Domande del paziente (3)

Buongiorno Dottori.Ho fatto un esame del sangue per valutare se sono allergico a qualche alimento perché lamento dolori addominali.Il risultato è negativo sui 12 alimenti in causa.L unico valore che non riesco a capire è:
S ige allergologiche (S) : 56Ku/l
Valori di riferimento 0-100 FEIA

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Il valore S IgE allergologiche (56 kU/L) rientra nel range di riferimento (0-100 kU/L), quindi non indica un’allergia generalizzata.

Salve, avrei una domanda da chiedere. Ho congelato in due/tre bustine separate da congelatore un alimento che era già stato precongelato senza saperlo. So che questo aumenta il rischio che si sviluppino batteri e/o botulino quindi li ho buttati. La domanda è la seguente, gli altri sacchetti contenenti…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Hai fatto bene a buttare l’alimento ricongelato, perché il doppio congelamento può favorire la crescita batterica se il cibo si è parzialmente scongelato tra un passaggio e l’altro.

E per gli altri... Altro

KUZU e problemi alla tiroide. Quali? ipotiroidismo o ipertiroidismo?
Grazie.

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Il Kuzu (o Kudzu) è una radice utilizzata nella medicina tradizionale e in cucina, nota per i suoi effetti su digestione, glicemia e sistema nervoso. Tuttavia, può influenzare la funzione tiroidea, in... Altro

Autore

Dott.ssa Assunta Aversa

Nutrizionista, Dietista, Dietologo

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