Dott.ssa Ottavia Sorace
Via Cervo 46, Acireale 95024
Specializzata in Terapia nutrizionale nel paziente con malattie renali, Disturbi alimentari, Malattie dismetaboliche.
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Dott.ssa
Ottavia Sorace
Dietista
·
Nutrizionista
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Mi chiamo Ottavia, ho 36 anni e fin dalla adolescenza ho maturato un innato interesse verso il mondo della nutrizione, declinandolo in molti dei suoi potenziali e versatili aspetti. Negli anni che mi hanno portato alla maturità e resa pronta per lo studio accademico, ho capito che la mia strada era proprio questa. Quello che amo del mio lavoro è la possibilità di aiutare chi si affida al mio metodo all'acquisizione di regole di educazione alimentare mettendo al servizio del paziente la mia conoscenza e la mia competenza e, perché no, anche la mia esperienza che negli anni anni ha definito la donna e la dietista che sono. Mi piace pensare che quando curo l'alimentazione dei miei pazienti, mi prendo cura non solo della loro forma fisica aiutandoli a raggiungere i loro obiettivi, ma mi prendo cura in senso totale anche della loro persona e per farlo è necessario ASCOLTARE. Mi piace infatti sottolineare che il mio metodo mette al centro il paziente con le sue esigenze, paure, obiettivi come persona e non come corpo da trattare. Come dico sempre, ogni nuovo paziente è una nuova sfida e il vostro percorso è davvero anche il mio! Sono fermamente convinta che il legame che si instaura tra professionista e paziente, con la sua reciproca fiducia e la comunione d'intenti, sia uno strumento importantissimo e insostituibile per il raggiungimento del traguardo, qualunque esso sia.
Ho coronato il mio 2025 con due traguardi importantissimi per me: relazionare e moderare congressi regionali e internazionali in ambito nutrizionale con specializzazione nefrologica e pubblicare il mio libro dedicato alle famiglie e agli adulti di domani: "BIMBI A TAVOLA: COMINCIA L'AVVENTURA". Il libro si trova presso tutti i punti vendita Mondadori e Ubik ed è reperibile anche su Amazon!
Principali patologie trattate
- Obesità
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Ottavia Sorace
dietista, nutrizionista, dietologo
Tirocini
- Ospedale Cisanello Pisa
- Ospedale ARNAS Garibaldi
- Ospedale per le Emergenze Cannizzaro
Formazione
- Laurea in Scienze e Tecniche Erboristiche - Università degli Studi di Catania
- Laurea Triennale in Dietetica e servizi di Nutrizione clinica - Università degli Studi di Catania
- Master in Nutrizione e Dietetica in Nefrologia e Nutrizione Clinica - Università degli Studi di Pisa
- Specializzazione in Nutrizione Sportiva - Sanis
Certificati
Patologie trattate
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- Fenilchetonuria
- Malattie dismetaboliche
- Psoriasi
- Analisi microbiota intestinale
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
- -
- Pubblicazione del mio primo libro acquistato da Mondadori e Ubik "BIMBI A TAVOLA: COMINCIA L'AVVENTURA"
Premi e riconoscimenti
- -
Comunicazioni importanti
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Dott.ssa Ottavia Sorace
Via Cervo 46, Acireale 95024
Specializzata in Terapia nutrizionale nel paziente con malattie renali, Disturbi alimentari, Malattie dismetaboliche.
19/03/2024
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita dietistica
110 € - 130 € -
-
Analisi del microbiota intestinale
210 € -
-
Consulenza allattamento
130 € -
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Consulenza nutrigenomica
130 € -
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Consulenza nutrizionale
130 € -
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CENTRO MEDICO LE ZAGARE
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Recensioni
211 recensioni
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G
G.M.
Attenzione e precisione, empatia! Bravissima e gentilissima la dottoressa!
• CENTRO MEDICO LE ZAGARE • visita dietistica •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Grazie Giulietta! Con tete stiamo facendo passi da gigante!! A presto!!
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P
Patrizia
La dottoressa mi ha colpito per alcuni dettagli che gli altri non hanno mai avuto sono anni che frequento dietisti mai nessuno mi ha chiesto le analisi mia nessuno mi ha chiesto dettagli importanti ,si percepisce che la dottoressa è una professionista preparata e che ama il suo lavoro , è dolcissima non fa una visita frettolosa ma lunga e dettaglia , sono rimasta entusiasta dell’ora trascorsa con la dottoressa , vengo da molte delusioni ma non ho mai ricevuto le attenzione che la dott ha messo nel mio caso ! Lei è quella che cercavo da anni ! E un medico non è la solito dietista o nutrizionista che fa il copia e incolla con le diete ma la personalizza e questo dà la differenza ! Soddislffasta la consiglierò a tutti
• CENTRO MEDICO LE ZAGARE • prima visita dietistica •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Grazie Patrizia, è stato un piacere per me accoglierti e cominciare un percorso che, spero tanto, possa portarti le soluzioni e la serenità che hai cercato fino a ora! A presto!!
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S
SR
Attenzione alle mie esigenze e disponibilità. Risposte precise e chiare, velocità nel rispondere alle mie problematiche anche via whatsapp.
