600kcal di frutta e verdura sono troppe? Mi sto rendendo conto di consumare circa 300g di frutta e

Buongiorno, non considererei eccessivi quei quantitativi di frutta e verdura. 300 g di frutta + 300 g di verdura al giorno sono assolutamente compatibili con un'alimentazione equilibrata; anche mangiarne un po' di più non rappresenta un problema. Anzi, nel suo caso eviterei di preoccuparmi delle poche calorie contenute nelle verdure. Non è necessario eliminare lattuga, cetrioli, zucchine, scarola, pomodori ecc. per rispettare al grammo il budget calorico. Anche le carote, pur essendo leggermente più caloriche, sono un ottimo spuntino. Per quanto riguarda le 50-100 kcal in più, non hanno praticamente alcuna rilevanza sul risultato: il bilancio energetico va valutato nell'arco di settimane, non sulla singola giornata. Nel suo caso, inoltre, c'è un aspetto importante: 41 kg per 1,50 m corrispondono a un BMI di circa 18,2, quindi è già nella parte bassa del normopeso. Se vuole perdere ancora 1-2 kg, farei molta attenzione a non trasformare il percorso in una restrizione eccessiva. E soprattutto non compenserei domani togliendo carboidrati per le gallette mangiate oggi. Aveva fame dopo la palestra: è perfettamente normale aver bisogno di qualcosa in più. Quelle 130-140 kcal non hanno "rovinato" la giornata. Se il deficit sostenibile è di circa 200 kcal, va benissimo anche così: significa semplicemente che il dimagrimento sarà lento. Nel suo caso, però, considererei un obiettivo altrettanto importante mantenere il peso, aumentare la massa muscolare e migliorare la composizione corporea, piuttosto che inseguire necessariamente quei 1-2 kg in meno. In sintesi: mangi pure la verdura, non tema la carota, non compensi domani e non si preoccupi delle 100-150 kcal di differenza. La costanza nel tempo conta enormemente più della precisione al singolo giorno. Resto a disposizione per eventuali chiarimenti. Cordiali saluti Dott. Gianluca de Franchis Dottore in Dietologia e Dietetica Applicata a Palermo e Bagheria

Buongiorno, mettersi a contare le calorie assunte è stressante e fuorviante. L'alimentazione dovrebbe essere elaborata secondo percentuali di macronutrienti che devono rispettare la composizione corporea e il peso obiettivo per mantenere integra la massa muscolare. Detto questo, solo con esame impedenziometrico e con una dieta elaborata scientificamente è possibile seguire un'alimentazione bilanciata. Il deficit calorico con una semplice conta calorica può essere dannoso perchè può intaccare la massa muscolare e farla andare in carenza nutrizionale.

Buongiorno, è complicato risponderle senza avere i suoi dati alla mano. Intanto le dico che l'allenamento che fa in palestra non serve solo a consumare kcal, ma anche a produrre muscoli, che le migliorano lo stato di salute e le consento di aumentare il suo TDEE (che sarebbe metabolismo basale e attività fisica). Tuttavia, se non adeguatamente alimentata prima dell'allenamento, la sua attività fisica potrebbe non essere sufficiente a creare massa muscolare. La visione di dieta di mantenimento e dieta di deficit è ormai obsoleta in ambito dietologico, si deve ragionare molto di più sulla sua composizione corporea. La compensazione il giorno successivo non è necessaria, da quello che descrive lei mangia decisamente poco e anche il suo peso indica una malnutrizione per difetto. Le consiglierei una visita dietologica con un medico esperto in malnutrizione per difetto, al fine di inquadrare meglio la situazione.

Buongiorno. 300 g di frutta e 300 g di verdura al giorno non rappresentano affatto quantità eccessive, se ben tollerate. Non è necessario preoccuparsi delle piccole variazioni quotidiane: 50-100 kcal in più, soprattutto provenienti da alimenti come frutta e verdura, non compromettono un percorso di dimagrimento e non richiedono di “compensare” il giorno successivo riducendo drasticamente carboidrati o altri alimenti. Considerando inoltre il suo peso e la sua statura, eviterei di inseguire deficit calorici eccessivi. È più importante valutare l’alimentazione e il bilancio energetico nel loro complesso e nel medio periodo, mantenendo un apporto adeguato alle necessità dell’organismo e all’attività fisica svolta. Dott. Alessandro Boi

Non mi sembra un modo corretto di affrontare il problema

la sua alimentazione è scorretta da come la descrive e mi pare che il computo delle calorie sia veramente ossessivo..non si perde peso solo con le calorie ma con i tipi di cibo ,con l'equilibrio fra zuccheri,proteine e grassi.Temo che lei stia facendo tanta fatica per nulla