Ingrandire l'immagine: Federica Cordella, nutrizionista Grosseto

Dott.ssa Federica Cordella

Nutrizionista · Altro

Grosseto 2 indirizzi

27 recensioni
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Esperienze

Sono una biologa nutrizionista con un dottorato in Scienze della Vita e una specializzazione in neurobiologia, da anni impegnata nello studio dei meccanismi cellulari e molecolari legati al cervello, al benessere mentale e al ruolo del microbiota. Dopo una lunga esperienza nella ricerca accademica in istituzioni come Sapienza Università di Roma e l’Istituto Italiano di Tecnologia, oggi mi dedico alla nutrizione clinica, sportiva e funzionale. Unisco la scienza della nutrizione alle evidenze neuroscientifiche, con un approccio integrato e personalizzato. Accompagno i miei pazienti nel migliorare la loro salute, il peso e l’energia mentale attraverso una corretta alimentazione, supportata da dati, ascolto attivo e un piano su misura.
Aree di intervento:
Nutrizione per ansia, stress e benessere mentale
Disturbi gastrointestinali e microbiota
Alimentazione anti-infiammatoria
Nutrizione sportiva
Ricomposizione corporea e dimagrimento
Altro Su di me

Su di me

Sono una biologa nutrizionista con un dottorato in Scienze della Vita e una specializzazione in neurobiologia, da anni impegnata nello studio dei meccanismi cellulari e molecolari legati al cervello, al benessere mentale e al ruolo del microbiota. Dopo una lunga esperienza nella ricerca accademica in istituzioni come Sapienza Università di Roma e l’Istituto Italiano di Tecnologia, oggi mi dedico alla nutrizione clinica, sportiva e funzionale. Unisco la scienza della nutrizione alle evidenze neuroscientifiche, con un approccio integrato e personalizzato. Accompagno i miei pazienti nel migliorare la loro salute, il peso e l’energia mentale attraverso una corretta alimentazione, supportata da dati, ascolto attivo e un piano su misura.
Aree di intervento:
Nutrizione per ansia, stress e benessere mentale
Disturbi gastrointestinali e microbiota
Alimentazione anti-infiammatoria
Nutrizione sportiva
Ricomposizione corporea e dimagrimento

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Doctor
Federica Cordella

nutrizionista

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Tirocini

  • Università La Sapienza
  • Istituto Italiano di Tecnologia
  • Università di Losanna

Formazione

  • Laurea in biologia Università La Sapienza
  • Laura in Neurobiologia Università la Sapienza
  • Dottorato di ricerca in scienze della vita Università la Sapienza
  • Master in Dietologia e Nutrizione Università San Raffaele di Roma

Certificati

Patologie trattate

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Competenze linguistiche

  • Italiano
  • Inglese

Pubblicazioni

  • Understanding retinal tau pathology through functional 2D and 3D iPSC-derived in vitro retinal models
  • Time-dependent phenotypical changes of microglia drive alterations in hippocampal synaptic transmission in acute slices
  • Antibiotics treatment promotes vasculogenesis in the brain of glioma-bearing mice
  • Unlocking Neural Function with 3D In Vitro Models: A Technical Review of Self-Assembled, Guided, and Bioprinted Brain Organoids and Their Applications in the Study of Neurodevelopmental and Neurodegenerative Disorders
  • Human iPSC-Derived Cortical Neurons Display Homeostatic Plasticity
  • Stem cell-based 3D brain organoids for mimicking, investigating, and challenging Alzheimer’s diseases
  • Antibiotics Treatment Modulates Microglia–Synapses Interaction
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Via Nepal 16, Grosseto 58100

OPEN DAY – Alimentazione consapevole
Il peso da solo non racconta tutta la storia.
Capire cosa significa davvero è il primo passo verso un rapporto più consapevole con il cibo.
QUANDO: 26 marzo 2026
DOVE: Studi Frangini Teglia, Via Nepal 16 Grosseto
Incontro informativo gratuito dedicato a chi vuole:
• comprendere il proprio BMI
• stimare il fabbisogno calorico giornaliero
• imparare a interpretare correttamente questi dati
Un momento di orientamento nutrizionale per fare chiarezza, senza diete preconfezionate e senza giudizio.

> Posti limitati
Per i partecipanti all’Open Day è prevista un’agevolazione sulla prima visita nutrizionale.

