Esperienze
Sono Concetta Destro Mignino, dietista.
Il mio percorso come dietista è iniziato da una curiosità personale: comprendere se fosse davvero possibile seguire un'alimentazione plant-based in modo sano e completo.
Studiando e sperimentando su me stessa ho capito che non solo era possibile ma che rappresentava un'occasione concreta per migliorare il benessere e la qualità della vita.
Da quel momento ho sentito il desiderio di approfondire la dietistica per aiutare le persone accompagnandole verso uno stile alimentare più consapevole e adatto a loro, usando l'alimentazione come strumento di salute e benessere.
Credo che il cibo non sia solo nutrimento ma anche una parte fondamentale dello stile di vita e della qualità della vita di ciascuno di noi.
Per questo decido di porre particolare attenzione nell'accompagnare le persone in un percorso alimentare che sia sostenibile e personalizzato in modo da essere in linea ai loro bisogni quotidiani.
Lavoro per un approccio pratico, scientifico e flessibile, usando non soluzioni drastiche o diete copia-incolla ma piani alimentari che possano mettere in primo piano l'educazione alimentare per delle scelte consapevoli ma anche piani alimentari che rispettino la storia, le abitudini e gli obiettivi di ogni persona.
Esercito la libera professione per offrire percorsi di dietoterapia e consulenze nutrizionali per:
chi convive con patologie croniche e vuole usare l'alimentazione come supporto per migliorare il proprio benessere
chi desidera iniziare a mangiare un po' più vegetale per motivi etici o di salute
chi è vegetariano/vegano
Il mio obiettivo è quello di aiutare le persone a vivere meglio grazie al cibo: non una dieta temporanea ma un percorso di educazione alimentare e cambiamento dello stile di vita per risultati duraturi e sostenibili.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
Principali patologie trattate
- Celiachia
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Malattie cardiovascolari
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Concetta Destro Mignino
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Policlinico “Paolo Giaccone” Palermo, dietista tirocinante 2022 – 2024 U.O.C Medicina Interna con Stroke Care U.O Gastroenterologia ed Epatologia Laboratorio di Nutrizione clinica e metabolismo. Ho assistito i medici e i dietisti durante le visite, pianificato terapia nutrizionale, uso di indagini strumentali (antropometria, BIA, plicometria)
- Ospedale dei bambini Di Cristina, dietista tirocinante 2022 - 2024 Ho assistito la dietista durante le visite in reparti come la Neuropsichiatria e Pediatria ad indirizzo pneumologico, allergologicoe fibrosi cistica, valutato lo stato nutrizionale dei pazienti, assistito ai pasti assistiti con pazienti affetti da DNA
- az.osp. Ospedali riuniti Villa sofia-Cervello, dietista tirocinante. Ho assistito medici di endocrinologia pediatrica per la parte di nutrizione nella gestione di bambini e adolescenti con disturbi della crescita e alterazioni ormonali.
Formazione
- Università degli Studi di Palermo - Dietistica - ottobre 2021/ novembre 2024 - Votazione 110 e lode
Patologie trattate
- Celiachia
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Costipazione
- Malattie metaboliche
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Iponutrizione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Adiposità localizzate
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Steatosi
- Maldigestione
- Ipertensione
- Gastrite
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- IBS
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Tiroidite di hashimoto
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
75 € -
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Consulenza nutrizionale
75 € -
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Consulenza online
75 € -
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Dieta dimagrante
75 € -
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Dieta per celiaci
75 € -
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Indirizzo
Consulenza online
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Convenzioni assicurative non attive
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione
Recensioni
4 recensioni
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M
M.R
Professionista molto preparata e disponibile. Fin dal primo incontro ha spiegato tutto in modo chiaro, senza giudizi e con grande attenzione alle mie esigenze. Il piano alimentare è stato costruito davvero su misura ed è facile da seguire nella vita quotidiana. Esperienza super positiva.
