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Studio privato Dott.ssa Tallarico - Nutrizionista
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Prestazioni suggerite

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Esperienze

Buongiorno a tutti e benvenuti su questo profilo. Mi presento sono Domenica, biologa clinica e nutrizionista. Essere nutrizionista per me rappresenta svolgere il mio lavoro con passione, amore e dedizione ai miei pazienti. Svolgere il ruolo di nutrizionista è rendersi disponibile agli altri, stabilire un contatto empatico, unico, dare alle persone la tranquillità di esprimersi ed aiutarli a raggiungere gli obiettivi di salute e peso, con impegno, costanza e convinzione, affrontando questo percorso insieme. Grande soddisfazione è poi vedere i miei pazienti contenti dei progressi raggiunti durante questo percorso. Mi sono sempre affascinata oltre che molto incuriosita a studiare gli alimenti, i processi biochimici, i metabolismi legati agli stessi e tutte le dinamiche che avvengono all'interno del nostro organismo. Da sempre ritengo e credo fermamente che l'alimentazione stia alla base della nostra salute e a prevenire i disturbi alimentari ad essa connessi "mangia bene per stare bene " Tutto associato ad un corretto stile di vita, che insieme al mantenersi in forma porta ad avere uno stato nutrizionale soddisfacente in tutto il corso della nostra vita. In tal modo si prevengono diverse patologie della terza età, aiutando così il corpo a mantenersi giovane e sano. Molto importante per me è prevenire i disturbi alimentari che, se non controllati, possono portare a gravi patologie come l'obesità che è la seconda causa di morte nel mondo. Per completare la mia funzione di nutrizionista, mi piacerebbe educare le persone a sapersi alimentare anche attraverso corsi di educazione alimentare, rivolti a tutte le fasce di età e istituiti a livello regionale, a partire dalle scuole di ogni ordine e grado. Infine fare capire a chi fa un percorso nutrizionale che sapersi alimentare deve essere affiancato da attività fisica quotidiana, binomio importante per raggiungere il proprio benessere fisico
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P
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Presso: Studio privato Dott.ssa Tallarico - Nutrizionista visita nutrizionistica

Molto gentile e accurata. Nutro fiducia nella sua dieta personalizzata.

Dott.ssa Domenica Tallarico

Grazie Paolo della fiducia riposta in me. Pertanto il consiglio che posso darti è quello di seguire con costanza la dieta che ti ho proposto in base alle tue esigenze nutritive , cercando pure di venire incontro alle tue abitudini e gusti alimentari In tal modo raggiungerai in maniera graduale e non drastica il tuo peso forma, senza sovraccaricare gli organi nella loro funzione fisiologica. Si eviterà così l'effetto yo yo, di rimbalzo che fa riprendere i kili persi e maggiorati L'obiettivo è quello di imparare a saper mangiare ed acquisire un buon stile di vita, insieme ad un'attività fisica giornaliera che accelera il nostro metabolismo energetico

I
Presso: Studio privato Dott.ssa Tallarico - Nutrizionista visita nutrizionistica

Sono una persona che non avevo fiducia in diete dopo che ho provato prima ora che ho avuto il piacere di parlare con la dottoressa ho cambiato idea e ora sto facendo la dieta !

Dott.ssa Domenica Tallarico

Grazie Irinel della fiducia riposta in me Sono lieta di essere riuscita ad infonderti quella fiducia che ti ha invogliato ad intraprendere un percorso dietetico importante per stare bene in salute. Penso ne avevi proprio bisogno e con una buona dose di volontà e di costanza raggiungeremo gli obiettivi prefissati. Bisogna credere in sè stessi e seguire scrupolosamente la dieta personalizzata a te prescritta Pertanto calando i tuoi kili in esubero e rispettando la funzionalità degli organi, per non sovra caricarli, potrai raggiungere il tuo peso forma.

G
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Gentilissima, competente e molto professionale . Segue con attenzione, mi è piaciuta tantissimo

Dott.ssa Domenica Tallarico

Grazie Giorgia della fiducia e dell'apprezzamento riguardo la mia professionalità. Sono lieta che ti sono gradita e così potremo lavorare insieme per raggiungere l'obiettivo prefissato che è il tuo peso forma ma soprattutto stare bene in salute che è il fine fondamentale Mi auguro tu segua con lo stesso entusiasmo e la stessa costanza questo percorso dietetico che se anche all'inizio è difficoltoso perchè cambia le abitudini sbagliate dell'alimentazione poi invece diventa per l'organismo uno stile di vita sano per proteggere la salute del nostro organismo.


