Dott.
Federico Cafaro
Nutrizionista
·
Professional counselor
Dietologo
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sulle specializzazioni
Lecce 1 indirizzo
Esperienze
Sportivo da sempre, appassionato di scienza e alimentazione cultore del corpo e dello spirito, ho scelto di fare della mia passione la mia professione.
In seguito alla maturità scientifica mi cimento nel corso di laurea in Scienze Biologiche, indirizzo cellulare e molecolare, presso l'università degli studi di Torino.
Subito dopo aver conseguito la laurea proseguo i miei studi iscrivendomi al corso magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana (SANUm), un corso multidisciplinare limitato a 22 partecipanti che prevede una formazione a 360° nel campo della nutrizione, della clinica, dell'igiene e della scienza degli alimenti. Due anni dopo conseguo la laurea magistrale con il punteggio di 110 Lode e Menzione alla carriera.
Durante il percorso universitario ho lavorato come personal trainer e online coach. Ho avuto il piacere di conoscere ed allenare centinai di soggetti, dall'atleta con ambizioni agonistiche, alla persona comune che ha solo bisogno di sentirsi in forma; molti di questi ripongono ancora fiducia in me.
Reputo che l'esperienza da allenatore sia stata fondamentale nel maturare una visione poliedrica di benessere fornendomi strumenti aggiuntivi e complementari all'intervento nutrizionale.
Ciò mi ha permesso di approfondire tematiche legate al miglioramento della performance sportiva e di come questa possa applicarsi e tradursi in adattamenti metabolici ed al miglioramento della resa estetica.
Amo definirmi un Biologo e un Nutrizionista, figura emblematica della Nutrizione vista come una Scienza.
Ricerca scientifica:
- Mi sono occupato dello sviluppo di una linea di prodotti "pronti al consumo" con particolari caratteristiche nutraceutiche per una nota azienda del settore.
- Ho svolto lavorato presso lo Human Genetics Foundation (huGeF) di Torino, laboratorio di genetica e biologia molecolare
- Ho condotto la sezione sperimentale della mia tesi di laurea presso il Dipartimento di Chimica e tecnologia del farmaco dell'Università degli studi di Torino.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Anoressia
- Celiachia
- Osteoporosi
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Esperienze
Federico Cafaro
nutrizionista, professional counselor, dietologo
Tirocini
- Human Genetics Foundation (HuGeF), Torino (2018)
- Abel Nutraceuticals, Torino (2020)
Formazione
- Università di Torino
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Anoressia
- Celiachia
- Osteoporosi
- Malattie dismetaboliche
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Maldigestione
- Malattie metaboliche
- Malattie autoimmuni
- Dislipemie
Competenze linguistiche
- Inglese
Pubblicazioni
- Il pesce a tavola, tra benefici e rischi, "The Fish in the Dish", Tesi di Laurea Interdipartimentale in Scienze della Nutrizione Umana (2020)
- L'invecchiamento di successo, "Aging well", Tesi di Laurea in Biologia Cellulare e Molecolare (2018)
Premi e riconoscimenti
- Lode e Menzione alla carriera universitaria, Università degli Studi di Torino
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
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Visita di controllo
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Consulenza online
150 € -
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Analisi della composizione corporea
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Dieta in gravidanza
Prestazione gratuita -
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Indirizzi (2)
Via Luigi Einaudi 12, Lecce 73100
Disponibilità
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- Carta di debito
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- Satispay
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Recensioni
614 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
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I
I.D
Federico oltre ad essere una figura super preparata a 360 gradi sulla persona e sulla salute, è in primis una persona umile, di buon cuore, intelligente… son stata seguita per un anno e mezzo e sono cambiata totalmente. Lui fa magie. grande Federico, orgogliosa di quello che fai!
• Consulenza Online • consulenza online •
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M
Mario Giannuzzi
Dottore bravissimo. Nonostante la sua giovane età è più avanti rispetto alla sua concorrenza. Viaggia proprio con un paio fi marce in più ed i risultati parlano da soli… cosa aggiungere? Niente!