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R
Rosamaria
> “Ho familiarità per il diabete e negli ultimi anni ho vissuto con l’ansia di ‘sbagliare’ alimentazione. Sentivo ovunque che dovevo ridurre frutta, pane e carboidrati, ma più ascoltavo consigli in giro e più mi confondevo. Mi sono rivolta alla Dottoressa Destro Mignino per fare chiarezza e già dal primo incontro ho capito di essere nel posto giusto: è preparata e mi ha spiegato con calma perché molte convinzioni che avevo sentito negli anni non erano corrette. Non ho ancora il percorso completo perché siamo all’inizio, ma sono uscita dalla visita finalmente serena, con idee chiare e soprattutto con la sensazione di potermi fidare. Sono davvero soddisfatta di questo primo passo e non vedo l’ora di continuare il percorso con lei.”
• Studio di consulenza online • dieta per diabetici •
Dott.ssa Concetta Destro Mignino
Grazie mille!
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M
Mirella
La dottoressa mi è sembrata accogliente e molto attenta. Mi ha lasciato il tempo di raccontare le mie abitudini e le mie necessità, facendomi sentire davvero ascoltata. Le spiegazioni che mi ha dato sono state precise e dettagliate, ma allo stesso tempo facili da seguire per me. Se di poter avere un percorso pensato solo per me e non un foglio standard. Tornerò sicuramente per proseguire il lavoro insieme.”• Studio di consulenza online • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Concetta Destro Mignino
Grazie!
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A
Annalisa
Sono arrivata dalla Dottoressa Destro Mignino perché in periodi di stress soffro di reflusso gastroesofageo che purtroppo non riesco a gestire bene. Non volevo solo ‘togliere dei cibi’, ma capire davvero come gestire la situazione. La dottoressa mi ha fatto molte domande e si è mostrata preparata: mi ha spiegato non solo quali alimenti potevano peggiorare i sintomi, ma anche alcune strategie comportamentali che non conoscevo. Sono ancora passate poche settimane ma sto meglio e ho dei punti fermi da seguire senza sentirmi limitata. Mi sono sentita ascoltata e capita, e questo per me ha fatto la differenza.
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Dott.ssa Concetta Destro Mignino
Grazie mille!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve ho la tiroide di hashimito negli ultimi due anni ho messe 20 il come potrei toglierli e recupe
Salve ho la tiroide di hashimito negli ultimi due anni ho messe 20 il come potrei toglierli e recuperare la mia forma?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera, la tiroidite di Hashimoto, se correttamente compensata con un’adeguata terapia ormonale, di per sé non determina un aumento di peso significativo. Per questo motivo, davanti a un incremento ponderale come quello che lei descrive, è fondamentale fare una valutazione più ampia.
È utile innanzitutto verificare che la funzione tiroidea sia realmente ben compensata e, parallelamente, escludere la presenza di altre condizioni che possano contribuire all’aumento di peso.
Una volta chiarito questo aspetto, diventa centrale analizzare lo stile di vita nel suo insieme: alimentazione, livello di attività fisica, qualità del sonno e gestione dello stress.
Un percorso personalizzato che includa un’alimentazione adeguata, bilanciata e sostenibile nel tempo, insieme a un movimento regolare e compatibile con la propria condizione, rappresenta la strategia più efficace per lavorare sul peso e sul benessere generale.
In questi casi, il supporto di professionisti qualificati può aiutare a individuare le cause e costruire un intervento mirato e realistico.
Spero di essere stata esaustiva.
Cordiali saluti
Quali controindicazioni per assunzione di riso rosso fermentato dopo i 70 anni? Grazie
Quali controindicazioni per assunzione di riso rosso fermentato dopo i 70 anni?
Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonsera,
Dopo i 70 anni l’assunzione di riso rosso fermentato va valutata con attenzione e non dovrebbe essere assunta in autonomia. Questo integratore contiene infatti una sostanza (monacolina K) con un’azione simile alle statine e può quindi dare effetti collaterali come dolori o debolezza muscolare e alterazioni della funzionalità epatica.
Inoltre, può interagire con altri farmaci frequentemente utilizzati in età avanzata e non è indicato in presenza di problemi al fegato o ai reni.
Per questi motivi è sempre consigliabile parlarne con il medico curante, che può valutare la reale necessità, la sicurezza e le possibili alternative, anche attraverso un intervento nutrizionale mirato sullo stile di vita.
Cordiali saluti
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