Buongiorno, al mio rientro ho trovato i cibi seguenti: carne di pollo e vitello, pesce, piselli gia’
3
risposte
Buongiorno, al mio rientro ho trovato i cibi seguenti: carne di pollo e vitello, pesce, piselli gia’ acquistati surgelati,pane , semi scongelati nel freezer. La carne e il pesce sono un po’molli, con dentro una sorta di “ brina”. I piselli sono morbidi, con dentro il sacchetto ancora un po’ di ghiaccio. I mirtilli freschi che avevo congelato sono molto molli con il loro liquido nel sacchetto. Il pane un po’ umido e totalmente scongelato. Le verdure cotte in precedenza e surgelate, morbide, con un po’ di brina. Che cosa devo fare? Buttare tutto o posso salvare qualche cibo, magari terminando di scongelarlo in frigor e cuocendolo? Scusate x il messaggio prolisso, ma non vorrei avere problemi di intossicazione alimentare. Grazie mille
Buonasera, se i prodotti, soprattutto pesce e carne, sono per la maggior parte molli, consiglio di buttarli. Se invece sono ancora ben freddi e con parti ancora con evidente congelamento, si possono cucinare subito e consumare. Per frutta, verdura e pane si può stare più tranquilli, anche se completamente scongelati si possono consumare. Chiaramente verificare che non ci siano parti di colore strano come grigiastro o verdastro o odori particolari.
Risolvi i tuoi dubbi grazie alla consulenza online
Se hai bisogno del consiglio di uno specialista, prenota una consulenza online. Otterrai risposte senza muoverti da casa.
Mostra risultati Come funziona?
Buonasera, i cibi congelati se si presentano molli anche solo in parte, potrebbero essersi scongelati per black out e spegnimento del freezer per troppe ore.
Per poi ricongelarsi tornando la luce e ripartendo il freezer.
Se è stato via qualche giorno e non sa da quanto può essere successo, meglio buttare via gli alimenti.
Per poi ricongelarsi tornando la luce e ripartendo il freezer.
Se è stato via qualche giorno e non sa da quanto può essere successo, meglio buttare via gli alimenti.
Buon pomeriggio,
consiglierei l'eliminazione di tali prodotti non sapendo effettivamente da quanto tempo siano così e se vi è stata una proliferazione batterica.
Resto a disposizione per altri consigli/chiarimenti
consiglierei l'eliminazione di tali prodotti non sapendo effettivamente da quanto tempo siano così e se vi è stata una proliferazione batterica.
Resto a disposizione per altri consigli/chiarimenti
Stai ancora cercando una risposta? Poni un'altra domanda
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.