• Long Life Clinic • Visita di controllo •
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S
Silvia L.
Grazie a Federico Cafaro perché in soli due mesi è riuscito a cambiarmi completamente il modo di mangiare e di vivere il rapporto con il cibo. I risultati si vedono già, anche se il percorso continua, e per la prima volta dopo due gravidanze consecutive sto tornando davvero a prendermi cura di me stessa. Ricominciare non è semplice, ma sentirsi seguita con competenza ed empatia fa la differenza. Ora prometto che inizierò anche ad allenarmi!
• Long Life Clinic • Visita di controllo •
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T
Teresa
Professionale, preparato e soprattutto umano.
Fin dal primo incontro mi sono sentita ascoltata e capita, senza mai sentirmi giudicata. Il percorso che stiamo facendo insieme non riguarda solo l’alimentazione, ma anche il benessere personale e il rapporto con se stessi.
Grazie alla sua competenza, alla pazienza e al supporto costante sto imparando a vivere tutto con più serenità, ottenendo risultati reali senza rinunce estreme.
Consigliatissimo a chi cerca un professionista serio, empatico e capace di motivare davvero.• Long Life Clinic • Visita di controllo •
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S
S.C.
Visita molto professionale e dettagliata. Il dottor Cafaro ha dimostrato grandi doti empatiche.
• Long Life Clinic • prima visita nutrizionistica •
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G
Giulia Quarta
Il dott. Cafaro è estremamente preparato, disponibile e gentile. Ha il dono dell’ascolto, fin da subito mi sono sentita ascoltata con attenzione: dedica tempo a capire le esigenze personali senza essere frettoloso.
Un percorso davvero positivo, lo consiglio di cuore.• Long Life Clinic • Visita di controllo •
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P
P. Stefania
"Ho trovato nel Dott. Cafaro Federico un professionista di altissimo livello. È stato estremamente meticoloso durante la visita, spiegandomi ogni passaggio con chiarezza e semplicità. Mi ha trasmesso grande sicurezza e competenza. Lo consiglio vivamente a chi cerca un medico preparato e scrupoloso."
• Long Life Clinic • prima visita nutrizionistica •
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M
Melissa
Abbastanza soddisfatta come prima visita di controllo
• Long Life Clinic • prima visita nutrizionistica •
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C
C l
Mi trovo benissimo e lo consiglierei
Ad averne di più di nutrizionisti come il dott cafaro• Long Life Clinic • Visita di controllo •
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C
Caterina
Mi sono rivolta al dott. Federico Cafaro circa tre mesi fa con l’obiettivo di migliorare la mia forma fisica, risolvere alcuni problemi intestinali e cercare di aumentare la massa muscolare, cosa che per me è sempre stata particolarmente difficile.
Fin dal primo incontro ho trovato un professionista molto preparato, disponibile e attento alle mie esigenze. Il piano alimentare è stato strutturato in modo chiaro, sostenibile e facile da seguire nella vita di tutti i giorni.
In questi primi mesi ho già notato miglioramenti sia a livello di benessere intestinale che fisico: mi sento meno gonfia e vedo il corpo più definito e tonico.
Sono molto soddisfatta del percorso intrapreso e continuerò sicuramente perché i risultati, anche se progressivi, sono concreti. Consigliato a chi cerca un nutrizionista serio e competente.• Long Life Clinic • Visita di controllo •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 14 domande da parte di pazienti di MioDottore
Il digiuno intermittente fatto ogni sera cioè mangiando solo a colazione fette biscottate ed a pranzo solo la pasta o il secondo con il pane e la sera completamente niente fa bene o avrà effetti collaterali
Più che concentrasi sulla distribuzione dei pasti, deve concentrarsi maggiormente sulla quantità e sulla qualità degli alimenti, fattori considerati in base alle sue specifiche necessità.
Sono allergica al nichel e bevo latte di riso, ma ho notato che negli ingredienti c è l olio di girasole, posso comunque berlo?
L'olio di girasole rientra tra gli alimenti privi di nichel quindi lo può assumere, così come la bevanda di riso, sempre con moderazione.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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