Dott.ssa
Daniela Pungente
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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sulle specializzazioni
Campi Bisenzio 3 indirizzi
Esperienze
"L’universo della nutrizione mi appassiona da sempre e sono profondamente convinta che il mio ruolo di nutrizionista sia quello di educare le persone a una sana alimentazione, non solo per rimanere in forma, ma soprattutto per sentirsi meglio… una via preferenziale per il benessere a 360 gradi!" Sono iscritta all’Albo Sezione A dell’Ordine Nazionale dei Biologi (ONB) dal 2016, n° ToU_A2906. Ho conseguito la Laurea Magistrale presso l’Università di Firenze, con una tesi in “Metabolomica in Biomedicina: analisi di spettri 1H-NMR di campioni di urine, siero e condensato di respiro raccolti da pazienti affetti da Bronco Pneumopatia Cronica Ostruttiva (BPCO).” Ho sempre avuto una grande passione per la Biologia, affascinata dallo studio della vita e dei meccanismi che ne regolano i processi. Sono in continuo aggiornamento professionale, frequentando corsi di formazione e perfezionamento in varie aree della nutrizione e dell’alimentazione. Il mio obiettivo principale è poter fare qualcosa di concreto per migliorare lo stato di salute e il benessere delle persone, sia nel presente che nel futuro.
Mi occupo in particolare di alimentazione per l’endometriosi, dieta vegana e vegetariana, nutrizione legata alla PMA, dieta in gravidanza e gestione nutrizionale di allergie e intolleranze alimentari.
Il mio obiettivo è accompagnare ogni persona in un percorso di salute concreto, sostenibile e realmente efficace, sia oggi che nel futuro.
Approccio alla nutrizione
Credo in una nutrizione che si adatti alla persona, non il contrario.
Ogni percorso che propongo nasce dall'ascolto delle abitudini, delle esigenze e degli obiettivi individuali. Non amo le diete rigide o uguali per tutti: il mio obiettivo è costruire un'alimentazione equilibrata, sostenibile e compatibile con la vita quotidiana.
Attraverso un approccio basato sulle evidenze scientifiche e sull'educazione alimentare, accompagno le persone verso un cambiamento consapevole, aiutandole a raggiungere il proprio benessere senza rinunce inutili e senza sentirsi giudicate.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete mellito
- Celiachia
- Costipazione
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Esperienze
Daniela Pungente
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- CERM Sesto Fiorentino - Risonanza magnetica nucleare Metabolomica
- Genetica Medica Pisa
Formazione
- Università di Pisa
- Università Firenze
- Performat- Master Diagnosi e trattamento dei disturbi alimentari e dell’obesità
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete mellito
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Intolleranze alimentari
- Endometriosi
- Sovrappeso
- Allattamento e svezzamento
- Allergie Alimentari
- Colon irritabile
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Tiroidite
- Magrezza
- Menopausa
- PCOS
- Gravidanza
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- Metabolomica in Biomedicina: analisi di spettri 1H-NMR di campioni di urine, siero e condensato di respiro raccolti da pazienti affetti da Bronco Pneumopatia Cronica Ostruttiva (BPCO).
Prestazioni e prezzi
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Dieta in gravidanza
Da 90 € -
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Dieta personalizzata
Da 90 € -
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Dieta vegana
Da 90 € -
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Dieta vegetariana
Da 80 € -
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Visita nutrizionistica
Da 46 € -
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Recensioni
262 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
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L
LC
Dottoressa molto disponibile e ottime spiegazioni.
Puntuale Cordiale e ti mette subito a tuo agio.
• The Family Academy • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
La ringrazio molto per le sue gentili parole! Sono felice che abbia apprezzato la disponibilità, la chiarezza delle spiegazioni e l'attenzione dedicata. Mettere i pazienti a proprio agio è per me molto importante. Grazie per la fiducia!
