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Esperienze

Nel mondo del dimagrimento ci sono tante diete che seppur diverse tra loro hanno tutte due caratteristiche che le accumuna:
1) Promettono grandi risultati in poco tempo
2) Sono destinate a fallire (lo sa bene chi si ritrova ciclicamente a combattere con il problema del peso; per la serie “è una vita che sto a dieta”)

Il motivo? pensare che seguire la dieta serva a far perdere peso.
Può sembrare un paradosso ma bisogna capire una cosa semplice che però rivoluziona completamente il modo comune di intendere la dieta: il problema del peso è un problema cronico e come tale tende a ripresentarsi. Seguire una qualsiasi dieta finché non hai raggiunto il tuo obiettivo perciò non ha senso perché prima o poi, come tutti i problemi cronici, anche questo tornerà a ripresentarsi.

Il mio modo di lavorare non consiste allora nell'essere un distributore di diete che decide per te quanto e cosa devi mangiare per farti perdere peso. Cosi facendo sicuramente potrei darti un risultato e tu lì per lì ne saresti anche felice, ma saprei che tutto il nostro lavoro sarebbe destinato ad essere solo un fuoco di paglia.

La mia filosofia è diversa. Io credo fortemente che il mio (bellissimo) lavoro sia quello di accompagnarti nel tuo percorso di educazione alimentare. Un percorso che ti permetta di raggiungere i risultati che insieme abbiamo concordato ma che però ti permetta anche di acquisire le conoscenze e le nuove abitudini utili per mantenere questi traguardi raggiunti insieme.

Lascia perdere la dieta miracolosa, rifiuta l’idea per cui ci sono periodi in cui sei a dieta e periodi in cui non lo sei, fuggi dal pensiero che ci siano alimenti che si possono e non si possono mangiare e accetta invece che sì, la soluzione efficace veramente esiste e la trovi se sei disposto ad operare delle modifiche PERMANENTI al tuo stile di vita e che il senso della dieta (e del mio lavoro) è quello di aiutarti in tutto ciò.

Bisogna avere il coraggio di cambiare, con pazienza e la giusta motivazione. Questa è la mia filosofia ed il mio modo di lavorare. Ti aspetto!
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  • Scienze dell'alimentazione
  • Scienze dell'alimentazione umana

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238 recensioni

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  • P

    Grande professionalità e attenzione al paziente. lo consiglio senza esitazioni.

     • Studio Torrevecchia/Monte Mario visita nutrizionistica  • 

  • C

    Professionale, dettagliato. Ottima prima impressione

     • Studio Talenti/Monte Sacro prima visita dietistica  • 

    Dott. Matteo Casali

    Grazie!


  • M

    È empatico e attento a chi ha davanti. Lo consiglio.

     • Studio Torrevecchia/Monte Mario visita nutrizionistica  • 

    Dott. Matteo Casali

    Grazie mille!


  • I

    Ho fatto un controllo ieri con il Dottor Casali e posso dire di essere davvero molto soddisfatta.
    È una persona estremamente competente, preparata e professionale, capace di spiegare tutto in modo chiaro e preciso.
    Allo stesso tempo è molto empatico: riesce subito a entrare nella giusta sintonia con il paziente mettendolo a suo agio e creando una vera sinergia durante il percorso.
    Lo consiglierei a chiunque cerchi non solo un professionista qualificato, ma anche qualcuno che sappia ascoltare e accompagnare con attenzione e umanità.

     • Studio Torrevecchia/Monte Mario controllo nutrizionale  • 

    Dott. Matteo Casali

    Ilaria che dire grazie mille per aver voluto spendere cosi tante belle parole per me e il mio lavoro, davvero!


  • Mi ha dato un'ottima impressione! Attento e disponibile, gentile e simpaticissimo! Sono fiduciosa di iniziare questo nuovo percorso.

     • Studio Torrevecchia/Monte Mario Prima Visita  • 

    Dott. Matteo Casali

    Grazie mille!


  • E

    Professionale ed attento ad esigenze ed obiettivi, sono veramente soddisfatta e contenta di aver iniziato questo percorso con la consapevolezza di farlo con una persona competente, disponibile e comprensiva

     • Studio Torrevecchia/Monte Mario visita nutrizionistica  • 

    Dott. Matteo Casali

    Ciao Elena grazie! Sono contento io di lavorare con te!


  • R

    Sono seguito da Matteo e in 7 mesi mi ha riportato al peso storico. Il piano è basato su prodotti e ingredienti che effettivamente si è in grado di preparare e consumare nella vita di tutti i giorni e di visita in visita viene aggiustato sulla base dell'esperienza del mese precedente.

     • Studio Torrevecchia/Monte Mario visita nutrizionistica  • 

    Dott. Matteo Casali

    Ciao Roberto, grazie a te per la fiducia! Sono contento che tu ti stia trovando bene.


  • L

    Preparato, comprensibile e molto disponibile.
    Giovane e simpatico, è riuscito a studiare e calibrare una dieta che mi ha dato ottimi risultati. Soddisfatto!
    Lo consiglio assolutamente.

     • Studio Torrevecchia/Monte Mario dieta personalizzata  • 

    Dott. Matteo Casali

    Grazie Loris per tutti i complimenti!


  • M

    Tutto benissimo, come al solito.
    Matteo sa mettere a proprio agio le persone.

     • Studio Talenti/Monte Sacro Visita di controllo  • 

    Dott. Matteo Casali

    Grazie mille!


  • L

    Dottore empatico e attento al paziente. Molto competente.
    Lo consiglio

     • Studio Torrevecchia/Monte Mario prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Matteo Casali

    Ciao Laura grazie mille!


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