Esperienze
Il mio percorso inizia dopo aver sostenuto gli esami del biennio di Medicina presso l’università di Ancona, decido di approfondire la conoscenza della nutrizione umana come possibile ausilio per aiutare le persone a prendersi cura di se stesse con un atto semplice quotidiano ma complesso nello stesso tempo.
Inizio così un percorso, mi laureo presso la facoltà di Medicina e chirurgia di Perugia in “ Dietologia e Dietetica Applicata” della durata di 3 anni, poi con un successivo anno di università e una seconda tesi prendo la laurea triennale in Dietistica, da qui proseguo per la tappa successiva che è la Laura Specialistica in “ Scienza dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana” che richiede altri due anni universitari e una nuova tesi anche questa come le due precedenti ottenuta con Lode. Per finire supero l’esame di stato per l’iscrizione all’Albo Professionale sez. “A” dell’Ordine Nazionale dei Biologi. Per questo mi definisco Nutrizionista-Biologo e non il contrario. A questa formazione Teorica decido di aggiungere una formazione pratica iniziando “in tempi non sospetti” (era il 1997) una formazione come cuoco vegano a Balerna in Svizzera presso l’associazione “La Sana Gola” di Marthin Halsey ritenuto oggi uno dei massimi esperti del settore.
Approfondisco la pratica come Cuoco e gestore della ristorazione vegana-vegetariana biologica del piccolo ristorantino del circolo culturale il “Chicco Integrale” di Perugia per circa 5 anni. Contemporaneamente tengo corsi di cucina sia come docente che come “Tecnico di cucina“ presso l’Università dei Sapori” di Perugia per il Progetto “Gemma”.
Ad oggi unisco la Teoria alla pratica nella mia professione a cui dedico il mio Tempo e il mio Amore.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
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Tipologia di visite
Foto e video
Esperienze
Marco Proietti
nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio ospedaliero in qualità di Dietista c/o Unità Organica Dietetica e Servizio Antidiabetico dell Ospedale di Perugia. Primario Dott. Ennio Picchio
- Tirocinio in qualità di Dietista-borsista TUCEP (percorso formativo) c/o Istituto di Biochimica della Facoltà di Medicina e Chirurgia di Ancona
- Borsa di Studio consorzio TUCEP. come Dietista della durata di 12 mesi - Azienda AMERIA Grande Albergo Amerino S.r.l.
- Incarico di Docente del progetto Nutrirsi con cultura Modulo /UFC 11 - Laboratori di cucina
- Incarico di Docente (tecnico di cucina) del progetto Gemma: modulo - Stili alimentari a confronto c/o - Università dei Sapori di Perugia
- Incarico come (Tecnico di cucina) del progetto Gemma : modulo - Cucinare in caso di intolleranze alimentari c/o Università dei Sapori di Perugia
Formazione
- Università di Perugia Facoltà di Medicina e Chirurgia - Diploma universitario della Scuola Diretta a Fini Speciali in Dietologia e Dietetica Applicata
- Università di Perugia Facoltà di Medicina e Chirurgia - Diploma universitario in Dietologia e Dietetica Applicata
- Attestato di Qualifica Professionale post-diploma, rilasciato dalla Regione Umbria della durata di 18 mesi
- Università di Perugia Facoltà di Medicina e Chirurgia - Laurea Specialistica in Scienze dell Alimentazione e della Nutrizione Umana
- Attestato di frequenza del corso : Gemma 4 - Cultura d’impresa
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Anoressia
- Diabete di tipo 1
- Bulimia
Competenze linguistiche
- Italiano
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale
80 € - 90 € -
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Dieta per intolleranze alimentari
80 € -
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Insulino resistenza e dieta
80 € -
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Impedenziometria
30 € -
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Dieta vegetariana
80 € -
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Indirizzi (5)
Via Campania 3, Foligno 06034
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Studio Nutrizionale - Foligno
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Centro Medico Miriam Milanesi
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Piazza della Concordia 10, Trevi 06039
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Corso Giuseppe Garibaldi 28, Ancona 60122
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Recensioni
118 recensioni
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F
Frasconi Francesca
Mi sono trovata molto bene , preciso, puntuale molto professionale e attento alle esigenze del paziente
• Centro Medico Miriam Milanesi • visita nutrizionale di controllo •
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T
T.C.
Eccellente, accurato e sempre disponibile. Nonostante i miei problemi intestinali, ho trovato un vero professionista!
• Studio Nutrizionale - Foligno • analisi della composizione corporea •
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S
Sofia Petrelli
Il dottore è una persona dotata di una forte empatia, oltre che gentile nei modi. Attento e scrupoloso, fornisce chiare spiegazioni volte a risolvere ogni dubbio.
• Studio Nutrizionale - Foligno • prima visita nutrizionale •
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I
Ilaria
Ottimo , professionale , scrupoloso, attrezzato e alla mano
• Studio Nutrizionale - Foligno • dieta dimagrante •
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V
Valentini Giulia
Persona estremamente competente, gentilissima e disponibile
• Centro Medico Miriam Milanesi • analisi della composizione corporea •
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M
Michela
Il dottor Marco Proietti è un medico che riesce a mettere a proprio agio fin dal primo incontro. Professionale, attento e sempre disponibile all’ascolto, dimostra una grande competenza unita a una rara umanità. Spiega con chiarezza ogni passaggio, senza fretta, trasmettendo fiducia e serenità. Ciò che colpisce di più è la sua capacità di prendersi davvero cura della persona, non solo del problema. Un professionista serio, empatico e appassionato del suo lavoro: un vero punto di riferimento.
• Studio Nutrizionale - Foligno • Altro •
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M
Maurizia
Il dottor Marco è un attento professionista, lo consiglio vivamente.
• Studio Nutrizionale - Foligno • dieta dimagrante •
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S
Stefania Bevilacqua
Un grande professionista,mi sono trovata a mio agio ha capito le mie esigenze;persona molto competente.
• Studio Nutrizionale - Foligno • dieta dimagrante •
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A
alessandra
ottimo professionista sempre preparato e e professionale
• Studio Nutrizionale - Foligno • dieta dimagrante •
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J
J.S.
Super soddisfatta. Empatico e professionale. Mi ha ascoltata ed è andato molto più a fondo di una semplice dieta. Trattamento raro da trovare.
• Studio Nutrizionale - Foligno • dieta in gravidanza •
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Centro Medico Miriam Milanesi
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