Buongiorno, si possono mangiare gli spinaci in foglia crudi in insalata?

Salve, certamente, aggiungo che consumandoli crudi, come anche altre verdure,beneficerà del loro valore nutrizionale in termini di sali minerali e vitamine, che potrebbero perdersi se consumati cotti. Resto a sua completa disposizione.
Cordiali Saluti,
Dott.ssa Lucia Pone

Si, può assumerli.
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi per il benessere
Cavenago di brianza e Rho
Anche online

Buonasera, assolutamente si! Evitando la cottura preserverà tutti i micronutrienti in essi contenuti!
Dott.ssa Valentina Pavone

Certamente può assumerli e anzi preserverà la componente di micronutrienti in quanto non hanno subito un trattamento termico.
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Buongiorno, certo può assumerli e questo vale per altri tipi di verdura che di solito si consumano cotte.
Preservano minerali e vitamine che vengono perse di solito con la cottura.
Rimango a disposizione. Saluti Dott.ssa Beatrice Montecchi

Certamente. Le sostanze nutritive non si disperderanno nell'acqua di cottura

certo che sì! La verdura cruda preserva molti micronutrienti che in cottura andrebbero persi per via del calore o dell'acqua di cottura.
Saluti!
Dott.ssa Chiara Usai

Buongiorno
si certo gli spinacini crudi insieme con altre erbette tipo valeriana e songino sono ottimi per apporto nutrizionale di ferro, sali minerali vitamina A e C se agginge una mela e i pinoli o le noci ha un piatto di contorno completo ad alto valore nutrizionale.
A sua disposizione dott.ssa Filomena Acanfora

Buonasera, cerro che gli spinaci li può assumere crudi, anzi, normalmente mangiare verdura cruda assieme, poi alla verdura cotta, crea un ventaglio maggiore di micronut5rienti che possiamo assimilare. Le auguro buona serata, Dott.ssa Martina Lomonte

Buongiorno, certamente li può assumere. Ogni tanto, in alcuni soggetti che magari sono predisposti, possono creare alcuni risentimenti intestinali, se così non dovesse essere li assuma tranquillamente!
Dott. Giuseppe Pullia

Buongiorno, sicuramente possono essere assunti crudi. In alcuni casi però, in base anche alla sua condizione fisio-patologica, è preferibile la cottura prima del consumo. Resto a disposizione, buona giornata!

Buongiorno, certamente! Mangiarli crudi permette di preservare meglio i micronutrienti ed evitare che questi vengano in parte persi durante la cottura.
Saluti, dott.ssa Camilla Ippoliti

Buongiorno! Certo, gli spinaci in foglia si possono mangiare crudi, contengono vitamine e minerali e sono anche una buona fonte di antiossidanti. Le consiglio di abbinarli a cibi ricchi di vitamina C (o mangiarli conditi con succo di limone/arancio) per favorire l'assorbimento del ferro.
Un piccolo avvertimento, li lavi accuratamente prima del consumo (come per l'insalata).
Buon appetito!
Dott.ssa Racca Irene

Buongiorno, si certo può consumare gli spinaci anche in insalata con l'accortezza di lavarli bene. Anzi, mangiandoli crudi riuscirà a conservare vitamine che di solito si perdono in cottura, quindi sicuramente un'ottima scelta. Saluti

Buongiorno! Sì, gli spinaci freschi in foglia possono essere consumati crudi in insalata, ma bisogna fare attenzione alla presenza di nitrati. Gli spinaci, soprattutto se non coltivati in modo biologico, possono accumulare nitrati che, se consumati in eccesso, possono essere dannosi, specialmente per bambini e donne in gravidanza. Per ridurre i rischi, è consigliabile lavarli bene e alternarli con altre verdure.
Cordialmente

Buongiorno!
Sì, gli spinaci in foglia si possono mangiare crudi in insalata, soprattutto se sono giovani e teneri (i cosiddetti baby spinaci). Hanno un sapore delicato e sono ricchi di vitamine e minerali. Attenzione però vanno lavati bene, perché possono trattenere terra o batteri.

In generale, per una persona sana, includerli crudi ogni tanto è sicuro e salutare.

Aureliano Stingi PhD