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L
LN
La dottoressa è stata molto esaustiva, ha spiegato in modo cordiale e appropriato il percorso da intraprendere. Molto soddisfatta
• The Family Academy • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
La ringrazio molto per la sua recensione! Sono lieta che abbia apprezzato la chiarezza delle spiegazioni e l'attenzione dedicata al percorso da intraprendere. La soddisfazione e la serenità dei pazienti sono per me molto importanti. Grazie per la fiducia!
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A
Arianna
La Dottoressa si distingue per:
Accoglienza e gentilezza: ti fa sentire subito in un ambiente sicuro e protetto.
Assenza di giudizio: approccio comprensivo e mai punitivo verso il cibo.
Ascolto attivo: tiene conto delle reali esigenze e dello stile di vita del paziente.
La consiglio vivamente !!• The Family Academy • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
La ringrazio di cuore per queste bellissime parole e per la fiducia! Sono felice che abbia apprezzato il mio approccio, basato sull'ascolto, sulla comprensione e sull'attenzione alle esigenze individuali. Credo che ogni percorso debba essere costruito insieme, con serenità e senza giudizio. Grazie per aver condiviso la sua esperienza!
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C
Cb
Gentilezza, attenzione e capacità di ascolto..queste a mio parere le migliori caratteristiche della Dottoressa ..
• The Family Academy • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
Mettere i pazienti a proprio agio è per me molto importante. Grazie per la fiducia!
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D
Daniele Messina
Professionale, e disponibilità per ogni paziente
• The Family Academy • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
Grazie per la fiducia!
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I
Ilaria
la dottoressa è molto gentile e disponibile. Mi ha messo a mio agio sin da subito!
• The Family Academy • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
La ringrazio molto per le sue gentili parole! Sono felice che si sia sentita a suo agio fin dal primo incontro. Creare un ambiente sereno e accogliente è per me fondamentale. Grazie per la fiducia!
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G
Giada
Professionista bravissima e super empatica. Ti mette subito a tuo agio, ascolta senza giudicare e spiega tutto con chiarezza. Consigliatissima!• The Family Academy • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
La ringrazio davvero per le sue bellissime parole! Sono felice che abbia apprezzato il mio approccio, basato sull'ascolto, sull'empatia e sulla condivisione. Credo che sentirsi accolti e liberi di esprimersi senza timore di giudizio sia fondamentale per costruire un percorso sereno ed efficace. Grazie di cuore per la fiducia e per il consiglio!
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D
D.p.
Sono andata per la prima visita. Ho trovato una professionista seria e molto empatica. Mi ha messo subito a mio agio.
Consiglio vivamente• The Family Academy • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
La ringrazio molto per aver condiviso la sua esperienza! Sono felice che questo primo incontro sia stato positivo e che si sia sentita subito a suo agio. Credo che creare un rapporto di fiducia e ascolto sia il primo passo fondamentale per affrontare insieme un percorso sereno e personalizzato. Grazie per la fiducia e per il consiglio!
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E
EU
Competente e professionale nel sul lavoro. Ti mette a tuo agio ed è disponibile a spiegare.
Consigliata.• The Family Academy • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
Sono felice che abbia apprezzato il mio approccio, basato sull'ascolto, sull'empatia e sulla condivisione. Credo che sentirsi accolti e liberi di esprimersi senza timore di giudizio sia fondamentale. Grazie per la fiducia!
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N
Noemi Di Giacinti
Fin dal primo appuntamento si è dimostrata una professionista estremamente preparata e competente, ma ciò che la rende davvero speciale è la sua straordinaria empatia.
È una persona capace di ascoltare con genuina attenzione ogni singola preoccupazione, senza mai giudicare. Riconosce le difficoltà del paziente e sa sempre come rassicurare e infondere fiducia, creando un ambiente in cui ci si sente subito accolti e a proprio agio.
Un altro aspetto fondamentale è la sua costante disponibilità: è sempre presente anche via messaggio per chiarire qualsiasi dubbio o dare un supporto nei momenti di incertezza. Non ci si sente mai soli lungo il percorso.
