Lucia Vignolo, nutrizionista Genova

Dott.ssa Lucia Vignolo

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Nutrizionista Altro

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Esperienze

Su di me

Io sono quella che non ti dà una dieta ma ti insegna a costruirtela. Infatti le diete affamano. E stressano. Bisogna invece imparare a mangiare poco ...

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Patologie trattate

  • Alitosi
  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
  • Costipazione
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Specializzazioni

  • Laboratorio Diagnostico

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Prestazioni suggerite


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Altre prestazioni


Via XX Settembre 21, Genova

da 100 €

Poliambulatorio Farmacia Monumentale

Questo tipo di incontro è molto utile per coloro che vogliano resettare la loro alimentazione, o per risolvere piccoli disturbi o per gestire patologie in atto, ma anche, e ancor di più, per coloro che credono che prevenire sia meglio che curare.
Cosa significa "cibo sano"? e "cibo naturale"? Cosa si intende per zuccheri? I grassi ingrassano? Come li dobbiamo usare? Capire l'intestino per capire le malattie. Onnivori, vegetariani o vegan? Convivere col diabete. O prevenirlo se siamo ancora in tempo. Che c'entra il sistema immunitario col cibo? E le temibili malattie autoimmuni? Si può mangiare bene e non ingrassare? Che significa mangiare "di tutto".
Questi e altri temi saranno trattati, a seconda delle particolari esigenze del paziente.
L'EDUCAZIONE ALIMENTARE è un tipo di approccio molto utile anche per coppie e famiglie. In tal caso occorrerà un po più tempo e il prezzo sarà modificato in congruità.
Se il paziente lo riterrà necessario si potrà prevedere anche una successiva visita per una verifica di quanto appreso ed un eventuale rafforzamento dove necessario.
Non adatto a chi deve perdere molto peso.



Via della Zebra, 1, Genova

da 100 €

Studio Via della Zebra

Questo tipo di incontro è molto utile per coloro che vogliano resettare la loro alimentazione, o per risolvere piccoli disturbi o per gestire patologie in atto, ma anche, e ancor di più, per coloro che credono che prevenire sia meglio che curare.
Cosa significa "cibo sano"? e "cibo naturale"? Cosa si intende per zuccheri? I grassi ingrassano? Come li dobbiamo usare? Capire l'intestino per capire le malattie. Onnivori, vegetariani o vegan? Convivere col diabete. O prevenirlo se siamo ancora in tempo. Che c'entra il sistema immunitario col cibo? E le temibili malattie autoimmuni? Si può mangiare bene e non ingrassare? Che significa mangiare "di tutto".
Questi e altri temi saranno trattati, a seconda delle particolari esigenze del paziente.
L'EDUCAZIONE ALIMENTARE è un tipo di approccio molto utile anche per coppie e famiglie. In tal caso occorrerà un po più tempo e il prezzo sarà modificato in congruità.
Se il paziente lo riterrà necessario si potrà prevedere anche una successiva visita per una verifica di quanto appreso ed un eventuale rafforzamento dove necessario.
Non adatto a chi deve perdere molto peso.



Via XX Settembre 21, Genova

70 €

Poliambulatorio Farmacia Monumentale

Incontro di primo approccio.
Partiremo con l'anamnesi, quindi lo stato di salute (o malattia), e analizzeremo le eventuali criticità.
Si andrà poi a definire gli obiettivi del paziente.
La prima visita è indicata per chi intende modificare radicalmente le proprie abitudini alimentari, per chi ha necessità o desiderio di perdere peso e rimettersi in piena forma, per chi deve imparare a gestire una patologia cronica puntando ad un miglioramento.
In sede di prima visita si farà insieme un piano di intervento a medio o lungo termine, tenendo conto naturalmente delle peculiarità di ogni paziente.
Il costo della prima visita sarà detratto dal costo di eventuali "pacchetti abbonamento" che il paziente volesse acquistare.



Via della Zebra, 1, Genova

70 €

Studio Via della Zebra

Incontro di primo approccio.
Partiremo con l'anamnesi, quindi lo stato di salute (o malattia), e analizzeremo le eventuali criticità.
Si andrà poi a definire gli obiettivi del paziente.
La prima visita è indicata per chi intende modificare radicalmente le proprie abitudini alimentari, per chi ha necessità o desiderio di perdere peso e rimettersi in piena forma, per chi deve imparare a gestire una patologia cronica puntando ad un miglioramento.
In sede di prima visita si farà insieme un piano di intervento a medio o lungo termine, tenendo conto naturalmente delle peculiarità di ogni paziente.
Il costo della prima visita sarà detratto dal costo di eventuali "pacchetti abbonamento" che il paziente volesse acquistare.



