso UPAINUC, Bologna
- Ferrara P., Sandullo F, Bietolini S. et al. 2019. The Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine, Mar 25:1-7
- Bietolini S., Conte M., et al.. 2017. Congresso SINU, Torino.
- Bietolini S., Conte M., Proietti L. 2017. Spazio Nutrizione, Convegno SIPEF, Milano
- Bietolini S., Conte M., Proietti L. 2016. Congresso SINU, Bologna
- Bietolini S., Candura F., Coluzzi M. 2006. Parassitologia 48, 4: 581-608
- Candura F., Petrarca V., Bietolini S., Coluzzi M. Congresso SOIPA, giugno 2006
- Candura F., Bietolini S., et al. 2004. Parassitologia, 44, 2: 83
- Bietolini, S., Zamburlini R., et al. 2004. Parassitologia, 46
- Bietolini S., Baker K. & Cottell D.C. 1996. Proceedings Royal Microscopical Society, 30, 4: 14
- Bietolini S., Baker K. & Cottell D.C. 1995. Proceedings Royal Microscopical Society, 30, 4: 3
- Bietolini S. & Cottell D.C. 1995. Proceedings Royal Microscopical Society, 20, 1: 16
- Bietolini S., Baker K. & Cottell D.C. 1995. Proceedings Royal Microscopical Society, 20, 1: 8.
- Ferrara P, Sandullo F, et al. Bietolini S. et al. 2019. Arch Dis Childhood, 104: A209.
- Mazur M., Bietolini S. et al. 2020. Clin Ter; 171, 2: 142-148.
Indirizzi (3)
Via Alessandria 130, Roma 00198
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
- Pazienti con assicurazione sanitaria
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via Filippo Antonio Gualterio 127, Roma 00139
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Visita nutrizionistica
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Consigli dietetici
127 € -
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Consulenza nutrizionale
Da 177 € -
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Consulenza su svezzamento
140 € -
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Dieta dimagrante
Da 177 € -
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Recensioni
36 recensioni
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M
Michela
La dott. Bietolini è un punto di riferimento per tutta la famiglia.L'abbiamo conosciuta durante la prima gravidanza.Ora i bambini hanno 7e3anni.Ci ha seguito molto accuratamente anche durante lo svezzamento fisiologico, l'inserimento ai nidi,materna ed elementari.Entrambi i bambini hanno iniziato il nido a 6mesi e si sono ammalati raramente.Grazie dott.ssa per gli strumenti e i criteri che ci ha trasmesso e che hanno permesso al loro sistema immunitario di fortificarsi.Stesso vale per la crescita e lo sviluppo in generale che a dire del pediatra sono eccellenti.Oggi la dottoressa segue anche noi genitori,i bimbi stanno crescendo ed è un piacere incontrarci a tavola.Un riscontro utile dalla scuola:la loro felicità e consapevolezza nel mangiare pietanze diverse rispetto ai compagni.Una professionista molto competente e preparata. La consiglio per la sua professionalità, puntualità nel dare informazioni e risposte anche a distanza e per l'importanza che sa dare ai rapporti con i pazienti
• Consulenza privata • visita nutrizionistica •
-
B
Barbara AR
La Dott.ssa ha dovuto fare i conti con una dieta Vegana su persona stomizzata. Una vera sfida!!! Il risultato è stato straordinario!!!Non solo, è stata capace di pianificare un'intera settimana (pranzi, cene, merende, spuntini, succhi dei piu fantasiosi etc...) ma soprattutto è riuscita a far ritornare tutti i valori delle analisi normali!!! Consigliatissima!!!
• Consulenza privata • visita nutrizionistica •
-
M
Marco R
Posso affermare con sicurezza che è una professionista eccezionale. La sua preparazione e competenza sono senza pari, e si distingue in un panorama in cui sono pochi i professionisti così preparati e capaci.Oltre alla sua straordinaria preparazione, la Dottoressa Bietolini si distingue per la sua disponibilità e attenzione. La sua capacità di ascolto e la sua empatia rendono ogni consulto un'esperienza positiva e rassicurante.La sua umanità e dedizione al benessere dei pazienti sono davvero rare e preziose. Consiglio vivamente la Dottoressa Bietolini a chiunque cerchi una Nutrizionista altamente qualificata e, al tempo stesso, profondamente umana.
• Studio • consigli dietetici •
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V
Viola
Dieta ricca, saziante, varia, vegana e facilmente sostenibile. La dottoressa e il suo staff sono stati sempre disponibili e gentilissimi. Consigliatissima.
• Studio • dieta dimagrante •
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B
Barbara
Molto soddisfatta delle spiegazioni date dalla dott.ssa Bietolini, attenta alle necessità personali per disturbi alimentari.
• • consulenza online •
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V
Valentina
La dottoressa presenta una grande professionalità e competenza sia per adulti che per bambini. La consiglio assolutamente!
• • consulenza online •
Dott.ssa Sabina Bietolini
La ringrazio, gentilissima!
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S
Ss
Molto attenta e scrupolosa, sicuramente la migliore nutrizionista per chi vuole approfondire l'alimentazione vegana
• Studio • •
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S
SF
Mi sono rivolta alla Dottoressa per seguire un regime alimentare che mi permetta di dimagrire ed imparare a mangiare sano. La Dottoressa e’ molto preparata, precisa ed attenta ai bisogni dei pazienti. Sono molto contenta di essere in cura con Lei.
• Studio • dieta dimagrante •
Dott.ssa Sabina Bietolini
Grazie di avermi scelta!
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Y
Ylenia Giovannini
Da quando sono sua paziente circa 2 annimi sento rinata. Sono una persona con molti problemi alimentari tra cui il nickel, sono allergica al pomodoro, alle arachidi e sono vegana per etica. Negli ultimi mesi mi gonfiavo e mi grattavo in digestione e ho scoperto questa allergia al nichel, sono andata da lei e mi ha fatto un piano alimentare a basso nichel, 100% vegetale e low carb con un menu vario e ricco di cibi gustosi che non sembra di stare a dieta. non mi sono più gonfiata, e non ho più prurito e questo subito dopo pochi giorni. Consiglio la Dottoressa Bietolini per la sua professionalità, aiuta veramente le persone a vivere alimentarmente meglio.
• Studio • •
Dott.ssa Sabina Bietolini
Grazie Ylenia di avermi scelta!!! Un abbraccio
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A
Avril
Consiglio con tutto il cuore la Dott.ssa Bietolini. È informata, aggiornata, precisa, disponibile e gentile.
• Studio • •
Dott.ssa Sabina Bietolini
Gentilissima!!