S
Presso: Studio privato Dott.ssa Tallarico - Nutrizionista dieta personalizzata

Finalmente ho trovato la nutrizionista seria ,competente che ti mette a tuo agio ma molto importante che gli alimenti prescritti non mi fanno sentire fame e per di più sto scendendo di peso gradualmente . Non ho più gonfiore ho ripreso a camminare per più di 2 ore al giorno mi riallaccio le scarpe dopo tanti anni che non potevo farlo ,in poche parole la dottoressa mi ha rimesso in forma . A 75 anni rifaccio delle cose che pensavo di non poter fare più , Grazie dottoressa Domenica Tallarico da parte mia e della mia famiglia .

Dott.ssa Domenica Tallarico

Grazie Saturnino della fiducia e dell'apprezzamento riguardo la mia professionalità fatta con dedizione nei riguardi dei pazienti che seguo I risultati raggiunti sono ottimali e di certo sono frutto della volontà e della costanza con cui hai seguito scrupolosamente la dieta prescritta. Certamente l'intenso movimento quotidiano ha accelerato in modo ottimale il metabolismo energetico, bruciando le notevoli calorie in eccesso e perdendo diversi kili nei primi 2 mesi, che sono quelli più importanti Infatti L'organismo all'inizio perde i liquidi in eccesso e si abitua a mangiare in modo sano e bilanciato, riducendo successivamente la massa grassa e tonificando la massa magra per poi raggiungere il peso forma. Continua così e raggiungeremo insieme l'obiettivo che è quello di acquisire uno stile di vita sano che possa promuovere e sostenere il benessere fisico e psichico, proteggendo l'organismo da patologie serie ed importanti nel corso degli anni Grazie anche alla tua famiglia


A
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Come prima visita sono rimasto soddisfatto e invogliato ad iniziare il percorso.

Dott.ssa Domenica Tallarico

Grazie Andrea della fiducia riposta in me Vedrai che insieme raggiungeremo gli obiettivi prefissati Molto importante sentirsi motivato ad intraprendere il percorso dietetico proposto, che ti porterà a raggiungere il tuo peso forma Soprattutto ti insegnerà a saper mangiare per stare bene in salute e con gradualità senza dovere apportare alcuno sforzo agli organi preposti a metabolizzare il nutrimento. L'obiettivo è acquisire uno stile di vita sano per il benessere dell'organismo


L
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Presso: Studio privato Dott.ssa Tallarico - Nutrizionista visita nutrizionistica di controllo

Molto professionale simpatica e attenta sul suo lavoro, ci troviamo molto bene

Dott.ssa Domenica Tallarico

Grazie Luana della fiducia riposta in me e dell'apprezzamento sulla mia professionalità Mi auguro che Insieme riusciremo a raggiungere per entrambi gli obiettivi prefissati ed in modo graduale per evitare la reazione di rimbalzo o effetto yo yo. Il fine è quello di adottare una sana ed equilibrata alimentazione ed uno stile di vita corretto che possa mantenere il vostro peso forma raggiunto


R
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Innanzitutto la Dottoressa mi fa la cortesia di fare la sua visita a casa mia (sono in sedia a rotelle)!
Mi segue con molta attenzione, è molto paziente ed è molto puntuale.
Decisamente consigliabile!

Dott.ssa Domenica Tallarico

Grazie Roberta della fiducia riposta in me e della tua gentilezza nei miei confronti Faccio il mio lavoro dedicandomi ai pazienti con professionalità, mettendoli a loro agio, rendendoli consapevoli di ogni difficoltà. Soprattutto cerco di venire incontro ad ognuno volentieri, anche alle problematiche di impedimento fisico , come nel tuo caso. Mi auguro di farti raggiungere presto l'obiettivo prefissato nel tuo percorso nutrizionale e che stai facendo con impegno e costanza.