06/02/2026

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    60 €

  • Visita di controllo

    60 €

  • Visita nutrizionistica

    120 € - 140 €

  • Analisi dello stato nutrizionale

    Da 0 €

  • Controllo nutrizionale

    40 €

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Recensioni

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27 recensioni

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  • F

    La dott.ssa Cordella mi segue da un po' di tempo ormai e mi trovo benissimo. Preparata, puntuale, sempre pronta ad ascoltare e consigliare al meglio. Dieta efficace e piena di ricette gustose.

     • Studio di consulenza online • controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie di cuore!
    Sono felice che il percorso nutrizionale stia risultando efficace e sostenibile..l’ascolto attento e la personalizzazione del piano sono per me aspetti fondamentali, insieme all’educazione alimentare e alla varietà delle proposte.
    Continuiamo a lavorare insieme con questo approcci!

  • M

    La Dottoressa mette subito a proprio agio, é gentilissima,molto preparata e comprensiva delle necessità del paziente.
    Sicuramente consigliata!

     • Studi Frangini Teglia • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie per la fiducia!
    Mettere il paziente a proprio agio e comprendere le sue reali necessità è per me un passaggio fondamentale per costruire un percorso nutrizionale efficace e sostenibile.

  • S

    Disponibile, ascolta le esigenze e spiega nel dettaglio i valori.

     • Studi Frangini Teglia • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie di cuore per questa recensione.
    Sono felice che si sia sentita accolta e compresa: l’ascolto e la personalizzazione del percorso sono alla base del mio lavoro

  • V

    La dottoressa è molto professionale e preparata, carina nei modi, ti motiva nel tuo percorso interessandosi anche via wathsupp su come sta procedendo il tuo piano alimentare. Oggi infine mi ha regalato un vasetto di miele biologico x Natale. Un bel gesto che rispecchia la sua persona.v

     • Studi Frangini Teglia • Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie davvero per queste belle parole.
    La motivazione e il supporto continuo sono fondamentali per rendere un percorso alimentare efficace e sostenibile nel tempo. Sono contenta che il pensiero natalizio sia stato gradito, è stato un piacere.

  • V

    La migliore ….prefessionale, paziente , motivazionale e sempre disponibile …

     • Studi Frangini Teglia • Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie per la fiducia e per il riscontro positivo.
    Accompagnare il paziente con professionalità, disponibilità e motivazione è per me essenziale.

  • S

    Dott.saa empatia, cordiale e preparata.
    Attenta alle esigenze personali. Con un ascolto attivo crea un ambiente accogliente, dove sentirsi a proprio agio con il corpo e con la mente.

     • Studi Frangini Teglia • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie per il riscontro positivo.
    Creare un ambiente accogliente e basato sull’ascolto è parte integrante del mio approccio professionale

  • G

    Dottoressa giovane, sorridente e preparata.
    Munita di immensa pazienza, sa accompagnarti, con sguardo attento e non giudicante, verso il raggiungimento dei tuoi obiettivi! 5/5

     • Studi Frangini Teglia • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie di cuore per questa bellissima recensione.
    Accompagnare il paziente con attenzione, ascolto e senza giudizio è per me fondamentale per costruire un percorso nutrizionale efficace e sostenibile nel tempo.
    Grazie per la fiducia e per aver condiviso la sua esperienza.

  • M

    Sempre bravissimo e attenta alle esigenze del paziente.

     • Studio di consulenza online • consulenza online  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie del tuo feedback! ogni vostra opinione spinge me nel volermi migliorare per accompagnarvi nel vostro percorso nel migliore dei modi

  • F

    Molto preparata e professionale. Sempre presente in tutto il percorso nutrizionale, dalla prima visita alle sedute di controllo!

     • Studi Frangini Teglia • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie mille per il tuo feedback! Accompagnarvi nel vostro percorso di riscoperta del cibo è motivo di grande soddisfazione per me!