• STUDIO ACIREALE • Visita di controllo •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Grazie signora! Soprattutto in percorsi online come il nostro, e della sua importanza, cerco di essere ancora “più vicina” e capire che le arriva tutto il mio interesse per me è importante!
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P
P.G.
La Dottoressa Sorace è una professionista eccezionale! Ciò che la distingue è la grande empatia e la cura che mette nel rapporto con il paziente. Ha elaborato un piano alimentare fatto davvero su misura per me e i miei bisogni, accompagnandomi con attenzione e disponibilità costante. Mi sento seguita al 100% e non potrei desiderare di meglio!
• CENTRO MEDICO LE ZAGARE • prima visita dietistica •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Grazie tesoro! Sono molto felice di leggere il tuo feedback e ti ringrazio per avermi messo in mano la tua salute, ne avrò cura e ti guiderò sempre.
-
P
Pisasale Sandra
Dottoressa preparata, competente ed empatica!
Con lei è tutto cosi chiaro!
• STUDIO ACIREALE • prima visita dietistica •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Grazie Sandra… detto da te è un grande onore (tu sai)!. Grazie di cuore per avermi scelta!
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M
Maria
Professionale, gentile e disponibile. Molto brava anche con i bambini,che segue con dolcezza e grande attenzione. Consigliatissima !!
• STUDIO ACIREALE • dieta dimagrante •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Grazie signora, riuscire a lavorare con i più piccoli è la sfida più difficile che abbiamo, ogni giorno. Non si è mai sicuri di aver catturato la loro fiducia e star dietro alle loro domande mi mette quella voglia di fare e lavorare che non ho con nessun altro!!
-
S
Sara Stancampiano e Alfio Nicolosi
Io ed il mio compagno ci siamo affidati completamente alla dottoressa Ottavia perché ? Perché spesso hai bisogno di avere uno schema, di seguire un consiglio, di ascoltare ciò che ti porterà ad ottenere dei buoni risultati, di non sentirti giudicato e non avere l'imbarazzo e la "vergogna" di mostrare i tuoi tallone di Achille. Grazie di cuore .. che sia un percorso ricco di grandi soddisfazioni.
• STUDIO MANGIAMELI • prima visita dietistica •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Ragazzi, già il nostro primo incontro mi aveva lasciato una sensazione positiva. Avere il piacere di guidarvi nelle scelte quotidiane mi riempie di gioia e vi ringrazio per avermi scelta! A prestissimo!
-
G
Giusy Di Maria
Ho avuto un’esperienza davvero molto positiva con la Dottoressa. È una professionista competente, scrupolosa e attenta, ma ciò che ho apprezzato maggiormente è il modo in cui riesce a mettere il paziente a proprio agio.
• STUDIO ACIREALE • Visita di controllo •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Giusy, grazie mille per il tuo feedback. Per me è un piacere poterti aiutare, tra l’altro il nostro è un percorso così naturale che non sembra nemmeno di essere a “dieta”!! A presto!!
-
L
Letizia
Molto gentile e disponibile,puntuale ,chiara ed empatica
• STUDIO ACIREALE • prima visita dietistica •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Grazie mille!
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M
ML
Dottoressa molto preparata, attenta, disponibile ed empatica.
• CENTRO MEDICO LE ZAGARE • Visita dietistica di controllo •
Dott.ssa Ottavia Sorace
Grazie mille! Cerco sempre di immedesimarmi nelle vostre esigenze, quando ci riesco, quando mi aiutate ad aiutarvi, è tutto molto più facile!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 16 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve. Ho scongelato bistecche di maiale in frigo ma non ho potuto cucinarle subito. Entro quanto te
Salve. Ho scongelato bistecche di maiale in frigo ma non ho potuto cucinarle subito. Entro quanto tempo devo cucinarle dopo lo scongelamento? Vi ringrazio per la risposta
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, dipende dalla tipologia: per i tagli di manzo, maiale, agnello o vitello, la consumazione deve avvenire in 3-4 giorni. In ogni caso, è bene accertarsi che il nostro frigo garantisca temperature costanti. Se il frigo è datato, è probabile che non reagisca ottimamente alle variazioni di temperatura stagionali e ciò potrebbe influire sullo scongelamento e la corretta conservazione delle nostre carni in frigo. Per altre info rimango a disposizione. Dr.ssa Ottavia Sorace
Buongiorno mio figlio di 14 anni mangia tanto ma è sottopeso grave premetto che è molto attivo ,vole
Buongiorno mio figlio di 14 anni mangia tanto ma è sottopeso grave premetto che è molto attivo ,volevo chiedere se è normale che sia troppo magro anche se mangia davvero tanto
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno. Non si può dare una risposta esaustiva sulla base di queste informazioni. Concordo con la collega sulla necessità di valutare oggettivamente l'introito energetico tramite un buon diario alimentare compilato adeguatamente (indicando quindi con cura le quantità di alimenti e bevande che introduce). Il diario alimentare, ad ogni modo, rimane uno dei vari strumenti di valutazione dello stato nutrizionale, a cui devono necessariamente aggiungersi una valutazione oggettiva da parte del Pediatra che vi indicherà eventuali approfondimenti come ad esempio le analisi del sangue e delle urine. Rimango a sua disposizione. Buona giornata. Dr.ssa Ottavia Sorace
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