Via XX Settembre 21, Genova

50 €

Poliambulatorio Farmacia Monumentale


Via della Zebra, 1, Genova

50 €

Studio Via della Zebra

Punteggio generale

  • Puntualità
  • Attenzione
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M
Paziente verificato
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Presso: Studio Via della Zebra Prima Visita

Ho intrapreso un percorso con la dott.sa vignola da circa 15 giorni ottenendo già ottimi risultati premetto che io ho un obesità importante e che devo perdere molto kg e premetto anche ho visitato diversi dietologi in passato ma con scarsi risultati .Ho trovato la dottoressa molto preparata attenta alle problematiche di salute anticedendi sono convinta che insieme raggiungeremo l obiettivo anche se ci vorrà tempo perché i kg da perdere sono davvero tanti...consigliatissima..


M
Paziente verificato
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Presso: Studio Via della Zebra educazione alimentare

È stata una visita intensa, interessante ed educativa;mi sono trovata molto bene e ho trovato la motivazione per impegnarmi.


F
Paziente verificato
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Presso: Poliambulatorio Farmacia Monumentale Prima Visita

Dottoressa e donna eccezionale..di meglio non si può chiedere..sa ascoltare i suoi pazienti..empatia avvertita da subito..a nostro agio per tutta la lunga visita. Grazie di cuore

Dott.ssa Lucia Vignolo

Famiglia Villa... Famiglia... Ecco una delle più belle gratificazioni per me. Il mio approccio professionale, di tipo comportamentale, è volto in modo particolare alla famiglia, perché il cibo è cura, accudimento, condivisione, e tantissieme altre cose ancora. E sono particolarmente felice quando nel mio studio arrivano madri e figli, fidanzati, papà e mamma, o comunque persone che non cerchino solo un rimedio estemporaneo per un problema spesso estetico, ma un approccio diverso, una capacità di comprendere cosa significa "cibo"... "mangiare" ... "nutrirsi"... una comprensione che poi verrà estesa alla propria famiglia. Grazie quindi per questa bella recensione e grazie per aver colto il mio intento.


L
Paziente verificato
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Presso: Studio Via della Zebra visita nutrizionistica

La prima visita é andata molto bene, é stata molto accogliente ed empatica, mi ha spiegato molte cose interessanti e sono entusiasta di cominciare questo percorso con lei !

Dott.ssa Lucia Vignolo

Sono sempre particolarmente contenta quando riesco a stabilire un buon rapporto di collaborazione con giovani donne che si rivolgono a me non solo per migliorare il loro aspetto (e nel suo caso c'è davvero ben poco da migliorare, l'aspetto è ottimo!) ma chiedono una linea guida per impostare una alimentazione corretta, che sia la base del corretto stile di vita.
Una giovane donna potrebbe diventare una madre, e quindi trasmettere alla sua famiglia l'abitudine ad uno stile di vita compatibile con la salute psicofisica umana e del pianeta. Ne avremo molto bisogno. Mi auguro che anche i giovani maschi comincino ad assumersi queste responsabilità. Per ora vedo più donne.


S
Paziente verificato
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Presso: Poliambulatorio Farmacia Monumentale Prima Visita

Ho effettuato una prima visita nutrizionistica e di educazione alimentare dalla dott.ssa Vignolo e sono molto soddisfatta dell'incontro. La dottoressa è una persona molto professionale, attenta ed empatica che non risparmia il suo tempo per ascoltare il paziente e rispondere a tutte le sue domande. Mi ritengo una persona molto curiosa che vorrebbe capire tutto della propria salute e in passato ho spesso riscontrato difficoltà nel trovare un dottore che mi sappia ascoltare, rassicurare, dare buoni consigli e soprattutto che non mi giudichi, o meglio, che sia empatico riguardo ai miei problemi di salute e di peso (soffro di disturbi ormonali per cui non riesco a stabilizzare un normopeso e ho difficoltà a trovare la giusta dieta). Questa prima visita mi è stata molto utile perché la dottoressa Vignolo ha preso il tempo per spiegarmi bene come "rieducarmi" con un'alimentazione mirata ad alleviare i miei sintomi. Mi sono finalmente sentita compresa ed accolta, ho ricevuto un buon sostegno psicologico già dal primo incontro. Una visita da 5 stelle!