  • E

    Molto attenta e preparata nel spiegare in modo esaustivo il perchè si prenda peso e non si riesca facilmente a dimagrire.. Attenta alle necessità e ai gusti delle pazienti...importate per un ottima riuscita del regime alimentare

     • Studio di consulenza online • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Federica Cordella

    Grazie sinceramente per il suo bellissimo riscontro. Credo molto nell’importanza di spiegare il “perché” delle difficoltà legate al peso, perché comprendere il proprio corpo è il primo passo per raggiungere risultati duraturi. Sono felice che abbia percepito l’attenzione dedicata alle sue esigenze e ai suoi gusti: personalizzare il percorso è ciò che rende ogni piano davvero efficace e sostenibile!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buonasera, ho cinquantatré anni sono alta 173 e peso la bellezza di novantasei chili.
Premetto che fino a due anni fa ero settanta. chili, poi ho iniziato una cura per disturbi di ansia e attacchi di panico da lì una crescita, spoporzionata di peso che a oggi non riesco a togliere.
La cura è stata con deniban efexor, da 8 mesi efexor e nient'altro
Faccio lunghe camminata ( 50 minuti ogni giorno) ed esercizi a corpo libero.
Ho seguito diete da nutrizionisti ma a oggi ho perso solo cm di circonferenza il peso quasi uguale e molta pancia mai avuta neppure dopo le gravidanze.
Sono abbastanza demotivata cosa potrei fare?
Grazie

Buongiorno,
da quanto descrive, l’aumento di peso potrebbe effettivamente essere collegato alla terapia farmacologica, in particolare all’uso prolungato di antidepressivi come l’Efexor e, in precedenza, il Deniban, che possono alterare il metabolismo, la ritenzione idrica e la regolazione dell’appetito. È importante però escludere anche eventuali cause ormonali o metaboliche (tiroide, insulina, cortisolo) con esami specifici.
Il fatto che lei perda centimetri ma non peso può indicare un miglioramento della composizione corporea ( più massa magra e meno liquidi in eccesso )ma anche un possibile rallentamento del metabolismo basale. In questi casi, oltre all’attività fisica, è utile rivedere la qualità e la distribuzione dei pasti, aumentando l’apporto proteico e controllando i carboidrati raffinati e il sodio. Le consiglio di parlarne con lo specialista che gestisce la terapia psicofarmacologica, per valutare eventuali alternative con minore impatto sul peso, e con un endocrinologo per un quadro più completo.

Dott.ssa Federica Cordella

Buonasera Dottori,
Vorrei una risposta a questa mia curiosità.. ho seguito per tre settimane una dieta ipocalorica stilata apposta per me, premetto che mi sono rimasti circa 6chili da quando ho partorito 1 anno fa e ancora allatto al seno ma il bimbo è svezzato. Volevo chiedere, è possibile che seguendo la dieta e allenandomi anche in palestra con i pesi sono aumentata di ulteriori 2 kg anziché dimagrire? Mi sono pesata oggi e ieri mi sono allenata e la sera ho mangiato la pizza , inoltre sono anche in preciclo. Sarà tutto il mix che influisce oppure la dieta non va bene? Sono abbastanza demoralizzata..
Grazie

Buonasera, ciò che descrive è un fenomeno molto frequente e assolutamente normale. Un aumento di uno o due chili in pochi giorni non indica un reale incremento della massa grassa, ma è quasi sempre legato a variazioni di liquidi e di glicogeno. L’allenamento con i pesi fatto il giorno prima induce una lieve infiammazione muscolare che porta il corpo a trattenere più acqua per recuperare, e lo stesso accade quando si consumano pasti più ricchi di carboidrati e sale, come la pizza. Anche la fase premestruale contribuisce in modo significativo alla ritenzione idrica e può determinare oscillazioni di peso importanti, senza alcuna correlazione con l’efficacia della dieta.
Tutto questo significa che la sua alimentazione non sta fallendo: semplicemente il peso, in questo momento, non sta riflettendo ciò che sta davvero accadendo a livello corporeo. La massa grassa non può aumentare così rapidamente in presenza di una dieta ipocalorica e dell’esercizio fisico, quindi l’incremento osservato è temporaneo e del tutto fisiologico. Le consiglierei di valutare i progressi su periodi più lunghi, il peso non è molto indicativo, e di osservare segnali come le circonferenze, l’energia e la risposta agli allenamenti.
Capisco la demoralizzazione, ma il suo percorso non è compromesso: è solo una normale oscillazione e tutto tornerà in equilibrio nei prossimi giorni.

Dott.ssa Federica Cordella
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