I
Presso: Studio privato Dott.ssa Tallarico - Nutrizionista visita nutrizionistica

Disponibilità e cura del paziente. Molto attenta a valutare il piano dietetico migliore in base alla vita e alle necessità del paziente. Puntuale, cortese. Un' ottima esperienza

Dott.ssa Domenica Tallarico

Grazie Isabella della tua grande fiducia nella mia professionalità Mi fa molto piacere che hai apprezzato il mio lavoro con te. Il mio obiettivo è quello di accompagnare i pazienti con disponibilità, pazienza e sostegno nel percorso dietetico da seguire, all'inizio difficoltoso. Cerco sicuramente il piano nutrizionale più rispondente alle loro necessità, mettendoli soprattutto a loro agio Il raggiungimento di tali obiettivi è sicuramente un successo per i pazienti ma anche per me che svolgo il lavoro con dedizione.


F
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Non mi sono sentita a mio agio durante la visita. Mentre cercavo di spiegare alla dottoressa le mie esigenze e i miei problemi passati con la tematica (abbastanza delicati) lei ha usato il telefono perché aveva una chiamata persa. Durante la pesa e le misurazioni mi e’ stato detto che ero molto sudata. Durante la visita non mi sono sentita molto ascoltata, infatti la dieta che ho ricevuto contiene moltissimi cibi che non posso mangiare o che non mi piacciono. Dopo averle fatto presente questo, la risposta è stata: “mica siamo al ristorante”. Quando molto tranquillamente le ho detto che avrei cercato un’altra professionista per continuare questo percorso - citando le ragioni riportate qui - sono stata aggredita da una sfilza di messaggi, e additata come maleducata. La mancanza di professionalità ed empatia che è comparsa da questi messaggi mi ha fatto rabbrividire.

Dott.ssa Domenica Tallarico

Gentile cliente rispondo dicendole che quello a me attribuito è un suo problema non inerente la mia professionalità, la mia disponibilità direi pure eccessiva e l'empatia che sono mie prerogative Pertanto prima dovrebbe tranquillizzarsi nel suo cattivo rapporto con il cibo e poi intraprendere un percorso dietetico come quello che avevo proposto a lei con tanta pazienza Le auguro buona fortuna e auguri per la sua salute


P
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Professionista disponibile, puntuale, cortese che mette a proprio agio i pazienti

Dott.ssa Domenica Tallarico

Grazie Patrizia della fiducia e della stima nel mio lavoro Sono contenta che in questo percorso, che dovrai fare ti senti rassicurata e messa da me nelle condizionni dii farlo con facilità


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 50 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno,

Da tempo soffro di cattiva digestione, ultimo anno di gonfiore addominale( in base agli alimenti eruttazioni continue o aerofagia). Premetto che negli ultimi mesi mangio pasta e pane solo fine settimana o di più, colazione latte di soia e avena poi cerco di mangiare cose salubri. Aldilà del fattore psicosomatico, ho eseguito delle analisi tipo: gastro e colon scopia dal referto reflusso gastrico. Sono intollerante al lattosio, analisi del sangue glutine negativo. Poi ho eseguito disbiosi test (zonulina fecale 33,33 - indicano 106 - scatolo <10) feci analisi chimico e fisico tutto nella norma. Dao test 5,3


Cosa mi consigliate in merito?
Grazie

Gentile cliente in base ai sintomi descritti consiglierei per il reflusso gastro esofageo di evitare cibi piccanti e grassi come formaggi, tranne quelli più magri, salumi, anche cibi che rilasciano l'istamina come pomodori, spinaci, cioccolato Poi far passare qualche ora dalla cena prima di andare a dormire Molto importante controllare se il peso è nella norma oppure c'è un esubero di kili. . Per l'intolleranza al lattosio assumere alimenti senza lattosio e leggere sempre l'etichetta degli alimenti perchè il lattosio potrebbe trovarsi anche in alimenti diversi dal latte e latticini. Inoltre suggerirei piccoli pasti e frequenti, più verdura, più frutta, più cereali e più alimenti ricchi di fibre, come prodotti integrali. Per la disbiosi intestinale assumere in un secondo tempo probiotici e prebiotici per ristabilire l'equilibrio della flora intestinale arricchendola di batteri positivi. Solo una dieta sana, bilanciata come quella mediterranea accompagnata da una buona idratazione e da un'attività fisica quotidiana può portare a risolvere questi disturbi che spesso si somatizzano con le conseguenze che ha illustrato Si affidi ad un nutrizionista per concordare un piano nutrizionale personalizzato così da acquisire un buon stile di vita Resto a disposizione Dottoressa Domenica Tallarico