P
Paziente verificato
Visita prenotata su MioDottore.it
Presso: Poliambulatorio Farmacia Monumentale visita nutrizionistica

Sono stata accolta dalla dottoressa con grande simpatia e attenzione mi sono trovata subito in sintonia con lei


G
Paziente verificato
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Presso: Poliambulatorio Farmacia Monumentale visita nutrizionistica

La Dott.ssa Vignolo si è dimostrata una professionista attenta nell'ascolto di quelle che sono le mie criticità. A tutte le mie domande ha risposto con precisione, chiarezza e competenza scientifica.
Mi sono sentita assolutamente a mio agio, grazie al suo approccio empatico e professionale e alla disponibilità mostrata.
La consiglio perché è una persona concreta, che è riuscita a offrirmi soluzioni percorribili e una maggiore consapevolezza alimentare, altro che diete rigide, antiquate, che implichino sacrificio, malumore e malessere!.

Dott.ssa Lucia Vignolo

Faremo un buon lavoro insieme!


G
Paziente verificato
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Presso: Studio Via della Zebra visita nutrizionistica

La dottoressa Vignolo è una professionista seria e preparata. Ho trovato interessante il suo approccio più di tipo "educativo", che di mero rispetto di una lista rigida. Assolutamente consigliata!

Dott.ssa Lucia Vignolo

Grazie Gustavo, lieta di esserle stata di aiuto!


L
Paziente verificato
Visita prenotata su MioDottore.it
Presso: Poliambulatorio Farmacia Monumentale Visita di controllo

Soddisfattissima, ho perso 25 kg senza far fatica... Non finirò mai di ringraziarla.
La Dottoressa Vignolo e una persona seria, competente e invoglia a fare la dieta facendoti capire tutti gli sbagli sull'alimentazione che una persona fa abitualmente senza rendersene conto... Provare per credere.... GRAZIE!!!!!

Dott.ssa Lucia Vignolo

La signora Antonella è una paziente precisa, scrupolosa, che mette in pratica seriamente il metodo alimentare proposto. E i risultati si vedono!


P
Paziente verificato
Visita prenotata su MioDottore.it
Presso: Studio Via della Zebra Prima Visita

Sono rimasto molto soddisfatto dalla visita fatta dalla Dott.ssa Vignolo, alla quale mi sono rivolto per disturbi alimentari che da parecchio tempo mi tormentano, abbassando la qualità della mia quotidianità. Ebbene, ho trovato nella Dott.ssa Vignolo una professionista non solo molto preparata e scrupolosa, che non badava certo all'orologio pur di approfondire le disamine, ma anche una persona umanamente molto disponibile ed "accogliente", che sa mettere a proprio agio il paziente. Pertanto consiglio vivamente questa esperta nutrizionista che, rispetto a diversi altri approcci terapeutici avuti nel passato, si contraddistingue nell'avere capacità di centrare le problematiche in questione, utilizzando criteri che direi possano considerarsi di tipo olistico.

Dott.ssa Lucia Vignolo

Sono molto contenta che lei abbia apprezzato ed evidenziato questa mia modalità olistica di approccio al paziente. E' un aspetto sul quale ho investito molto tempo e denaro per la mia formazione, ma dà ottimi risultati specialmente se il paziente ne riconosce il potenziale e decide di applicarlo.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 20 domande da parte di pazienti di MioDottore

Quanta frutta si consiglia ad un soggetto adulto sano?
Buonasera, sono una donna di 33 anni, normopeso, senza patologie (metaboliche e non) all attivo. Pratico attività fisica il minimo indispensabile (3 ore la settimana) e svolgo un lavoro sedentario. Avendo abusato in modo sostanziale di dolci e zuccheri raffinati fino ai 25 anni, negli ultimi tempi li ho eliminati dalla mia lista di alimenti (con poche eccezioni), usando come via compensatoria la frutta. Al momento mi ritrovo a consumare una media di 10 frutti al giorno, in prevalenza agrumi. Quando diventa eccessivo il consumo di frutta, e con che conseguenze? Organi come il pancreas e fegato possono uscirne appesantiti?
Vi ringrazio