La consiglio di cuore a chiunque cerchi non solo una nutrizionista di alto livello, ma una vera guida empatica e attenta. Grazie di tutto!• The Family Academy • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Daniela Pungente
La ringrazio davvero di cuore per questa bellissima testimonianza e per le parole così generose! Sono profondamente felice che abbia percepito l'attenzione, l'ascolto e la disponibilità che cerco di dedicare a ogni persona. Credo fermamente che un percorso nutrizionale non sia fatto soltanto di indicazioni e obiettivi, ma soprattutto di fiducia, comprensione e sostegno reciproco. Sapere di essere riuscita a farla sentire accolta e accompagnata, anche nei momenti di difficoltà, è per me una grande soddisfazione. Grazie ancora per la fiducia e per aver condiviso la sua esperienza!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 29 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ho 49 anni, ho la tiroidite di hashimoto, ad agosto sono letteralmente lievitata, ho messo su più di
Ho 49 anni, ho la tiroidite di hashimoto, ad agosto sono letteralmente lievitata, ho messo su più di 5 kg e non riesco ad iniziare una dieta, hanno attirato la mia attenzione le gocce giorno e notte, possono aiutarmi?Spessonon mangio per fame!!
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Ciao! Prima di tutto, vorrei dirti che un aumento di oltre 5 kg in poco tempo, soprattutto se accompagnato dalla sensazione di non riconoscere più il proprio corpo, merita attenzione, ma non significa necessariamente che tu debba semplicemente metterti a dieta.
A 49 anni possono entrare in gioco diversi fattori: cambiamenti ormonali legati alla perimenopausa, funzionalità tiroidea non perfettamente compensata, ritenzione idrica, variazioni della composizione corporea e dello stile di vita.
Per quanto riguarda le gocce Giorno e Notte, non le considererei la soluzione al problema. Prima di consigliarti qualsiasi prodotto, sarebbe importante conoscerne la composizione e verificare che sia compatibile con la tua situazione e con eventuali terapie per la tiroide.
Mi ha colpito soprattutto una cosa che hai scritto: «Spesso non mangio per fame». Questo è un aspetto importante da approfondire, perché non sempre si mangia esclusivamente per fame fisica e non sempre l'aumento di peso dipende da quanto si mangia.
Sono una biologa nutrizionista e il mio approccio non è quello di proporti l'ennesima dieta restrittiva, ma di capire cosa sta succedendo e costruire un percorso adatto a te, alle tue abitudini e a questo momento della tua vita.
Il primo passo non è mangiare meno, ma capire di cosa ha bisogno il tuo organismo.
Mi gonfio moltissimo dopo aver mangiato praticamente la sera sono almeno di due taglie di più. Ho 67
Mi gonfio moltissimo dopo aver mangiato praticamente la sera sono almeno di due taglie di più. Ho 67 anni non ho mai fatto diete sono sempre stata molto magra malgrado le cinque gravidanze . Cosa posso fare?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera, il gonfiore addominale dopo i pasti è un disturbo piuttosto comune e può dipendere da diverse cause, come le abitudini alimentari, alcuni alimenti poco tollerati, alterazioni del microbiota intestinale o specifiche condizioni gastrointestinali. Per questo motivo è importante evitare soluzioni "fai da te" e cercare di individuare la causa del problema.
Le consiglio di rivolgersi ad un professionista esperto in nutrizione per una valutazione completa delle sue abitudini alimentari, dei sintomi e dell'eventuale necessità di approfondimenti diagnostici. Nel frattempo può essere utile mangiare con calma, masticare bene, evitare pasti troppo abbondanti e annotare se il gonfiore compare dopo alimenti specifici.
Con una corretta valutazione è spesso possibile individuare la causa e impostare un percorso personalizzato che migliori significativamente il disturbo. Le auguro di risolvere presto questo problema.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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