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Esperienze

Mi chiamo Raffaele, sono un Biologo Nutrizionista regolarmente iscritto all’Ordine dei Biologi della Lombardia (AA_100338) e specializzando in Scienze dell’Alimentazione. Il mio percorso accademico è iniziato con una laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari e con una laurea magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana, conseguite presso l’Università degli Studi di Milano. Dopo aver conseguito la laurea magistrale, ho sostenuto l’Esame di Stato dei Biologi (sezione A) per l’abilitazione alla professione. La mia passione per la nutrizione si è consacrata durante il mio percorso di studi, dove ho imparato come una corretta alimentazione possa influenzare positivamente la salute fisica e mentale. Specialmente durante il secondo anno di magistrale, ho avuto la possibilità di intraprendere un tirocinio per progetto di tesi presso l’ambulatorio di diabetologia dell’Istituto Clinico Humanitas di Rozzano, dove sotto la supervisione del dott. Marco Mirani ho seguito nutrizionalmente pazienti affetti da diabete di tipo 2. È stata una esperienza che mi ha permesso di mettere in pratica le mie conoscenze e di approfondire la gestione nutrizionale di patologie metaboliche, quali fra tutte obesità e diabete di tipo 2.
Attualmente sono uno specializzando in Scienze dell’Alimentazione e sto svolgendo un tirocinio formativo presso la UO Centro Obesità e Lavoro dell’Ospedale Policlinico di Milano, con l’obiettivo di continuare a crescere come professionista e offrire consulenze sempre più aggiornate e personalizzate
Il mio lavoro è volto all’educazione e alla promozione di una sana e corretta alimentazione, prendendomi cura della persona in ogni fase della vita e mettendo a sua disposizione le mie conoscenze scientifiche e le mie competenze maturate in ambito clinico.
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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Dott. Raffaele Petitti

Viale Edoardo Jenner 73, Milano 20159

Ambulatorio 10 presso viale Edoardo Jenner 73, Milano

15/07/2025

Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea

    Da 50 €

  • Consigli dietetici

    75 €

  • Consulenza nutrizionale

    110 €

  • Dieta per sportivi

    90 €

  • Dieta personalizzata

    90 €

Indirizzi (5)

Raffaele Petitti
Studio MORE Monday Resolution

Via Pier Francesco Passerini 12, Piacenza 29122

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72 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Spiegazioni dettagliate
  • Attenzione durante la visita
  • Puntualità
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  • E

    EMANUELE AIME

    Visita molto professionale e spiegazioni dettagliate

     • Studio MORE Monday Resolution prima visita nutrizionale  • 

  • M

    M.C

    Seduta dettaglia, mi è sempre stato spiegato nel dettaglio tutto e adatto alle mie esigenze

     • Studio MORE Monday Resolution Visita di controllo  • 

  • K

    Karina

    Preciso durante le spiegazioni, molto professionale e gentile

     • Studio MORE Monday Resolution dieta personalizzata  • 

    Dott. Raffaele Petitti

    Grazie mille Karina!


  • M

    massimo Boccalari

    persona cordiale dà spiegazioni dettagliate e compressibili molto attento ai gusti del paziente

     • Studio privato prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Raffaele Petitti

    Grazie mille Massimo!


  • P

    Paolo Marchionni

    Gentilissimo chiaro nei consigli consigliatissimo.

     • Studio MORE Monday Resolution dieta personalizzata  • 

    Dott. Raffaele Petitti

    Grazie mille Paolo


  • E

    Eleonora

    Mi sono affidata al dottor Petitti quasi per caso, ed in pochissimo tempo ho visto i risultati sperati (complice un impegno serio da parte mia). Ho trovato in lui una persona molto professionale e disponibile, oltre ad essere molto chiaro nelle spiegazioni.

     • Farsi Prossimo Salute consulenza nutrizionale  • 

    Dott. Raffaele Petitti

    Grazie mille Eleonora


  • E

    Emanuela P.P.

    Dottore giovane , preparato ed attento! Dieta super fattibile con idee anche nuove per colazioni e pranzi! Ho ottenuto buoni risultati e sono soddisfatta!

     • Studio MORE Monday Resolution analisi della composizione corporea  • 

    Dott. Raffaele Petitti

    Grazie mille Emanuela


  • L

    luigi

    Molto efficace, mi ha aiutato in modo determinante al raggiungimento del mio obiettivo

     • Studio MORE Monday Resolution dieta per sportivi  • 

    Dott. Raffaele Petitti

    Grazie per la recensione positiva Luigi


  • J

    Jimmy

    Il Dottore mi ha dedicato il tempo necessario a capire il mio stile di vita, preferenze alimentari e composizione corporea. Dati alla mano mi ha spiegato il piano di azione, dandomi consigli anche su come gestire l’attività fisica. Lo consiglio!