Dott.ssa Domenica Tallarico

Buongiorno Dottori, dalle ultime analisi del sangue che ho eseguito è risultato che ho una leggera ipercalcemia (appena oltre il range di normalità). Prima di chiedervi di aiutarmi ad inquadrare meglio questa situazione voglio fare una premessa: io nella mia infanzia e adolescenza ho sempre avuto una carenza di calcio, perché mi sono sempre rifiutato di mangiare qualsiasi derivato del latte per motivi legati al gusto, e infatti ho sempre avuto un’ossatura molto esile che adesso mi ritrovo in età adulta. Oggi, a 24 anni di età, sono molto maturato e ho compreso l’estrema importanza di una corretta alimentazione, per cui cerco sempre di non farmi mancare nessun nutriente. Anche i miei gusti sono cambiati, per cui consumo giornalmente tra i 400 e i 500 grammi di latte e yogurt che, correggetemi se sbaglio, da linee guida non risultano essere così eccessivi, e in più assumo 600/700 mg di calcio dall’acqua minerale, che insieme a tutti gli altri alimenti mi portano a coprire l’alto fabbisogno di 1000 mg di calcio per la popolazione generale, che sarebbe quasi impossibile da raggiungere senza queste due fonti. Quindi non ritengo di assumere troppo calcio dall’alimentazione, ma sto molto attento a garantirmi ogni giorno quei 1000 mg per salvaguardare la salute delle mie ossa. Ora io non so, e questa è la mia domanda per voi, se il calcio assunto con l’alimentazione vada ad influenzare i livelli di calcio nel sangue come fa con quelli di calcio nelle ossa, e non ho neanche un valore di calcemia più datato nel tempo con cui fare un confronto, visto che si tratta di un’analisi ematica che ho svolto di mia iniziativa come controllo generale della mia salute, non avendo il mio medico mai prescrittomi la calcemia nelle varie analisi di routine, per cui non so spiegarmi se questo innalzamento sia dovuto al maggiore apporto di calcio alimentare dell’ultimo periodo. Il mio medico, che tende a sottovalutare un po’ tutto, mi dice che finché non mi porta sintomi non è necessario fare altro, ma vorrei davvero sentire il vostro parere in merito. Tra l’altro un sintomo che accuso ma che non so se sia dovuto all’ipercalcemia è una costante sensazione di sete lungo l’arco della giornata nonostante io mi assicuri i miei 2 litri di acqua al giorno o anche di più. Aggiungo come ultima cosa di star assumendo da qualche mese anche 2000 UI di vitamina D perché si tratta di un’altra mia storica carenza, che affianco a 200 mcg di vitamina K2 proprio per far sì che il calcio reso più biodisponibile venga indirizzato nelle ossa e non si accumuli invece nei tessuti molli. Vi sarei davvero riconoscente se mi aiutaste a capire se possa esistere questa correlazione tra alimentazione e ipercalcemia e se mi converrebbe abbassare l’introito giornaliero di calcio o se invece vada bene così, perché sono davvero confuso visto che sono sempre stato carente di questi due elementi e adesso che sto provando a invertire la tendenza mi ritrovo con questa irregolarità. Attendo con fiducia le vostre risposte e nel frattempo vi saluto cordialmente.

Gentile paziente da quanto riferisce riguardo la lieve ipercalcemia rilevata posso dire che le cause potrebbero essere un eccessivo apporto di vitamina D , magari sospenda l'integratore che assume. Inoltre l'aumento anche leggero rispetto alla norma di calcio nel sangue potrebbe essere dovuto ad un eccessivo assorbimento e/o a livello gastro enterico , oppure ad un eccessivo riassorbimento osseo come l'iperparatiroidismo che aumenta la produzione di paratormone e che visto il trascurabile rialzo, non penso sia il suo caso. Quando c'è un significativo aumento del calcio nel sangue questo porta a smobilitazione del calcio dalle ossa con conseguente demineralizzazione delle ossa che diventano più fragili e nel tempo si va verso l'osteoporosi Pertanto nel suo caso limiti l'introduzione eccessiva di vitamina D e poi ad un mese dal referto faccia di nuovo le analisi e aggiunga il dosaggio della vitamina D Sicuramente potrebbe anche essere rientrato tale lieve rialzo, poi chiaramente ne discuta con il suo medico e si faccia seguire da un nutrizionista in modo tale che con una dieta personalizzata adeguata possa assumere in maniera corretta l'apporto di calcio necessario al suo caso. Resto a disposizione Dottoressa Domenica Tallarico

Dott.ssa Domenica Tallarico
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