Esperienze

Sono il Dott. Paolo Rossini, un nutrizionista con specializzazione in scienze dell'alimentazione umana. Ho conseguito la mia laurea presso l'Università S. Raffaele di Roma e da allora mi sono dedicato alla cura dell'obesità, aiutando sia gli adulti che i bambini a partire dai 12 anni.

Sono un professionista serio e preparato che mette il paziente a proprio agio, offrendo un approccio individuale e personalizzato per ogni caso. Le mie competenze in nutrizione sono costantemente aggiornate grazie alla partecipazione a numerosi corsi e formazioni.

Le opinioni dei miei pazienti parlano da sole: sono apprezzato per la mia professionalità, la competenza e l'attenzione nei confronti del paziente. Grazie alla mia capacità di ascoltare le esigenze e le necessità di ogni persona, ho aiutato molti di loro a raggiungere il peso forma e a migliorare il proprio benessere generale.

Sono orgoglioso di offrire un servizio di alta qualità, senza rinunciare alla cordialità e alla disponibilità. Se stai cercando un nutrizionista competente ed affidabile, ti consiglio di contattarmi. Sarò felice di aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.
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Esperto in:
  • Scienze dell'alimentazione
  • Scienze dell'alimentazione umana

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Studio di Nutrizione Paolo Rossini
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Sei stato meglio di un soldato.. BRAVISSIMO!

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Dottore molto professionale e attento alle esigenze del paziente…

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Sono contento di essere riuscito a soddisfare le tue esigenze.. Avanti tutta!

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Professionale ed empatico, mi ha fatto raggiungere i risultati sperati!

Dott. Paolo Rossini

Grazie per la tua serietà e attenzione all'obiettivo!!

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Cura attenta della persona con particolare attenzione all' ascolto. Ottimi risultati ottenuti.

Dott. Paolo Rossini

Dai Massi che raggiungiamo i tuoi obiettivi!

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prima esperienza con Paolo,persona molto competente,simpatico, puntuale, in grado di capire le mie esigenze...

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Grazie Pier! Concentratissimo adesso!

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Un professionista molto preparato e competente .
Attento alle richieste dei pazienti

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Avanti tutta!

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Grandissimo professionista, dopo solo un mese vedo già i primi risultati. Molto empatico, disponibile e chiaro nelle spiegazioni del percorso.

Dott. Paolo Rossini

Ben fatto!!! Continua seriamente come hai fatto fino ad oggi!!!

E
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Prima visita, ottimo impatto.
Mi son sentita capita ed ascoltata con attenzione.

Dott. Paolo Rossini

Sono felice! Adesso sotto con il lavoro!

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Grandi risultati ottenuti in poco tempo, ottima esperienza.

Dott. Paolo Rossini

Sei stato davvero attento e serio.. Il tuo risultato è opera tua! Molto bene.

E
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Professionista serio, preparato e concreto, sa metterti a tuo agio.

Dott. Paolo Rossini

Grazie Ermanno, avanti tutta!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 12 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve ho un dubbio che mi assale, premetto di essere ansiosa di mio, a tratti ipocondriaca. Avrei una domanda. Circa dieci giorni fa ho fatto il pesto fresco in casa e l ho subito congelato. Ieri l ho scongelato e mangiato, ma poco dopo mi è capitato di leggere qualcosa sul botulino e mi è salita l ansia. Sono passate circa 24h ma sto comunque in ansia che passano presentarsi dei sintomi. Non è la prima volta che lo preparo e sho sempre seguito la stessa procedura. Potreste rassicurarmi che con il congelamento il rischio si riduce?

Buongiorno
Il congelamento inibisce la crescita del botulino ma non lo elimina. Tuttavia, se hai preparato il pesto con ingredienti freschi e l'hai congelato subito, il rischio di contaminazione è molto basso. Se non hai sintomi dopo 24 ore, è improbabile che tu abbia un'infezione da botulino. Per maggior sicurezza, assicurati sempre di usare ingredienti freschi e pratiche igieniche adeguate durante la preparazione.
Cordiali saluti,
Dott. Paolo Rossini

Dott. Paolo Rossini

Buon giorno,
in merito alla necessità di consumare preferibilmente alimenti con indice glicemico basso, chiedo se la cottura a vapore abbia lo stesso effetto di abbassamento dell'IG della bollitura. Di norma, infatti, prediligo cucinare il cibo in pentola a pressione, come consigliatomi tanto tempo fa da un anziano medico di base, al fine di mantenere in esso vitamine e altri nutienti che in acqua andrebbero a perdersi.
Grazie.

Buongiorno
La cottura a vapore tende a mantenere un indice glicemico più basso rispetto alla bollitura. Inoltre, preserva meglio le vitamine e i nutrienti. La pentola a pressione è ottima per mantenere i nutrienti, ma l'effetto sull'IG può variare a seconda del tipo di alimento.
Cordiali saluti,
Dott. Paolo Rossini

Dott. Paolo Rossini
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