     • Studio privato prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Raffaele Petitti

    Grazie mille Jimmy!


  • P

    Paola

    è stata la mia prima volta e mi sono trovata benissimo. Visita attenta e dettagliata. Impatto super positivo.

     • Farsi Prossimo Salute consulenza nutrizionale  • 

    Dott. Raffaele Petitti

    Grazie mille Paola


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore

buonasera sono un ragazzo di 31 anni alto 181 cm pratico attività sportiva 3 sala pesi 2 di karate v

buonasera sono un ragazzo di 31 anni alto 181 cm pratico attività sportiva 3 sala pesi 2 di karate vorrei sapere da un nutrizionista sportivo se questa alimentazione che ago facendo è una buona alimentazione se non assumo troppe proteine per il momento vorrei mantenere la massa muscolare aumentandola non ingrassando : lunedì mercoledì e. venerdì 100 farina avena 250 albume 1 tuorlo metà mattina 1 mela 30 whey pranzo 70 riso 150 pollo o tacchino alterno 1 cucchiaio olio 150 zucchine spuntino 30 whey 50 farina riso 1 cucchiaio burro arachidi cena 250 merluzzo 1 cucchiaio olio 150 spinaci 70 riso.....
invece martedì e giovedì 60 pane tostato 250 albume 1 cucchiaio di burro arachidi spuntino 1 banana 10 gr aminoacidi essenziale pranzo 70 pasta integrale 150 pollo o 100 tonno 1 cucchiaio di olio 150 bieta o cicoria spuntino 50 farina riso 30 whey isolate 1 cucchiaio burro arachidi cena 200 arista 70 pasta integrale 1 cucchiaio olio 5 pommpodori pachino 100 insalata....... per workout 5 krealkalin con the caldo post workout 10 aminoacidi essenziale 50 gallette riso aggiunta la mattina multivitaminico

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Raffaele Petitti

Buongiorno, parto dal presupposto che l'ideale sia farsi seguire da un professionista, poiché è fondamentale avere un quadro completo della situazione per fare scelte basate sulla letteratura scientifica e seguendo le linee guida. In linea generale, la tua alimentazione sembra ben equilibrata per mantenere e aumentare la massa muscolare, con una buona distribuzione di proteine, carboidrati e grassi. Tuttavia, ti consiglio di verificare la quantità di proteine in relazione al tuo peso corporeo, cercando di assumere circa 1,6-2,2 g per kg di peso corporeo, per evitare un eccesso. Il metodo ideale sarebbe calcolare il fabbisogno proteico in base alla tua massa muscolare (1,6-2,2 g per kg di massa magra). In questo caso, sarebbe necessario stimare la tua massa muscolare utilizzando strumenti come la bioimpedenziometria o il plicometro. Per quanto riguarda i carboidrati e i grassi, sembrano essere adeguati, ma ti suggerisco di introdurre una maggiore varietà di verdure per garantire un apporto completo di micronutrienti. Infine, è fondamentale mantenere un'adeguata idratazione.


Salve volevo fare un paio di domande. 1) A cosa servono i macronutrienti e se questi devono essere

Salve volevo fare un paio di domande.
1) A cosa servono i macronutrienti e se questi devono essere assunti in determinati archi temporali o non cambia nulla nel computo giornaliero (adf es. se sevo assumere i 15gr olio e indifferente se li assumo in unico pasto o dividere nell'arco della giornata)
2) Visto che attualmente sono fermo per un infortunio ma comunque sto in ipercalorica, come suddiviso in % i vari macro?
3) Visto che faccio i tre pasti principali + uno spuntino pomeridiano, in che % dividere i vari pasti rispetto al totale calorico?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Raffaele Petitti

Salve! I macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) sono essenziali per la crescita muscolare, fornire energia e supportare le funzioni corporee. Puoi distribuire l’assunzione durante la giornata in base alle tue preferenze, a meno che non ci siano necessità specifiche (come post-allenamento per ottimizzare il recupero muscolare con proteine e carboidrati).
Nel tuo caso, durante il recupero da un infortunio, ti consiglio di evitare un surplus calorico, poiché il livello di attività fisica è ridotto e rischi di accumulare grasso piuttosto che favorire la crescita muscolare. Una possibile suddivisione dei macronutrienti potrebbe essere:
Proteine: 20-25%
Carboidrati: 40-50%
Grassi: 25-30%
Per quanto riguarda la distribuzione dei pasti:
Colazione: 25-30% delle calorie giornaliere
Pranzo: 30-35% delle calorie giornaliere
Cena: 30-35% delle calorie giornaliere
Spuntino: 5-10% delle calorie giornaliere


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