Gentilissima, se la frutta ha un effetto compensatorio sostitutivo del dolce può essere utile eccedere leggermente dalle dosi consigliate, ma cerchi di rimanere sugli 800 / 900 grammi/die anzichè 600, utilizzando però i seguenti accorgimenti:
1) frazioni la frutta cinque o sei porzioni, distanziate tra loro, per evitare picchi glicemici (e insulinemici).
2) faccia rientrare la frutta nel computo delle calorie giornaliere, non la mangi "in più"...
3)Può anche decidere di fare una bella colazione, o addirittura una cena, a base di frutta, ad esempio una "banana flambee", un'arancia a fette condita con un filo d'olio, una mela a fettine spruzzata di cannella e con un ciuffetto di panna... questo le consentirà di apprendere che il dolce può anche non essere a contenuto di calorico controllato e non eccessivamente ricco di zuccheri.
Curi però anche l'aspetto sottolineato dalla collega Gucciardi: perchè tutto questo bisogno di zuccheri? Provi ad andare a fondo, e nel frattempo utilizzi la frutta come strumento per ridimensionare un po' questo bisogno. Tenga presente che per ragioni puramente fisiologiche e non psicologiche "il dolce chiama dolce". Ovvero, più zuccheri mangiamo più ne abbiamo bisogno. Saluti cordiali.

Dott.ssa Lucia Vignolo

Salve, do un pò di miei dati fisici, tra una ventina di giorni faccio 23 anni,sono alto 1,78 e adesso sto sui 76 kg, seppure mi trovo molto spesso a dimagrire perche molto spesso mi ritrovo ad ingrassare e questo va avanti da molti anni, da quando cioè raggiunsi il massimo peso di 94 kg a 14 anni e da lì c'è stato sempre questo sali scendi, infatti sono pieno di smagliature ormai bianche perchè da ragazzino insofferente, non me le volevo curare ogni giorno quando erano rosse. Poi da quei 94 kg arrivai a pesarne 70 a 17 anni! Ma nel solo anno tra i 17 e i 18 anni ne ripresi 15 e arrivai a 85. Da lì, chilo più, chilo meno, sono rimasto intorno agli 80 kg fino a 21 anni, anno in cui decisi di fare la corsa sul tapis roulant ogni giorno al massimo e a 22 anni toccavo quasi 72-73 kg, poi nuovamente per vari motivi non ho più potuto correre, compreso l'attuale problema della pandemia e ora sto stanziato sui 76-77 kg. Siccome oltre alla corsa che faccio ormai da 10 anni, ho quasi sempre alternato anche l'attività con i pesi e, non potendo ultimamente correre, mi sono concentrato esclusivamente su questi, mi sono posto l'obiettivo una volta per tutte di mettermi in fase di massa, obiettivo che non sono mai riuscito a raggiungere perchè per quanto mi allenassi, non capivo che per ottenere un fisico molto grosso e muscoloso, dovevo anche introdurre più kcal rispetto al mio fabbisogno. In aggiunta a ciò, tuttavia so anche che ci sono sul mercato una serie di steroidi naturali legali che avrebbero lo stesso effetto di quelli illegali ma senza effetti collaterali, quindi chiedo; posso mettermi a fare massa apportando una dieta ipercalorica con l'aggiunta di questi steroidi naturali legali? E seconda domanda, non meno importante; se sì, quando potrei cominciare a farlo visto che sto seguendo una terapia farmacologica per il disturbo depressivo e ossessivo-compulsivo da quasi un anno? Da luglio 2019 a novembre-dicembre 2019 prendevo 15 gocce di daparox la mattina e 15 la sera, poi ho cominciato a prendere le pasticche, una di zoloft la mattina e una di daparox dopo cena. Ora dovrò risentire lo psichiatra per farmi dire quanto ancora dovrò continuare, ma comunque, quella dieta con steroidi legali naturali si può fare? E se sì, quanto tempo dovrebbe passare dalla fine della terapia farmacologica? Grazie per l'attenzione.

Vorrei aggiungere a quanto già detto, che condivido in pieno, che mi par di capire una cosa da quel che scrivi: la tua depressione è in stretta relazione con l'immagine che tu hai di te stesso. Quindi può essere utile che tu ti faccia seguire da uno psicoterapeuta che ti aiuti ad avere una corretta visione di te stesso, e in concomitanza da un medico dello sport o da un trainer sportivo (che siano anche bravi nutrizionisti) perchè certamente ti sarebbe utile cominciare fin da subito ad ottenere un'immagine di te stesso che ti soddisfi. Attenzione però... quale immagine di te stesso vai cercando? Parlane con gli specialisti che ti seguono. Chiedo scusa, ma mi è venuto così spontaneo darti del tu, per via della tua giovane età!

Dott.ssa Lucia Vignolo

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